| ■ 영문 제목 : Global No-and-Low-Alcohol Beverages Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2407D36289 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 무알콜/저알콜 음료 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 무알콜/저알콜 음료은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 무알콜/저알콜 음료 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 무알콜/저알콜 음료은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 무알콜/저알콜 음료의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 무알콜/저알콜 음료 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
무알콜/저알콜 음료 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 무알콜/저알콜 음료 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 무알콜 음료, 저알콜 음료) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 무알콜/저알콜 음료 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 무알콜/저알콜 음료 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 무알콜/저알콜 음료 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 무알콜/저알콜 음료 기술의 발전, 무알콜/저알콜 음료 신규 진입자, 무알콜/저알콜 음료 신규 투자, 그리고 무알콜/저알콜 음료의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 무알콜/저알콜 음료 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 무알콜/저알콜 음료 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 무알콜/저알콜 음료 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 무알콜/저알콜 음료 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 무알콜/저알콜 음료 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 무알콜/저알콜 음료 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 무알콜/저알콜 음료 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
무알콜/저알콜 음료 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
무알콜 음료, 저알콜 음료
*** 용도별 세분화 ***
온라인, 오프라인
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
Anheuser-Busch InBev, Carlsberg, Constellation Brands, Bacardi Limited, A. Le Coq, Asahi Premium Beverages, New Belgium Brewing Company, New Planet Beer, Red Truck Beer, Samuel Adams, Sapporo, Sierra Nevada Brewing, The Smirnoff, Vitis Industries, Bell’s Brewery, Blake’s Hard Cider, Blue Moon Brewing Company, Heineken
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 무알콜/저알콜 음료 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 무알콜/저알콜 음료 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 무알콜/저알콜 음료 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 무알콜/저알콜 음료은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
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■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 무알콜/저알콜 음료 시장분석 ■ 지역별 무알콜/저알콜 음료에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 무알콜/저알콜 음료 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 Anheuser-Busch InBev, Carlsberg, Constellation Brands, Bacardi Limited, A. Le Coq, Asahi Premium Beverages, New Belgium Brewing Company, New Planet Beer, Red Truck Beer, Samuel Adams, Sapporo, Sierra Nevada Brewing, The Smirnoff, Vitis Industries, Bell’s Brewery, Blake’s Hard Cider, Blue Moon Brewing Company, Heineken – Anheuser-Busch InBev – Carlsberg – Constellation Brands ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]무알콜/저알콜 음료 이미지 무알콜/저알콜 음료 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 무알콜/저알콜 음료 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 무알콜/저알콜 음료 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 무알콜/저알콜 음료 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 무알콜/저알콜 음료 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 무알콜/저알콜 음료 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 무알콜/저알콜 음료 매출 시장 점유율 기업별 무알콜/저알콜 음료 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 무알콜/저알콜 음료 판매량 시장 점유율 2023 기업별 무알콜/저알콜 음료 매출 시장 2023 기업별 글로벌 무알콜/저알콜 음료 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 무알콜/저알콜 음료 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 무알콜/저알콜 음료 매출 시장 점유율 2023 미주 무알콜/저알콜 음료 판매량 (2019-2024) 미주 무알콜/저알콜 음료 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 무알콜/저알콜 음료 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 무알콜/저알콜 음료 매출 (2019-2024) 유럽 무알콜/저알콜 음료 판매량 (2019-2024) 유럽 무알콜/저알콜 음료 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 무알콜/저알콜 음료 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 무알콜/저알콜 음료 매출 (2019-2024) 미국 무알콜/저알콜 음료 시장규모 (2019-2024) 캐나다 무알콜/저알콜 음료 시장규모 (2019-2024) 멕시코 무알콜/저알콜 음료 시장규모 (2019-2024) 브라질 무알콜/저알콜 음료 시장규모 (2019-2024) 중국 무알콜/저알콜 음료 시장규모 (2019-2024) 일본 무알콜/저알콜 음료 시장규모 (2019-2024) 한국 무알콜/저알콜 음료 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 무알콜/저알콜 음료 시장규모 (2019-2024) 인도 무알콜/저알콜 음료 시장규모 (2019-2024) 호주 무알콜/저알콜 음료 시장규모 (2019-2024) 독일 무알콜/저알콜 음료 시장규모 (2019-2024) 프랑스 무알콜/저알콜 음료 시장규모 (2019-2024) 영국 무알콜/저알콜 음료 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 무알콜/저알콜 음료 시장규모 (2019-2024) 러시아 무알콜/저알콜 음료 시장규모 (2019-2024) 이집트 무알콜/저알콜 음료 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 무알콜/저알콜 음료 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 무알콜/저알콜 음료 시장규모 (2019-2024) 터키 무알콜/저알콜 음료 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 무알콜/저알콜 음료 시장규모 (2019-2024) 무알콜/저알콜 음료의 제조 원가 구조 분석 무알콜/저알콜 음료의 제조 공정 분석 무알콜/저알콜 음료의 산업 체인 구조 무알콜/저알콜 음료의 유통 채널 글로벌 지역별 무알콜/저알콜 음료 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 무알콜/저알콜 음료 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 무알콜/저알콜 음료 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 무알콜/저알콜 음료 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 무알콜/저알콜 음료 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 무알콜/저알콜 음료 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 무알콜/저알콜 음료의 개념 무알콜/저알콜 음료는 알코올 함량이 매우 낮거나 전혀 없는 음료를 총칭하는 용어입니다. 최근 몇 년간 건강과 웰빙에 대한 관심 증대, 책임감 있는 음주 문화 확산, 그리고 다양한 소비층의 니즈를 충족시키려는 주류 업계의 노력에 힘입어 무알콜/저알콜 음료 시장은 세계적으로 폭발적인 성장세를 보이고 있습니다. 이는 단순히 기존 알코올 음료의 대체재를 넘어, 독자적인 음료 카테고리로서 확고한 입지를 다져나가고 있음을 시사합니다. **정의 및 특징** 무알콜 음료는 일반적으로 알코올 함량이 0.0% (v/v) 또는 0.05% (v/v) 미만인 음료를 의미합니다. 이는 법적 기준에 따라 다소 차이가 있을 수 있지만, 일반적으로는 알코올을 전혀 함유하지 않거나, 제조 과정에서 미량의 알코올이 불가피하게 잔류하는 경우를 포함합니다. 저알콜 음료는 이보다 높은 알코올 함량을 가지지만, 일반적인 주류(맥주, 와인, 소주 등)에 비해서는 현저히 낮은 알코올 도수를 가지는 음료를 지칭합니다. 흔히 1.2% (v/v)에서 5% (v/v) 사이의 알코올 함량을 가진 음료들이 저알콜 음료로 분류될 수 있습니다. 무알콜/저알콜 음료의 가장 큰 특징은 '알코올'이라는 핵심 요소의 부재 또는 최소화입니다. 이로 인해 다음과 같은 여러 가지 특징들이 파생됩니다. 첫째, **건강 및 웰빙 지향적인 소비층을 타겟**으로 한다는 점입니다. 알코올 섭취로 인한 건강상의 우려, 숙취, 칼로리 섭취 증가 등을 피하고 싶은 소비자들이 무알콜/저알콜 음료를 통해 음주 경험을 대신하거나 보완하려는 경향이 강합니다. 특히 임산부, 운전하시는 분, 종교적 신념으로 알코올 섭취를 제한하는 분, 혹은 단순히 알코올에 민감한 분들에게도 즐거운 음료 경험을 제공할 수 있다는 점에서 중요한 역할을 합니다. 둘째, **다양한 음용 상황과 소비층을 포괄**할 수 있다는 점입니다. 과거에는 무알콜 맥주나 음료가 특정 상황에서만 소비되는 경향이 있었지만, 현재는 사교 모임, 캐주얼한 저녁 식사, 휴식 시간 등 다양한 장소와 상황에서 즐길 수 있는 음료로 자리매김하고 있습니다. 또한, 젊은 세대(밀레니얼 및 Z세대)를 중심으로 알코올 섭취에 대한 가치관이 변화하면서, 단순히 '술을 안 마시는 것'을 넘어 '새로운 맛과 경험을 추구하는 것'에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 셋째, **기존 주류의 맛과 경험을 모방하거나 재해석**한다는 점입니다. 무알콜/저알콜 음료 시장이 성장하면서, 단순히 알코올만 제거한 것이 아니라 맥주 특유의 풍미, 와인의 복합적인 맛, 칵테일의 즐거움 등을 구현하기 위한 기술 개발이 활발하게 이루어지고 있습니다. 이는 소비자들이 알코올의 효과를 제외한 음료 자체의 맛과 경험에 집중할 수 있도록 유도하며, 이전에는 경험하기 어려웠던 새로운 종류의 음료 시장을 개척하고 있습니다. 넷째, **혁신적인 제조 기술의 발전**을 동반한다는 점입니다. 무알콜 음료를 생산하는 데에는 단순히 알코올을 첨가하지 않는 것 이상의 기술이 필요합니다. 맥주나 와인의 풍미를 유지하면서 알코올을 효과적으로 제거하는 기술, 저알콜 함량을 유지하면서도 소비자들에게 만족스러운 맛을 제공하는 기술 등이 핵심적인 역할을 합니다. 이러한 기술 발전은 무알콜/저알콜 음료의 품질 향상과 다양성 확보에 기여하고 있습니다. **종류 및 용도** 무알콜/저알콜 음료의 종류는 매우 다양하며, 기존 주류의 형태를 모방하는 제품부터 독자적인 정체성을 가진 제품까지 폭넓게 분포합니다. * **무알콜/저알콜 맥주 (Non-alcoholic/Low-alcohol Beer):** 가장 대표적인 무알콜/저알콜 음료로, 맥주 특유의 풍미와 청량감을 유지하면서 알코올 함량을 낮춘 제품입니다. 라거, 에일, 스타우트 등 다양한 종류의 맥주가 무알콜/저알콜 버전으로 출시되고 있습니다. 주로 갈증 해소, 가벼운 모임, 운전 시 음용 등으로 활용됩니다. * **무알콜/저알콜 와인 (Non-alcoholic/Low-alcohol Wine):** 와인의 복합적인 향과 맛을 살리면서 알코올을 제거하거나 최소화한 제품입니다. 레드 와인, 화이트 와인, 스파클링 와인 등 다양한 스타일이 존재하며, 식사와 함께 즐기거나 와인을 즐기고 싶지만 알코올 섭취를 원치 않는 경우에 적합합니다. * **무알콜/저알콜 스피릿 및 칵테일 (Non-alcoholic/Low-alcohol Spirits & Cocktails):** 진, 보드카, 럼 등 증류주의 맛과 향을 모방한 무알콜 스피릿과 이를 활용한 칵테일들이 인기를 얻고 있습니다. 이는 홈 바나 믹솔로지(Mixology) 문화를 즐기지만 알코올을 피하고 싶은 소비자들에게 좋은 대안이 됩니다. 또한, 미리 제조된 무알콜 칵테일 음료도 간편하게 즐길 수 있어 인기가 많습니다. * **무알콜/저알콜 사이더 (Non-alcoholic/Low-alcohol Cider):** 사과 등 과일 본연의 맛과 향을 살린 무알콜/저알콜 사이더 역시 가볍고 상큼한 음료로 인기가 있습니다. * **기타 무알콜 음료:** 탄산음료, 주스, 허브차 등 전통적으로 알코올이 없는 음료들 역시 넓은 의미에서 무알콜 음료로 볼 수 있지만, 최근에는 '무알콜/저알콜 음료'라는 용어가 주로 기존 주류의 대체 또는 모방 음료를 지칭하는 데 사용됩니다. 이러한 음료들의 용도는 매우 다양합니다. 건강을 최우선으로 생각하는 소비자들에게는 알코올 걱정 없이 즐길 수 있는 선택지를 제공합니다. 운전자는 물론, 업무나 학업으로 인해 집중력을 유지해야 하는 상황에서도 음료를 즐길 수 있습니다. 임산부나 수유부, 특정 질환으로 인해 알코올 섭취가 제한되는 사람들에게도 소외감 없이 사교 활동에 참여할 수 있는 기회를 제공합니다. 또한, 개인의 취향에 따라 알코올 없이도 만족스러운 음료 경험을 추구하는 트렌드에 부응하며, 새로운 맛과 스타일을 탐색하는 데에도 용이합니다. **관련 기술** 무알콜/저알콜 음료 시장의 성장은 여러 가지 혁신적인 제조 기술의 발전과 밀접하게 연관되어 있습니다. * **감압 증류 (Vacuum Distillation):** 알코올은 휘발성이 높지만, 맥주나 와인의 풍미 성분 역시 열에 약한 경우가 많습니다. 감압 증류는 낮은 온도에서 알코올을 증류하여 제거함으로써, 풍미 손실을 최소화하면서 알코올만을 효과적으로 분리하는 기술입니다. 이는 맥주나 와인의 본래 맛과 향을 최대한 보존하는 데 중요한 역할을 합니다. * **막 분리 기술 (Membrane Filtration):** 한외 여과(Ultrafiltration)와 같은 막 분리 기술은 특정 크기 이하의 분자만을 통과시키는 원리를 이용합니다. 이를 통해 알코올 분자만 선택적으로 제거하거나, 알코올 함량을 낮추는 데 활용될 수 있습니다. 이 역시 열에 민감한 풍미 성분을 보존하는 데 유리한 기술입니다. * **발효 조절 기술 (Fermentation Control):** 맥주나 와인 제조 과정에서 효모의 활동을 정밀하게 제어하여 알코올 생성량을 최소화하거나 특정 시점에서 발효를 중단시키는 기술입니다. 이를 통해 원하는 수준의 알코올 함량을 가진 음료를 생산할 수 있습니다. * **향료 및 풍미 강화 기술 (Flavoring & Aroma Enhancement Technologies):** 알코올이 제거되면서 발생할 수 있는 맛의 변화나 빈약함을 보완하기 위해 천연 향료, 추출물, 효소 처리된 성분 등을 활용하여 풍미를 강화하는 기술이 중요합니다. 맥주의 홉 향, 와인의 과일 향 등을 재현하거나 새롭게 창조하는 데 이러한 기술이 사용됩니다. * **알코올 대체 원료 개발 (Development of Alcohol-Alternative Ingredients):** 알코올이 없어도 음료에 바디감(body)과 복합적인 풍미를 더해줄 수 있는 새로운 원료나 성분에 대한 연구도 진행되고 있습니다. 예를 들어, 특정 효소를 이용한 곡물 발효 방식이나 식물성 추출물 등이 활용될 수 있습니다. 이러한 기술들은 무알콜/저알콜 음료가 단순히 '알코올 없는 술'을 넘어, 소비자들이 만족할 만한 맛과 경험을 제공하는 '새로운 종류의 음료'로서 자리매김하는 데 필수적인 요소입니다. 결론적으로, 무알콜/저알콜 음료는 단순한 트렌드를 넘어, 건강, 웰빙, 개인의 선택의 다양성을 존중하는 현대 사회의 가치관을 반영하는 중요한 음료 시장으로 성장하고 있습니다. 앞으로도 소비자들의 요구와 기술 발전이 조화를 이루며 더욱 다양하고 매력적인 무알콜/저알콜 음료들이 우리 식음료 문화에 깊숙이 자리 잡을 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 무알콜/저알콜 음료 시장 2024-2030] (코드 : LPI2407D36289) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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