| ■ 영문 제목 : Global Herbal Bitters Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2406C7720 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 6월 (2025년 또는 2026년) 갱신판이 있습니다. 문의주세요. ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 의약품 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,480 ⇒환산￦4,872,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 허브 비터스 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 허브 비터스 산업 체인 동향 개요, 레스토랑 서비스, 소매 서비스 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 허브 비터스의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 허브 비터스 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 허브 비터스 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 허브 비터스 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 허브 비터스 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 칵테일 비터스, 식전주 비터스, 소화제 비터스, 약용 비터스)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 허브 비터스 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 허브 비터스 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 허브 비터스 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 허브 비터스에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 허브 비터스 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 허브 비터스에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (레스토랑 서비스, 소매 서비스)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 허브 비터스과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 허브 비터스 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 허브 비터스 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
허브 비터스 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 칵테일 비터스, 식전주 비터스, 소화제 비터스, 약용 비터스
용도별 시장 세그먼트
– 레스토랑 서비스, 소매 서비스
주요 대상 기업
– Mast-Jagermeister, Fernet Branca, Stock Spirits Group PLC, Gruppo Campari, Angostura Bitters, Underberg AG, Gammel Dansk, Kuemmerling KG, Unicum, Scrappy’s Bitters, Pernod Ricard
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 허브 비터스 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 허브 비터스의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 허브 비터스의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 허브 비터스 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 허브 비터스 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 허브 비터스 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 허브 비터스의 산업 체인.
– 허브 비터스 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 Mast-Jagermeister Fernet Branca Stock Spirits Group PLC ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 허브 비터스 이미지 - 종류별 세계의 허브 비터스 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 허브 비터스 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 허브 비터스 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 허브 비터스 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 허브 비터스 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 허브 비터스 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 허브 비터스 판매량 (2019-2030) - 세계의 허브 비터스 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 허브 비터스 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 허브 비터스 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 허브 비터스 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 허브 비터스 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 허브 비터스 판매량 시장 점유율 - 지역별 허브 비터스 소비 금액 시장 점유율 - 북미 허브 비터스 소비 금액 - 유럽 허브 비터스 소비 금액 - 아시아 태평양 허브 비터스 소비 금액 - 남미 허브 비터스 소비 금액 - 중동 및 아프리카 허브 비터스 소비 금액 - 세계의 종류별 허브 비터스 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 허브 비터스 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 허브 비터스 평균 가격 - 세계의 용도별 허브 비터스 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 허브 비터스 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 허브 비터스 평균 가격 - 북미 허브 비터스 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 허브 비터스 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 허브 비터스 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 허브 비터스 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 허브 비터스 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 허브 비터스 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 허브 비터스 소비 금액 및 성장률 - 유럽 허브 비터스 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 허브 비터스 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 허브 비터스 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 허브 비터스 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 허브 비터스 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 허브 비터스 소비 금액 및 성장률 - 영국 허브 비터스 소비 금액 및 성장률 - 러시아 허브 비터스 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 허브 비터스 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 허브 비터스 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 허브 비터스 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 허브 비터스 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 허브 비터스 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 허브 비터스 소비 금액 및 성장률 - 일본 허브 비터스 소비 금액 및 성장률 - 한국 허브 비터스 소비 금액 및 성장률 - 인도 허브 비터스 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 허브 비터스 소비 금액 및 성장률 - 호주 허브 비터스 소비 금액 및 성장률 - 남미 허브 비터스 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 허브 비터스 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 허브 비터스 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 허브 비터스 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 허브 비터스 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 허브 비터스 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 허브 비터스 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 허브 비터스 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 허브 비터스 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 허브 비터스 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 허브 비터스 소비 금액 및 성장률 - 이집트 허브 비터스 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 허브 비터스 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 허브 비터스 소비 금액 및 성장률 - 허브 비터스 시장 성장 요인 - 허브 비터스 시장 제약 요인 - 허브 비터스 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 허브 비터스의 제조 비용 구조 분석 - 허브 비터스의 제조 공정 분석 - 허브 비터스 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 허브 비터스는 알코올에 허브, 뿌리, 과일, 꽃, 향신료 등 다양한 식물성 재료를 침출하여 만든 액상 조미료입니다. 강렬하고 복합적인 맛과 향을 특징으로 하며, 주로 칵테일의 풍미를 더하는 데 사용되지만, 소화 촉진이나 약용 목적으로도 활용됩니다. 그 역사는 고대 약초학에서부터 시작되었으며, 중세 수도원에서부터 현대 칵테일 문화에 이르기까지 다양한 방식으로 발전해 왔습니다. 허브 비터스의 핵심적인 특징은 그 복합적인 맛과 향입니다. 비터스라는 이름에서도 알 수 있듯이 쓴맛이 주된 특징이지만, 사용되는 재료에 따라 단맛, 신맛, 매운맛, 아니면 은은한 꽃향기나 과일 향까지 다채로운 풍미를 띨 수 있습니다. 이러한 복합성은 단일 재료로는 얻기 힘든 깊이와 복잡성을 칵테일에 부여하며, 칵테일의 전체적인 균형과 조화를 이루는 데 중요한 역할을 합니다. 예를 들어, 쓴맛은 칵테일의 단맛을 상쇄하여 더욱 깔끔하고 세련된 맛을 선사하고, 향긋한 허브 향은 칵테일에 풍성한 아로마를 더하여 감각적인 경험을 완성합니다. 허브 비터스의 종류는 셀 수 없이 많습니다. 가장 대표적인 것은 앙고스투라 비터스(Angostura Bitters)와 페이쇼드 비터스(Peychaud's Bitters)입니다. 앙고스투라 비터스는 특유의 진하고 쌉싸름한 맛과 향으로 유명하며, 많은 클래식 칵테일 레시피에 필수적으로 사용됩니다. 페이쇼드 비터스는 아니스 향이 강하게 느껴지는 붉은 색 비터스로, 주로 사제락(Sazerac)과 같은 뉴올리언스 스타일의 칵테일에 사용됩니다. 이 외에도 오렌지 비터스(Orange Bitters), 자몽 비터스(Grapefruit Bitters), 계피 비터스(Cinnamon Bitters), 카다멈 비터스(Cardamom Bitters) 등 특정 과일이나 향신료의 풍미를 강조한 비터스들이 있으며, 최근에는 지역 특산물이나 독특한 재료를 활용한 크래프트 비터스(Craft Bitters)들이 인기를 얻고 있습니다. 이러한 크래프트 비터스들은 특정 향이나 맛을 중심으로 섬세하게 제조되어 다양한 칵테일에 창의적인 변주를 줄 수 있는 가능성을 열어줍니다. 허브 비터스의 주된 용도는 단연 칵테일의 풍미를 향상시키는 것입니다. 몇 방울의 비터스는 칵테일에 깊이와 복잡성을 더하고, 단맛과 신맛의 균형을 맞춰주며, 칵테일의 전체적인 질감과 마무리감을 개선합니다. 예를 들어, 올드 패션드(Old Fashioned)나 맨해튼(Manhattan)과 같은 클래식 칵테일에서 앙고스투라 비터스는 빼놓을 수 없는 요소입니다. 또한, 비터스는 칵테일의 향을 풍성하게 만들어 눈으로 보는 즐거움뿐만 아니라 코로 느끼는 즐거움까지 더해줍니다. 단순히 맛을 더하는 것을 넘어, 비터스는 칵테일의 개성을 드러내고 바텐더의 창의성을 발휘할 수 있는 도구로 활용됩니다. 칵테일 외에도 허브 비터스는 다양한 방식으로 활용될 수 있습니다. 소화 불량을 완화하거나 식욕을 돋우는 데 도움을 줄 수 있다는 전통적인 믿음 때문에 소량의 비터스를 물에 타서 마시기도 합니다. 특히 허브의 성분들은 위산 분비를 촉진하고 소화 효소의 작용을 돕는다고 알려져 있습니다. 또한, 차나 커피에 몇 방울 첨가하여 풍미를 더하거나, 육류나 생선 요리의 마리네이드에 활용하여 잡내를 제거하고 풍미를 증진시키는 데에도 사용될 수 있습니다. 심지어는 디저트나 제과에도 소량 사용하여 독특한 풍미를 더하는 데 활용되기도 합니다. 이러한 다양한 활용법은 허브 비터스가 단순히 술과 관련된 조미료를 넘어 광범위한 요리 및 음료 문화에서 유용하게 사용될 수 있음을 보여줍니다. 허브 비터스를 제조하는 과정에는 여러 관련 기술들이 포함됩니다. 가장 근본적인 기술은 식물성 재료를 알코올에 침출하는 과정입니다. 이 과정에서 알코올은 재료에 함유된 향과 풍미 성분을 효과적으로 추출하는 용매 역할을 합니다. 침출 시간, 온도, 알코올의 농도 등은 비터스의 최종적인 맛과 향에 큰 영향을 미칩니다. 또한, 사용되는 식물성 재료의 품질과 조합 역시 매우 중요합니다. 신선하고 고품질의 재료를 사용하고, 각 재료의 특성을 이해하여 최적의 비율로 조합하는 것이 좋은 비터스를 만드는 핵심입니다. 경우에 따라서는 특정 재료의 쓴맛을 조절하기 위해 설탕이나 꿀과 같은 감미료를 소량 첨가하기도 합니다. 또한, 비터스의 색감을 조절하기 위해 카라멜 색소나 특정 식물 추출물을 사용하기도 합니다. 이러한 모든 과정은 경험과 실험을 통해 최적의 결과를 도출하는 섬세한 기술을 요구합니다. 현대에는 허브 비터스 제조에 있어 더욱 정교한 기술들이 적용되고 있습니다. 예를 들어, 냉침(cold maceration)이나 온침(warm maceration)과 같은 다양한 침출 방식은 재료의 특성에 따라 최적의 풍미를 이끌어낼 수 있도록 합니다. 또한, 증류 기술을 활용하여 특정 향을 농축하거나, 다양한 재료를 조합하여 복합적인 풍미 프로파일을 개발하는 연구도 활발히 이루어지고 있습니다. 크래프트 비터스 제조사들은 종종 그들만의 독특한 재료 조합과 제조 비법을 개발하여 차별화된 제품을 선보이고 있으며, 이는 허브 비터스 시장에 다채로움을 더하고 있습니다. 특히, 특정 식물의 유효 성분을 최대한 보존하기 위한 저온 추출 방식이나, 전통적인 제조 방식을 현대적으로 재해석하는 시도들도 주목할 만합니다. 허브 비터스는 단순히 맛을 더하는 것을 넘어, 칵테일에 복잡성과 깊이를 부여하고, 건강상의 이점을 제공하며, 창의적인 요리 및 음료 경험을 가능하게 하는 매력적인 제품입니다. 그 기원부터 현대적인 활용에 이르기까지, 허브 비터스는 우리의 미각 경험을 풍요롭게 하는 중요한 요소로 자리 잡고 있습니다. 앞으로도 새로운 재료와 기술의 발전과 함께 허브 비터스는 더욱 다양한 형태로 발전하며 우리의 식음 문화에 기여할 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 허브 비터스 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2406C7720) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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