| ■ 영문 제목 : Global Insect Protein for Food Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2407D27700 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 5월 (2025년 또는 2026년) 갱신판이 있습니다. 문의주세요. ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,660 ⇒환산￦5,124,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Multi User (5명 열람용) | USD5,490 ⇒환산￦7,686,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Corporate User (동일기업내 공유가능) | USD7,320 ⇒환산￦10,248,000 | 견적의뢰/구입/질문 |
|
※가격옵션 설명 - 납기는 즉일~2일소요됩니다. 3일이상 소요되는 경우는 별도표기 또는 연락드립니다. - 지불방법은 계좌이체/무통장입금 또는 카드결제입니다. |
LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 식품용 곤충 단백질 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 식품용 곤충 단백질은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 식품용 곤충 단백질 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 식품용 곤충 단백질은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 식품용 곤충 단백질의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 식품용 곤충 단백질 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
식품용 곤충 단백질 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 식품용 곤충 단백질 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 전체 곤충, 분말, 기타) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 식품용 곤충 단백질 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 식품용 곤충 단백질 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 식품용 곤충 단백질 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 식품용 곤충 단백질 기술의 발전, 식품용 곤충 단백질 신규 진입자, 식품용 곤충 단백질 신규 투자, 그리고 식품용 곤충 단백질의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 식품용 곤충 단백질 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 식품용 곤충 단백질 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 식품용 곤충 단백질 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 식품용 곤충 단백질 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 식품용 곤충 단백질 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 식품용 곤충 단백질 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 식품용 곤충 단백질 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
식품용 곤충 단백질 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
전체 곤충, 분말, 기타
*** 용도별 세분화 ***
음식, 음료
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
AgriProtein, EnviroFlight, Innovafeed, Ÿnsect, Hexafly, Protix, Aspire Food Group, EntomoFarms, Protifarm, Jimini’s, Chapul Cricket Protein, Imago Insect Products
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 식품용 곤충 단백질 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 식품용 곤충 단백질 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 식품용 곤충 단백질 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 식품용 곤충 단백질은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 식품용 곤충 단백질 시장분석 ■ 지역별 식품용 곤충 단백질에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 식품용 곤충 단백질 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 AgriProtein, EnviroFlight, Innovafeed, Ÿnsect, Hexafly, Protix, Aspire Food Group, EntomoFarms, Protifarm, Jimini’s, Chapul Cricket Protein, Imago Insect Products – AgriProtein – EnviroFlight – Innovafeed ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]식품용 곤충 단백질 이미지 식품용 곤충 단백질 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 식품용 곤충 단백질 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 식품용 곤충 단백질 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 식품용 곤충 단백질 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 식품용 곤충 단백질 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 식품용 곤충 단백질 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 식품용 곤충 단백질 매출 시장 점유율 기업별 식품용 곤충 단백질 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 식품용 곤충 단백질 판매량 시장 점유율 2023 기업별 식품용 곤충 단백질 매출 시장 2023 기업별 글로벌 식품용 곤충 단백질 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 식품용 곤충 단백질 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 식품용 곤충 단백질 매출 시장 점유율 2023 미주 식품용 곤충 단백질 판매량 (2019-2024) 미주 식품용 곤충 단백질 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 식품용 곤충 단백질 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 식품용 곤충 단백질 매출 (2019-2024) 유럽 식품용 곤충 단백질 판매량 (2019-2024) 유럽 식품용 곤충 단백질 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 식품용 곤충 단백질 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 식품용 곤충 단백질 매출 (2019-2024) 미국 식품용 곤충 단백질 시장규모 (2019-2024) 캐나다 식품용 곤충 단백질 시장규모 (2019-2024) 멕시코 식품용 곤충 단백질 시장규모 (2019-2024) 브라질 식품용 곤충 단백질 시장규모 (2019-2024) 중국 식품용 곤충 단백질 시장규모 (2019-2024) 일본 식품용 곤충 단백질 시장규모 (2019-2024) 한국 식품용 곤충 단백질 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 식품용 곤충 단백질 시장규모 (2019-2024) 인도 식품용 곤충 단백질 시장규모 (2019-2024) 호주 식품용 곤충 단백질 시장규모 (2019-2024) 독일 식품용 곤충 단백질 시장규모 (2019-2024) 프랑스 식품용 곤충 단백질 시장규모 (2019-2024) 영국 식품용 곤충 단백질 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 식품용 곤충 단백질 시장규모 (2019-2024) 러시아 식품용 곤충 단백질 시장규모 (2019-2024) 이집트 식품용 곤충 단백질 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 식품용 곤충 단백질 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 식품용 곤충 단백질 시장규모 (2019-2024) 터키 식품용 곤충 단백질 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 식품용 곤충 단백질 시장규모 (2019-2024) 식품용 곤충 단백질의 제조 원가 구조 분석 식품용 곤충 단백질의 제조 공정 분석 식품용 곤충 단백질의 산업 체인 구조 식품용 곤충 단백질의 유통 채널 글로벌 지역별 식품용 곤충 단백질 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 식품용 곤충 단백질 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 식품용 곤충 단백질 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 식품용 곤충 단백질 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 식품용 곤충 단백질 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 식품용 곤충 단백질 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 식품용 곤충 단백질: 미래 식량 자원의 가능성 지구 인구의 지속적인 증가와 기후 변화로 인한 식량 안보 문제가 심화됨에 따라, 미래 식량 자원에 대한 탐색은 더욱 중요해지고 있습니다. 이러한 맥락에서 식품용 곤충 단백질은 높은 영양가, 지속 가능한 생산 방식, 그리고 다양한 활용 가능성을 바탕으로 차세대 단백질 공급원으로 주목받고 있습니다. **식품용 곤충 단백질의 정의 및 특징** 식품용 곤충 단백질이란, 식용으로 사육 및 가공된 곤충으로부터 추출하거나 곤충 자체를 분쇄하여 얻어지는 단백질을 의미합니다. 과거부터 전 세계적으로 20억 명 이상의 사람들이 곤충을 단백질의 주요 공급원으로 섭취해왔다는 점을 고려할 때, 이는 결코 새로운 개념은 아닙니다. 다만, 현대 사회에서는 지속 가능한 단백질 생산이라는 관점에서 과학적 연구와 기술 개발을 통해 식품 산업의 한 축으로 자리매김하려는 노력이 집중되고 있습니다. 식품용 곤충 단백질은 여러 가지 뛰어난 특징을 가지고 있습니다. 첫째, **높은 단백질 함량**입니다. 곤충의 종류에 따라 다르지만, 건조 중량 기준으로 단백질 함량이 50%를 넘어서는 경우가 많습니다. 이는 기존의 육류 단백질과 비교해도 손색이 없을 뿐만 아니라, 필수 아미노산 조성이 뛰어나 완전 단백질로 분류되는 경우가 많습니다. 둘째, **풍부한 영양소**입니다. 단백질 외에도 철분, 아연, 칼슘 등의 미네랄과 비타민 B군, 불포화 지방산 등 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 특히 철분은 붉은 살코기보다 월등히 높은 함량을 보이는 곤충도 있어 빈혈 개선에 도움이 될 수 있습니다. 셋째, **뛰어난 소화율**입니다. 곤충의 키틴질이라는 섬유소 성분이 일부 존재하지만, 이를 제거하거나 효소 처리를 통해 소화율을 높이는 기술이 개발되고 있으며, 전반적으로 양질의 단백질 공급원으로서의 가치를 지닙니다. **주요 식품용 곤충의 종류** 식품으로 활용되는 곤충은 매우 다양하지만, 현재 산업적으로 주목받고 있는 몇 가지 주요 종류가 있습니다. * **밀웜 (Mealworm, Tenebrio molitor):** 동애등에와 함께 가장 널리 연구되고 소비되는 곤충 중 하나입니다. 주로 유충(웜) 형태로 섭취되며, 고소한 맛과 견과류와 유사한 풍미를 가지고 있습니다. 단백질 함량이 높고 지방도 적절히 함유하고 있어 다양한 식품에 활용하기 용이합니다. * **동애등에 (Black Soldier Fly, Hermetia illucens):** 유충은 영양가가 풍부하며, 특히 단백질과 지방 함량이 높습니다. 빠르게 성장하고 번식력이 좋아 대량 생산에 유리한 장점을 가지고 있습니다. 주로 분말 형태로 가공되어 사료나 식품 첨가물로 사용됩니다. * **귀뚜라미 (Cricket, Gryllidae):** 전 세계적으로 가장 흔하게 식용으로 소비되는 곤충 중 하나입니다. 다양한 품종이 있으며, 고소하고 짭짤한 맛을 내는 경우가 많습니다. 주로 건조하여 분말로 만들거나 통째로 튀겨 먹기도 합니다. * **메뚜기 (Grasshopper, Acrididae):** 특정 지역에서는 전통적으로 식용으로 널리 소비되어 왔습니다. 튀기거나 구워서 섭취하는 경우가 많으며, 바삭한 식감과 풍부한 단백질을 제공합니다. **식품용 곤충 단백질의 용도** 식품용 곤충 단백질은 그 자체로 소비될 뿐만 아니라, 다양한 식품 산업에서 활용될 수 있는 잠재력이 매우 큽니다. * **단백질 보충 식품:** 프로틴 파우더, 에너지 바, 단백질 음료 등 스포츠 영양 및 건강 기능 식품의 원료로 사용될 수 있습니다. 기존의 유청 단백질이나 식물성 단백질을 대체하거나 보완하는 역할을 할 수 있습니다. * **식품 첨가물:** 곤충 분말 또는 단백질 추출물 형태로 가공되어 면류, 제과류, 소스, 육가공품 등에 첨가되어 단백질 함량을 높이거나 풍미를 개선하는 용도로 사용될 수 있습니다. * **대체육 및 육가공품:** 곤충 단백질은 육류의 식감과 유사한 질감을 구현하는 데 도움이 될 수 있습니다. 이를 활용하여 식물성 대체육이나 육가공품의 단백질 함량을 높이고 맛을 향상시키는 데 기여할 수 있습니다. * **전통 식품 및 간식:** 곤충 자체를 건조, 튀김, 훈제 등의 방식으로 가공하여 전통적인 간식이나 별미로 소비될 수 있습니다. 곤충 특유의 풍미를 살리면서도 영양가를 높인 새로운 형태의 간식 개발도 가능합니다. **식품용 곤충 단백질 관련 기술** 식품용 곤충 단백질 산업의 발전은 다양한 관련 기술의 뒷받침을 필요로 합니다. * **곤충 사육 기술:** 최적의 성장 환경을 조성하고 효율적인 번식을 유도하는 사육 시스템 구축은 대량 생산의 핵심입니다. 온도, 습도, 먹이 공급 등을 자동화하고 최적화하는 기술이 중요합니다. * **가공 및 추출 기술:** 곤충의 외피에 존재하는 키틴질을 효과적으로 제거하거나 분해하여 소화율을 높이는 기술, 단백질을 효율적으로 추출하고 정제하는 기술이 필요합니다. 분쇄, 건조, 저온 추출, 효소 처리 등 다양한 가공 기술이 활용될 수 있습니다. * **품질 관리 및 안전성 확보 기술:** 곤충의 사육 단계부터 가공, 유통까지 전 과정에 걸쳐 위생 및 안전성을 확보하는 것이 중요합니다. 알레르기 유발 물질 관리, 잔류 농약 검사, 미생물 오염 방지 등의 기술이 필수적입니다. * **풍미 개선 기술:** 곤충 특유의 향이나 맛에 대한 소비자의 거부감을 줄이고자 하는 노력과 함께, 다른 식품과의 조화를 이루는 풍미를 개발하는 기술도 중요합니다. 향미 제거 또는 강화 기술, 식품 배합 기술 등이 이에 해당합니다. * **알레르기 관련 연구:** 곤충 단백질은 새로운 단백질 공급원이므로, 특정 소비자에게 알레르기 반응을 유발할 가능성에 대한 연구와 안전한 섭취를 위한 가이드라인 마련이 필요합니다. **결론** 식품용 곤충 단백질은 단순히 새로운 식량 자원을 넘어, 지속 가능한 미래 식량 시스템 구축에 기여할 수 있는 중요한 대안으로 떠오르고 있습니다. 높은 영양가, 환경 친화적인 생산 방식, 그리고 무궁무진한 활용 가능성을 바탕으로, 과학 기술의 발전과 소비자의 인식 변화가 동반된다면 곤충 단백질은 인류의 식탁을 풍요롭게 만드는 중요한 역할을 수행할 것으로 기대됩니다. 앞으로도 식품용 곤충 단백질 관련 연구 및 기술 개발은 더욱 가속화될 것이며, 이는 더욱 안전하고 맛있으며 지속 가능한 방식으로 우리의 영양 요구를 충족시키는 데 중요한 역할을 할 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 식품용 곤충 단백질 시장 2024-2030] (코드 : LPI2407D27700) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [세계의 식품용 곤충 단백질 시장 2024-2030] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |
※당 사이트에 없는 보고서도 취급 가능한 경우가 많으니 문의 주세요!