| ■ 영문 제목 : Global Natural Functional Sugar Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2407D35618 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 천연 기능성 설탕 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 천연 기능성 설탕은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 천연 기능성 설탕 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 천연 기능성 설탕은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 천연 기능성 설탕의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 천연 기능성 설탕 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
천연 기능성 설탕 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 천연 기능성 설탕 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 올리고당, 이눌린, 당알콜, 기타) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 천연 기능성 설탕 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 천연 기능성 설탕 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 천연 기능성 설탕 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 천연 기능성 설탕 기술의 발전, 천연 기능성 설탕 신규 진입자, 천연 기능성 설탕 신규 투자, 그리고 천연 기능성 설탕의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 천연 기능성 설탕 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 천연 기능성 설탕 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 천연 기능성 설탕 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 천연 기능성 설탕 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 천연 기능성 설탕 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 천연 기능성 설탕 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 천연 기능성 설탕 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
천연 기능성 설탕 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
올리고당, 이눌린, 당알콜, 기타
*** 용도별 세분화 ***
식품/음료, 건강 보조 식품, 제약, 기타
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
FrieslandCampina, Baolingbao, QHT, Beghin Meiji, Nikon Shikuhin KaKo, Ingredion, Nissin-sugar, Yakult, Orafit, Longlive, Taiwan Fructose, YIBIN YATAI, NFBC, Roquette, ADM, Global Sweeteners Holding, Shandong Tianli Pharmaceutical, PT AKR Corporindo, Lihua Starch, Xylem Inc, Cosucra, Xirui, Qinghai Weide, Danisco, Futaste, Huakang, Yuxin Xylitol Technology
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 천연 기능성 설탕 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 천연 기능성 설탕 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 천연 기능성 설탕 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 천연 기능성 설탕은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
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■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 천연 기능성 설탕 시장분석 ■ 지역별 천연 기능성 설탕에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 천연 기능성 설탕 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 FrieslandCampina, Baolingbao, QHT, Beghin Meiji, Nikon Shikuhin KaKo, Ingredion, Nissin-sugar, Yakult, Orafit, Longlive, Taiwan Fructose, YIBIN YATAI, NFBC, Roquette, ADM, Global Sweeteners Holding, Shandong Tianli Pharmaceutical, PT AKR Corporindo, Lihua Starch, Xylem Inc, Cosucra, Xirui, Qinghai Weide, Danisco, Futaste, Huakang, Yuxin Xylitol Technology – FrieslandCampina – Baolingbao – QHT ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]천연 기능성 설탕 이미지 천연 기능성 설탕 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 천연 기능성 설탕 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 천연 기능성 설탕 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 천연 기능성 설탕 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 천연 기능성 설탕 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 천연 기능성 설탕 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 천연 기능성 설탕 매출 시장 점유율 기업별 천연 기능성 설탕 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 천연 기능성 설탕 판매량 시장 점유율 2023 기업별 천연 기능성 설탕 매출 시장 2023 기업별 글로벌 천연 기능성 설탕 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 천연 기능성 설탕 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 천연 기능성 설탕 매출 시장 점유율 2023 미주 천연 기능성 설탕 판매량 (2019-2024) 미주 천연 기능성 설탕 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 천연 기능성 설탕 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 천연 기능성 설탕 매출 (2019-2024) 유럽 천연 기능성 설탕 판매량 (2019-2024) 유럽 천연 기능성 설탕 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 천연 기능성 설탕 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 천연 기능성 설탕 매출 (2019-2024) 미국 천연 기능성 설탕 시장규모 (2019-2024) 캐나다 천연 기능성 설탕 시장규모 (2019-2024) 멕시코 천연 기능성 설탕 시장규모 (2019-2024) 브라질 천연 기능성 설탕 시장규모 (2019-2024) 중국 천연 기능성 설탕 시장규모 (2019-2024) 일본 천연 기능성 설탕 시장규모 (2019-2024) 한국 천연 기능성 설탕 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 천연 기능성 설탕 시장규모 (2019-2024) 인도 천연 기능성 설탕 시장규모 (2019-2024) 호주 천연 기능성 설탕 시장규모 (2019-2024) 독일 천연 기능성 설탕 시장규모 (2019-2024) 프랑스 천연 기능성 설탕 시장규모 (2019-2024) 영국 천연 기능성 설탕 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 천연 기능성 설탕 시장규모 (2019-2024) 러시아 천연 기능성 설탕 시장규모 (2019-2024) 이집트 천연 기능성 설탕 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 천연 기능성 설탕 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 천연 기능성 설탕 시장규모 (2019-2024) 터키 천연 기능성 설탕 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 천연 기능성 설탕 시장규모 (2019-2024) 천연 기능성 설탕의 제조 원가 구조 분석 천연 기능성 설탕의 제조 공정 분석 천연 기능성 설탕의 산업 체인 구조 천연 기능성 설탕의 유통 채널 글로벌 지역별 천연 기능성 설탕 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 천연 기능성 설탕 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 천연 기능성 설탕 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 천연 기능성 설탕 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 천연 기능성 설탕 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 천연 기능성 설탕 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 천연 기능성 설탕: 건강과 맛을 동시에 추구하는 새로운 선택 우리가 일상적으로 섭취하는 설탕은 단순히 단맛을 제공하는 것을 넘어, 이제는 건강 증진이라는 새로운 가치를 더한 ‘천연 기능성 설탕’의 시대를 맞이하고 있습니다. 과거 설탕은 과다 섭취 시 비만, 당뇨병, 심혈관 질환 등 다양한 건강 문제와 직결된다는 부정적인 인식으로 인해 섭취량 감소에 대한 논의가 활발했습니다. 하지만 과학 기술의 발전과 함께 설탕 자체의 근본적인 특성을 개선하거나, 설탕과 유사한 구조를 가지면서도 인체에 유익한 기능을 부여하는 새로운 형태의 감미료들이 등장하면서 이러한 인식은 점차 변화하고 있습니다. 천연 기능성 설탕은 이러한 변화의 흐름 속에서 탄생한 개념으로, 기존 설탕의 단점을 보완하고 건강상의 이점을 더함으로써 소비자들에게 더욱 매력적인 선택지를 제공하고 있습니다. 천연 기능성 설탕은 우선 ‘천연’이라는 단어에서 알 수 있듯이, 식물 등 자연으로부터 유래하거나 자연적인 발효 및 효소 처리 과정을 통해 얻어지는 감미료를 의미합니다. 인공적으로 합성된 감미료와는 달리, 자연에서 유래했다는 점에서 소비자들에게 심리적인 안정감을 제공하며, 보다 안전하고 건강한 식품 선택을 가능하게 합니다. 이러한 천연 감미료들은 단순히 단맛을 내는 것을 넘어, 혈당 조절, 장 건강 개선, 항산화 효과 등 다양한 기능성을 가지고 있어 식품 산업 전반에 걸쳐 그 활용도가 높아지고 있습니다. 천연 기능성 설탕의 주요 특징 중 하나는 ‘낮은 혈당지수(Low Glycemic Index, GI)’입니다. 일반적인 설탕, 즉 자당(sucrose)은 섭취 후 혈당을 빠르게 상승시켜 인슐린 분비를 촉진하며, 이는 장기적으로 혈당 조절 능력 저하 및 당뇨병 발병 위험을 높일 수 있습니다. 반면, 천연 기능성 설탕은 소화 흡수 속도가 느려 혈당을 천천히, 그리고 완만하게 상승시키는 특징을 가지고 있습니다. 이는 혈당 스파이크를 방지하고 에너지 수준을 안정적으로 유지하는 데 도움을 주어 당뇨병 환자뿐만 아니라 혈당 관리에 신경 쓰는 모든 사람들에게 유익합니다. 또한, 이러한 특징은 식후 포만감을 오래 유지시켜 과식을 방지하고 체중 관리에도 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 또 다른 중요한 특징은 ‘프리바이오틱스(Prebiotics) 기능’입니다. 일부 천연 기능성 설탕, 특히 올리고당류는 인체 내에서 소화 효소에 의해 분해되지 않고 대장까지 도달하여 유익균의 성장을 촉진하고 유해균의 증식을 억제하는 역할을 합니다. 이는 장내 미생물 환경을 개선하여 장 건강을 증진시키고, 면역력 강화, 영양소 흡수율 증대 등 다양한 건강 효과를 가져옵니다. 건강한 장 환경은 전반적인 신체 기능 유지에 필수적이며, 최근 ‘장 건강’이 면역, 정신 건강과도 깊은 연관성이 있다는 연구 결과들이 발표되면서 프리바이오틱스 기능성 감미료에 대한 관심은 더욱 높아지고 있습니다. 천연 기능성 설탕의 종류는 매우 다양하며, 각각 고유한 특징과 장점을 가지고 있습니다. 대표적인 예로는 **알룰로스(Allulose)**가 있습니다. 알룰로스는 과일이나 밀 등에서 소량 발견되는 희귀 당으로, 칼로리가 거의 없고 혈당을 거의 올리지 않는다는 점에서 ‘제로 칼로리’ 감미료로 주목받고 있습니다. 단맛은 설탕과 유사하지만, 섭취 후 혈당 반응이 미미하여 혈당 관리가 필요한 사람들에게 매우 이상적인 대안으로 여겨집니다. 또한, 알룰로스는 소장 하단부에서 흡수되어 대부분 배출되므로 과도한 섭취에도 위장 장애를 일으킬 가능성이 낮다는 장점도 있습니다. **스테비아(Stevia)**는 국화과 식물인 스테비아 잎에서 추출한 천연 감미료입니다. 칼로리가 거의 없으며 설탕보다 수십 배에서 수백 배 강한 단맛을 가지고 있어 소량만으로도 충분한 단맛을 낼 수 있습니다. 최근에는 스테비아 잎에서 추출한 특정 배당체인 ‘스테비올 배당체(Steviol Glycosides)’를 정제하여 사용하는데, 이 중에서도 ‘레바우디오사이드 A(Rebaudioside A)’는 불쾌한 뒷맛이 적고 단맛의 품질이 우수하여 널리 사용됩니다. 스테비아는 혈당에 영향을 거의 미치지 않아 당뇨병 환자들에게도 안전하게 사용될 수 있으며, 다양한 식품 및 음료에 첨가되어 설탕 대체 감미료로서의 역할을 하고 있습니다. **에리스리톨(Erythritol)**은 맥아, 포도, 배 등에서 자연적으로 발견되는 당알코올의 일종입니다. 칼로리가 거의 없고 혈당에 영향을 미치지 않으며, 섭취 후 체내에서 거의 흡수되지 않고 대부분 소변으로 배출되기 때문에 혈당 조절에 매우 효과적입니다. 또한, 다른 당알코올에 비해 소화 불량이나 복부 팽만감을 유발할 가능성이 낮다는 장점이 있어 많은 사람들에게 선호됩니다. 에리스리톨은 시원한 느낌을 주는 ‘쿨링감’을 가지고 있어 껌, 사탕, 음료 등 다양한 제품에 사용되며, 설탕과 유사한 물리적 특성을 가지고 있어 설탕의 대체재로 사용하기 용이합니다. **프락토올리고당(Fructooligosaccharides, FOS)** 및 **갈락토올리고당(Galactooligosaccharides, GOS)**과 같은 올리고당류도 천연 기능성 설탕의 중요한 범주에 속합니다. 이들은 자연계에 존재하는 탄수화물에서 효소적 변환 과정을 거쳐 생산되며, 소화 효소에 의해 분해되지 않고 대장에 도달하여 유익균인 비피도박테리움(Bifidobacterium)과 유산균(Lactic acid bacteria)의 성장을 촉진하는 프리바이오틱스 기능을 합니다. 이는 장내 환경을 개선하고, 칼슘 흡수율을 높이며, 면역 기능을 강화하는 데 기여할 수 있습니다. 또한, 설탕보다 낮은 칼로리를 가지며 혈당 상승을 완만하게 하여 건강한 감미료로서 각광받고 있습니다. 천연 기능성 설탕의 용도는 매우 광범위하며, 우리가 일상적으로 접하는 다양한 식품 및 음료 산업에서 활용되고 있습니다. **건강기능식품** 분야에서는 혈당 조절을 돕는 건강기능식품, 다이어트 보조 식품, 프리바이오틱스 함유 건강기능식품 등에 첨가되어 기능성을 강화합니다. **가공식품** 분야에서는 설탕 대체 감미료로서 베이커리류(빵, 쿠키, 케이크), 유제품(요거트, 아이스크림), 음료(주스, 탄산음료, 커피믹스), 제과류(사탕, 초콜릿) 등에 폭넓게 사용됩니다. 특히, ‘무설탕’ 또는 ‘저칼로리’ 제품에 대한 소비자들의 수요가 증가하면서 천연 기능성 설탕의 사용은 더욱 확대될 것으로 예상됩니다. **음료 산업**에서는 설탕 대신 천연 기능성 설탕을 사용하여 칼로리를 낮추고 혈당 부담을 줄인 기능성 음료, 저칼로리 탄산음료, 건강차 등에 활용됩니다. 예를 들어, 알룰로스나 스테비아는 음료의 단맛을 효과적으로 내면서도 칼로리나 혈당에 미치는 영향을 최소화할 수 있어 많은 사랑을 받고 있습니다. **식물성 대체식품(Plant-based foods)** 분야에서도 동물성 원료 대신 식물성 재료를 사용하는 제품들이 증가하면서, 이러한 제품들의 맛을 개선하고 소비자들의 건강 선호도를 충족시키기 위해 천연 기능성 설탕이 중요한 역할을 하고 있습니다. 관련 기술로는 천연 기능성 설탕의 **생산 및 정제 기술**이 중요합니다. 예를 들어, 알룰로스는 효소 전환 기술을 통해 포도당으로부터 효율적으로 생산되며, 스테비아는 특정 배당체를 고순도로 추출하고 정제하는 기술이 중요합니다. 또한, 다양한 천연 감미료들을 최적으로 배합하여 설탕과 유사한 맛과 물성을 구현하는 **블렌딩 기술** 또한 중요합니다. 이러한 기술들은 감미료의 맛 품질을 향상시키고, 생산 효율성을 높이며, 최종 제품의 품질을 결정하는 데 핵심적인 역할을 합니다. 더불어, 천연 기능성 설탕의 **건강 효능을 과학적으로 입증하고 안전성을 확보하는 연구**도 지속적으로 이루어지고 있습니다. 임상 시험을 통해 혈당 조절 효과, 장 건강 개선 효과, 체중 감량 효과 등을 과학적으로 증명하는 것은 소비자의 신뢰를 얻고 시장을 확대하는 데 필수적입니다. 또한, 특정 감미료의 독성 및 안전성에 대한 연구를 통해 규제 당국의 승인을 받고 안전하게 사용될 수 있도록 하는 노력도 중요합니다. 천연 기능성 설탕은 단순한 감미료를 넘어 건강과 맛이라는 두 마리 토끼를 잡을 수 있는 혁신적인 식품 소재로 자리매김하고 있습니다. 소비자들의 건강에 대한 관심이 높아지고, ‘헬시 플레저(Healthy Pleasure)’ 트렌드가 확산되면서 천연 기능성 설탕의 수요는 앞으로 더욱 증가할 것으로 예상됩니다. 이러한 변화는 식품 산업 전반에 걸쳐 새로운 제품 개발과 기술 혁신을 촉진하며, 소비자들에게는 더욱 건강하고 만족스러운 식생활을 영위할 수 있는 기회를 제공할 것입니다. |
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