| ■ 영문 제목 : Global Microalgae for Food and Feed Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2407D33563 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 부품/재료 |
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LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 식품/사료용 미세조류 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 식품/사료용 미세조류은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 식품/사료용 미세조류 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 식품/사료용 미세조류은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 식품/사료용 미세조류의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 식품/사료용 미세조류 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
식품/사료용 미세조류 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 식품/사료용 미세조류 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 스피루리나, 클로렐라, 두날리엘라 살리나, 헤마토코커스, 기타) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 식품/사료용 미세조류 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 식품/사료용 미세조류 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 식품/사료용 미세조류 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 식품/사료용 미세조류 기술의 발전, 식품/사료용 미세조류 신규 진입자, 식품/사료용 미세조류 신규 투자, 그리고 식품/사료용 미세조류의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 식품/사료용 미세조류 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 식품/사료용 미세조류 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 식품/사료용 미세조류 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 식품/사료용 미세조류 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 식품/사료용 미세조류 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 식품/사료용 미세조류 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 식품/사료용 미세조류 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
식품/사료용 미세조류 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
스피루리나, 클로렐라, 두날리엘라 살리나, 헤마토코커스, 기타
*** 용도별 세분화 ***
건강 보급, 식품 원료, 양식 사료
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
DIC Corporation, Cyanotech Corporation, Algaetech Group, TAAU Australia, Fuqing King Dnarmsa Spirulina, Shengbada Biology, Green A Biological, Dongtai City Spirulina Bio-Engineering, Alltech, Parry Nutraceuticals, BlueBioTech, Roquette, Allma (Allmicroalgae), Global EcoPower (Cyane), Archimede Ricerche, AlgaEnergy, Phycom, Necton
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 식품/사료용 미세조류 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 식품/사료용 미세조류 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 식품/사료용 미세조류 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 식품/사료용 미세조류은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
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■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 식품/사료용 미세조류 시장분석 ■ 지역별 식품/사료용 미세조류에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 식품/사료용 미세조류 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 DIC Corporation, Cyanotech Corporation, Algaetech Group, TAAU Australia, Fuqing King Dnarmsa Spirulina, Shengbada Biology, Green A Biological, Dongtai City Spirulina Bio-Engineering, Alltech, Parry Nutraceuticals, BlueBioTech, Roquette, Allma (Allmicroalgae), Global EcoPower (Cyane), Archimede Ricerche, AlgaEnergy, Phycom, Necton – DIC Corporation – Cyanotech Corporation – Algaetech Group ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]식품/사료용 미세조류 이미지 식품/사료용 미세조류 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 식품/사료용 미세조류 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 식품/사료용 미세조류 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 식품/사료용 미세조류 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 식품/사료용 미세조류 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 식품/사료용 미세조류 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 식품/사료용 미세조류 매출 시장 점유율 기업별 식품/사료용 미세조류 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 식품/사료용 미세조류 판매량 시장 점유율 2023 기업별 식품/사료용 미세조류 매출 시장 2023 기업별 글로벌 식품/사료용 미세조류 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 식품/사료용 미세조류 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 식품/사료용 미세조류 매출 시장 점유율 2023 미주 식품/사료용 미세조류 판매량 (2019-2024) 미주 식품/사료용 미세조류 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 식품/사료용 미세조류 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 식품/사료용 미세조류 매출 (2019-2024) 유럽 식품/사료용 미세조류 판매량 (2019-2024) 유럽 식품/사료용 미세조류 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 식품/사료용 미세조류 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 식품/사료용 미세조류 매출 (2019-2024) 미국 식품/사료용 미세조류 시장규모 (2019-2024) 캐나다 식품/사료용 미세조류 시장규모 (2019-2024) 멕시코 식품/사료용 미세조류 시장규모 (2019-2024) 브라질 식품/사료용 미세조류 시장규모 (2019-2024) 중국 식품/사료용 미세조류 시장규모 (2019-2024) 일본 식품/사료용 미세조류 시장규모 (2019-2024) 한국 식품/사료용 미세조류 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 식품/사료용 미세조류 시장규모 (2019-2024) 인도 식품/사료용 미세조류 시장규모 (2019-2024) 호주 식품/사료용 미세조류 시장규모 (2019-2024) 독일 식품/사료용 미세조류 시장규모 (2019-2024) 프랑스 식품/사료용 미세조류 시장규모 (2019-2024) 영국 식품/사료용 미세조류 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 식품/사료용 미세조류 시장규모 (2019-2024) 러시아 식품/사료용 미세조류 시장규모 (2019-2024) 이집트 식품/사료용 미세조류 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 식품/사료용 미세조류 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 식품/사료용 미세조류 시장규모 (2019-2024) 터키 식품/사료용 미세조류 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 식품/사료용 미세조류 시장규모 (2019-2024) 식품/사료용 미세조류의 제조 원가 구조 분석 식품/사료용 미세조류의 제조 공정 분석 식품/사료용 미세조류의 산업 체인 구조 식품/사료용 미세조류의 유통 채널 글로벌 지역별 식품/사료용 미세조류 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 식품/사료용 미세조류 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 식품/사료용 미세조류 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 식품/사료용 미세조류 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 식품/사료용 미세조류 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 식품/사료용 미세조류 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 **식품 및 사료용 미세조류의 세계** 미세조류는 지구상에서 가장 오래된 생명체 중 하나로, 광합성을 통해 에너지와 영양분을 생산하는 단세포 또는 군체 형태의 미세한 조류를 총칭합니다. 수십만 종에 달하는 다양한 미세조류는 담수, 해수, 심지어는 극한 환경에서도 서식하며, 각기 독특한 생화학적 특성을 지니고 있습니다. 이러한 다양성은 미세조류를 식품 및 사료 산업에서 매우 매력적인 자원으로 부각시키고 있습니다. 과거에는 주로 수족관의 먹이 공급이나 특정 지역의 전통 식재료로 제한적으로 사용되었으나, 최근에는 지속 가능한 식량원으로서, 그리고 건강 기능성 소재로서 그 가치가 재조명되며 전 세계적으로 연구 개발이 활발히 이루어지고 있습니다. **미세조류의 매력: 뛰어난 영양적 가치와 지속 가능성** 미세조류가 식품 및 사료 산업에서 주목받는 가장 큰 이유는 그들의 탁월한 영양적 프로필과 환경 친화적인 생산 방식에 있습니다. 대부분의 미세조류는 단백질 함량이 매우 높아, 건조 중량의 50% 이상을 차지하기도 합니다. 특히, 식물성 단백질은 소화 흡수율이 높고 필수 아미노산 조성이 우수하여 식물성 단백질 공급원으로서 훌륭한 대안이 될 수 있습니다. 또한, 미세조류는 건강에 유익한 다양한 불포화 지방산을 풍부하게 함유하고 있습니다. 오메가-3 지방산의 일종인 DHA(Docosahexaenoic acid)와 EPA(Eicosapentaenoic acid)는 뇌 기능 발달, 심혈관 건강 증진, 항염증 작용 등에 중요한 역할을 하는데, 일반적으로 어류에서 얻는 이러한 지방산을 미세조류는 직접 생산합니다. 따라서 해양 생태계 보호와 지속 가능한 오메가-3 공급이라는 두 마리 토끼를 잡을 수 있는 셈입니다. 비타민과 미네랄 또한 풍부합니다. 비타민 A, B군(B12 포함), C, E 등 다양한 비타민과 철분, 칼슘, 마그네슘, 요오드 등 필수 미네랄이 함유되어 있어 영양 강화 식품으로서의 잠재력도 높습니다. 뿐만 아니라, 스피룰리나(Spirulina)와 클로렐라(Chlorella)와 같은 일부 미세조류는 항산화 작용을 하는 피코시아닌(Phycocyanin), 베타카로틴(β-carotene), 클로로필(Chlorophyll) 등 다양한 생리활성 물질을 함유하고 있어 건강 기능성 식품 소재로도 각광받고 있습니다. 미세조류의 생산은 기존 농업이나 축산업에 비해 훨씬 적은 토지와 물을 사용하며, 온실가스 배출량도 현저히 낮습니다. 비료나 농약 사용 없이도 광합성을 통해 성장하며, 폐수나 이산화탄소를 영양원으로 활용할 수 있다는 점에서 진정한 의미의 지속 가능한 생명 자원이라 할 수 있습니다. 이러한 장점들은 인구 증가와 기후 변화에 따른 식량 안보 문제 해결에 기여할 수 있는 중요한 요소입니다. **미세조류의 다양성과 선택: 각기 다른 개성을 지닌 미세조류** 미세조류는 그 종류만큼이나 다양한 특성을 지니고 있으며, 식품 및 사료 용도로 활용되는 주요 미세조류는 다음과 같습니다. * **스피룰리나 (Spirulina):** 흔히 ‘하늘이 내린 슈퍼푸드’라고 불릴 만큼 영양가가 풍부한 남세균입니다. 단백질 함량이 70%에 달하고, 필수 아미노산, 비타민, 미네랄, 감마리놀렌산(GLA) 등 다양한 영양소를 고르게 함유하고 있습니다. 또한, 항산화 및 항염증 효과가 있는 피코시아닌을 다량 함유하고 있어 건강 기능성 소재로도 널리 사용됩니다. 특유의 풍미 때문에 단독으로 섭취하기보다는 스무디, 음료, 분말 형태로 다른 식품과 혼합하여 섭취하는 경우가 많습니다. * **클로렐라 (Chlorella):** 녹조강에 속하는 단세포 녹조류로, 클로렐라 세포벽에 함유된 ‘클로렐라 성장 인자(CGF, Chlorella Growth Factor)’가 세포 재생 및 면역력 증진에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 단백질, 비타민 A, C, E, 철분 등이 풍부하며, 강력한 해독 작용으로 체내 중금속 배출을 돕는다는 연구 결과도 있습니다. 딱딱한 세포벽 때문에 소화율이 낮을 수 있어, 일반적으로 세포벽을 파쇄한 제품이 많이 유통됩니다. * **미세조류 기반 오메가-3 공급원:** 과거에는 주로 생선을 통해 얻었던 DHA와 EPA를 생산하는 미세조류들이 주목받고 있습니다. **쉬잔엘라 (Schizochytrium)**나 **크립토카우쿰 (Crypthecodinium cohnii)**과 같은 미세조류는 DHA를 매우 높은 비율로 생산하며, 이들은 채식주의자나 비건 소비자를 위한 오메가-3 보충제 시장에서 중요한 위치를 차지하고 있습니다. 이러한 미세조류들은 어류와 마찬가지로 오메가-3 지방산을 함유하고 있어, 생선 기름의 지속 가능한 대체재로 각광받고 있습니다. * **기타 활용 미세조류:** 이 외에도 항산화 성분인 푸코잔틴(Fucoxanthin)이 풍부한 **갈색 미세조류(예: Undaria pinnatifida)**, 색소 및 항산화 물질을 함유한 **헤마토코쿠스 (Haematococcus pluvialis)** (아스타잔틴 생산), 특수한 풍미와 영양을 제공하는 **코클로미트리움 (Coelastrella)** 등 다양한 미세조류들이 연구 및 활용되고 있습니다. 사료 분야에서는 특히 단백질, 아스타잔틴, 오메가-3 지방산 등을 함유한 미세조류들이 양식 어류나 가금류의 성장 촉진, 면역력 강화, 색상 개선 등에 활용될 가능성이 높습니다. **미세조류의 다채로운 변신: 식품 및 사료 산업에서의 다양한 용도** 미세조류는 그 자체로 영양 보충이나 건강 기능성을 제공할 뿐만 아니라, 식품 산업 전반에 걸쳐 폭넓게 활용될 수 있습니다. * **건강 기능 식품 및 영양 보충제:** 스피룰리나, 클로렐라 분말은 알약, 캡슐, 또는 분말 형태로 제조되어 소비자들에게 직접적인 건강 기능 식품으로 판매됩니다. 특히 오메가-3 강화 제품, 단백질 보충제, 면역력 증진 제품 등 다양한 컨셉의 제품 개발이 이루어지고 있습니다. * **식품 첨가물 및 기능성 소재:** 미세조류에서 추출한 색소(예: 클로렐라 녹색 색소, 스피룰리나 청색 색소), 항산화제(예: 아스타잔틴, 피코시아닌), 식이섬유 등은 식품의 색상 개선, 영양 강화, 기능성 부여를 위해 첨가물로 활용될 수 있습니다. 예를 들어, 미세조류 유래 색소는 인공 색소 대신 사용할 수 있는 안전하고 천연적인 대안으로 각광받고 있습니다. 또한, 단백질 함량이 높아 식물성 고기 대체재나 유제품 대체재의 단백질 강화제로도 사용될 수 있습니다. * **사료 첨가물:** 미세조류는 양식 어류, 가금류, 반려동물 사료의 영양 강화제로 활용됩니다. 특히 어린 물고기나 새끼 동물에게 필수적인 영양소, 면역 증진 물질, 또는 성장 촉진 성분을 공급하는 데 유용합니다. 아스타잔틴과 같은 카로티노이드 색소는 연어, 새우 등 양식 어류의 먹이에 첨가되어 육색을 개선하고 항산화 기능을 높이는 데 기여합니다. 또한, 미세조류의 고품질 단백질은 사료의 단백질 함량을 높여 영양가를 증진시키며, 지속 가능한 단백질 공급원으로도 중요합니다. * **대체 단백질 및 신소재:** 미세조류는 기존 육류 소비를 줄이고 지속 가능한 단백질 공급원을 확보하기 위한 ‘대체 단백질’ 시장에서도 주목받고 있습니다. 미세조류 단백질은 식물성 기반의 대체육, 식물성 우유, 단백질 음료 등에 활용될 수 있으며, 독특한 풍미와 식감, 영양적 이점을 제공할 수 있습니다. 또한, 미세조류 자체를 건조하거나 가공하여 빵, 파스타, 과자 등의 주식이나 간식에 직접 활용하는 연구도 활발히 진행되고 있습니다. **미래를 위한 기술: 미세조류 생산 및 활용의 발전** 미세조류의 잠재력을 최대한 활용하기 위해서는 생산 효율성을 높이고 식품 및 사료로서의 품질을 확보하는 기술이 중요합니다. * **배양 기술:** 미세조류를 대량으로 균일하게 생산하기 위한 배양 기술은 핵심적인 분야입니다. 광합성에 필요한 빛, 영양분, 이산화탄소, 온도, pH 등을 최적으로 제어하는 **광합성 생물 반응기(Photobioreactor, PBR)** 기술이 발전하고 있습니다. 개방형 연못이나 수조 방식에 비해 밀폐된 시스템인 PBR은 오염 방지, 영양분 손실 최소화, 생산량 증대에 유리하지만, 초기 투자 비용이 높고 운전이 복잡하다는 단점도 있습니다. 최근에는 저렴하고 효율적인 개방형 시스템과 첨단 PBR 기술을 결합한 하이브리드 시스템에 대한 연구도 진행되고 있습니다. * **수확 및 분리 기술:** 배양된 미세조류는 매우 작기 때문에 효과적으로 수확하고 분리하는 기술이 중요합니다. **원심분리, 여과, 응집(flocculation), 부유(flotation)** 등 다양한 물리적, 화학적 방법이 사용되며, 에너지 효율적이고 비용 효과적인 수확 기술 개발이 지속적으로 이루어지고 있습니다. * **가공 및 품질 관리 기술:** 미세조류의 영양 성분을 최대한 보존하고 소비자에게 안전하고 매력적인 형태로 제공하기 위한 가공 기술도 중요합니다. **동결건조, 분무건조, 마이크로캡슐화** 등의 기술은 미세조류의 영양소 파괴를 최소화하고 유통 기한을 연장하는 데 기여합니다. 또한, 미세조류에서 유효 성분(예: 오메가-3, 색소)을 추출하는 기술 또한 고부가가치 제품 생산을 위해 필수적입니다. * **유전 공학 및 육종 기술:** 특정 영양 성분 함량을 높이거나 생산성을 향상시키기 위해 미세조류의 유전자를 조작하거나, 우수한 특성을 가진 균주를 선별하는 육종 기술도 연구되고 있습니다. 이를 통해 특정 목적에 최적화된 미세조류 균주를 개발하여 식품 및 사료 산업의 요구를 충족시킬 수 있습니다. **결론** 식품 및 사료용 미세조류는 뛰어난 영양적 가치와 지속 가능한 생산 방식을 바탕으로 미래 식량 및 사료 산업의 핵심적인 자원으로 부상하고 있습니다. 단백질, 필수 지방산, 비타민, 미네랄 등 풍부한 영양소를 제공하며, 환경 친화적인 생산 시스템을 통해 식량 안보와 지속 가능한 발전에 기여할 수 있습니다. 다양한 종류의 미세조류가 각기 다른 특성을 지니고 있으며, 이를 활용한 건강 기능 식품, 첨가물, 사료 등 다채로운 제품 개발이 이루어지고 있습니다. 앞으로 배양, 수확, 가공 등 관련 기술의 지속적인 발전과 함께 미세조류는 우리의 식탁과 가축의 사료를 더욱 풍요롭고 건강하게 만드는 데 중요한 역할을 할 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 식품/사료용 미세조류 시장 2024-2030] (코드 : LPI2407D33563) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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