| ■ 영문 제목 : Global Mackerel Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2407D31336 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 고등어 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 고등어은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 고등어 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 고등어은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 고등어의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 고등어 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
고등어 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 고등어 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 냉동/가공 고등어, 신선 고등어) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 고등어 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 고등어 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 고등어 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 고등어 기술의 발전, 고등어 신규 진입자, 고등어 신규 투자, 그리고 고등어의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 고등어 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 고등어 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 고등어 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 고등어 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 고등어 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 고등어 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 고등어 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
고등어 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
냉동/가공 고등어, 신선 고등어
*** 용도별 세분화 ***
온라인 판매, 오프라인 판매
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
Bumble Bee Foods, LLC, Maruha Nichiro Corporation, Mowi ASA, NISSUI, Thai Union Group PCL
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 고등어 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 고등어 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 고등어 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 고등어은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
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■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 고등어 시장분석 ■ 지역별 고등어에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 고등어 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 Bumble Bee Foods, LLC, Maruha Nichiro Corporation, Mowi ASA, NISSUI, Thai Union Group PCL – Bumble Bee Foods – Maruha Nichiro Corporation – Mowi ASA ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]고등어 이미지 고등어 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 고등어 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 고등어 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 고등어 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 고등어 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 고등어 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 고등어 매출 시장 점유율 기업별 고등어 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 고등어 판매량 시장 점유율 2023 기업별 고등어 매출 시장 2023 기업별 글로벌 고등어 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 고등어 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 고등어 매출 시장 점유율 2023 미주 고등어 판매량 (2019-2024) 미주 고등어 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 고등어 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 고등어 매출 (2019-2024) 유럽 고등어 판매량 (2019-2024) 유럽 고등어 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 고등어 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 고등어 매출 (2019-2024) 미국 고등어 시장규모 (2019-2024) 캐나다 고등어 시장규모 (2019-2024) 멕시코 고등어 시장규모 (2019-2024) 브라질 고등어 시장규모 (2019-2024) 중국 고등어 시장규모 (2019-2024) 일본 고등어 시장규모 (2019-2024) 한국 고등어 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 고등어 시장규모 (2019-2024) 인도 고등어 시장규모 (2019-2024) 호주 고등어 시장규모 (2019-2024) 독일 고등어 시장규모 (2019-2024) 프랑스 고등어 시장규모 (2019-2024) 영국 고등어 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 고등어 시장규모 (2019-2024) 러시아 고등어 시장규모 (2019-2024) 이집트 고등어 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 고등어 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 고등어 시장규모 (2019-2024) 터키 고등어 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 고등어 시장규모 (2019-2024) 고등어의 제조 원가 구조 분석 고등어의 제조 공정 분석 고등어의 산업 체인 구조 고등어의 유통 채널 글로벌 지역별 고등어 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 고등어 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 고등어 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 고등어 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 고등어 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 고등어 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 고등어: 바다의 귀한 식재료 고등어는 전 세계 온대 및 아열대 해역에 널리 분포하는 등푸른 생선으로, 특히 우리나라에서는 예로부터 귀한 식재료로 사랑받아왔습니다. 풍부한 영양과 특유의 감칠맛으로 우리의 식탁을 풍성하게 만들어 주는 고등어에 대해 자세히 알아보겠습니다. **1. 고등어의 정의와 특징** 고등어는 농어목 고등어과에 속하는 어류입니다. 대표적인 특징으로는 몸통 중앙을 가로지르는 검푸른 물결무늬와 등쪽의 푸른색, 배쪽의 은백색을 띠는 외형을 가지고 있습니다. 이러한 독특한 색깔은 고등어가 뛰어난 수영 실력을 가진 어종임을 시사하며, 빠른 유영을 통해 먹이를 사냥하고 포식자로부터 자신을 보호합니다. 고등어는 비교적 수온 변화에 민감한 어종으로, 주로 연안이나 대륙붕 근처의 바다에 서식합니다. 무리를 지어 다니는 습성이 있으며, 계절에 따라 먹이 활동을 위해 회유하는 경향이 있습니다. 이러한 회유 경로는 어획 시기와 어획량에 큰 영향을 미치기도 합니다. 영양학적으로 고등어는 매우 우수한 식품입니다. 단백질 함량이 높고, 특히 오메가-3 지방산이 풍부하게 함유되어 있어 심혈관 건강 증진, 염증 감소, 뇌 기능 향상 등에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 또한, 비타민 D, 비타민 B12, 셀레늄 등 다양한 비타민과 미네랄이 풍부하여 면역력 강화 및 각종 질병 예방에 기여합니다. 다만, 고등어는 붉은 살 생선으로 헤모글로빈 함량이 높아 피를 맑게 하는 효과가 있지만, 히스타민 성분도 함유하고 있어 민감한 사람에게는 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. **2. 고등어의 종류** 전 세계적으로 고등어과에는 다양한 종이 존재하지만, 우리나라에서 주로 어획되고 소비되는 고등어는 다음과 같습니다. * **참고등어 (Pacific mackerel):** 우리나라에서 가장 흔하게 볼 수 있는 고등어입니다. 비교적 크기가 크고 살이 통통하며, 맛과 영양이 뛰어나 가장 선호되는 종류입니다. 우리나라 전 해역에서 잡히며, 특히 가을철에 어획량이 많아지고 살이 오릅니다. * **망상어 (Chub mackerel):** 참 고등어보다 크기가 작고 몸에 나타나는 무늬가 더 촘촘한 편입니다. 맛은 참 고등어와 유사하지만, 약간 더 부드러운 식감을 가지고 있습니다. 주로 남해안에서 많이 어획됩니다. 이 외에도 지역에 따라서는 다른 종류의 고등어가 어획되기도 하지만, 일반적으로 '고등어'라고 하면 참 고등어를 지칭하는 경우가 많습니다. **3. 고등어의 다양한 용도** 고등어는 그 풍부한 영양과 맛 덕분에 다양한 형태로 우리 식탁에 오르고 있습니다. * **신선 구이:** 고등어의 가장 대표적인 조리법입니다. 굵은 소금을 뿌려 구워내면 고등어 자체의 풍미를 가장 잘 느낄 수 있습니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 일품이며, 밥반찬으로 더할 나위 없이 좋습니다. * **조림:** 간장, 설탕, 마늘, 생강 등 다양한 양념과 함께 졸여내는 고등어조림은 한국인의 소울푸드 중 하나입니다. 부드러운 고등어 살과 감칠맛 나는 양념이 어우러져 남녀노소 누구나 좋아하는 메뉴입니다. 김치나 무를 함께 넣어 조리하면 더욱 깊은 맛을 즐길 수 있습니다. * **튀김:** 고등어 살을 튀겨내면 겉은 바삭하고 속은 부드러운 별미가 됩니다. 에어프라이어를 이용하거나 기름에 튀겨내면 간단하게 맛있는 고등어 요리를 즐길 수 있습니다. * **자반 고등어:** 소금에 절여 숙성시킨 자반 고등어는 보관이 용이하며, 구이로 즐기기 좋습니다. 짭짤한 맛과 깊은 풍미가 특징입니다. * **가공식품:** 고등어는 통조림, 필렛, 훈제 등 다양한 형태로 가공되어 판매되기도 합니다. 이러한 가공품들은 간편하게 고등어의 영양을 섭취할 수 있도록 도와줍니다. 또한, 어묵이나 어육 소시지 등의 재료로도 활용되어 우리 식생활에 폭넓게 기여하고 있습니다. **4. 고등어와 관련된 기술 및 동향** 고등어는 전 세계적으로 중요한 어종 중 하나이며, 지속 가능한 어업과 고품질의 고등어를 확보하기 위한 다양한 기술과 연구가 진행되고 있습니다. * **어획 기술의 발전:** 고등어는 회유성 어종이기 때문에 효율적인 어획을 위한 기술이 중요합니다. 최신 어군 탐지 장비, 어구 개발 등을 통해 어획 효율을 높이고 불필요한 혼획을 줄이는 노력이 이루어지고 있습니다. 다만, 과도한 어획은 고등어 자원 감소로 이어질 수 있어, 과학적인 자원 관리와 지속 가능한 어획량이 중요하게 강조되고 있습니다. * **양식 기술:** 자연산 고등어의 수요를 충족시키기 위한 양식 기술 또한 발전하고 있습니다. 초기에는 자연산 치어를 이용하는 방식이 주를 이루었으나, 최근에는 종자 생산 기술이 발전하여 인공적인 번식과 육성을 통해 안정적으로 고등어를 공급하려는 노력이 이어지고 있습니다. 양식 환경 개선, 사료 개발 등을 통해 고등어의 성장률을 높이고 질병을 예방하는 연구도 활발히 진행 중입니다. * **영양 및 건강 기능성 연구:** 고등어에 풍부한 오메가-3 지방산의 건강 기능성에 대한 연구는 꾸준히 진행되고 있으며, 이를 활용한 기능성 식품 개발도 이루어지고 있습니다. 또한, 고등어의 신선도 유지 및 품질 향상을 위한 냉장 및 냉동 기술, 가공 기술에 대한 연구도 중요하게 다루어지고 있습니다. * **지속 가능한 어업 및 수산물 인증:** 환경 보호와 자원 보호의 중요성이 커짐에 따라, 지속 가능한 방식으로 어획된 고등어에 대한 수요도 증가하고 있습니다. ASC (Aquaculture Stewardship Council), MSC (Marine Stewardship Council)와 같은 국제적인 수산물 인증 제도를 통해 소비자들이 윤리적이고 지속 가능한 방식으로 생산된 고등어를 선택할 수 있도록 돕고 있습니다. 결론적으로 고등어는 우리의 식생활에 풍요로움과 건강을 더해주는 귀한 존재입니다. 앞으로도 지속 가능한 어업 기술과 과학적인 자원 관리를 통해 고등어의 풍부함을 미래 세대와 함께 누릴 수 있도록 노력해야 할 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 고등어 시장 2024-2030] (코드 : LPI2407D31336) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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