| ■ 영문 제목 : Global Tofu Processing Equipment Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2409H8604 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 9월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 산업기계&장치 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 두부 제조 기계 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 두부 제조 기계 산업 체인 동향 개요, 제조 공장, 호텔, 가정 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 두부 제조 기계의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 두부 제조 기계 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 두부 제조 기계 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 두부 제조 기계 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 두부 제조 기계 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 단일 행, 이중 행)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 두부 제조 기계 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 두부 제조 기계 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 두부 제조 기계 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 두부 제조 기계에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 두부 제조 기계 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 두부 제조 기계에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (제조 공장, 호텔, 가정)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 두부 제조 기계과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 두부 제조 기계 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 두부 제조 기계 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
두부 제조 기계 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 단일 행, 이중 행
용도별 시장 세그먼트
– 제조 공장, 호텔, 가정
주요 대상 기업
– Suzuyo Kogyo Co., Ltd.、Yung Soon Lih、Takai Tofu & Soymilk Equipment Co.、Kingston Machinery、Yanagiya Machinery Co., Ltd.、Daisey Machinery Co., Ltd.、Shanghai Wangxin Bean Manufacture Equipment Co.,Ltd.、Zhengzhou Taizy Machinery Co., LTD.、Zhengzhou Wenming Machinery Co.,Ltd、Guangdong Suihua、S. K. Engineers
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 두부 제조 기계 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 두부 제조 기계의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 두부 제조 기계의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 두부 제조 기계 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 두부 제조 기계 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 두부 제조 기계 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 두부 제조 기계의 산업 체인.
– 두부 제조 기계 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
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■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 Suzuyo Kogyo Co., Ltd. Yung Soon Lih Takai Tofu & Soymilk Equipment Co. ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 두부 제조 기계 이미지 - 종류별 세계의 두부 제조 기계 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 두부 제조 기계 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 두부 제조 기계 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 두부 제조 기계 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 두부 제조 기계 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 두부 제조 기계 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 두부 제조 기계 판매량 (2019-2030) - 세계의 두부 제조 기계 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 두부 제조 기계 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 두부 제조 기계 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 두부 제조 기계 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 두부 제조 기계 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 두부 제조 기계 판매량 시장 점유율 - 지역별 두부 제조 기계 소비 금액 시장 점유율 - 북미 두부 제조 기계 소비 금액 - 유럽 두부 제조 기계 소비 금액 - 아시아 태평양 두부 제조 기계 소비 금액 - 남미 두부 제조 기계 소비 금액 - 중동 및 아프리카 두부 제조 기계 소비 금액 - 세계의 종류별 두부 제조 기계 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 두부 제조 기계 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 두부 제조 기계 평균 가격 - 세계의 용도별 두부 제조 기계 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 두부 제조 기계 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 두부 제조 기계 평균 가격 - 북미 두부 제조 기계 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 두부 제조 기계 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 두부 제조 기계 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 두부 제조 기계 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 두부 제조 기계 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 두부 제조 기계 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 두부 제조 기계 소비 금액 및 성장률 - 유럽 두부 제조 기계 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 두부 제조 기계 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 두부 제조 기계 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 두부 제조 기계 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 두부 제조 기계 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 두부 제조 기계 소비 금액 및 성장률 - 영국 두부 제조 기계 소비 금액 및 성장률 - 러시아 두부 제조 기계 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 두부 제조 기계 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 두부 제조 기계 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 두부 제조 기계 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 두부 제조 기계 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 두부 제조 기계 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 두부 제조 기계 소비 금액 및 성장률 - 일본 두부 제조 기계 소비 금액 및 성장률 - 한국 두부 제조 기계 소비 금액 및 성장률 - 인도 두부 제조 기계 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 두부 제조 기계 소비 금액 및 성장률 - 호주 두부 제조 기계 소비 금액 및 성장률 - 남미 두부 제조 기계 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 두부 제조 기계 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 두부 제조 기계 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 두부 제조 기계 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 두부 제조 기계 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 두부 제조 기계 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 두부 제조 기계 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 두부 제조 기계 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 두부 제조 기계 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 두부 제조 기계 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 두부 제조 기계 소비 금액 및 성장률 - 이집트 두부 제조 기계 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 두부 제조 기계 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 두부 제조 기계 소비 금액 및 성장률 - 두부 제조 기계 시장 성장 요인 - 두부 제조 기계 시장 제약 요인 - 두부 제조 기계 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 두부 제조 기계의 제조 비용 구조 분석 - 두부 제조 기계의 제조 공정 분석 - 두부 제조 기계 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 두부 제조 기계는 콩을 불리고, 갈고, 짜서 두부를 생산하는 일련의 과정을 자동화 또는 반자동화하는 데 사용되는 장치 및 설비 일체를 의미합니다. 전통적으로는 가정에서 수작업으로 두부를 만들었지만, 대량 생산과 균일한 품질을 확보하기 위해 기계화가 필수적이 되었습니다. 이러한 기계들은 위생적인 환경에서 효율적으로 두부를 생산하도록 설계되었으며, 현대적인 식품 가공 산업에서 중요한 역할을 담당하고 있습니다. 두부 제조 기계의 핵심적인 특징은 콩의 처리 과정에 최적화된 기능들을 갖추고 있다는 점입니다. 우선, 콩을 일정 시간 동안 물에 불리는 **침지 탱크(Soaking Tank)**는 콩의 수분 함량을 높여 부드럽게 만들고, 이후 분쇄 과정에서의 효율을 높입니다. 침지 시간과 온도를 정밀하게 조절할 수 있는 기능은 두부의 최종 품질에 큰 영향을 미칩니다. 다음으로, 불린 콩을 물과 함께 곱게 갈아내는 **분쇄기(Grinding Machine)** 또는 **맷돌(Mill)**은 두유의 기본적인 형태를 만드는 중요한 단계입니다. 현대적인 분쇄기는 스테인리스 스틸 칼날이나 특수 재질의 맷돌을 사용하여 균일하고 부드러운 입자로 콩을 갈아내며, 건더기와 두유를 효과적으로 분리할 수 있도록 설계됩니다. 분쇄된 콩은 **비지 분리 장치(Okara Separator)**를 통과하여 두유와 비지(콩 찌꺼기)로 분리됩니다. 이 과정에서 두유는 높은 순도를 유지해야 하며, 비지는 최소한의 잔여 두유만을 포함하도록 분리되어야 합니다. 필터 프레스(Filter Press)나 원심 분리기(Centrifuge)와 같은 다양한 방식의 비지 분리 기술이 적용될 수 있습니다. 분리된 두유는 **두유 가열기(Soy Milk Heater)**에서 일정한 온도로 가열됩니다. 이 과정은 콩 비린내를 제거하고 단백질을 응고시키기 쉬운 상태로 만드는 데 중요하며, 가열 온도와 시간의 정확한 제어가 필수적입니다. 이후, 응고제(예: 염화칼슘, 황산마그네슘 등)를 첨가하여 두유 단백질을 응고시키는 **응고조(Coagulation Tank)**를 거칩니다. 응고제의 종류와 첨가량, 그리고 혼합 방식은 두부의 조직감과 품질을 결정하는 매우 중요한 요소입니다. 마지막으로, 응고된 두유를 틀에 넣고 압력을 가해 수분을 제거하며 두부의 형태를 만드는 **성형기(Molding Machine)**와 **압착기(Press Machine)**가 사용됩니다. 성형기는 다양한 크기와 모양의 두부를 만들 수 있도록 설계되며, 압착기는 일정한 압력을 균일하게 가하여 두부의 밀도와 수분 함량을 조절합니다. 일부 최신 설비에서는 이러한 여러 단계를 하나의 통합된 장치 내에서 연속적으로 처리하는 일체형 두부 제조 시스템도 개발되어 있습니다. 두부 제조 기계의 종류는 생산 규모와 방식에 따라 다양하게 구분될 수 있습니다. 소규모 생산이나 가정용으로는 비교적 간단한 구조의 **반자동 두부 제조기**가 주로 사용됩니다. 이는 맷돌이나 믹서와 분쇄가 가능한 본체, 그리고 간단한 압착 장치로 구성되는 경우가 많습니다. 중규모 이상의 상업적 생산을 위해서는 **자동화된 두부 제조 라인(Automated Tofu Production Line)**이 활용됩니다. 이러한 라인은 원료 콩의 투입부터 최종 포장까지 전 과정을 자동화하여 높은 생산성과 일관된 품질을 제공합니다. 여기에는 대용량 침지 탱크, 자동 분쇄 및 비지 분리 시스템, 연속식 가열 및 응고 시스템, 자동 성형 및 포장 장치 등이 포함됩니다. 특정 용도에 맞춰 특화된 기계들도 존재하는데, 예를 들어 부드러운 순두부를 대량 생산하기 위한 설비나, 특정 식감의 두부를 만들기 위한 특수 성형 및 압착 기능을 갖춘 기계들도 있습니다. 두부 제조 기계의 용도는 매우 폭넓습니다. 가장 기본적인 용도는 일반적인 식용 두부 생산이며, 우리가 일상적으로 소비하는 부드러운 두부, 단단한 두부, 찌개용 두부 등 다양한 종류의 두부를 제조하는 데 사용됩니다. 또한, 최근에는 건강식이나 대체 식품에 대한 관심이 높아지면서 **식물성 기반 단백질 제품 제조**에도 두부 제조 기술 및 관련 기계들이 응용되고 있습니다. 예를 들어, 대두 외에 완두콩, 병아리콩 등 다른 콩류나 식물성 원료를 사용하여 두부와 유사한 질감의 제품을 만드는 데 이러한 설비들이 활용될 수 있습니다. 또한, 두부 제조 과정에서 발생하는 부산물인 비지는 사료나 퇴비, 또는 단백질 보충제 등으로 활용될 수 있으며, 이를 효율적으로 처리하고 가공하기 위한 설비들도 관련 기술의 일부로 볼 수 있습니다. 식당이나 식품 가공 공장 등 다양한 규모의 시설에서 요구되는 생산량과 작업 환경에 맞춰 적절한 두부 제조 기계를 선택하고 활용합니다. 두부 제조 기계와 관련된 주요 기술들은 다음과 같습니다. 첫째, **자동화 및 제어 기술**입니다. 콩의 침지 시간, 분쇄 정도, 가열 온도 및 시간, 응고제의 투입량, 압착 압력 및 시간 등을 정밀하게 제어하여 일관된 품질의 두부를 생산하는 데 필수적입니다. PLC(Programmable Logic Controller)나 센서 기술이 적용되어 공정 전반을 모니터링하고 최적화합니다. 둘째, **위생 및 안전 기술**입니다. 식품 가공 장비인 만큼, 교차 오염을 방지하고 세척 및 소독이 용이한 재질(주로 스테인리스 스틸)과 구조를 사용하는 것이 중요합니다. HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Points) 등 식품 안전 관리 기준에 부합하는 설계 및 운전이 요구됩니다. 셋째, **재료 및 구조 공학 기술**입니다. 콩 분쇄 시 발생하는 마찰열을 최소화하고, 두유의 영양 성분 손실을 줄이며, 콩 단백질의 응고 및 성형 과정을 최적화하기 위한 재료 선정 및 기계 구조 설계가 중요합니다. 예를 들어, 특정 온도를 유지하면서 효율적으로 열을 전달하는 가열 시스템, 균일한 압력을 가하는 압착 메커니즘 등이 여기에 해당됩니다. 넷째, **분리 및 농축 기술**입니다. 두유와 비지를 효율적으로 분리하는 기술, 또는 두유에서 수분을 제거하여 농축된 제품을 만드는 기술 등도 두부 제조 과정의 효율성과 품질 향상에 기여합니다. 마지막으로, **에너지 효율 기술**입니다. 가열 과정이나 기계 구동에 필요한 에너지를 절감하기 위한 고효율 모터, 단열 설계, 열 회수 시스템 등의 기술도 점차 중요해지고 있습니다. 이러한 다양한 기술들의 융합을 통해 현대의 두부 제조 기계는 더욱 발전하고 있으며, 소비자들에게 더욱 안전하고 맛있는 두부를 제공하는 데 기여하고 있습니다. |
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