| ■ 영문 제목 : Plant-based Oils Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2407F40272 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 부품/재료 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 식물성 기름 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 식물성 기름 시장을 대상으로 합니다. 또한 식물성 기름의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 식물성 기름 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 식물성 기름 시장은 식품 및 음료, 동물 사료, 바이오 연료, 공업, 기타를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 식물성 기름 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 식물성 기름 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
식물성 기름 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 식물성 기름 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 식물성 기름 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 해바라기 오일, 팜 오일, 면씨 오일, 콩 오일, 유채씨 오일, 코코넛 오일, 기타), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 식물성 기름 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 식물성 기름 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 식물성 기름 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 식물성 기름 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 식물성 기름 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 식물성 기름 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 식물성 기름에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 식물성 기름 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
식물성 기름 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 해바라기 오일, 팜 오일, 면씨 오일, 콩 오일, 유채씨 오일, 코코넛 오일, 기타
■ 용도별 시장 세그먼트
– 식품 및 음료, 동물 사료, 바이오 연료, 공업, 기타
■ 지역별 및 국가별 글로벌 식물성 기름 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– ACH Food Companies, Inc.,AG Processing Inc A Cooperative,Archer Daniels Midland Company,,Bunge Limited,Cargill Incorporated,Darby Plantation Berhad,FUJI OIL ASIA PTE. LTD.,Golden Agri-Resources,Kuala Lumpur Kepong Berhad,,Astra Agro Lestari,Riceland Foods,Olam Group,Viterra,Westmill Foods,Wilmar International,Shell,Corteva,Savola,United Plantations Berhad
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 식물성 기름의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 식물성 기름 시장 규모
3 장 : 식물성 기름 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 식물성 기름 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 식물성 기름 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 식물성 기름 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 ACH Food Companies, Inc.,AG Processing Inc A Cooperative,Archer Daniels Midland Company,,Bunge Limited,Cargill Incorporated,Darby Plantation Berhad,FUJI OIL ASIA PTE. LTD.,Golden Agri-Resources,Kuala Lumpur Kepong Berhad,,Astra Agro Lestari,Riceland Foods,Olam Group,Viterra,Westmill Foods,Wilmar International,Shell,Corteva,Savola,United Plantations Berhad ACH Food Companies AG Processing Inc A Cooperative Archer Daniels Midland Company 8. 글로벌 식물성 기름 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 식물성 기름 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 식물성 기름 세그먼트, 2023년 - 용도별 식물성 기름 세그먼트, 2023년 - 글로벌 식물성 기름 시장 개요, 2023년 - 글로벌 식물성 기름 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 식물성 기름 매출, 2019-2030 - 글로벌 식물성 기름 판매량: 2019-2030 - 식물성 기름 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 식물성 기름 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 식물성 기름 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 식물성 기름 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 식물성 기름 가격 - 글로벌 용도별 식물성 기름 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 식물성 기름 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 식물성 기름 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 식물성 기름 가격 - 지역별 식물성 기름 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 식물성 기름 매출 시장 점유율 - 지역별 식물성 기름 매출 시장 점유율 - 지역별 식물성 기름 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 식물성 기름 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 식물성 기름 판매량 시장 점유율 - 미국 식물성 기름 시장규모 - 캐나다 식물성 기름 시장규모 - 멕시코 식물성 기름 시장규모 - 유럽 국가별 식물성 기름 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 식물성 기름 판매량 시장 점유율 - 독일 식물성 기름 시장규모 - 프랑스 식물성 기름 시장규모 - 영국 식물성 기름 시장규모 - 이탈리아 식물성 기름 시장규모 - 러시아 식물성 기름 시장규모 - 아시아 지역별 식물성 기름 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 식물성 기름 판매량 시장 점유율 - 중국 식물성 기름 시장규모 - 일본 식물성 기름 시장규모 - 한국 식물성 기름 시장규모 - 동남아시아 식물성 기름 시장규모 - 인도 식물성 기름 시장규모 - 남미 국가별 식물성 기름 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 식물성 기름 판매량 시장 점유율 - 브라질 식물성 기름 시장규모 - 아르헨티나 식물성 기름 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 식물성 기름 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 식물성 기름 판매량 시장 점유율 - 터키 식물성 기름 시장규모 - 이스라엘 식물성 기름 시장규모 - 사우디 아라비아 식물성 기름 시장규모 - 아랍에미리트 식물성 기름 시장규모 - 글로벌 식물성 기름 생산 능력 - 지역별 식물성 기름 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 식물성 기름 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 식물성 기름은 식물에서 추출한 지방 성분을 총칭하는 용어입니다. 이는 단순한 식용유를 넘어 우리의 건강, 산업 전반, 그리고 지속 가능한 미래에까지 지대한 영향을 미치는 중요한 자원입니다. 식물성 기름의 이러한 다각적인 측면을 이해하기 위해 정의, 특징, 주요 종류, 그리고 광범위한 용도에 대해 자세히 살펴보겠습니다. 식물성 기름의 정의는 매우 넓습니다. 기본적으로 식물의 씨앗, 열매, 줄기, 뿌리 등에서 추출되는 액체 또는 반고체 상태의 지방을 의미합니다. 이러한 지방은 주로 글리세롤과 지방산이 에스테르 결합으로 이루어진 트리글리세리드 형태로 존재합니다. 식물성 기름은 동물성 지방과는 달리 상온에서 액체 상태를 유지하는 불포화 지방산의 함량이 높다는 특징을 지닙니다. 이는 식물성 기름이 우리 몸에 흡수되고 대사되는 방식에 있어 동물성 지방과 차별화되는 중요한 지점입니다. 또한, 식물성 기름에는 비타민 E, 카로티노이드, 폴리페놀 등 다양한 생리활성 물질이 함유되어 있어 건강에 유익한 효능을 제공합니다. 식물성 기름의 가장 두드러진 특징 중 하나는 앞서 언급한 불포화 지방산의 높은 함량입니다. 불포화 지방산은 탄소 사슬에 이중 결합을 가지고 있어 비교적 낮은 온도에서도 액체 상태를 유지합니다. 이러한 불포화 지방산은 우리 몸의 콜레스테롤 수치를 조절하고 심혈관 질환의 위험을 낮추는 데 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 반면, 동물성 지방은 포화 지방산의 함량이 높아 상온에서 고체 상태를 유지하는 경향이 있습니다. 식물성 기름은 또한 항산화 작용을 하는 비타민 E를 풍부하게 함유하고 있어 세포 손상을 막고 노화를 방지하는 데 기여할 수 있습니다. 이 외에도 각 기름마다 독특한 지방산 조성과 미량 영양소를 가지고 있어 고유한 풍미와 효능을 나타냅니다. 식물성 기름의 종류는 매우 다양하며, 그 특성과 용도 또한 각기 다릅니다. 우리에게 가장 친숙한 식용유로는 다음과 같은 것들이 있습니다. * **콩기름 (Soybean Oil):** 세계적으로 가장 널리 소비되는 식물성 기름 중 하나입니다. 오메가-3 및 오메가-6 지방산의 균형 잡힌 비율을 가지고 있으며, 리놀레산과 알파-리놀렌산을 함유하고 있습니다. 비교적 저렴하고 구하기 쉬워 튀김, 볶음 등 다양한 요리에 활용됩니다. * **카놀라유 (Canola Oil):** 유채씨에서 추출하며, 올레산(단일 불포화 지방산) 함량이 높고 포화 지방산 함량이 낮아 건강에 좋은 기름으로 평가받습니다. 알파-리놀렌산(오메가-3)과 리놀레산(오메가-6)도 함유하고 있어 심혈관 건강에 이로운 것으로 알려져 있습니다. 낮은 발연점을 가지고 있어 샐러드드레싱이나 베이킹에 주로 사용되지만, 최근에는 정제 기술의 발달로 고온 조리에도 사용할 수 있게 되었습니다. * **올리브유 (Olive Oil):** 특히 엑스트라 버진 올리브유는 항산화 물질인 폴리페놀과 단일 불포화 지방산인 올레산이 풍부하여 지중해식 식단의 핵심적인 요소로 여겨집니다. 풍부한 풍미와 향을 가지고 있어 샐러드, 빵을 찍어 먹거나 낮은 온도에서 조리하는 요리에 적합합니다. * **해바라기씨유 (Sunflower Seed Oil):** 비타민 E의 좋은 공급원이며, 불포화 지방산, 특히 리놀레산 함량이 높습니다. 튀김이나 볶음 등 고온 조리에 적합한 높은 발연점을 가지고 있습니다. * **코코넛유 (Coconut Oil):** 중쇄지방산(MCT)이 풍부하게 함유되어 있어 다른 지방산보다 빠르게 에너지로 전환되는 특징을 가집니다. 특유의 달콤하고 고소한 풍미가 있어 동남아시아 요리나 디저트에 주로 사용됩니다. 최근에는 피부 보습이나 헤어 관리 등 미용 분야에서도 각광받고 있습니다. * **아마씨유 (Flaxseed Oil):** 알파-리놀렌산(오메가-3)의 가장 풍부한 식물성 공급원 중 하나입니다. 오메가-3 지방산은 염증 감소, 뇌 건강 증진, 심혈관 질환 예방 등에 도움을 줄 수 있습니다. 열에 약하므로 샐러드드레싱이나 스무디 등에 첨가하여 섭취하는 것이 좋습니다. * **아보카도유 (Avocado Oil):** 단일 불포화 지방산이 풍부하며, 비타민 E와 루테인 등 항산화 물질을 함유하고 있습니다. 높은 발연점을 가지고 있어 고온 조리에 매우 적합하며, 부드럽고 버터 같은 풍미가 있습니다. 식물성 기름의 용도는 실로 방대하며, 크게 식용과 비식용으로 나눌 수 있습니다. **식용:** 가장 일반적인 용도로, 우리는 매일 다양한 식물성 기름을 통해 영양분을 섭취하고 있습니다. 튀김, 볶음, 조림, 무침 등 모든 종류의 요리에 필수적으로 사용됩니다. 또한, 마가린, 쇼트닝, 마요네즈와 같은 가공 식품의 제조에도 사용되어 식품의 질감과 풍미를 향상시킵니다. 베이킹에서는 케이크, 쿠키, 빵 등의 부드러움과 촉촉함을 더하는 데 중요한 역할을 합니다. 샐러드드레싱이나 소스의 유화제 역할도 하며, 식감과 맛을 더욱 풍부하게 만듭니다. **비식용:** 식용 외에도 식물성 기름은 다양한 산업 분야에서 중요한 원료로 활용됩니다. * **산업용 윤활유 (Industrial Lubricants):** 생분해성이 뛰어나고 독성이 적어 기존의 광유 기반 윤활유를 대체할 친환경 윤활유로 주목받고 있습니다. 자동차, 선박, 산업 기계 등 다양한 분야에서 사용됩니다. * **바이오디젤 (Biodiesel):** 식물성 기름을 에스테르화 반응시켜 생산하는 바이오디젤은 화석 연료를 대체할 수 있는 재생 가능한 에너지원입니다. 환경 오염을 줄이고 에너지 안보를 강화하는 데 기여할 수 있습니다. * **화장품 및 개인 위생용품 (Cosmetics and Personal Care Products):** 식물성 기름은 보습 효과가 뛰어나 스킨케어 제품, 헤어케어 제품, 메이크업 제품 등에 널리 사용됩니다. 피부에 부드러움을 주고 수분 증발을 막는 역할을 합니다. 코코넛 오일, 올리브 오일, 아르간 오일 등이 대표적입니다. * **비누 및 세제 (Soaps and Detergents):** 식물성 기름은 비누화 과정을 통해 비누를 만드는 주요 원료입니다. 지방산이 알칼리와 반응하여 비누 분자를 형성하며, 이는 세정력을 갖게 합니다. * **페인트 및 코팅 (Paints and Coatings):** 일부 식물성 기름은 건성유(drying oil)로서 공기 중에서 산화되어 단단한 막을 형성하는 성질을 가지고 있습니다. 이러한 성질을 이용하여 페인트, 바니시, 잉크 등의 제조에 사용됩니다. * **플라스틱 및 고무 (Plastics and Rubber):** 식물성 기름은 가소제나 유연제 등으로 활용되어 플라스틱과 고무의 물성을 개선하는 데 사용될 수 있습니다. 특히 생분해성 플라스틱 개발에 있어 식물성 기름 기반의 물질들이 연구되고 있습니다. * **의약품 및 건강기능식품 (Pharmaceuticals and Health Supplements):** 특정 식물성 기름에 함유된 지방산(예: 오메가-3, 오메가-9)은 염증 완화, 콜레스테롤 개선, 뇌 기능 향상 등 다양한 건강 효능을 제공하여 의약품이나 건강기능식품의 원료로 사용됩니다. 예를 들어, 달맞이꽃 종자유의 감마-리놀렌산(GLA)은 여성 건강이나 피부 질환 개선에 도움을 줄 수 있습니다. 식물성 기름의 추출 및 가공에는 다양한 기술이 적용됩니다. 전통적으로는 압착법을 통해 씨앗이나 과실에서 기름을 물리적으로 짜내는 방식을 사용했습니다. 현대에는 더욱 효율적이고 고품질의 기름을 얻기 위해 용매 추출법, 초임계 유체 추출법 등 다양한 기술이 발전하고 있습니다. * **압착법 (Pressing):** 물리적인 압력을 가하여 기름을 추출하는 방식으로, 열을 가하지 않는 냉간 압착(cold pressing)은 기름의 영양소와 풍미를 최대한 보존할 수 있어 선호됩니다. * **용매 추출법 (Solvent Extraction):** 헥산과 같은 유기 용매를 사용하여 기름을 녹여낸 후 용매를 증발시켜 기름을 얻는 방식으로, 압착법보다 더 높은 수율을 얻을 수 있습니다. 하지만 잔류 용매에 대한 우려가 있을 수 있어 정제 과정이 중요합니다. * **초임계 유체 추출법 (Supercritical Fluid Extraction):** 이산화탄소와 같은 초임계 유체를 용매로 사용하여 기름을 추출하는 방식으로, 독성이 없고 잔류물이 남지 않아 친환경적이며 고품질의 기름을 얻을 수 있는 첨단 기술로 주목받고 있습니다. * **정제 (Refining):** 추출된 조유(crude oil)에는 불순물, 색소, 냄새 등을 유발하는 물질이 포함되어 있을 수 있습니다. 탈검(degumming), 탈산(deacidification), 탈색(decolorization), 탈취(deodorization) 등의 정제 과정을 거쳐 식용 또는 산업용으로 적합한 순수한 기름으로 만듭니다. * **수소 첨가 반응 (Hydrogenation):** 불포화 지방산에 수소를 첨가하여 포화 지방산을 늘리는 과정으로, 기름의 안정성을 높이고 고체 상태로 만들어 마가린이나 쇼트닝 등에 사용됩니다. 하지만 이 과정에서 트랜스 지방이 생성될 수 있어 건강에 대한 우려가 있습니다. 최근에는 트랜스 지방 생성을 최소화하는 기술들이 개발되고 있습니다. * **에스테르화 (Esterification):** 식물성 기름을 알코올과 반응시켜 지방산 메틸 에스테르(FAME)를 만드는 과정으로, 바이오디젤 생산의 핵심 기술입니다. 이처럼 식물성 기름은 단순히 식탁 위에 오르는 식용유를 넘어 우리 생활의 다양한 측면과 연결되어 있으며, 지속 가능한 미래를 위한 중요한 자원으로서 그 가치가 더욱 증대되고 있습니다. 다양한 식물성 기름에 대한 이해와 올바른 활용은 우리의 건강을 증진시키고 환경 보호에도 기여할 수 있을 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 식물성 기름 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2407F40272) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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