| ■ 영문 제목 : Pistachio Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2406B12494 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 6월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 식품&음료 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 피스타치오 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 피스타치오 시장을 대상으로 합니다. 또한 피스타치오의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 피스타치오 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 피스타치오 시장은 전문점, 온라인 소매 업체, 독립 소매 업체, 대형 슈퍼 마켓 및 슈퍼 마켓를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 피스타치오 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 피스타치오 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
피스타치오 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 피스타치오 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 피스타치오 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 탈각 피스타치오, 비탈각 피스타치오), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 피스타치오 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 피스타치오 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 피스타치오 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 피스타치오 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 피스타치오 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 피스타치오 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 피스타치오에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 피스타치오 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
피스타치오 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 탈각 피스타치오, 비탈각 피스타치오
■ 용도별 시장 세그먼트
– 전문점, 온라인 소매 업체, 독립 소매 업체, 대형 슈퍼 마켓 및 슈퍼 마켓
■ 지역별 및 국가별 글로벌 피스타치오 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Germack Pistachio, SANTA BARBARA PISTACHIO, Hellas Farms, Keenan Farms, Fresh Nuts, Pistachio Provenance, KraftFoods
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 피스타치오의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 피스타치오 시장 규모
3 장 : 피스타치오 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 피스타치오 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 피스타치오 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 피스타치오 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Germack Pistachio, SANTA BARBARA PISTACHIO, Hellas Farms, Keenan Farms, Fresh Nuts, Pistachio Provenance, KraftFoods Germack Pistachio SANTA BARBARA PISTACHIO Hellas Farms 8. 글로벌 피스타치오 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 피스타치오 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 피스타치오 세그먼트, 2023년 - 용도별 피스타치오 세그먼트, 2023년 - 글로벌 피스타치오 시장 개요, 2023년 - 글로벌 피스타치오 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 피스타치오 매출, 2019-2030 - 글로벌 피스타치오 판매량: 2019-2030 - 피스타치오 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 피스타치오 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 피스타치오 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 피스타치오 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 피스타치오 가격 - 글로벌 용도별 피스타치오 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 피스타치오 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 피스타치오 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 피스타치오 가격 - 지역별 피스타치오 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 피스타치오 매출 시장 점유율 - 지역별 피스타치오 매출 시장 점유율 - 지역별 피스타치오 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 피스타치오 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 피스타치오 판매량 시장 점유율 - 미국 피스타치오 시장규모 - 캐나다 피스타치오 시장규모 - 멕시코 피스타치오 시장규모 - 유럽 국가별 피스타치오 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 피스타치오 판매량 시장 점유율 - 독일 피스타치오 시장규모 - 프랑스 피스타치오 시장규모 - 영국 피스타치오 시장규모 - 이탈리아 피스타치오 시장규모 - 러시아 피스타치오 시장규모 - 아시아 지역별 피스타치오 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 피스타치오 판매량 시장 점유율 - 중국 피스타치오 시장규모 - 일본 피스타치오 시장규모 - 한국 피스타치오 시장규모 - 동남아시아 피스타치오 시장규모 - 인도 피스타치오 시장규모 - 남미 국가별 피스타치오 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 피스타치오 판매량 시장 점유율 - 브라질 피스타치오 시장규모 - 아르헨티나 피스타치오 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 피스타치오 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 피스타치오 판매량 시장 점유율 - 터키 피스타치오 시장규모 - 이스라엘 피스타치오 시장규모 - 사우디 아라비아 피스타치오 시장규모 - 아랍에미리트 피스타치오 시장규모 - 글로벌 피스타치오 생산 능력 - 지역별 피스타치오 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 피스타치오 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 피스타치오: 녹색 보석의 모든 것 피스타치오(Pistachio)는 옻나무과(Anacardiaceae)에 속하는 나무인 피스타치오 나무(Pistacia vera)의 씨앗으로, 고소하고 달콤한 풍미와 아름다운 녹색 빛깔로 많은 사람들에게 사랑받는 견과류입니다. "녹색 보석"이라는 별칭으로도 불리는 피스타치오는 단순한 간식을 넘어 영양학적으로도 뛰어나며 다양한 분야에서 활용되고 있습니다. ### 피스타치오의 기원과 역사 피스타치오의 원산지는 중동 및 중앙아시아 지역으로 추정됩니다. 기원전 3000년경부터 재배되었다는 기록이 있을 정도로 오랜 역사를 지니고 있습니다. 페르시아 제국에서는 귀족들의 음식으로 여겨졌으며, 신들의 음식이라는 의미로 '황제의 견과'라고 불리기도 했습니다. 이후 실크로드를 통해 유럽으로 전파되었고, 현재는 미국, 이란, 터키, 중국 등 전 세계 여러 나라에서 재배되고 있습니다. 우리나라에는 비교적 늦게 도입되었지만, 건강에 대한 관심 증가와 함께 점차 대중화되고 있습니다. ### 피스타치오의 특징 피스타치오는 다른 견과류와 차별화되는 독특한 특징을 가지고 있습니다. * **독특한 개방 구조:** 피스타치오 열매는 겉껍질이 단단하게 닫혀있다가 익으면 자연스럽게 열리는 특징을 가지고 있습니다. 이는 수확과 가공을 용이하게 할 뿐만 아니라, 마치 작은 선물 상자처럼 열리는 모습이 시각적인 즐거움을 선사하기도 합니다. 이 열리는 현상은 수확 전에 자연적으로 발생하는 것으로, 인공적인 조작 없이 신이 선사한 선물처럼 여겨지기도 합니다. * **아름다운 녹색 빛깔:** 피스타치오 씨앗의 속살은 선명한 녹색을 띠고 있습니다. 이 녹색은 항산화 성분인 루테인과 제아잔틴의 풍부한 함량 때문이며, 이는 눈 건강에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 이러한 아름다운 색상은 제과, 제빵 분야에서 특히 매력적인 요소로 작용합니다. * **고소하고 달콤한 풍미:** 피스타치오는 특유의 고소함과 은은한 단맛을 가지고 있습니다. 다른 견과류에 비해 부드러운 식감과 조화로운 풍미는 단독으로 섭취해도 좋고, 다양한 요리나 디저트에 활용해도 뛰어난 맛을 자랑합니다. 로스팅 과정을 거치면 더욱 깊고 풍부한 풍미를 느낄 수 있습니다. * **영양학적 우수성:** 피스타치오는 단백질, 식이섬유, 건강한 지방(불포화지방산)이 풍부하며, 비타민 B6, 티아민, 인, 칼륨, 마그네슘, 구리 등 다양한 비타민과 미네랄의 훌륭한 공급원입니다. 특히 항산화 성분인 토코페롤과 플라보노이드도 풍부하여 세포 손상을 방지하고 노화를 억제하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 다른 견과류에 비해 칼로리 함량이 상대적으로 낮은 편이라는 장점도 있습니다. ### 피스타치오의 종류 피스타치오 나무는 여러 품종이 존재하며, 각 품종마다 열매의 크기, 모양, 색깔, 맛 등에서 미묘한 차이를 보입니다. 주요 품종으로는 다음과 같은 것들이 있습니다. * **이란 품종:** 세계적으로 가장 널리 재배되는 품종으로, '아크바리(Akbari)'와 '파르시(Fars'i)' 등이 유명합니다. 이란산 피스타치오는 씨앗이 크고 길쭉한 모양이며, 풍부한 풍미와 높은 품질로 인정받고 있습니다. * **터키 품종:** '우즈무(Uzun)'와 '시르핀(Sirpin)' 등이 대표적입니다. 터키산 피스타치오는 씨앗이 둥글고 단맛이 강하며, '터키쉬 골드'라고 불릴 만큼 품질이 우수합니다. * **미국 품종:** '코브라(Kerman)'가 가장 대표적인 품종입니다. 미국산 피스타치오는 씨앗이 크고 껍질이 잘 열리며, 일정한 품질을 유지하는 것이 특징입니다. 이 외에도 다양한 품종들이 각 지역의 기후와 토양에 맞춰 재배되고 있으며, 소비자들의 선호도에 따라 선택되어 소비되고 있습니다. ### 피스타치오의 용도 피스타치오는 그 독특한 맛과 풍미, 그리고 아름다운 색상 덕분에 매우 다양한 분야에서 활용됩니다. * **식품:** * **간식:** 가장 흔하게 소비되는 형태는 볶거나 소금에 절인 피스타치오입니다. 껍질을 까서 먹는 재미와 고소한 맛은 최고의 인기 간식으로 자리매김하게 했습니다. * **제과 및 제빵:** 피스타치오 페이스트, 피스타치오 가루, 피스타치오 다이스 등 다양한 형태로 제과, 제빵에 사용됩니다. 케이크, 쿠키, 마카롱, 아이스크림, 초콜릿 등의 속재료나 장식으로 활용되어 고급스러운 풍미와 색감을 더합니다. 특히 피스타치오 아이스크림은 전 세계적으로 사랑받는 디저트 중 하나입니다. * **요리:** 피스타치오는 샐러드에 뿌리거나 육류 요리의 속을 채우는 데 사용되기도 합니다. 또한, 피스타치오 오일은 샐러드 드레싱이나 요리용 오일로도 활용될 수 있습니다. 중동 지역에서는 다양한 요리에 피스타치오를 사용하여 풍미를 더하는 것이 일반적입니다. * **소스 및 페이스트:** 피스타치오 페이스트는 파스타 소스, 디핑 소스 등 다양한 소스 제조에 사용될 수 있으며, 샌드위치나 크래커에 발라먹기에도 좋습니다. * **미용:** * **피스타치오 오일:** 피스타치오 오일은 보습 효과가 뛰어나 스킨케어 제품에 사용됩니다. 피부를 부드럽게 하고 윤기를 부여하며, 건조한 피부에 영양을 공급하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 모발 관리에도 사용되어 머릿결을 건강하게 가꾸는 데 기여합니다. * **각질 제거:** 피스타치오 껍질을 곱게 갈아 스크럽 제품에 활용하여 부드럽게 각질을 제거하는 데 사용되기도 합니다. ### 피스타치오 관련 기술 피스타치오의 생산 및 가공에는 다양한 기술들이 적용됩니다. * **재배 기술:** 피스타치오 나무는 특정 기후 조건과 토양에서 잘 자랍니다. 따라서 적절한 품종 선택, 관개 시스템, 병충해 관리 등 과학적인 재배 기술이 중요합니다. 최근에는 기후 변화에 강하고 생산성이 높은 신품종 개발 연구도 활발히 진행되고 있습니다. * **수확 및 탈피 기술:** 피스타치오 열매는 익으면서 자연적으로 껍질이 열리는 특징을 가지고 있어 수확이 용이한 편입니다. 하지만 대량 생산을 위해서는 자동화된 수확 기계와 효율적인 탈피 시스템이 필요합니다. 껍질을 제거하는 과정에서 씨앗이 손상되지 않도록 정밀한 기술이 요구됩니다. * **품질 관리 및 가공 기술:** 수확된 피스타치오는 등급별로 분류되고, 로스팅, 염장, 분쇄 등 다양한 가공 과정을 거쳐 소비자에게 전달됩니다. 이러한 가공 과정에서 피스타치오의 맛과 영양을 최대한 보존하고 위생적으로 처리하기 위한 첨단 기술들이 활용됩니다. 또한, 피스타치오 오일을 추출하는 기술이나 피스타치오를 이용한 다양한 식품 개발 기술도 중요하게 다루어지고 있습니다. ### 결론 피스타치오는 오랜 역사와 풍부한 영양, 그리고 다채로운 활용 가능성을 지닌 매력적인 견과류입니다. 단순한 간식을 넘어 건강과 미용, 그리고 식품 산업 전반에 걸쳐 그 가치를 인정받고 있으며, 앞으로도 다양한 기술 개발과 함께 더욱 발전해 나갈 것으로 기대됩니다. 앞으로 피스타치오의 맛과 향, 그리고 건강 효능을 더욱 다채롭게 경험할 수 있는 기회가 많아질 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 피스타치오 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2406B12494) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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