| ■ 영문 제목 : High-end Ice Wines Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2406B11607 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 6월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 식품&음료 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 고급 아이스 와인 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 고급 아이스 와인 시장을 대상으로 합니다. 또한 고급 아이스 와인의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 고급 아이스 와인 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 고급 아이스 와인 시장은 사교 행사, 엔터테인먼트 시설, 기타를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 고급 아이스 와인 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 고급 아이스 와인 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
고급 아이스 와인 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 고급 아이스 와인 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 고급 아이스 와인 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 화이트 아이스 와인, 레드 아이스 와인), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 고급 아이스 와인 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 고급 아이스 와인 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 고급 아이스 와인 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 고급 아이스 와인 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 고급 아이스 와인 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 고급 아이스 와인 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 고급 아이스 와인에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 고급 아이스 와인 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
고급 아이스 와인 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 화이트 아이스 와인, 레드 아이스 와인
■ 용도별 시장 세그먼트
– 사교 행사, 엔터테인먼트 시설, 기타
■ 지역별 및 국가별 글로벌 고급 아이스 와인 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Inniskillin, Pillitteri Estates, Pelee Island, Peller Estates, Kittling Ridge, Reif Estate Winery, Jackson-Triggs, Penfolds Grange
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 고급 아이스 와인의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 고급 아이스 와인 시장 규모
3 장 : 고급 아이스 와인 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 고급 아이스 와인 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 고급 아이스 와인 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 고급 아이스 와인 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Inniskillin, Pillitteri Estates, Pelee Island, Peller Estates, Kittling Ridge, Reif Estate Winery, Jackson-Triggs, Penfolds Grange Inniskillin Pillitteri Estates Pelee Island 8. 글로벌 고급 아이스 와인 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 고급 아이스 와인 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 고급 아이스 와인 세그먼트, 2023년 - 용도별 고급 아이스 와인 세그먼트, 2023년 - 글로벌 고급 아이스 와인 시장 개요, 2023년 - 글로벌 고급 아이스 와인 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 고급 아이스 와인 매출, 2019-2030 - 글로벌 고급 아이스 와인 판매량: 2019-2030 - 고급 아이스 와인 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 고급 아이스 와인 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 고급 아이스 와인 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 고급 아이스 와인 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 고급 아이스 와인 가격 - 글로벌 용도별 고급 아이스 와인 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 고급 아이스 와인 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 고급 아이스 와인 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 고급 아이스 와인 가격 - 지역별 고급 아이스 와인 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 고급 아이스 와인 매출 시장 점유율 - 지역별 고급 아이스 와인 매출 시장 점유율 - 지역별 고급 아이스 와인 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 고급 아이스 와인 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 고급 아이스 와인 판매량 시장 점유율 - 미국 고급 아이스 와인 시장규모 - 캐나다 고급 아이스 와인 시장규모 - 멕시코 고급 아이스 와인 시장규모 - 유럽 국가별 고급 아이스 와인 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 고급 아이스 와인 판매량 시장 점유율 - 독일 고급 아이스 와인 시장규모 - 프랑스 고급 아이스 와인 시장규모 - 영국 고급 아이스 와인 시장규모 - 이탈리아 고급 아이스 와인 시장규모 - 러시아 고급 아이스 와인 시장규모 - 아시아 지역별 고급 아이스 와인 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 고급 아이스 와인 판매량 시장 점유율 - 중국 고급 아이스 와인 시장규모 - 일본 고급 아이스 와인 시장규모 - 한국 고급 아이스 와인 시장규모 - 동남아시아 고급 아이스 와인 시장규모 - 인도 고급 아이스 와인 시장규모 - 남미 국가별 고급 아이스 와인 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 고급 아이스 와인 판매량 시장 점유율 - 브라질 고급 아이스 와인 시장규모 - 아르헨티나 고급 아이스 와인 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 고급 아이스 와인 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 고급 아이스 와인 판매량 시장 점유율 - 터키 고급 아이스 와인 시장규모 - 이스라엘 고급 아이스 와인 시장규모 - 사우디 아라비아 고급 아이스 와인 시장규모 - 아랍에미리트 고급 아이스 와인 시장규모 - 글로벌 고급 아이스 와인 생산 능력 - 지역별 고급 아이스 와인 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 고급 아이스 와인 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 고급 아이스 와인의 세계는 특별한 자연 조건과 세심한 양조 기술이 결합되어 탄생하는 귀한 경험을 선사합니다. 아이스 와인은 포도가 나무에 매달린 상태로 얼었다가 녹는 과정을 거치며 얻어지는 농축된 과즙으로 만들어지는 디저트 와인의 한 종류입니다. 이러한 자연의 선물과 인간의 정교한 노력이 조화롭게 어우러져, 일반 와인과는 차원이 다른 풍미와 가치를 지니게 됩니다. 고급 아이스 와인의 핵심적인 특징은 바로 그 희소성과 독보적인 풍미에 있습니다. 아이스 와인을 만들기 위해서는 포도가 얼어붙을 만큼 충분히 추운 날씨, 즉 영하 8도 이하의 기온이 며칠간 지속되어야 합니다. 또한, 포도가 수분을 잃지 않고 온전하게 얼어붙는 섬세한 타이밍을 포착하는 것이 중요합니다. 이 과정에서 포도알 내부의 수분은 얼음 결정으로 변하고, 당분과 산, 그리고 풍미 성분은 더욱 농축됩니다. 포도가 얼어있는 상태에서는 물이 얼음으로 분리되어 포도알 내부에 그대로 남아있기 때문에, 즙을 짜낼 때 수분이 아닌 농축된 당분과 풍미 성분만을 얻을 수 있습니다. 이 때문에 아이스 와인은 극도로 높은 당도를 가지며, 이는 일반 와인에서는 찾아보기 어려운 농밀하고 달콤한 맛을 선사합니다. 하지만 아이스 와인의 매력은 단순히 단맛에만 국한되지 않습니다. 고급 아이스 와인은 풍부한 과일 향과 함께 생기 넘치는 산도를 균형 있게 갖추고 있어, 지나치게 달기만 한 와인과는 확연히 구분됩니다. 잘 익은 복숭아, 살구, 열대 과일, 꿀, 마멀레이드 등 다채롭고 복합적인 향들이 조화롭게 어우러져 입안 가득 풍성한 경험을 선사합니다. 이러한 섬세한 풍미는 포도가 나무에서 자연적으로 말라가는 과정에서 발생하는 곰팡이(보트리티스 시네레아, Botrytis cinerea)의 영향을 받기도 합니다. 이 곰팡이는 포도 껍질에 미세한 구멍을 뚫어 수분 증발을 촉진시키며, 포도알 내부에 복합적인 풍미와 꿀 같은 향을 더하는 역할을 하기도 합니다. 하지만 모든 아이스 와인이 곰팡이의 영향을 받는 것은 아니며, 순수하게 동결을 통해 얻어지는 아이스 와인도 존재합니다. 고급 아이스 와인은 이러한 다양한 요인들이 조화롭게 작용하여 복잡하고 매력적인 풍미 프로필을 만들어냅니다. 아이스 와인은 주로 세 가지 종류의 포도로 만들어집니다. 가장 대표적인 것은 캐나다의 나이아가라 반도에서 주로 생산되는 **비달(Vidal)** 품종입니다. 비달은 아이스 와인 생산에 매우 적합한 품종으로, 뛰어난 산도와 풍부한 과일 향을 제공하며, 얼려진 상태에서도 뛰어난 풍미를 유지하는 강점을 가지고 있습니다. 두 번째는 독일에서 주로 재배되는 **리슬링(Riesling)** 품종입니다. 리슬링은 뛰어난 산도와 섬세한 아로마로 유명하며, 아이스 와인으로 만들었을 때 더욱 복합적이고 우아한 풍미를 발현합니다. 특히 사과, 배, 레몬 등의 상큼한 향과 함께 미네랄적인 특성을 느낄 수 있습니다. 마지막으로 **카베르네 프랑(Cabernet Franc)** 품종은 주로 레드 아이스 와인을 만드는 데 사용됩니다. 레드 아이스 와인은 베리류의 풍부한 향과 부드러운 타닌을 함께 느낄 수 있어 독특한 매력을 선사합니다. 이 외에도 샤르도네, 피노 누아 등 다양한 품종으로도 아이스 와인이 만들어지지만, 비달, 리슬링, 카베르네 프랑이 고급 아이스 와인의 대명사로 여겨집니다. 고급 아이스 와인의 생산 과정은 매우 까다롭고 노동 집약적입니다. 가장 중요한 것은 앞서 언급했듯이 적절한 시기에 포도를 수확하는 것입니다. 포도밭에서 밤새도록 포도를 수확하는 것은 매우 고되고 위험한 작업입니다. 영하 8도 이하의 날씨에서 장갑 없이 포도를 수확해야 하는 경우가 많으며, 때로는 눈 속에서 포도를 찾아내야 하기도 합니다. 수확된 포도는 신속하게 와이너리로 옮겨져 얼어있는 상태 그대로 압착 과정을 거칩니다. 이 과정에서 수분은 얼음으로 분리되고, 농축된 당분과 산, 풍미가 풍부한 즙만이 얻어집니다. 이렇게 얻어진 즙은 저온에서 천천히 발효되며, 이 과정 역시 특별한 온도 조절 기술을 필요로 합니다. 발효가 끝나면 몇 년간의 숙성 과정을 거치며 아이스 와인의 복합적인 풍미가 더욱 깊어지고 안정화됩니다. 이러한 전 과정에 걸쳐 온도, 습도, 발효 속도 등 모든 변수를 세심하게 관리하는 것이 고급 아이스 와인의 품질을 결정하는 중요한 요소입니다. 고급 아이스 와인은 그 자체로도 훌륭한 디저트 와인이지만, 다양한 음식과 함께 즐길 때 그 매력이 배가됩니다. 치즈, 특히 블루 치즈나 숙성된 체다 치즈는 아이스 와인의 달콤함과 산도를 완벽하게 보완하며, 풍부한 풍미의 조화를 선사합니다. 또한, 과일 타르트, 크렘 브륄레, 티라미수와 같은 달콤한 디저트와 함께 곁들이면 입안 가득 퍼지는 달콤함의 향연을 즐길 수 있습니다. 해산물과의 페어링 또한 의외로 좋은 궁합을 보여줍니다. 가리비 구이, 새우 요리 등 담백하고 약간의 단맛이 있는 해산물은 아이스 와인의 산도와 과일 향과 만나 풍미를 더욱 풍성하게 만들어 줍니다. 또한, 푸아그라와 같은 고급 요리와 함께 곁들이면 아이스 와인의 농밀한 단맛과 풍미가 푸아그라의 풍부한 맛을 더욱 돋보이게 하는 최고의 궁합을 자랑합니다. 고급 아이스 와인은 특별한 날을 기념하거나 소중한 사람에게 선물하기에 더할 나위 없이 좋은 선택입니다. 그 희소성, 독특한 생산 과정, 그리고 입안 가득 퍼지는 황홀한 풍미는 받는 사람에게 잊지 못할 감동을 선사할 것입니다. 시간과 정성이 깃든 고급 아이스 와인은 단순한 음료를 넘어, 자연의 신비와 인간의 열정이 만들어낸 예술 작품이라 할 수 있습니다. 한 모금 한 모금 음미할 때마다, 그 안에 담긴 풍부한 이야기와 섬세한 맛의 세계를 느낄 수 있을 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 고급 아이스 와인 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2406B11607) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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