| ■ 영문 제목 : Gluten Free Meal Replacement Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2406B12687 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 6월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 식품&음료 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 글루텐 프리 식사 대체품 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 글루텐 프리 식사 대체품 시장을 대상으로 합니다. 또한 글루텐 프리 식사 대체품의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 글루텐 프리 식사 대체품 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 글루텐 프리 식사 대체품 시장은 일반 매장, 식당, 교육 기관, 병원, 약국를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 글루텐 프리 식사 대체품 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 글루텐 프리 식사 대체품 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
글루텐 프리 식사 대체품 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 글루텐 프리 식사 대체품 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 글루텐 프리 식사 대체품 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 밀크 쉐이크, 오트밀, 비스킷, 기타), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 글루텐 프리 식사 대체품 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 글루텐 프리 식사 대체품 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 글루텐 프리 식사 대체품 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 글루텐 프리 식사 대체품 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 글루텐 프리 식사 대체품 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 글루텐 프리 식사 대체품 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 글루텐 프리 식사 대체품에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 글루텐 프리 식사 대체품 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
글루텐 프리 식사 대체품 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 밀크 쉐이크, 오트밀, 비스킷, 기타
■ 용도별 시장 세그먼트
– 일반 매장, 식당, 교육 기관, 병원, 약국
■ 지역별 및 국가별 글로벌 글루텐 프리 식사 대체품 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– General Mills, LyfeFuel, Ka’Chava, HLTH Code, Soylent, Huel Black Edition, Hain Celestial, Kraft Heinz, Dr. Schär, HERO GROUP AG, KELKIN LTD, NQPC, Boulder Brands, Enjoy Life Foods, RAISIO PLC, Kellogg’s Company, Big Oz Industries, Domino’s Pizza
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 글루텐 프리 식사 대체품의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 글루텐 프리 식사 대체품 시장 규모
3 장 : 글루텐 프리 식사 대체품 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 글루텐 프리 식사 대체품 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 글루텐 프리 식사 대체품 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 글루텐 프리 식사 대체품 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 General Mills, LyfeFuel, Ka’Chava, HLTH Code, Soylent, Huel Black Edition, Hain Celestial, Kraft Heinz, Dr. Schär, HERO GROUP AG, KELKIN LTD, NQPC, Boulder Brands, Enjoy Life Foods, RAISIO PLC, Kellogg’s Company, Big Oz Industries, Domino’s Pizza General Mills LyfeFuel Ka’Chava 8. 글로벌 글루텐 프리 식사 대체품 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 글루텐 프리 식사 대체품 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 글루텐 프리 식사 대체품 세그먼트, 2023년 - 용도별 글루텐 프리 식사 대체품 세그먼트, 2023년 - 글로벌 글루텐 프리 식사 대체품 시장 개요, 2023년 - 글로벌 글루텐 프리 식사 대체품 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 글루텐 프리 식사 대체품 매출, 2019-2030 - 글로벌 글루텐 프리 식사 대체품 판매량: 2019-2030 - 글루텐 프리 식사 대체품 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 글루텐 프리 식사 대체품 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 글루텐 프리 식사 대체품 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 글루텐 프리 식사 대체품 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 글루텐 프리 식사 대체품 가격 - 글로벌 용도별 글루텐 프리 식사 대체품 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 글루텐 프리 식사 대체품 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 글루텐 프리 식사 대체품 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 글루텐 프리 식사 대체품 가격 - 지역별 글루텐 프리 식사 대체품 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 글루텐 프리 식사 대체품 매출 시장 점유율 - 지역별 글루텐 프리 식사 대체품 매출 시장 점유율 - 지역별 글루텐 프리 식사 대체품 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 글루텐 프리 식사 대체품 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 글루텐 프리 식사 대체품 판매량 시장 점유율 - 미국 글루텐 프리 식사 대체품 시장규모 - 캐나다 글루텐 프리 식사 대체품 시장규모 - 멕시코 글루텐 프리 식사 대체품 시장규모 - 유럽 국가별 글루텐 프리 식사 대체품 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 글루텐 프리 식사 대체품 판매량 시장 점유율 - 독일 글루텐 프리 식사 대체품 시장규모 - 프랑스 글루텐 프리 식사 대체품 시장규모 - 영국 글루텐 프리 식사 대체품 시장규모 - 이탈리아 글루텐 프리 식사 대체품 시장규모 - 러시아 글루텐 프리 식사 대체품 시장규모 - 아시아 지역별 글루텐 프리 식사 대체품 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 글루텐 프리 식사 대체품 판매량 시장 점유율 - 중국 글루텐 프리 식사 대체품 시장규모 - 일본 글루텐 프리 식사 대체품 시장규모 - 한국 글루텐 프리 식사 대체품 시장규모 - 동남아시아 글루텐 프리 식사 대체품 시장규모 - 인도 글루텐 프리 식사 대체품 시장규모 - 남미 국가별 글루텐 프리 식사 대체품 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 글루텐 프리 식사 대체품 판매량 시장 점유율 - 브라질 글루텐 프리 식사 대체품 시장규모 - 아르헨티나 글루텐 프리 식사 대체품 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 글루텐 프리 식사 대체품 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 글루텐 프리 식사 대체품 판매량 시장 점유율 - 터키 글루텐 프리 식사 대체품 시장규모 - 이스라엘 글루텐 프리 식사 대체품 시장규모 - 사우디 아라비아 글루텐 프리 식사 대체품 시장규모 - 아랍에미리트 글루텐 프리 식사 대체품 시장규모 - 글로벌 글루텐 프리 식사 대체품 생산 능력 - 지역별 글루텐 프리 식사 대체품 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 글루텐 프리 식사 대체품 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 글루텐 프리 식사 대체품은 글루텐 섭취를 피해야 하는 사람들을 위해 영양학적으로 균형 잡힌 식사를 제공하도록 설계된 제품을 의미합니다. 일반적으로 특정 질환으로 인해 글루텐을 섭취할 수 없거나, 글루텐 민감증 또는 셀리악병을 가진 사람들이 주로 찾지만, 최근에는 건강을 위해 글루텐 섭취를 줄이려는 일반 소비자들 사이에서도 인기를 얻고 있습니다. 이러한 제품들은 간편하게 영양을 섭취할 수 있다는 장점 때문에 바쁜 현대인들에게도 매력적인 선택지가 되고 있습니다. 글루텐 프리 식사 대체품의 핵심적인 특징은 명확하게 글루텐을 배제한다는 점입니다. 글루텐은 밀, 보리, 호밀 등 곡물에 함유된 단백질 복합체로, 빵이나 면류 등 다양한 식품의 식감과 구조를 형성하는 데 중요한 역할을 합니다. 하지만 셀리악병 환자의 경우, 소량의 글루텐 섭취에도 자가면역 반응이 일어나 소장 점막이 손상되고 다양한 소화기 및 전신 증상이 나타날 수 있습니다. 글루텐 민감증은 셀리악병만큼 심각한 자가면역 반응은 아니지만, 글루텐 섭취 후 복통, 설사, 복부 팽만감 등 불편한 증상을 경험하는 경우를 말합니다. 이러한 이유로 글루텐 프리 식사 대체품은 이러한 소비자층에게 필수적인 식품입니다. 또한, 식사 대체품으로서의 기능성을 충족시키기 위해 영양학적으로 균형 잡힌 구성을 갖추고 있습니다. 일반적인 식사 대체품과 마찬가지로 단백질, 탄수화물, 지방, 비타민, 미네랄 등 인체에 필요한 필수 영양소를 적절한 비율로 포함하고 있습니다. 칼로리 함량 또한 일반적으로 1회 섭취량당 200-400kcal 범위 내로 설정되어, 한 끼 식사를 대체하기에 충분한 에너지를 공급하도록 설계되었습니다. 이러한 영양적 균형은 식이 조절을 하는 사람들이나 식사를 거르기 쉬운 현대인들이 영양 불균형을 겪지 않도록 돕는 중요한 역할을 합니다. 글루텐 프리 식사 대체품의 종류는 매우 다양하며, 소비자의 기호와 필요에 따라 선택의 폭이 넓습니다. 가장 일반적인 형태는 분말 스무디나 셰이크 형태로, 물이나 우유, 식물성 음료에 타서 섭취하는 방식입니다. 이러한 분말 제품은 휴대와 보관이 용이하며, 다양한 맛과 향으로 출시되어 소비자의 만족도를 높이고 있습니다. 단백질 함량을 높이거나 특정 영양소를 강화한 제품, 식이섬유를 풍부하게 함유한 제품 등 특정 기능성을 강조한 제품들도 찾아볼 수 있습니다. 액상 형태의 식사 대체품도 인기입니다. 이미 제조되어 바로 섭취할 수 있는 RTD(Ready-to-Drink) 제품은 바쁜 아침이나 이동 중에도 간편하게 식사를 해결할 수 있다는 장점이 있습니다. 다양한 과일, 채소, 단백질 공급원 등이 혼합된 형태로, 맛과 영양을 동시에 충족시키는 제품들이 많습니다. 최근에는 고체 형태로 된 바(Bar) 형태의 글루텐 프리 식사 대체품도 많이 출시되고 있습니다. 에너지 바, 단백질 바 등 다양한 형태로 출시되며, 휴대성이 뛰어나 간편하게 간식이나 식사 대용으로 활용될 수 있습니다. 견과류, 씨앗류, 과일, 글루텐 프리 곡물 등을 사용하여 씹는 식감을 제공하며, 포만감을 오래 유지시켜주는 제품들이 많습니다. 글루텐 프리 식사 대체품은 다양한 용도로 활용될 수 있습니다. 가장 대표적인 용도는 앞서 언급했듯이 셀리악병이나 글루텐 민감증을 가진 사람들의 일상적인 식사 해결입니다. 이들에게는 안전하게 영양을 섭취할 수 있는 거의 유일한 선택지 중 하나가 될 수 있습니다. 또한, 체중 감량이나 체중 관리를 목표로 하는 사람들에게도 유용하게 사용될 수 있습니다. 칼로리 조절이 용이하고 영양학적으로 균형 잡혀 있어, 과식이나 불규칙한 식습관을 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 운동 전후의 영양 보충이나 식단 관리에도 활용됩니다. 특히 운동선수나 활동량이 많은 사람들은 근육 회복과 에너지 보충을 위해 단백질 섭취에 신경 쓰는데, 글루텐 프리 식사 대체품은 이러한 요구를 충족시키는 효과적인 방법이 될 수 있습니다. 또한, 식사를 제대로 챙기기 어려운 상황에 놓인 사람들에게는 신속하고 간편하게 필수 영양소를 공급받을 수 있는 훌륭한 대안이 됩니다. 예를 들어, 업무 시간이 불규칙하거나 장시간 이동해야 하는 경우, 또는 여행 중에는 제대로 된 식사를 하기가 어려울 수 있는데, 이러한 상황에서 글루텐 프리 식사 대체품은 영양 공백을 메워주는 역할을 합니다. 이러한 글루텐 프리 식사 대체품의 개발 및 생산에는 다양한 기술이 적용됩니다. 우선, 글루텐 프리 원료의 선택이 매우 중요합니다. 밀, 보리, 호밀 대신 쌀, 옥수수, 귀리(글루텐 프리 인증을 받은), 퀴노아, 메밀, 아몬드 가루, 코코넛 가루 등 다양한 글루텐 프리 곡물 및 대체 가루가 사용됩니다. 이러한 원료들은 자체적으로 글루텐을 함유하지 않거나, 제조 과정에서 교차 오염을 철저히 방지함으로써 글루텐 프리 제품으로 인정받게 됩니다. 원료의 특성에 따라 제품의 식감, 맛, 영양 성분이 달라지므로, 최적의 조합을 찾는 것이 중요합니다. 영양학적 균형을 맞추기 위한 기술로는 다양한 영양 성분을 효과적으로 혼합하는 배합 기술이 있습니다. 비타민과 미네랄은 특정 비율로 첨가되어야 하며, 단백질, 탄수화물, 지방의 비율 또한 과학적으로 설계되어야 합니다. 이를 위해 식품공학 기술과 영양학적 지식이 결합됩니다. 예를 들어, 식물성 단백질 공급원으로는 완두콩 단백질, 쌀 단백질, 대두 단백질 등이 사용되며, 이들을 혼합하여 아미노산 프로파일을 개선하기도 합니다. 식이섬유는 소화 건강과 포만감 유지에 중요한 역할을 하므로, 이눌린, 차전자피 등 다양한 식이섬유가 첨가됩니다. 제품의 안정성과 품질을 유지하기 위한 기술 또한 중요합니다. 분말 형태의 제품은 수분 함량을 낮게 유지하여 미생물 번식을 억제하고 장기간 보관할 수 있도록 건조 기술이 활용됩니다. 액상 형태의 제품은 살균 처리나 질소 충전 등을 통해 산패를 방지하고 신선도를 유지합니다. 맛과 향을 개선하기 위한 기술로는 천연 향료나 감미료를 사용하거나, 소비자가 선호하는 맛을 구현하기 위한 배합 기술이 적용됩니다. 제품의 특성상 글루텐 프리 인증은 필수적입니다. 엄격한 제조 공정 관리와 교차 오염 방지를 통해 글루텐 함량이 기준치 이하임을 인증받아야 소비자들이 안심하고 섭취할 수 있습니다. 이러한 인증 과정에는 식품 분석 기술과 품질 관리 시스템이 동원됩니다. 또한, 소비자의 편의성을 높이기 위한 포장 기술도 중요합니다. 휴대하기 간편한 파우치 형태나 재밀봉이 가능한 용기 등이 사용되며, 환경을 고려한 친환경 포장재 사용도 증가하는 추세입니다. 결론적으로, 글루텐 프리 식사 대체품은 특정 질환을 가진 사람들의 영양 공급을 위한 필수적인 식품으로서, 동시에 건강 지향적인 소비 트렌드에 부응하며 다양한 소비자층에게 매력적인 선택지를 제공하고 있습니다. 글루텐 프리 원료의 개발, 영양학적 배합 기술, 안정성 유지 기술, 그리고 소비자의 니즈를 충족시키는 다양한 제형의 제품 개발은 앞으로도 지속될 것이며, 글루텐 프리 식사 대체품 시장은 더욱 성장할 것으로 예상됩니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 글루텐 프리 식사 대체품 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2406B12687) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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