| ■ 영문 제목 : Global Matcha Tea Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2407D32033 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 말차 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 말차은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 말차 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 말차은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 말차의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 말차 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
말차 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 말차 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 음용 말차, 첨가용 말차) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 말차 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 말차 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 말차 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 말차 기술의 발전, 말차 신규 진입자, 말차 신규 투자, 그리고 말차의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 말차 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 말차 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 말차 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 말차 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 말차 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 말차 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 말차 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
말차 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
음용 말차, 첨가용 말차
*** 용도별 세분화 ***
식품 첨가물, 음료 첨가물, 기타
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
Guizhou Gui Tea Group,Aiya,Marushichi Seicha,ShaoXing Royal Tea,Hua’s Family,Marukyu Koyamaen,Yanoen,DoMatcha,Ujimatcha,AOI Seicha
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 말차 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 말차 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 말차 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 말차은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 말차 시장분석 ■ 지역별 말차에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 말차 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 Guizhou Gui Tea Group,Aiya,Marushichi Seicha,ShaoXing Royal Tea,Hua’s Family,Marukyu Koyamaen,Yanoen,DoMatcha,Ujimatcha,AOI Seicha – Guizhou Gui Tea Group – Aiya – Marushichi Seicha ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]말차 이미지 말차 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 말차 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 말차 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 말차 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 말차 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 말차 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 말차 매출 시장 점유율 기업별 말차 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 말차 판매량 시장 점유율 2023 기업별 말차 매출 시장 2023 기업별 글로벌 말차 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 말차 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 말차 매출 시장 점유율 2023 미주 말차 판매량 (2019-2024) 미주 말차 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 말차 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 말차 매출 (2019-2024) 유럽 말차 판매량 (2019-2024) 유럽 말차 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 말차 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 말차 매출 (2019-2024) 미국 말차 시장규모 (2019-2024) 캐나다 말차 시장규모 (2019-2024) 멕시코 말차 시장규모 (2019-2024) 브라질 말차 시장규모 (2019-2024) 중국 말차 시장규모 (2019-2024) 일본 말차 시장규모 (2019-2024) 한국 말차 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 말차 시장규모 (2019-2024) 인도 말차 시장규모 (2019-2024) 호주 말차 시장규모 (2019-2024) 독일 말차 시장규모 (2019-2024) 프랑스 말차 시장규모 (2019-2024) 영국 말차 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 말차 시장규모 (2019-2024) 러시아 말차 시장규모 (2019-2024) 이집트 말차 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 말차 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 말차 시장규모 (2019-2024) 터키 말차 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 말차 시장규모 (2019-2024) 말차의 제조 원가 구조 분석 말차의 제조 공정 분석 말차의 산업 체인 구조 말차의 유통 채널 글로벌 지역별 말차 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 말차 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 말차 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 말차 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 말차 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 말차 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 말차는 찻잎을 쪄서 건조시킨 후 맷돌이나 기계로 곱게 갈아 가루로 만든 차입니다. 일반적인 녹차는 찻잎을 우려 마시지만, 말차는 찻잎 전체를 섭취한다는 점에서 큰 차이가 있습니다. 이러한 방식은 찻잎에 함유된 영양소와 향을 최대한으로 보존할 수 있게 해주며, 독특한 풍미와 효능으로 인해 전 세계적으로 사랑받고 있습니다. 말차의 기원은 중국이지만, 일본에서 차도가 발전하면서 현재와 같은 형태의 말차가 확립되었습니다. 일본에서는 ‘사도(茶道)’라고 불리는 의식을 통해 말차를 마시는데, 이는 단순한 음료 섭취를 넘어 정신 수양과 예술의 경지로 승화시킨 문화적 전통입니다. 일본의 승려들이 선(禪) 사상을 바탕으로 말차를 마시며 명상과 집중력을 높였던 전통은 오늘날까지 이어져 오고 있습니다. 말차의 가장 큰 특징 중 하나는 바로 그 색깔입니다. 밝고 선명한 녹색은 찻잎의 신선도와 품질을 나타내는 중요한 지표입니다. 이는 찻잎을 재배할 때 차광 재배라는 특별한 방법을 사용하기 때문입니다. 차광 재배는 찻잎이 햇빛을 직접 받지 않도록 덮개를 씌워 재배하는 방식으로, 이 과정에서 찻잎 속 클로로필 함량이 증가하여 진한 녹색을 띠게 됩니다. 또한, 클로로필은 엽록소라고도 불리며, 찻잎의 아미노산 함량을 높여 말차 특유의 감칠맛(우마미)을 더하는 데 기여합니다. 말차의 맛은 매우 독특하며, 복합적인 풍미를 가지고 있습니다. 단맛, 쓴맛, 감칠맛, 약간의 떫은맛 등이 조화롭게 어우러져 깊고 풍부한 맛을 선사합니다. 특히, 감칠맛은 말차의 가장 매력적인 요소 중 하나로, 다른 종류의 차에서는 찾아보기 어려운 특별한 풍미입니다. 이러한 맛의 균형은 찻잎의 품종, 재배 방식, 가공 방법 등에 따라 달라질 수 있습니다. 말차의 종류는 크게 등급에 따라 구분됩니다. 최고 등급의 말차는 ‘세이차(碾茶)’라고 불리는 찻잎을 사용하여 만들어지며, 일반적으로 ‘의식용 말차(Ceremonial Grade)’라고 불립니다. 이 말차는 쓴맛이 거의 없고 부드러우며 섬세한 단맛과 풍부한 감칠맛을 자랑합니다. 주로 일본의 전통 차 의식에 사용되거나, 전문가들이나 말차 애호가들이 순수한 맛을 즐기기 위해 소비합니다. 다음 등급으로는 ‘프리미엄 말차(Premium Grade)’ 또는 ‘클래식 말차(Classic Grade)’ 등이 있습니다. 이 등급의 말차는 세이차보다는 약간 더 강한 맛과 향을 가질 수 있으며, 일상적으로 마시거나 라떼, 디저트 등에 활용하기에 좋습니다. ‘요리용 말차(Culinary Grade)’ 또는 ‘티 셰이크 말차(Tea Shake Grade)’ 등급은 앞선 등급들보다 맛이 강하고 쓴맛이 조금 더 느껴질 수 있습니다. 이러한 말차는 스무디, 쿠키, 케이크 등 다양한 요리와 베이킹에 활용되어 풍부한 녹차 풍미를 더하는 데 적합합니다. 말차는 다양한 용도로 활용됩니다. 가장 대표적인 용도는 당연히 음료로서의 섭취입니다. 전통적인 방법으로는 차선(茶筅, 대나무로 만든 차 거품기)을 사용하여 따뜻한 물과 함께 거품을 내어 마십니다. 이렇게 만들어진 말차는 ‘차젠(茶禅)’이라고도 불리며, 일본식 다도에서 중요한 역할을 합니다. 또한, 우유나 식물성 우유와 섞어 ‘말차 라떼’를 만들어 마시는 것이 전 세계적으로 인기가 높습니다. 말차 라떼는 부드러운 우유의 맛과 말차의 깊은 풍미가 어우러져 많은 사람들에게 사랑받는 음료입니다. 음료 외에도 말차는 다양한 요리에 활용됩니다. 아이스크림, 케이크, 쿠키, 빵 등 디저트류에 첨가하면 향긋하고 고급스러운 녹차 맛을 더할 수 있습니다. 또한, 일본에서는 말차를 곁들인 소바나 우동, 말차 가루를 뿌린 샐러드 등 다양한 요리에도 활용되기도 합니다. 말차의 색감은 요리에 시각적인 아름다움까지 더해주어 더욱 매력적인 결과물을 만들어냅니다. 말차의 효능 또한 주목할 만합니다. 말차에는 카테킨이라는 강력한 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 카테킨은 체내 활성산소를 제거하여 노화를 방지하고 세포 손상을 줄이는 데 도움을 줄 수 있습니다. 특히, 말차에 가장 많이 함유된 카테킨 성분 중 하나인 EGCG(에피갈로카테킨 갈레이트)는 항암 효과, 콜레스테롤 감소, 혈당 조절 등 다양한 건강상의 이점을 제공하는 것으로 알려져 있습니다. 또한, 말차에는 L-테아닌이라는 아미노산이 풍부하게 함유되어 있습니다. L-테아닌은 뇌의 알파파를 증가시켜 심신 안정과 스트레스 완화에 도움을 줄 수 있으며, 집중력을 향상시키는 효과도 있습니다. 이러한 L-테아닌 덕분에 말차는 각성 효과와 함께 편안한 기분을 느낄 수 있도록 도와줍니다. 카페인 또한 함유되어 있어 졸음을 방지하고 피로를 해소하는 데 효과적이지만, L-테아닌과의 시너지 효과로 인해 커피에 비해 뇌를 자극하는 정도가 부드럽고 안정적인 에너지를 제공합니다. 말차의 생산과 관련된 기술은 매우 정교하고 전문적입니다. 앞서 언급한 차광 재배는 말차의 품질을 결정하는 중요한 과정입니다. 일반적으로 찻잎이 수확되기 약 20~30일 전부터 덮개를 씌워 햇빛을 차단하는데, 이 과정에서 찻잎의 단백질이 분해되어 아미노산 함량이 높아지고 클로로필과 테아닌의 생성이 촉진됩니다. 이로 인해 말차 특유의 부드러운 감칠맛과 진한 녹색을 얻을 수 있습니다. 차광 재배 후 찻잎은 수확되어 곧바로 쪄집니다. 찌는 과정은 찻잎의 산화를 방지하고 신선도를 유지하는 데 필수적입니다. 이후 건조 과정을 거쳐 수분 함량을 줄인 찻잎은 ‘덴차(碾茶)’라고 불리는 상태가 됩니다. 덴차는 잎사귀 모양을 그대로 유지하고 있으며, 이것이 바로 말차를 만들기 위한 원료가 됩니다. 말차를 만드는 최종 단계는 덴차를 곱게 갈아 가루로 만드는 것입니다. 과거에는 맷돌을 사용하여 천천히 갈았는데, 이는 찻잎의 열 발생을 최소화하고 최상의 품질을 유지하기 위함이었습니다. 현대에는 특수하게 제작된 기계식 분쇄기를 사용하기도 하지만, 여전히 전통적인 맷돌 방식은 최고 품질의 말차를 생산하기 위한 방법으로 여겨집니다. 맷돌로 곱게 갈아낸 말차 가루는 매우 미세하고 부드러운 입자를 가지게 되며, 이를 통해 차를 마실 때 텁텁함 없이 부드러운 목 넘김을 느낄 수 있습니다. 말차 가루의 입자 크기는 말차의 용해도와 거품의 질에도 영향을 미치므로 매우 중요한 요소입니다. 말차의 품질을 평가하는 기준으로는 색깔, 향, 맛, 입자 고움 등을 종합적으로 고려합니다. 밝고 선명한 녹색, 신선하고 깊은 향, 풍부한 감칠맛과 균형 잡힌 맛, 그리고 설탕이나 우유를 넣지 않아도 즐길 수 있을 정도로 부드럽고 고운 입자가 좋은 말차의 조건이라고 할 수 있습니다. 이러한 품질 관리와 정교한 생산 과정을 통해 말차는 단순한 차를 넘어 하나의 예술 작품으로 여겨지기도 합니다. 최근에는 전 세계적으로 건강에 대한 관심이 높아지면서 말차가 더욱 주목받고 있습니다. 항산화 효과, 집중력 향상, 스트레스 완화 등 다양한 건강 효능뿐만 아니라, 독특한 풍미와 아름다운 색감은 많은 사람들에게 매력적으로 다가오고 있습니다. 이를 반영하듯, 말차를 활용한 제품의 종류 또한 무궁무진하게 늘어나고 있으며, 앞으로도 말차의 인기는 지속될 것으로 예상됩니다. 말차는 동양의 오랜 지혜와 현대적인 감각이 조화롭게 어우러진 특별한 차라고 할 수 있습니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 말차 시장 2024-2030] (코드 : LPI2407D32033) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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