| ■ 영문 제목 : Global Vegan Tuna Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2409H11724 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 9월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 식품&음료 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,480 ⇒환산￦4,698,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Multi User (20명 열람용) | USD5,220 ⇒환산￦7,047,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Corporate User (동일기업내 공유가능) | USD6,960 ⇒환산￦9,396,000 | 견적의뢰/구입/질문 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 비건 참치 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 비건 참치 산업 체인 동향 개요, 온라인 판매, 오프라인 판매 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 비건 참치의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 비건 참치 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 비건 참치 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 비건 참치 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 비건 참치 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 대두 기반 단백질, 밀 기반 단백질, 완두콩 기반 단백질, 감자 기반 단백질, 쌀 기반 단백질, 기타 단백질)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 비건 참치 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 비건 참치 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 비건 참치 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 비건 참치에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 비건 참치 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 비건 참치에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (온라인 판매, 오프라인 판매)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 비건 참치과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 비건 참치 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 비건 참치 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
비건 참치 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 대두 기반 단백질, 밀 기반 단백질, 완두콩 기반 단백질, 감자 기반 단백질, 쌀 기반 단백질, 기타 단백질
용도별 시장 세그먼트
– 온라인 판매, 오프라인 판매
주요 대상 기업
– Good Catch、Ocean Hugger Foods、Sophie’s Kitchen、New Wave Foods、Gardein、Beyond Meat、Prime Roots、Atlantic Natural Foods、Nestlé S.A、Avant Meats
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 비건 참치 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 비건 참치의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 비건 참치의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 비건 참치 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 비건 참치 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 비건 참치 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 비건 참치의 산업 체인.
– 비건 참치 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 Good Catch Ocean Hugger Foods Sophie’s Kitchen ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 비건 참치 이미지 - 종류별 세계의 비건 참치 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 비건 참치 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 비건 참치 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 비건 참치 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 비건 참치 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 비건 참치 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 비건 참치 판매량 (2019-2030) - 세계의 비건 참치 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 비건 참치 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 비건 참치 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 비건 참치 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 비건 참치 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 비건 참치 판매량 시장 점유율 - 지역별 비건 참치 소비 금액 시장 점유율 - 북미 비건 참치 소비 금액 - 유럽 비건 참치 소비 금액 - 아시아 태평양 비건 참치 소비 금액 - 남미 비건 참치 소비 금액 - 중동 및 아프리카 비건 참치 소비 금액 - 세계의 종류별 비건 참치 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 비건 참치 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 비건 참치 평균 가격 - 세계의 용도별 비건 참치 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 비건 참치 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 비건 참치 평균 가격 - 북미 비건 참치 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 비건 참치 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 비건 참치 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 비건 참치 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 비건 참치 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 비건 참치 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 비건 참치 소비 금액 및 성장률 - 유럽 비건 참치 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 비건 참치 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 비건 참치 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 비건 참치 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 비건 참치 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 비건 참치 소비 금액 및 성장률 - 영국 비건 참치 소비 금액 및 성장률 - 러시아 비건 참치 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 비건 참치 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 비건 참치 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 비건 참치 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 비건 참치 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 비건 참치 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 비건 참치 소비 금액 및 성장률 - 일본 비건 참치 소비 금액 및 성장률 - 한국 비건 참치 소비 금액 및 성장률 - 인도 비건 참치 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 비건 참치 소비 금액 및 성장률 - 호주 비건 참치 소비 금액 및 성장률 - 남미 비건 참치 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 비건 참치 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 비건 참치 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 비건 참치 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 비건 참치 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 비건 참치 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 비건 참치 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 비건 참치 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 비건 참치 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 비건 참치 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 비건 참치 소비 금액 및 성장률 - 이집트 비건 참치 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 비건 참치 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 비건 참치 소비 금액 및 성장률 - 비건 참치 시장 성장 요인 - 비건 참치 시장 제약 요인 - 비건 참치 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 비건 참치의 제조 비용 구조 분석 - 비건 참치의 제조 공정 분석 - 비건 참치 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 비건 참치(Vegan Tuna)는 동물성 제품을 섭취하지 않는 비건 식단을 따르는 사람들을 위해 고안된 식물성 대체 식품입니다. 전통적인 참치 통조림의 식감, 맛, 영양학적 이점을 모방하여 만들어지지만, 실제 참치와는 달리 어떠한 동물성 재료도 포함하지 않습니다. 이러한 비건 참치는 해양 생태계 보호, 지속 가능한 식량 생산, 동물 복지 증진 등 다양한 사회적, 윤리적 가치와 맞물려 현대 식품 산업에서 주목받고 있습니다. 비건 참치의 핵심적인 특징은 바로 그 재료에 있습니다. 일반적으로 콩 단백질(대두 단백질, 완두 단백질 등), 버섯, 해조류, 밀 글루텐 등 식물성 원료를 기반으로 하여 제조됩니다. 이러한 식물성 단백질은 특유의 섬유질 구조와 탄력성을 가지고 있어, 이를 가공하고 조리하는 과정에서 씹는 맛과 질감을 참치와 유사하게 만들 수 있습니다. 또한, 해조류에서 추출한 성분이나 특정한 식물성 오일은 참치 특유의 감칠맛과 풍미를 더하는 데 기여합니다. 예를 들어, 김이나 다시마와 같은 해조류는 미묘한 바다의 풍미를 부여하며, 참기름이나 카놀라유 등은 부드러운 식감을 살리는 데 사용됩니다. 맛과 질감을 구현하기 위한 기술 또한 비건 참치의 중요한 요소입니다. 제조업체들은 다양한 제조 공정을 활용하여 소비자들이 기대하는 참치의 풍미와 식감을 재현합니다. 압출 성형(Extrusion) 기술은 식물성 단백질 혼합물을 고온, 고압에서 가공하여 섬유질 구조를 만들어내고, 이를 통해 씹는 맛을 향상시킵니다. 또한, 발효 과정이나 특정 조미료의 사용은 참치의 특징적인 감칠맛(Umami)을 부여하는 데 중요한 역할을 합니다. 색상 또한 참치와 유사하게 만들기 위해 천연 색소인 비트즙이나 파프리카 추출물 등을 사용하기도 합니다. 이러한 기술들은 단순히 대체하는 것을 넘어, 소비자들이 거부감 없이 받아들이고 즐길 수 있는 제품을 만드는 데 필수적입니다. 비건 참치는 다양한 형태로 출시되고 있으며, 소비자들이 가정에서 간편하게 활용할 수 있도록 편의성을 높이고 있습니다. 가장 일반적인 형태는 기름에 절여진 통조림 형태로, 이는 기존 참치 통조림과 매우 유사합니다. 이러한 제품들은 샐러드, 샌드위치, 파스타 등 다양한 요리에 활용될 수 있으며, 캔을 열어 바로 섭취할 수도 있어 편리합니다. 또한, 비건 참치 스프레드나 훈제 참치 스타일의 제품들도 출시되어 소비자들의 선택의 폭을 넓히고 있습니다. 이러한 다양한 제품 형태는 소비자들이 자신의 식단과 요리 스타일에 맞춰 비건 참치를 쉽게 통합할 수 있도록 돕습니다. 비건 참치의 소비는 단순히 개인의 식단 선택을 넘어, 더 넓은 사회적, 환경적 영향을 미칩니다. 해양 생태계 보호 측면에서 볼 때, 참치 남획은 심각한 해양 자원 고갈과 해양 생태계 파괴를 초래하는 요인 중 하나입니다. 비건 참치의 소비 증가는 이러한 남획을 줄이고 해양 생태계의 균형을 회복하는 데 기여할 수 있습니다. 또한, 지속 가능한 식량 생산이라는 관점에서도 비건 참치는 유리한 측면을 가집니다. 식물성 식품 생산은 일반적으로 육류나 수산물 생산에 비해 더 적은 토지, 물, 에너지 자원을 소비하며, 온실가스 배출량 또한 현저히 낮습니다. 이는 기후 변화 대응과 지속 가능한 미래를 위한 중요한 발걸음이 될 수 있습니다. 동물 복지 측면에서는 당연하게도 동물을 착취하거나 해치는 과정 없이 생산되므로, 윤리적인 소비를 지향하는 사람들에게 매력적인 대안이 됩니다. 비건 참치는 현재 식품 기술 발전과 소비자들의 건강 및 환경에 대한 관심 증가에 힘입어 지속적으로 성장하고 있는 시장입니다. 앞으로도 더욱 정교한 맛과 질감을 구현하기 위한 연구 개발이 활발히 진행될 것이며, 다양한 혁신적인 제품들이 출시될 것으로 기대됩니다. 이러한 발전은 비건 참치가 단순한 대체 식품을 넘어, 미래 식량 시스템의 중요한 한 축을 담당하게 될 가능성을 보여줍니다. 또한, 비건 참치의 대중화는 우리 식문화를 더욱 풍요롭고 다채롭게 만들 것이며, 지속 가능한 식생활을 실천하는 데 기여할 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 비건 참치 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2409H11724) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [세계의 비건 참치 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |
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