| ■ 영문 제목 : Maple Flavoured Syrup Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2408K14162 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 8월 (2025년 또는 2026년) 갱신판이 있습니다. 문의주세요. ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 화학&재료 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 메이플 시럽 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 메이플 시럽 시장을 대상으로 합니다. 또한 메이플 시럽의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 메이플 시럽 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 메이플 시럽 시장은 감미료, 조미료, 식품 첨가물를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 메이플 시럽 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 메이플 시럽 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
메이플 시럽 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 메이플 시럽 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 메이플 시럽 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 슈가 메이플, 블랙 메이플, 레드 메이플), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 메이플 시럽 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 메이플 시럽 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 메이플 시럽 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 메이플 시럽 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 메이플 시럽 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 메이플 시럽 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 메이플 시럽에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 메이플 시럽 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
메이플 시럽 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 슈가 메이플, 블랙 메이플, 레드 메이플
■ 용도별 시장 세그먼트
– 감미료, 조미료, 식품 첨가물
■ 지역별 및 국가별 글로벌 메이플 시럽 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Vermont Maple Sugar Company、NYS Maple Producer、Ontario、Thompson’s Maple Products、B&G Foods
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 메이플 시럽의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 메이플 시럽 시장 규모
3 장 : 메이플 시럽 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 메이플 시럽 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 메이플 시럽 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 메이플 시럽 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Vermont Maple Sugar Company、NYS Maple Producer、Ontario、Thompson’s Maple Products、B&G Foods Vermont Maple Sugar Company NYS Maple Producer Ontario 8. 글로벌 메이플 시럽 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 메이플 시럽 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 메이플 시럽 세그먼트, 2023년 - 용도별 메이플 시럽 세그먼트, 2023년 - 글로벌 메이플 시럽 시장 개요, 2023년 - 글로벌 메이플 시럽 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 메이플 시럽 매출, 2019-2030 - 글로벌 메이플 시럽 판매량: 2019-2030 - 메이플 시럽 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 메이플 시럽 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 메이플 시럽 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 메이플 시럽 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 메이플 시럽 가격 - 글로벌 용도별 메이플 시럽 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 메이플 시럽 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 메이플 시럽 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 메이플 시럽 가격 - 지역별 메이플 시럽 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 메이플 시럽 매출 시장 점유율 - 지역별 메이플 시럽 매출 시장 점유율 - 지역별 메이플 시럽 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 메이플 시럽 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 메이플 시럽 판매량 시장 점유율 - 미국 메이플 시럽 시장규모 - 캐나다 메이플 시럽 시장규모 - 멕시코 메이플 시럽 시장규모 - 유럽 국가별 메이플 시럽 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 메이플 시럽 판매량 시장 점유율 - 독일 메이플 시럽 시장규모 - 프랑스 메이플 시럽 시장규모 - 영국 메이플 시럽 시장규모 - 이탈리아 메이플 시럽 시장규모 - 러시아 메이플 시럽 시장규모 - 아시아 지역별 메이플 시럽 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 메이플 시럽 판매량 시장 점유율 - 중국 메이플 시럽 시장규모 - 일본 메이플 시럽 시장규모 - 한국 메이플 시럽 시장규모 - 동남아시아 메이플 시럽 시장규모 - 인도 메이플 시럽 시장규모 - 남미 국가별 메이플 시럽 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 메이플 시럽 판매량 시장 점유율 - 브라질 메이플 시럽 시장규모 - 아르헨티나 메이플 시럽 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 메이플 시럽 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 메이플 시럽 판매량 시장 점유율 - 터키 메이플 시럽 시장규모 - 이스라엘 메이플 시럽 시장규모 - 사우디 아라비아 메이플 시럽 시장규모 - 아랍에미리트 메이플 시럽 시장규모 - 글로벌 메이플 시럽 생산 능력 - 지역별 메이플 시럽 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 메이플 시럽 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 메이플 시럽은 단풍나무의 수액을 채취하여 끓여 농축시킨 천연 감미료입니다. 주로 캐나다의 퀘벡 주와 미국의 일부 지역에서 생산되며, 독특한 풍미와 향으로 전 세계적으로 사랑받고 있습니다. 메이플 시럽은 단순히 설탕이나 다른 감미료와는 차별화되는 고유한 특징을 가지고 있으며, 다양한 용도로 활용되고 있습니다. 메이플 시럽의 기본적인 정의는 단풍나무, 특히 설탕 단풍나무(Acer saccharum)와 같은 특정 종의 나무에서 채취한 수액을 가열하여 수분을 증발시키고 농축시킨 액체입니다. 이 과정에서 수액에 포함된 설탕 성분이 캐러멜화되면서 특유의 갈색 빛깔과 깊고 풍부한 풍미가 형성됩니다. 일반적인 설탕과는 달리, 메이플 시럽은 자당 외에도 과당, 포도당 등 다양한 종류의 당을 포함하고 있으며, 이러한 당의 조합이 메이플 시럽만의 독특한 맛을 만들어냅니다. 또한, 메이플 시럽에는 수십 가지의 휘발성 화합물이 포함되어 있어 복합적인 향을 나타내는데, 이 향은 나무의 종류, 채취 시기, 가공 방식 등에 따라 달라질 수 있습니다. 메이플 시럽의 특징 중 가장 두드러지는 것은 역시 그 풍미입니다. 캐러멜과 같은 달콤함과 함께 약간의 나무 향, 때로는 견과류나 건과일의 풍미가 느껴지기도 합니다. 이러한 복합적인 풍미는 다른 인공적인 향료로는 재현하기 어려운 메이플 시럽만의 매력입니다. 또한, 메이플 시럽은 일반 설탕보다 낮은 당도를 가지면서도 더 강한 단맛을 느끼게 하는 경우가 많아, 소량으로도 충분한 단맛을 낼 수 있습니다. 영양학적으로도 메이플 시럽은 단순한 당으로 이루어진 것이 아니라, 칼슘, 칼륨, 마그네슘, 망간과 같은 미네랄과 아미노산, 비타민 등 소량의 영양소를 함유하고 있습니다. 특히 다른 정제된 감미료에 비해 이러한 미네랄 함량이 상대적으로 높은 편입니다. 항산화 성분 또한 함유하고 있어 건강한 식품으로 인식되기도 합니다. 메이플 시럽의 색깔은 투명한 황금색부터 진한 갈색까지 다양하게 나타나는데, 이는 생산 과정에서의 가열 정도와 당의 캐러멜화 정도에 따라 결정됩니다. 일반적으로 더 짙은 색일수록 풍미가 강하고 미네랄 함량이 높은 경향이 있습니다. 메이플 시럽은 품질과 풍미에 따라 등급이 나뉩니다. 과거에는 단순히 색깔에 따라 등급을 분류했지만, 최근에는 국제적으로 통용되는 새로운 등급 체계가 도입되었습니다. 대표적인 등급으로는 다음과 같은 것들이 있습니다. 첫째, ‘골든 컬러, 델리케이트 테이스트 (Golden Color, Delicate Taste)’ 등급은 가장 옅은 색을 띠며, 부드럽고 섬세한 단맛과 향이 특징입니다. 주로 팬케이크나 와플 위에 뿌려 먹는 용도로 인기가 많습니다. 둘째, ‘앰버 컬러, 리치 테이스트 (Amber Color, Rich Taste)’ 등급은 중간 정도의 색깔과 풍부한 풍미를 가지고 있으며, 가장 대중적으로 소비되는 등급 중 하나입니다. 베이킹이나 요리 등 다양하게 활용될 수 있습니다. 셋째, ‘다크 컬러, 로버스 테이스트 (Dark Color, Robust Taste)’ 등급은 짙은 색과 강하고 깊은 풍미가 특징입니다. 가열 과정을 더 오래 거쳐 캐러멜화가 많이 진행된 결과로, 요리나 제과, 제빵 등에서 강한 풍미를 더할 때 사용됩니다. 마지막으로 ‘베리 다크 컬러, 스트롱 테이스트 (Very Dark Color, Strong Taste)’ 등급은 가장 진한 색과 매우 강렬하고 독특한 풍미를 가지고 있습니다. 특정 요리나 소스 등에 특별한 맛을 더하는 데 사용됩니다. 이러한 등급 체계는 소비자들이 자신의 취향과 용도에 맞는 메이플 시럽을 선택하는 데 도움을 줍니다. 메이플 시럽의 용도는 매우 다양합니다. 가장 대표적인 용도는 아침 식사 메뉴에 곁들이는 것입니다. 팬케이크, 와플, 프렌치 토스트 등에 뿌려 먹으면 특유의 달콤하고 풍부한 풍미가 음식의 맛을 한층 끌어올립니다. 또한, 요거트, 아이스크림, 시리얼 등에 첨가하여 단맛과 풍미를 더하는 데 사용되기도 합니다. 요리 분야에서는 설탕 대신 사용하여 다양한 요리의 단맛과 풍미를 조절하는 데 활용됩니다. 샐러드 드레싱, 바비큐 소스, 절임 소스 등에 사용하여 독특한 풍미를 더할 수 있으며, 육류나 생선 요리의 마리네이드로 사용하면 부드러움과 풍미를 동시에 잡을 수 있습니다. 베이킹 분야에서도 중요한 재료로 사용됩니다. 케이크, 쿠키, 머핀, 빵 등을 만들 때 설탕이나 다른 감미료 대신 사용하여 메이플 시럽 특유의 맛과 향을 입힐 수 있습니다. 또한, 메이플 시럽은 가열 시 캐러멜화되면서 더 깊은 풍미를 내기 때문에, 굽는 요리나 졸이는 요리에 더욱 적합합니다. 최근에는 건강에 대한 관심이 높아지면서 설탕 대체 감미료로 메이플 시럽을 찾는 소비자들이 늘어나고 있으며, 특히 가공되지 않은 천연 감미료로서의 장점이 부각되고 있습니다. 메이플 시럽의 생산과 관련된 기술은 단풍나무에서 수액을 채취하는 과정부터 시작됩니다. 예전에는 나무에 구멍을 뚫고 나무통을 매달아 수액을 받았지만, 최근에는 플라스틱 튜브를 이용하여 보다 효율적으로 수액을 모으는 방식이 주로 사용됩니다. 이렇게 채취된 수액은 약 97%가 물이고 나머지 3%가 설탕 성분입니다. 이 수액을 끓여 수분을 증발시키고 농축하는 과정이 메이플 시럽 생산의 핵심입니다. 전통적으로는 큰 솥에 수액을 붓고 장작불로 끓였지만, 현대에는 증발기를 사용하여 보다 정밀하고 효율적으로 수분을 제거합니다. 이 과정에서 적절한 온도와 시간을 유지하는 것이 매우 중요하며, 온도 조절에 따라 메이플 시럽의 색깔과 풍미가 결정됩니다. 일반적으로 끓이는 시간이 길어질수록 캐러멜화가 많이 일어나 더 짙은 색과 강한 풍미를 가진 메이플 시럽이 만들어집니다. 또한, 메이플 시럽을 최종적으로 병이나 용기에 담기 전에 필터링 과정을 거쳐 불순물을 제거하고, 적절한 온도로 식혀 품질을 유지합니다. 최근에는 메이플 시럽의 풍미를 더욱 다양하게 개발하기 위한 연구도 진행되고 있으며, 특정 나무의 수액을 사용하거나 숙성 과정을 통해 독특한 풍미를 가진 메이플 시럽을 생산하기도 합니다. 결론적으로 메이플 시럽은 단순한 감미료를 넘어, 자연이 선사하는 특별한 풍미와 영양을 담고 있는 귀한 식품입니다. 그 고유한 맛과 향은 물론, 다양한 등급과 활용 방안은 메이플 시럽을 더욱 매력적으로 만들고 있습니다. 앞으로도 메이플 시럽은 건강하고 맛있는 식문화를 추구하는 현대인들에게 꾸준히 사랑받을 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 메이플 시럽 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2408K14162) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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