| ■ 영문 제목 : Global Meat Processing Equipment Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2407D32141 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 산업기계/건설 |
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LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 육류 가공 장비 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 육류 가공 장비은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 육류 가공 장비 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 육류 가공 장비은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 육류 가공 장비의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 육류 가공 장비 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
육류 가공 장비 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 육류 가공 장비 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 슬라이서, 염수 장비, 인젝터, 텀블러, 마사지 기계, 믹서, 성형 장비, 스터퍼, 요리 장비, 냉동고) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 육류 가공 장비 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 육류 가공 장비 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 육류 가공 장비 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 육류 가공 장비 기술의 발전, 육류 가공 장비 신규 진입자, 육류 가공 장비 신규 투자, 그리고 육류 가공 장비의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 육류 가공 장비 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 육류 가공 장비 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 육류 가공 장비 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 육류 가공 장비 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 육류 가공 장비 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 육류 가공 장비 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 육류 가공 장비 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
육류 가공 장비 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
슬라이서, 염수 장비, 인젝터, 텀블러, 마사지 기계, 믹서, 성형 장비, 스터퍼, 요리 장비, 냉동고
*** 용도별 세분화 ***
쇠고기, 돼지고기, 양고기, 기타
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
Middleby,Marel,Marlen International,Ross Industries,UltraSource,ULMA Packaging,Grote Company,TVI,KASCO SharpTech,PRIME EQUIPMENT GROUP,EnSight,SFK LEBLANC,JBT,RM Waite,BIZERBA,Mayekawa,Millard Manufacturing,Tri-Mach Group,BAADER,BANSS
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 육류 가공 장비 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 육류 가공 장비 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 육류 가공 장비 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 육류 가공 장비은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
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■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 육류 가공 장비 시장분석 ■ 지역별 육류 가공 장비에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 육류 가공 장비 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 Middleby,Marel,Marlen International,Ross Industries,UltraSource,ULMA Packaging,Grote Company,TVI,KASCO SharpTech,PRIME EQUIPMENT GROUP,EnSight,SFK LEBLANC,JBT,RM Waite,BIZERBA,Mayekawa,Millard Manufacturing,Tri-Mach Group,BAADER,BANSS – Middleby – Marel – Marlen International ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]육류 가공 장비 이미지 육류 가공 장비 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 육류 가공 장비 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 육류 가공 장비 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 육류 가공 장비 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 육류 가공 장비 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 육류 가공 장비 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 육류 가공 장비 매출 시장 점유율 기업별 육류 가공 장비 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 육류 가공 장비 판매량 시장 점유율 2023 기업별 육류 가공 장비 매출 시장 2023 기업별 글로벌 육류 가공 장비 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 육류 가공 장비 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 육류 가공 장비 매출 시장 점유율 2023 미주 육류 가공 장비 판매량 (2019-2024) 미주 육류 가공 장비 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 육류 가공 장비 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 육류 가공 장비 매출 (2019-2024) 유럽 육류 가공 장비 판매량 (2019-2024) 유럽 육류 가공 장비 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 육류 가공 장비 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 육류 가공 장비 매출 (2019-2024) 미국 육류 가공 장비 시장규모 (2019-2024) 캐나다 육류 가공 장비 시장규모 (2019-2024) 멕시코 육류 가공 장비 시장규모 (2019-2024) 브라질 육류 가공 장비 시장규모 (2019-2024) 중국 육류 가공 장비 시장규모 (2019-2024) 일본 육류 가공 장비 시장규모 (2019-2024) 한국 육류 가공 장비 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 육류 가공 장비 시장규모 (2019-2024) 인도 육류 가공 장비 시장규모 (2019-2024) 호주 육류 가공 장비 시장규모 (2019-2024) 독일 육류 가공 장비 시장규모 (2019-2024) 프랑스 육류 가공 장비 시장규모 (2019-2024) 영국 육류 가공 장비 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 육류 가공 장비 시장규모 (2019-2024) 러시아 육류 가공 장비 시장규모 (2019-2024) 이집트 육류 가공 장비 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 육류 가공 장비 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 육류 가공 장비 시장규모 (2019-2024) 터키 육류 가공 장비 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 육류 가공 장비 시장규모 (2019-2024) 육류 가공 장비의 제조 원가 구조 분석 육류 가공 장비의 제조 공정 분석 육류 가공 장비의 산업 체인 구조 육류 가공 장비의 유통 채널 글로벌 지역별 육류 가공 장비 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 육류 가공 장비 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 육류 가공 장비 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 육류 가공 장비 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 육류 가공 장비 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 육류 가공 장비 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 육류 가공 장비는 신선한 육류를 소비자가 선호하는 다양한 형태의 제품으로 전환시키는 데 사용되는 기계 및 설비 일체를 지칭합니다. 이는 도축 과정에서부터 최종 제품 포장 및 보관에 이르기까지 육류를 위생적이고 효율적으로 처리하기 위한 모든 과정을 포함합니다. 따라서 육류 가공 장비의 발전은 단순히 생산성을 높이는 것을 넘어, 식품 안전성을 확보하고 소비자에게 고품질의 육류 제품을 제공하는 데 핵심적인 역할을 수행합니다. 육류 가공 장비의 주요 특징으로는 높은 위생 기준 충족을 위한 재질 및 설계, 효율적인 생산성을 위한 자동화 및 대량 처리 능력, 그리고 다양한 가공 단계에 특화된 기능성을 들 수 있습니다. 위생적인 측면에서 장비는 주로 스테인리스 스틸과 같은 부식 방지 및 세척이 용이한 재질로 제작되며, 미생물 번식을 억제하고 교차 오염을 방지할 수 있도록 설계됩니다. 또한, 현대적인 육류 가공 장비는 자동화 시스템을 통해 인력 의존도를 낮추고, 빠른 시간 내에 대량의 육류를 처리하여 생산 효율성을 극대화합니다. 각 가공 단계별로 특화된 기능을 수행하도록 설계되어, 단순히 절단하는 것부터 분쇄, 혼합, 성형, 조리, 포장 등 복잡하고 다양한 가공 요구를 충족시킬 수 있습니다. 육류 가공 장비는 그 기능과 용도에 따라 매우 다양하게 분류될 수 있습니다. 가장 기본적인 단계부터 살펴보자면, 도축 과정에서 사용되는 장비들이 있습니다. 예를 들어, 가축을 기절시키거나 방혈하는 데 사용되는 기절 장치(Stunning Equipment) 및 방혈 장치(Bleeding Equipment)가 있습니다. 이어서 껍질을 벗기는 데 사용되는 탈피기(Peeling Machines)나 피를 제거하는 세척 장치(Washing Machines) 등도 도축 후처리 과정에 필수적입니다. 도축된 육류를 부위별로 분리하고 일정 크기로 자르는 데는 다양한 절단 장비가 사용됩니다. 칼이나 톱을 이용하는 수동적인 방식도 있지만, 현대에는 자동화된 밴드쏘(Band Saw), 슬라이서(Slicer), 커터(Cutter) 등이 널리 사용됩니다. 특히 슬라이서는 햄이나 베이컨처럼 얇고 균일한 두께로 육류를 자르는 데 특화되어 있으며, 커터는 덩어리 육류를 원하는 크기의 조각으로 절단하는 데 주로 사용됩니다. 육류를 미세한 입자로 만들거나 균일한 혼합물을 만드는 데는 분쇄기(Grinder)와 혼합기(Mixer)가 필수적입니다. 분쇄기는 일반적으로 육류를 작은 구멍을 통과시켜 분쇄하며, 고기 갈기나 소시지 제조의 기초 재료를 만드는 데 사용됩니다. 혼합기는 분쇄된 고기에 향신료, 지방, 기타 첨가물을 균일하게 혼합하는 역할을 합니다. 이 과정에서 사용되는 믹서의 종류도 다양하며, 날개 형태나 회전 방식에 따라 혼합 효율이 달라집니다. 성형 장비는 분쇄 및 혼합된 육류를 소비자가 원하는 형태로 만드는 데 사용됩니다. 자동 충진기(Stuffer)는 소시지나 육포를 만드는 데 사용되며, 육류를 케이싱에 균일하게 채워 넣습니다. 패티 성형기(Patty Former)는 햄버거 패티와 같이 일정 두께와 모양으로 육류를 압축하고 성형합니다. 이 외에도 육류의 모양을 다양하게 만들 수 있는 익스트루더(Extruder) 등도 활용됩니다. 조리 및 가공 과정에서는 훈연기(Smoker), 오븐(Oven), 건조기(Dehydrator) 등이 사용됩니다. 훈연기는 육류에 훈연 향을 더하고 보존성을 높이는 데 사용되며, 온도 및 습도 조절 기능을 갖춘 경우가 많습니다. 오븐은 육류를 익히거나 굽는 데 사용되며, 특히 통닭이나 대규모 육류 가공에 활용됩니다. 건조기는 육포나 육가공품의 수분을 제거하여 보존 기간을 늘리는 역할을 합니다. 마지막으로 포장 및 보관 장비는 최종 제품의 품질을 유지하고 유통 과정을 지원합니다. 진공 포장기(Vacuum Sealer)는 공기를 제거하여 산화를 방지하고 신선도를 유지하며, 플로백 포장기(Flow Wrapper)는 개별 제품을 위생적으로 포장합니다. 냉장 및 냉동 설비(Refrigeration and Freezing Equipment)는 가공된 육류 제품을 적정 온도로 보관하여 신선도를 유지하고 미생물 증식을 억제합니다. 육류 가공 장비와 관련된 기술 또한 매우 다양하게 발전하고 있습니다. 센서 기술의 발전은 육류의 온도, 습도, 육질 등을 실시간으로 측정하여 품질 관리를 향상시키고 있습니다. 또한, 인공지능(AI) 및 머신러닝(Machine Learning) 기술은 생산 공정의 최적화, 불량품 검출, 예측 유지보수 등에 활용되어 효율성을 증대시키고 있습니다. 자동화 및 로봇 기술은 위험하거나 반복적인 작업을 대체하여 작업자의 안전성을 높이고 생산성을 향상시키는 데 기여하고 있습니다. 더불어, 육류 가공 장비의 설계 및 제조에 있어서는 식품 안전 규정 및 국제 표준 준수가 매우 중요합니다. HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points)와 같은 식품 안전 관리 시스템을 고려하여 장비가 설계 및 제작되어야 하며, 세척 및 소독의 용이성, 재료의 안전성 등이 철저히 검증되어야 합니다. 또한, 에너지 효율성을 높이고 폐기물 발생을 줄이는 친환경적인 장비 개발 또한 중요한 기술 트렌드 중 하나입니다. 결론적으로 육류 가공 장비는 육류 산업의 핵심적인 기반 시설로서, 원료 육류를 안전하고 효율적으로 다양한 식품으로 전환시키는 데 필수적인 역할을 수행합니다. 끊임없이 발전하는 기술과 엄격한 식품 안전 기준을 바탕으로, 육류 가공 장비는 소비자에게 더욱 신선하고 맛있는 육류 제품을 제공하기 위해 지속적으로 진화하고 있습니다. 각 가공 단계별로 특화된 장비들의 조합은 육류 가공의 복잡하고 정교한 과정을 가능하게 하며, 이는 곧 육류 산업 전반의 경쟁력을 좌우하는 중요한 요소라 할 수 있습니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 육류 가공 장비 시장 2024-2030] (코드 : LPI2407D32141) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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