| ■ 영문 제목 : Global Halal Gelatin Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2407D23335 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 부품/재료 |
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LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 할랄 젤라틴 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 할랄 젤라틴은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 할랄 젤라틴 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 할랄 젤라틴은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 할랄 젤라틴의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 할랄 젤라틴 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
할랄 젤라틴 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 할랄 젤라틴 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 식품용, 제약용, 공업용) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 할랄 젤라틴 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 할랄 젤라틴 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 할랄 젤라틴 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 할랄 젤라틴 기술의 발전, 할랄 젤라틴 신규 진입자, 할랄 젤라틴 신규 투자, 그리고 할랄 젤라틴의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 할랄 젤라틴 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 할랄 젤라틴 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 할랄 젤라틴 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 할랄 젤라틴 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 할랄 젤라틴 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 할랄 젤라틴 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 할랄 젤라틴 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
할랄 젤라틴 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
식품용, 제약용, 공업용
*** 용도별 세분화 ***
제약, 식용, 공업, 사진, 기타
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
Gelita, Rousselot, PB Gelatins, Nitta Gelatin, Weishardt Group, Sterling Gelatin, Ewald Gelatine, Italgelatine, Lapi Gelatine, Great Lakes Gelatin, Junca Gelatins, Trobas Gelatine, Norland, Qinghai Gelatin, Dongbao Bio-Tec, BBCA Gelatin, Qunli Gelatin Chemical, Yasin Gelatin Manufacturer, Xiamen Hyfine Gelatin, Cda Gela
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 할랄 젤라틴 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 할랄 젤라틴 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 할랄 젤라틴 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 할랄 젤라틴은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 할랄 젤라틴 시장분석 ■ 지역별 할랄 젤라틴에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 할랄 젤라틴 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 Gelita, Rousselot, PB Gelatins, Nitta Gelatin, Weishardt Group, Sterling Gelatin, Ewald Gelatine, Italgelatine, Lapi Gelatine, Great Lakes Gelatin, Junca Gelatins, Trobas Gelatine, Norland, Qinghai Gelatin, Dongbao Bio-Tec, BBCA Gelatin, Qunli Gelatin Chemical, Yasin Gelatin Manufacturer, Xiamen Hyfine Gelatin, Cda Gela – Gelita – Rousselot – PB Gelatins ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]할랄 젤라틴 이미지 할랄 젤라틴 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 할랄 젤라틴 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 할랄 젤라틴 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 할랄 젤라틴 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 할랄 젤라틴 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 할랄 젤라틴 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 할랄 젤라틴 매출 시장 점유율 기업별 할랄 젤라틴 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 할랄 젤라틴 판매량 시장 점유율 2023 기업별 할랄 젤라틴 매출 시장 2023 기업별 글로벌 할랄 젤라틴 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 할랄 젤라틴 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 할랄 젤라틴 매출 시장 점유율 2023 미주 할랄 젤라틴 판매량 (2019-2024) 미주 할랄 젤라틴 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 할랄 젤라틴 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 할랄 젤라틴 매출 (2019-2024) 유럽 할랄 젤라틴 판매량 (2019-2024) 유럽 할랄 젤라틴 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 할랄 젤라틴 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 할랄 젤라틴 매출 (2019-2024) 미국 할랄 젤라틴 시장규모 (2019-2024) 캐나다 할랄 젤라틴 시장규모 (2019-2024) 멕시코 할랄 젤라틴 시장규모 (2019-2024) 브라질 할랄 젤라틴 시장규모 (2019-2024) 중국 할랄 젤라틴 시장규모 (2019-2024) 일본 할랄 젤라틴 시장규모 (2019-2024) 한국 할랄 젤라틴 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 할랄 젤라틴 시장규모 (2019-2024) 인도 할랄 젤라틴 시장규모 (2019-2024) 호주 할랄 젤라틴 시장규모 (2019-2024) 독일 할랄 젤라틴 시장규모 (2019-2024) 프랑스 할랄 젤라틴 시장규모 (2019-2024) 영국 할랄 젤라틴 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 할랄 젤라틴 시장규모 (2019-2024) 러시아 할랄 젤라틴 시장규모 (2019-2024) 이집트 할랄 젤라틴 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 할랄 젤라틴 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 할랄 젤라틴 시장규모 (2019-2024) 터키 할랄 젤라틴 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 할랄 젤라틴 시장규모 (2019-2024) 할랄 젤라틴의 제조 원가 구조 분석 할랄 젤라틴의 제조 공정 분석 할랄 젤라틴의 산업 체인 구조 할랄 젤라틴의 유통 채널 글로벌 지역별 할랄 젤라틴 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 할랄 젤라틴 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 할랄 젤라틴 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 할랄 젤라틴 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 할랄 젤라틴 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 할랄 젤라틴 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 할랄 젤라틴: 이슬람 율법에 부합하는 동물성 단백질 할랄 젤라틴은 이슬람 율법인 샤리아(Sharia)에 따라 도축 및 처리된 동물의 결합 조직에서 추출한 단백질입니다. 젤라틴 자체는 동물성 콜라겐을 가수분해하여 얻어지는 물질로, 투명하고 무취이며 무미의 특징을 가지고 있으며, 수분을 흡수하면 팽창하고 열을 가하면 녹는 성질 덕분에 다양한 식품 및 비식품 분야에서 중요한 역할을 수행합니다. 하지만 이슬람 신자들에게는 음식물의 조달 및 소비에 있어 엄격한 기준이 적용되므로, 일반 젤라틴과는 구별되는 할랄 인증 과정을 거쳐야만 합니다. **할랄 젤라틴의 정의와 특징** 할랄 젤라틴의 핵심은 '할랄(Halal)'이라는 이슬람 율법에 따른 허용성을 의미합니다. 이는 단순히 동물의 종류를 넘어, 해당 동물이 이슬람 방식으로 도축되었는지, 그리고 젤라틴 추출 및 가공 과정에서 이슬람 율법에 어긋나는 물질이나 과정이 포함되지 않았는지를 포괄적으로 의미합니다. 일반 젤라틴의 주요 원료는 돼지나 소와 같은 동물의 가죽, 뼈, 힘줄 등입니다. 이슬람 율법에 따르면 돼지고기는 명백히 금지된 음식(하람, Haram)이므로 돼지에서 추출한 젤라틴은 할랄이 될 수 없습니다. 따라서 할랄 젤라틴은 주로 소, 양, 닭과 같이 이슬람 방식으로 도축된 동물의 콜라겐으로부터 생산됩니다. 할랄 젤라틴은 일반 젤라틴과 동일한 물리화학적 특성을 가집니다. 높은 겔화 강도, 점도, 유화 안정성, 보수력 등을 제공하며, 식품의 식감 개선, 안정성 증진, 유화 작용, 수분 유지 등 다양한 기능적 역할을 수행합니다. 하지만 할랄 인증을 받기 위해서는 원료 동물의 출처, 도축 방식, 가공 시설의 청결 및 분리 여부, 사용되는 첨가물의 할랄 인증 여부 등 전 과정에 대한 엄격한 심사와 관리가 필요합니다. **할랄 젤라틴의 종류** 할랄 젤라틴은 주로 사용하는 동물의 종류에 따라 구분됩니다. * **소 젤라틴 (Bovine Gelatin):** 가장 흔하게 사용되는 할랄 젤라틴의 한 종류입니다. 이슬람 율법에 따라 도축된 소의 가죽, 뼈, 힘줄 등을 원료로 사용합니다. 소 젤라틴은 강력한 겔화 강도와 안정성을 제공하여 육가공품, 유제품, 제과류 등에 널리 사용됩니다. * **양 젤라틴 (Ovine Gelatin):** 양의 결합 조직에서 추출한 할랄 젤라틴입니다. 소 젤라틴과 유사한 특성을 가지며, 특정 식품이나 지역의 선호도에 따라 사용될 수 있습니다. * **닭 젤라틴 (Poultry Gelatin):** 닭의 뼈나 껍질 등에서 추출한 할랄 젤라틴입니다. 일반적으로 소나 양 젤라틴에 비해 겔화 강도가 다소 약하지만, 대체재로서 활용될 수 있습니다. 또한, 특정 문화권에서는 소나 양에 대한 거부감이 있는 경우 닭 젤라틴이 선호되기도 합니다. 젤라틴은 또한 분자량이나 추출 방식에 따라 다른 등급으로 나눌 수 있으며, 이러한 등급 역시 식품의 용도에 따라 선택됩니다. 예를 들어, 젤라틴의 겔 강도는 '블룸(Bloom)' 값으로 표시되는데, 블룸 값이 높을수록 더 단단하고 안정적인 겔을 형성합니다. 할랄 젤라틴 역시 이러한 다양한 등급으로 생산되어 용도에 맞게 공급됩니다. **할랄 젤라틴의 용도** 할랄 젤라틴은 그 기능성 덕분에 다양한 분야에서 활용됩니다. * **식품 산업:** * **제과류:** 젤리, 구미 베어, 마시멜로 등에서 쫄깃한 식감과 형태를 유지하는 데 사용됩니다. * **유제품:** 요구르트, 아이스크림, 푸딩 등에서 부드러운 질감과 안정성을 부여합니다. * **육가공품:** 소시지, 육편, 햄 등에서 수분 유지 및 조직감을 개선합니다. * **음료:** 청량음료, 주스 등의 맑게 하는 과정(clarification)이나 안정화제로 사용될 수 있습니다. * **제빵:** 케이크, 파이 등의 필링이나 코팅제로 사용되어 식감을 높입니다. * **의약품 및 건강기능식품 산업:** * **캡슐 제조:** 비타민, 영양제, 의약품 등의 캡슐 외피로 사용됩니다. 할랄 인증 캡슐은 이슬람 신자들이 안심하고 복용할 수 있도록 합니다. * **정제 코팅:** 약물의 흡수 속도를 조절하거나 맛을 가리는 데 사용될 수 있습니다. * **영양 보충제:** 콜라겐 펩타이드 형태로 섭취되어 피부 건강, 관절 건강 등에 도움을 주는 제품에 사용됩니다. * **화장품 산업:** * **스킨케어:** 크림, 로션, 마스크 팩 등에 보습 및 피부 탄력 증진 성분으로 사용됩니다. * **헤어케어:** 샴푸, 컨디셔너 등에 모발 강화 및 윤기 부여 성분으로 사용될 수 있습니다. 이 외에도 할랄 젤라틴은 사진 필름의 감광 유제 제조, 생화학 시약 제조 등 다양한 기술적 응용 분야에서 그 특성을 발휘합니다. **할랄 젤라틴 관련 기술 및 인증** 할랄 젤라틴 생산에는 엄격한 공정 관리와 함께 국제적인 할랄 인증 기관의 심사가 필수적입니다. * **원료 관리:** 할랄 젤라틴의 가장 중요한 부분은 원료 동물의 출처와 도축 방식입니다. 이슬람 율법에 따라 도축된 동물의 부위만을 사용해야 하며, 도축 과정에서 이슬람 율법에 위배되는 행위(예: 병든 동물, 올바르지 못한 도축 방식 등)가 없어야 합니다. * **추출 및 가공 공정:** 젤라틴 추출 시 사용되는 물이나 산, 알칼리 등 첨가물 역시 할랄 인증을 받은 것이어야 합니다. 또한, 젤라틴을 생산하는 모든 시설은 돼지고기나 다른 하람 물질과 분리되어야 하며, 오염되지 않도록 철저한 위생 관리가 이루어져야 합니다. * **할랄 인증:** 제품이 할랄임을 보증하기 위해 말레이시아의 JAKIM, 인도네시아의 MUI, 싱가포르의 MUIS 등 공신력 있는 국제 할랄 인증 기관의 인증을 받습니다. 이들 기관은 원료부터 생산 공정, 최종 제품에 이르기까지 모든 과정을 철저히 검토하고 심사하여 할랄 인증 마크를 부여합니다. 특히, 젤라틴은 콜라겐을 열과 산 또는 알칼리로 가수분해하여 얻는데, 이 과정에서 사용되는 화학 물질의 종류와 농도, 처리 시간 등도 할랄 기준에 부합해야 합니다. 또한, 최종 제품에 다른 할랄이 아닌 성분이 혼입될 가능성이 없다는 것을 증명해야 합니다. 최근에는 식물성 젤라틴 대체재에 대한 연구도 활발히 진행되고 있지만, 전통적인 동물성 젤라틴 시장에서 할랄 젤라틴의 중요성은 계속해서 커지고 있습니다. 이는 전 세계 무슬림 인구가 증가함에 따라 할랄 식품 및 제품에 대한 수요가 꾸준히 늘어나고 있기 때문입니다. 할랄 젤라틴은 이슬람 신자들에게 신앙의 의무를 다하면서도 다양한 식품과 제품을 즐길 수 있도록 하는 중요한 원료라 할 수 있습니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 할랄 젤라틴 시장 2024-2030] (코드 : LPI2407D23335) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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