| ■ 영문 제목 : Global Industrial Yeast Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2407D27364 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 부품/재료 |
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LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 공업용 효모 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 공업용 효모은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 공업용 효모 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 공업용 효모은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 공업용 효모의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 공업용 효모 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
공업용 효모 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 공업용 효모 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 활성 효모, 비활성 효모) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 공업용 효모 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 공업용 효모 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 공업용 효모 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 공업용 효모 기술의 발전, 공업용 효모 신규 진입자, 공업용 효모 신규 투자, 그리고 공업용 효모의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 공업용 효모 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 공업용 효모 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 공업용 효모 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 공업용 효모 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 공업용 효모 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 공업용 효모 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 공업용 효모 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
공업용 효모 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
활성 효모, 비활성 효모
*** 용도별 세분화 ***
베이커리, 와인, 사료, 기타
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
Lessaffre Group, AB Mauri/Fleischmann, Lallemand Brewing, Leiber GmbH, Pakmaya, Alltech, Enzym Company, Algist Bruggeman, Kerry Group, Kothari Fermentation and Biochem, Angel Yeast, Guangxi Forise Yeast, Guangdong Atech Biotechnology, Heilongjiang Jiuding Yeast, Dalian Xinghe Yeast, Shandong Bio Sunkeen
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 공업용 효모 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 공업용 효모 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 공업용 효모 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 공업용 효모은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 공업용 효모 시장분석 ■ 지역별 공업용 효모에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 공업용 효모 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 Lessaffre Group, AB Mauri/Fleischmann, Lallemand Brewing, Leiber GmbH, Pakmaya, Alltech, Enzym Company, Algist Bruggeman, Kerry Group, Kothari Fermentation and Biochem, Angel Yeast, Guangxi Forise Yeast, Guangdong Atech Biotechnology, Heilongjiang Jiuding Yeast, Dalian Xinghe Yeast, Shandong Bio Sunkeen – Lessaffre Group – AB Mauri/Fleischmann – Lallemand Brewing ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]공업용 효모 이미지 공업용 효모 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 공업용 효모 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 공업용 효모 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 공업용 효모 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 공업용 효모 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 공업용 효모 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 공업용 효모 매출 시장 점유율 기업별 공업용 효모 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 공업용 효모 판매량 시장 점유율 2023 기업별 공업용 효모 매출 시장 2023 기업별 글로벌 공업용 효모 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 공업용 효모 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 공업용 효모 매출 시장 점유율 2023 미주 공업용 효모 판매량 (2019-2024) 미주 공업용 효모 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 공업용 효모 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 공업용 효모 매출 (2019-2024) 유럽 공업용 효모 판매량 (2019-2024) 유럽 공업용 효모 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 공업용 효모 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 공업용 효모 매출 (2019-2024) 미국 공업용 효모 시장규모 (2019-2024) 캐나다 공업용 효모 시장규모 (2019-2024) 멕시코 공업용 효모 시장규모 (2019-2024) 브라질 공업용 효모 시장규모 (2019-2024) 중국 공업용 효모 시장규모 (2019-2024) 일본 공업용 효모 시장규모 (2019-2024) 한국 공업용 효모 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 공업용 효모 시장규모 (2019-2024) 인도 공업용 효모 시장규모 (2019-2024) 호주 공업용 효모 시장규모 (2019-2024) 독일 공업용 효모 시장규모 (2019-2024) 프랑스 공업용 효모 시장규모 (2019-2024) 영국 공업용 효모 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 공업용 효모 시장규모 (2019-2024) 러시아 공업용 효모 시장규모 (2019-2024) 이집트 공업용 효모 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 공업용 효모 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 공업용 효모 시장규모 (2019-2024) 터키 공업용 효모 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 공업용 효모 시장규모 (2019-2024) 공업용 효모의 제조 원가 구조 분석 공업용 효모의 제조 공정 분석 공업용 효모의 산업 체인 구조 공업용 효모의 유통 채널 글로벌 지역별 공업용 효모 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 공업용 효모 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 공업용 효모 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 공업용 효모 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 공업용 효모 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 공업용 효모 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 공업용 효모: 발효의 숨은 조력자 공업용 효모는 인간 생활과 산업 전반에 걸쳐 광범위하게 활용되는 미생물로, 주로 단세포 진균류인 효모(Yeast) 중 특정 목적을 위해 배양되고 개량된 균주들을 총칭합니다. 효모는 자연계에 널리 분포하며, 특히 당분이 풍부한 환경에서 증식하는 능력이 뛰어납니다. 이러한 특성을 이용하여 다양한 산업 분야에서 발효 공정의 핵심적인 역할을 수행하고 있습니다. 공업용 효모의 가장 큰 특징은 바로 강력한 발효 능력입니다. 효모는 당분을 분해하여 에탄올과 이산화탄소를 생성하는 호흡 과정(무산소 조건에서는 발효)을 통해 에너지를 얻습니다. 이 과정에서 생성되는 에탄올은 알코올 음료 제조의 핵심 성분이며, 이산화탄소는 빵이나 과자를 부풀리는 데 사용됩니다. 또한, 특정 효모 균주는 다양한 생화학적 물질을 생산하는 능력도 뛰어나 의약품, 효소, 비타민 등의 생산에도 이용됩니다. 공업용 효모는 크게 그 특성과 용도에 따라 여러 종류로 나눌 수 있습니다. 가장 대표적인 것은 **빵 효모(Baker's Yeast)**로, 빵 반죽을 부풀리는 데 사용됩니다. 주로 *Saccharomyces cerevisiae* 균주가 사용되며, 높은 이산화탄소 생성 능력과 안정적인 발효 특성을 가지고 있습니다. 빵 효모는 건조 상태나 생효모 형태로 공급되며, 제빵 산업에서 필수적인 재료로 자리 잡고 있습니다. 다음으로 **주정용 효모(Brewer's Yeast)**는 맥주, 와인, 전통주 등 다양한 알코올 음료 제조에 사용됩니다. 맥주 제조에는 주로 에일 효모와 라거 효모가 사용되는데, 각각 상면발효와 하면발효라는 다른 발효 방식과 온도 조건에서 작용합니다. 와인 제조에는 포도 과즙의 당분을 발효시켜 알코올과 풍미를 생성하는 효모가 사용되며, 각 와인의 특성에 맞는 특정 효모 균주가 선별됩니다. 전통주 제조에서도 막걸리나 소주 등의 생산에 다양한 효모가 활용되며, 한국에서는 전통적으로 누룩을 통해 발효를 진행하기도 합니다. 이 외에도 특정 산업 목적을 위해 특수하게 개량되거나 선별된 효모들이 존재합니다. 예를 들어, **바이오 연료용 효모**는 목질계 바이오매스 등으로부터 당을 추출하여 에탄올로 전환하는 능력이 뛰어납니다. 최근에는 지속 가능한 에너지원에 대한 관심이 높아지면서 이러한 바이오 연료용 효모의 중요성이 더욱 부각되고 있습니다. 또한, **사료용 효모**는 가축의 소화율을 개선하고 면역력을 증진시키는 데 도움을 주는 성분을 생산하는 데 활용됩니다. 효모 자체를 단백질 공급원으로 사용하기도 합니다. 공업용 효모의 생산은 정밀한 생명공학 기술을 기반으로 합니다. 먼저, 특정 목적에 적합한 효모 균주를 야생 또는 기존 배양 균주로부터 선별하거나 유전 공학 기술을 이용하여 개량합니다. 이렇게 선별된 우수 균주는 대규모 배양기를 통해 대량으로 증식됩니다. 배양 과정에서는 효모의 생장과 발효에 필요한 영양분(당, 질소원, 비타민 등)과 적절한 온도, pH, 산소 공급 등을 엄격하게 관리합니다. 배양이 완료된 효모는 목적에 따라 건조, 농축, 분말화 등 다양한 형태로 가공되어 최종 제품으로 생산됩니다. 이러한 과정은 균주의 순수성을 유지하고 최적의 효모 활성을 보장하기 위해 고도의 기술과 노하우를 필요로 합니다. 공업용 효모와 관련된 주요 기술로는 효모 균주 개발 및 개량 기술, 대규모 발효 공정 최적화 기술, 효모 분리 및 정제 기술, 효모 품질 관리 기술 등이 있습니다. 특히, **유전체 분석 및 유전 공학 기술**의 발전은 특정 기능을 강화하거나 새로운 기능을 부여한 효모 균주를 개발하는 데 중요한 역할을 하고 있습니다. 예를 들어, 특정 효소를 더 많이 생산하도록 개량하거나, 특정 물질에 대한 내성을 강화하는 등의 연구가 활발히 진행되고 있습니다. 또한, **배양 공정의 자동화 및 스마트화**를 통해 생산 효율성을 높이고 일정한 품질을 유지하는 기술도 중요하게 다루어지고 있습니다. 결론적으로, 공업용 효모는 다양한 산업 분야에서 필수적인 역할을 수행하는 살아있는 공장과도 같습니다. 빵을 부풀리는 데서부터 알코올 음료를 만들고, 더 나아가 바이오 연료 생산이나 의약품 개발에 이르기까지, 효모의 발효 능력과 생화학적 대사 경로는 우리의 삶을 더욱 풍요롭고 지속 가능하게 만드는 데 크게 기여하고 있습니다. 앞으로도 효모 균주 개발 및 발효 공정 기술의 발전은 공업용 효모의 활용 범위를 더욱 넓히고 새로운 산업적 가치를 창출하는 데 중요한 동력이 될 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 공업용 효모 시장 2024-2030] (코드 : LPI2407D27364) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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