| ■ 영문 제목 : Global Instant Dry Yeast Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2407D27745 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 부품/재료 |
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LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 인스턴트 드라이 이스트 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 인스턴트 드라이 이스트은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 인스턴트 드라이 이스트 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 인스턴트 드라이 이스트은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 인스턴트 드라이 이스트의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 인스턴트 드라이 이스트 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
인스턴트 드라이 이스트 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 인스턴트 드라이 이스트 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 저당 인스턴트 드라이 이스트, 고당 인스턴트 드라이 이스트) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 인스턴트 드라이 이스트 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 인스턴트 드라이 이스트 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 인스턴트 드라이 이스트 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 인스턴트 드라이 이스트 기술의 발전, 인스턴트 드라이 이스트 신규 진입자, 인스턴트 드라이 이스트 신규 투자, 그리고 인스턴트 드라이 이스트의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 인스턴트 드라이 이스트 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 인스턴트 드라이 이스트 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 인스턴트 드라이 이스트 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 인스턴트 드라이 이스트 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 인스턴트 드라이 이스트 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 인스턴트 드라이 이스트 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 인스턴트 드라이 이스트 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
인스턴트 드라이 이스트 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
저당 인스턴트 드라이 이스트, 고당 인스턴트 드라이 이스트
*** 용도별 세분화 ***
식품/음료, 사료, 제약, 기타
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
Lesaffre, Hagold Hefe Gmbh, Asmussen Gmbh, ACH Foods, Fleischmann’s Yeast, LALLEMAND Inc, AB Mauri Food, Pakmaya, Angel Yeast
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 인스턴트 드라이 이스트 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 인스턴트 드라이 이스트 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 인스턴트 드라이 이스트 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 인스턴트 드라이 이스트은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 인스턴트 드라이 이스트 시장분석 ■ 지역별 인스턴트 드라이 이스트에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 인스턴트 드라이 이스트 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 Lesaffre, Hagold Hefe Gmbh, Asmussen Gmbh, ACH Foods, Fleischmann’s Yeast, LALLEMAND Inc, AB Mauri Food, Pakmaya, Angel Yeast – Lesaffre – Hagold Hefe Gmbh – Asmussen Gmbh ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]인스턴트 드라이 이스트 이미지 인스턴트 드라이 이스트 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 인스턴트 드라이 이스트 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 인스턴트 드라이 이스트 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 인스턴트 드라이 이스트 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 인스턴트 드라이 이스트 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 인스턴트 드라이 이스트 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 인스턴트 드라이 이스트 매출 시장 점유율 기업별 인스턴트 드라이 이스트 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 인스턴트 드라이 이스트 판매량 시장 점유율 2023 기업별 인스턴트 드라이 이스트 매출 시장 2023 기업별 글로벌 인스턴트 드라이 이스트 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 인스턴트 드라이 이스트 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 인스턴트 드라이 이스트 매출 시장 점유율 2023 미주 인스턴트 드라이 이스트 판매량 (2019-2024) 미주 인스턴트 드라이 이스트 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 인스턴트 드라이 이스트 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 인스턴트 드라이 이스트 매출 (2019-2024) 유럽 인스턴트 드라이 이스트 판매량 (2019-2024) 유럽 인스턴트 드라이 이스트 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 인스턴트 드라이 이스트 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 인스턴트 드라이 이스트 매출 (2019-2024) 미국 인스턴트 드라이 이스트 시장규모 (2019-2024) 캐나다 인스턴트 드라이 이스트 시장규모 (2019-2024) 멕시코 인스턴트 드라이 이스트 시장규모 (2019-2024) 브라질 인스턴트 드라이 이스트 시장규모 (2019-2024) 중국 인스턴트 드라이 이스트 시장규모 (2019-2024) 일본 인스턴트 드라이 이스트 시장규모 (2019-2024) 한국 인스턴트 드라이 이스트 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 인스턴트 드라이 이스트 시장규모 (2019-2024) 인도 인스턴트 드라이 이스트 시장규모 (2019-2024) 호주 인스턴트 드라이 이스트 시장규모 (2019-2024) 독일 인스턴트 드라이 이스트 시장규모 (2019-2024) 프랑스 인스턴트 드라이 이스트 시장규모 (2019-2024) 영국 인스턴트 드라이 이스트 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 인스턴트 드라이 이스트 시장규모 (2019-2024) 러시아 인스턴트 드라이 이스트 시장규모 (2019-2024) 이집트 인스턴트 드라이 이스트 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 인스턴트 드라이 이스트 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 인스턴트 드라이 이스트 시장규모 (2019-2024) 터키 인스턴트 드라이 이스트 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 인스턴트 드라이 이스트 시장규모 (2019-2024) 인스턴트 드라이 이스트의 제조 원가 구조 분석 인스턴트 드라이 이스트의 제조 공정 분석 인스턴트 드라이 이스트의 산업 체인 구조 인스턴트 드라이 이스트의 유통 채널 글로벌 지역별 인스턴트 드라이 이스트 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 인스턴트 드라이 이스트 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 인스턴트 드라이 이스트 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 인스턴트 드라이 이스트 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 인스턴트 드라이 이스트 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 인스턴트 드라이 이스트 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 인스턴트 드라이 이스트는 제빵 산업에서 널리 사용되는 발효제로서, 빠르고 효율적인 발효 성능을 제공하는 장점을 가지고 있습니다. 일반적인 건조 효모(Active Dry Yeast)와 비교했을 때 제조 공정 및 특징에서 몇 가지 차이점을 가지며, 이러한 차이점들이 인스턴트 드라이 이스트만의 독특한 장점을 만들어냅니다. 먼저, 인스턴트 드라이 이스트의 핵심적인 개념은 효모의 활성 상태와 사용 편의성입니다. 효모는 단세포 미생물로, 주로 당을 분해하여 이산화탄소와 에탄올을 생성하는 발효 과정을 통해 빵 반죽을 부풀리는 역할을 합니다. 인스턴트 드라이 이스트는 이러한 효모를 건조 상태로 보존하되, 기존의 활성 건조 효모보다 더욱 빠르고 강력한 발효 능력을 발휘하도록 제조된 것입니다. 인스턴트 드라이 이스트의 가장 큰 특징은 별도의 활성화 과정 없이 바로 사용할 수 있다는 점입니다. 일반적인 활성 건조 효모는 사용 전에 따뜻한 물에 일정 시간 불려서 효모를 깨우는(활성화시키는) 과정이 필요한 반면, 인스턴트 드라이 이스트는 건조 상태 그대로 밀가루와 직접 섞어도 빠르게 발효를 시작합니다. 이는 효모 입자의 크기와 구조, 그리고 건조 방식의 차이에서 비롯됩니다. 인스턴트 드라이 이스트는 일반적으로 활성 건조 효모보다 입자가 더 작고 균일하며, 건조 과정에서 효모 세포벽에 미세한 구멍이 생겨 물이나 반죽과의 접촉 면적이 넓어집니다. 이러한 구조적 특성 덕분에 효모 세포가 빠르게 수분을 흡수하고 신진대사를 활발하게 시작할 수 있게 됩니다. 또 다른 중요한 특징은 발효력의 강도와 안정성입니다. 인스턴트 드라이 이스트는 제조 과정에서 효모의 생존율을 높이고 발효 능력을 극대화하는 기술이 적용됩니다. 이는 효모의 영양분을 강화하거나, 건조 과정에서 효모를 보호하는 물질을 첨가하는 등의 방법을 통해 이루어집니다. 결과적으로, 인스턴트 드라이 이스트는 짧은 시간 안에 강력한 이산화탄소 발생 능력을 보여주어 빵의 부피를 효율적으로 키울 수 있게 합니다. 또한, 발효 과정에서의 변동성이 적어 비교적 일정한 품질의 빵을 생산하는 데 기여합니다. 인스턴트 드라이 이스트는 그 특성에 따라 몇 가지 종류로 구분될 수 있습니다. 가장 일반적인 형태는 **"인스턴트 이스트(Instant Yeast)"**로, 대부분의 일반적인 제빵 용도로 사용됩니다. 이 외에도 특정 용도에 맞게 개량된 제품들이 있습니다. 예를 들어, **"베이커스 이스트(Baker's Yeast)"**라고 불리기도 하며, 이는 주로 상업용 베이커리에서 대량 생산에 사용되는 고품질의 효모를 지칭하기도 합니다. 또한, 특정 지방 함량이 높은 반죽이나 설탕 함량이 높은 반죽에 최적화된 제품들도 개발되어 사용되고 있습니다. 이들은 일반적인 인스턴트 이스트보다 지방이나 설탕에 대한 내성이 강하여 발효 실패율을 낮추는 데 도움을 줍니다. 인스턴트 드라이 이스트의 가장 주된 용도는 역시 제빵입니다. 빵, 쿠키, 케이크, 피자 도우 등 다양한 종류의 베이커리 제품 제조에 활용됩니다. 특히 빠르고 간편한 사용법 덕분에 가정용 제빵이나 소규모 베이커리에서 선호됩니다. 또한, 냉동 생지(frozen dough) 제조에도 중요한 역할을 합니다. 냉동 생지는 발효 후 냉동 보관되는데, 해동 후에도 즉시 발효를 시작할 수 있는 인스턴트 드라이 이스트가 사용되어야 신선한 빵을 재현할 수 있기 때문입니다. 제빵 외에도 일부 전통 발효 식품이나 음료 제조에도 제한적으로 사용될 수 있습니다. 인스턴트 드라이 이스트와 관련된 기술은 매우 다양합니다. **효모 균주 개발 기술**은 특정 환경이나 재료에 강하고 효율적인 발효를 일으키는 효모 균주를 선별하고 개량하는 기술입니다. **건조 기술**은 효모의 생존율을 최대한 유지하면서도 수분을 효과적으로 제거하여 장기 보존이 가능한 상태로 만드는 핵심 기술입니다. **미립자화 기술**은 효모 입자를 작고 균일하게 만들어 물과의 접촉 면적을 늘리고 흡수율을 높이는 기술입니다. 또한, **첨가제 기술**은 효모의 활성을 돕거나 보호하는 특정 성분(예: 비타민, 미네랄, 보호제)을 첨가하는 기술도 중요한 역할을 합니다. 최근에는 **유전 공학 기술**을 활용하여 특정 효소의 발현을 조절하거나 내성을 강화하는 등 더욱 발전된 형태의 효모 개발도 시도되고 있습니다. 결론적으로, 인스턴트 드라이 이스트는 현대 제빵 기술의 발전에 있어 빼놓을 수 없는 중요한 요소입니다. 간편한 사용법, 강력하고 안정적인 발효력, 그리고 다양한 제빵 환경에 적용 가능한 유연성을 바탕으로 전 세계적으로 수많은 베이커리 제품 생산에 기여하고 있으며, 앞으로도 지속적인 기술 개발을 통해 더욱 발전해 나갈 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 인스턴트 드라이 이스트 시장 2024-2030] (코드 : LPI2407D27745) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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