| ■ 영문 제목 : Global Gluten Free Food Products Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2407D22734 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,660 ⇒환산￦4,941,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Multi User (5명 열람용) | USD5,490 ⇒환산￦7,411,500 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Corporate User (동일기업내 공유가능) | USD7,320 ⇒환산￦9,882,000 | 견적의뢰/구입/질문 |
|
※가격옵션 설명 - 납기는 즉일~2일소요됩니다. 3일이상 소요되는 경우는 별도표기 또는 연락드립니다. - 지불방법은 계좌이체/무통장입금 또는 카드결제입니다. |
LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 무글루텐 식품 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 무글루텐 식품은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 무글루텐 식품 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 무글루텐 식품은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 무글루텐 식품의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 무글루텐 식품 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
무글루텐 식품 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 무글루텐 식품 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 베이커리 제품, 이유식, 파스타/인스턴트 식사) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 무글루텐 식품 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 무글루텐 식품 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 무글루텐 식품 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 무글루텐 식품 기술의 발전, 무글루텐 식품 신규 진입자, 무글루텐 식품 신규 투자, 그리고 무글루텐 식품의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 무글루텐 식품 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 무글루텐 식품 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 무글루텐 식품 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 무글루텐 식품 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 무글루텐 식품 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 무글루텐 식품 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 무글루텐 식품 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
무글루텐 식품 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
베이커리 제품, 이유식, 파스타/인스턴트 식사
*** 용도별 세분화 ***
대형 슈퍼마켓/슈퍼마켓, 식료품점, 독립 식품점
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
Mrs Crimble’s, Modern Bakery, Solico Food, Muncherie, Abazeer, Dr. Schär, Firin Gluten-Free Bakery, The Bread Factory
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 무글루텐 식품 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 무글루텐 식품 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 무글루텐 식품 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 무글루텐 식품은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 무글루텐 식품 시장분석 ■ 지역별 무글루텐 식품에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 무글루텐 식품 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 Mrs Crimble’s, Modern Bakery, Solico Food, Muncherie, Abazeer, Dr. Schär, Firin Gluten-Free Bakery, The Bread Factory – Mrs Crimble’s – Modern Bakery – Solico Food ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]무글루텐 식품 이미지 무글루텐 식품 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 무글루텐 식품 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 무글루텐 식품 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 무글루텐 식품 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 무글루텐 식품 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 무글루텐 식품 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 무글루텐 식품 매출 시장 점유율 기업별 무글루텐 식품 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 무글루텐 식품 판매량 시장 점유율 2023 기업별 무글루텐 식품 매출 시장 2023 기업별 글로벌 무글루텐 식품 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 무글루텐 식품 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 무글루텐 식품 매출 시장 점유율 2023 미주 무글루텐 식품 판매량 (2019-2024) 미주 무글루텐 식품 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 무글루텐 식품 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 무글루텐 식품 매출 (2019-2024) 유럽 무글루텐 식품 판매량 (2019-2024) 유럽 무글루텐 식품 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 무글루텐 식품 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 무글루텐 식품 매출 (2019-2024) 미국 무글루텐 식품 시장규모 (2019-2024) 캐나다 무글루텐 식품 시장규모 (2019-2024) 멕시코 무글루텐 식품 시장규모 (2019-2024) 브라질 무글루텐 식품 시장규모 (2019-2024) 중국 무글루텐 식품 시장규모 (2019-2024) 일본 무글루텐 식품 시장규모 (2019-2024) 한국 무글루텐 식품 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 무글루텐 식품 시장규모 (2019-2024) 인도 무글루텐 식품 시장규모 (2019-2024) 호주 무글루텐 식품 시장규모 (2019-2024) 독일 무글루텐 식품 시장규모 (2019-2024) 프랑스 무글루텐 식품 시장규모 (2019-2024) 영국 무글루텐 식품 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 무글루텐 식품 시장규모 (2019-2024) 러시아 무글루텐 식품 시장규모 (2019-2024) 이집트 무글루텐 식품 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 무글루텐 식품 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 무글루텐 식품 시장규모 (2019-2024) 터키 무글루텐 식품 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 무글루텐 식품 시장규모 (2019-2024) 무글루텐 식품의 제조 원가 구조 분석 무글루텐 식품의 제조 공정 분석 무글루텐 식품의 산업 체인 구조 무글루텐 식품의 유통 채널 글로벌 지역별 무글루텐 식품 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 무글루텐 식품 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 무글루텐 식품 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 무글루텐 식품 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 무글루텐 식품 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 무글루텐 식품 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 무글루텐 식품은 글루텐을 함유하지 않거나 극히 미량만을 함유하여 글루텐 민감성 또는 셀리악병을 가진 사람들이 안전하게 섭취할 수 있도록 제조된 식품을 총칭합니다. 글루텐은 밀, 보리, 호밀과 같은 곡류의 단백질 성분으로, 식품에 탄력과 쫄깃한 식감을 부여하는 역할을 합니다. 하지만 일부 사람들에게는 글루텐이 면역 반응을 유발하여 소화기 증상뿐만 아니라 다양한 전신 증상을 일으키는 질병인 셀리악병을 유발하거나, 글루텐 불내증(non-celiac gluten sensitivity)을 초래할 수 있습니다. 이러한 질환을 가진 사람들에게는 글루텐 섭취를 완전히 배제하는 것이 유일한 치료법이며, 무글루텐 식품은 이러한 이들의 건강한 식생활을 지원하는 중요한 역할을 합니다. 무글루텐 식품의 가장 기본적인 특징은 글루텐 함량입니다. 국제적으로는 일반적으로 20ppm(백만분율) 이하의 글루텐을 함유한 식품을 무글루텐으로 표기할 수 있도록 규정하고 있습니다. 이러한 규정은 글루텐 민감성이 있는 사람들에게도 안전한 수준을 보장하기 위함입니다. 무글루텐 식품은 글루텐을 대체하기 위해 다양한 종류의 곡물이나 식재료를 활용하여 제조됩니다. 쌀, 옥수수, 메밀, 퀴노아, 수수, 아마란스, 타피오카, 감자, 고구마, 아몬드, 코코넛 등 자연적으로 글루텐을 함유하지 않는 식재료들이 주요 원료로 사용됩니다. 이러한 대체 곡물들은 각각 독특한 맛과 영양성분을 지니고 있으며, 이를 조합하여 다양한 식감과 풍미를 가진 무글루텐 식품을 개발하고 있습니다. 무글루텐 식품의 종류는 매우 다양하게 확장되고 있습니다. 전통적으로는 빵, 케이크, 파스타, 쿠키와 같은 베이커리 제품들이 무글루텐 버전으로 개발되어 많은 사랑을 받고 있습니다. 과거에는 글루텐이 없어 식감이 퍽퍽하거나 맛이 떨어진다는 편견이 있었지만, 기술의 발전과 함께 다양한 대체 원료의 개발 및 배합 기술의 향상으로 맛과 식감이 기존 제품 못지않거나 오히려 더 뛰어나다고 평가받는 제품들도 많습니다. 빵의 경우 쌀가루, 아몬드 가루, 코코넛 가루 등을 혼합하고, 식감을 개선하기 위해 차전자피(psyllium husk)나 잔탄검(xanthan gum)과 같은 증점제를 사용하기도 합니다. 파스타 역시 쌀가루, 옥수수 가루, 렌틸콩 가루 등을 이용하여 글루텐 함유 파스타와 유사한 식감과 조리 특성을 구현하고 있습니다. 이 외에도 무글루텐 식품 시장은 계속해서 성장하고 있으며, 국수, 시리얼, 과자, 아이스크림, 음료 등 다양한 카테고리로 확장되었습니다. 특히 간편하게 섭취할 수 있는 스낵류나 즉석식품의 무글루텐 제품들이 인기를 얻고 있으며, 건강에 대한 관심이 높아지면서 글루텐 민감성이 없는 일반 소비자들까지도 무글루텐 식품을 선택하는 경우가 늘고 있습니다. 이는 무글루텐 식품이 특정 질환 환자들만을 위한 식품이 아닌, 보다 건강하고 다양한 식생활을 추구하는 사람들에게도 매력적인 선택지가 되고 있음을 시사합니다. 무글루텐 식품의 용도는 글루텐 민감성이나 셀리악병을 가진 환자들의 식단 관리 및 영양 공급에 필수적입니다. 이들에게 무글루텐 식품은 단순히 대안이 아니라, 건강을 유지하기 위한 유일한 수단입니다. 하지만 앞서 언급했듯이 건강한 식생활을 추구하는 일반 소비자들에게도 무글루텐 식품은 좋은 선택이 될 수 있습니다. 소화 불량이나 복부 팽만감 등을 느끼는 사람들이 글루텐 섭취를 줄임으로써 개선 효과를 보는 경우가 있으며, 가공 식품에 포함될 수 있는 글루텐 함유 첨가물에 대한 우려를 줄이고자 무글루텐 식품을 선택하기도 합니다. 무글루텐 식품의 개발과 생산에는 다양한 관련 기술이 적용됩니다. 첫째, 원료 선정 및 가공 기술입니다. 앞서 언급된 글루텐이 없는 다양한 곡물과 식재료를 활용하는 기술이 핵심입니다. 각 원료의 특성을 이해하고, 이를 최적으로 조합하여 원하는 식감과 맛을 구현하는 것이 중요합니다. 또한, 원료 자체에 글루텐이 전혀 없더라도 생산 과정에서 교차 오염(cross-contamination)이 발생하지 않도록 엄격한 관리 시스템을 구축하는 것이 필수적입니다. 둘째, 글루텐 대체재 및 물성 개선 기술입니다. 글루텐은 식품에 특유의 점성과 탄성을 부여하므로, 이를 대체하기 위한 다양한 소재와 기술이 연구되고 있습니다. 식이섬유가 풍부한 차전자피, 카라기난, 잔탄검, 구아검 등의 천연 증점제나 식물성 단백질(완두콩 단백질, 쌀 단백질 등)을 활용하여 무글루텐 제품의 식감을 개선하고 있습니다. 또한, 빵류의 경우 발효 과정이나 굽는 방식에 대한 연구도 활발하게 이루어지고 있습니다. 셋째, 교차 오염 방지 기술입니다. 무글루텐 식품 제조 시설은 글루텐을 함유한 식품과 분리된 공간에서, 별도의 제조 설비를 사용하여 운영되어야 합니다. 생산 공정 전반에 걸쳐 글루텐 성분이 유입되지 않도록 철저한 위생 관리와 검증 시스템이 요구됩니다. 원료 입고부터 최종 제품 출고까지 모든 단계에서 글루텐 함량을 모니터링하고, 엄격한 품질 관리를 통해 소비자들이 안심하고 섭취할 수 있도록 하는 것이 중요합니다. 넷째, 분석 기술입니다. 무글루텐 식품의 안전성을 보장하기 위해서는 정확한 글루텐 함량 분석이 필수적입니다. 효소면역측정법(ELISA)과 같은 민감하고 정확한 분석 기술을 사용하여 최종 제품의 글루텐 함량이 기준치 이하임을 검증합니다. 이러한 분석 결과는 제품의 라벨링에 반영되어 소비자들이 제품 정보를 정확하게 인지하고 선택할 수 있도록 돕습니다. 무글루텐 식품 시장은 지속적으로 성장하고 있으며, 소비자들의 건강에 대한 관심 증가와 더불어 셀리악병 및 글루텐 민감성 환자들의 증가 추세에 따라 더욱 확대될 것으로 예상됩니다. 또한, 기술 발전과 함께 더욱 다양하고 맛있는 무글루텐 제품들이 개발되어 소비자들의 선택의 폭을 넓힐 것입니다. 무글루텐 식품은 특정 환자뿐만 아니라, 건강을 생각하는 현대인들에게도 유용한 식생활 선택지로 자리매김하고 있습니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 무글루텐 식품 시장 2024-2030] (코드 : LPI2407D22734) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [세계의 무글루텐 식품 시장 2024-2030] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |
※당 사이트에 없는 보고서도 취급 가능한 경우가 많으니 문의 주세요!