| ■ 영문 제목 : Powdered Drinks Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2407F42081 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 분말 음료 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 분말 음료 시장을 대상으로 합니다. 또한 분말 음료의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 분말 음료 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 분말 음료 시장은 0-18세, 18세 이상를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 분말 음료 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 분말 음료 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
분말 음료 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 분말 음료 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 분말 음료 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 인스턴트 커피, 인스턴트 오렌지 주스 분말, 인스턴트 코코넛 분말, 기타), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 분말 음료 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 분말 음료 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 분말 음료 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 분말 음료 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 분말 음료 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 분말 음료 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 분말 음료에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 분말 음료 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
분말 음료 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 인스턴트 커피, 인스턴트 오렌지 주스 분말, 인스턴트 코코넛 분말, 기타
■ 용도별 시장 세그먼트
– 0-18세, 18세 이상
■ 지역별 및 국가별 글로벌 분말 음료 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Nestl, Starbucks, AJINOMOTO GENERAL FOODS, AMT Coffee, COLCAF S.A.S. – INDUSTRIA COLOMBIANA DE CAF, InterNatural Foods, The J.M. Smucker Company, Kraft Heinz, Lavazza, Strauss Coffee, Tata Coffee, Tchibo Coffee, Trung Nguyen, Nanguo Foodstuff, Mondelēz International, Chunguang, Socona, JDE, Keurig Green Mountain
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 분말 음료의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 분말 음료 시장 규모
3 장 : 분말 음료 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 분말 음료 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 분말 음료 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 분말 음료 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Nestl, Starbucks, AJINOMOTO GENERAL FOODS, AMT Coffee, COLCAF S.A.S. – INDUSTRIA COLOMBIANA DE CAF, InterNatural Foods, The J.M. Smucker Company, Kraft Heinz, Lavazza, Strauss Coffee, Tata Coffee, Tchibo Coffee, Trung Nguyen, Nanguo Foodstuff, Mondelēz International, Chunguang, Socona, JDE, Keurig Green Mountain Nestl Starbucks AJINOMOTO GENERAL FOODS 8. 글로벌 분말 음료 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 분말 음료 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 분말 음료 세그먼트, 2023년 - 용도별 분말 음료 세그먼트, 2023년 - 글로벌 분말 음료 시장 개요, 2023년 - 글로벌 분말 음료 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 분말 음료 매출, 2019-2030 - 글로벌 분말 음료 판매량: 2019-2030 - 분말 음료 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 분말 음료 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 분말 음료 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 분말 음료 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 분말 음료 가격 - 글로벌 용도별 분말 음료 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 분말 음료 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 분말 음료 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 분말 음료 가격 - 지역별 분말 음료 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 분말 음료 매출 시장 점유율 - 지역별 분말 음료 매출 시장 점유율 - 지역별 분말 음료 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 분말 음료 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 분말 음료 판매량 시장 점유율 - 미국 분말 음료 시장규모 - 캐나다 분말 음료 시장규모 - 멕시코 분말 음료 시장규모 - 유럽 국가별 분말 음료 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 분말 음료 판매량 시장 점유율 - 독일 분말 음료 시장규모 - 프랑스 분말 음료 시장규모 - 영국 분말 음료 시장규모 - 이탈리아 분말 음료 시장규모 - 러시아 분말 음료 시장규모 - 아시아 지역별 분말 음료 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 분말 음료 판매량 시장 점유율 - 중국 분말 음료 시장규모 - 일본 분말 음료 시장규모 - 한국 분말 음료 시장규모 - 동남아시아 분말 음료 시장규모 - 인도 분말 음료 시장규모 - 남미 국가별 분말 음료 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 분말 음료 판매량 시장 점유율 - 브라질 분말 음료 시장규모 - 아르헨티나 분말 음료 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 분말 음료 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 분말 음료 판매량 시장 점유율 - 터키 분말 음료 시장규모 - 이스라엘 분말 음료 시장규모 - 사우디 아라비아 분말 음료 시장규모 - 아랍에미리트 분말 음료 시장규모 - 글로벌 분말 음료 생산 능력 - 지역별 분말 음료 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 분말 음료 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 분말 음료의 세계: 편리함과 다양성의 조화 분말 음료는 물, 우유 등 액체에 타서 마시는 형태로, 언제 어디서든 간편하게 음료를 즐길 수 있다는 점에서 현대인들의 라이프스타일에 깊숙이 자리 잡았습니다. 이는 단순히 음료를 편리하게 마시는 수단을 넘어, 현대 식품 기술의 발전과 소비자들의 다양한 니즈를 충족시키는 중요한 식품군으로 발전해왔습니다. ### 분말 음료의 개념과 특징 분말 음료는 음료의 수분을 제거하여 가루 형태로 만든 식품을 의미합니다. 이러한 제조 과정은 음료의 보존성을 획기적으로 높여 유통 및 보관을 용이하게 만들 뿐만 아니라, 휴대성 또한 극대화합니다. 물이나 우유와 같은 용매와 혼합될 때 원래의 액체 상태로 복원되는 특성을 지니며, 이러한 복원성은 분말 자체의 물리화학적 특성과 제조 과정에서의 기술력에 의해 좌우됩니다. 분말 음료의 가장 큰 특징은 **편의성**입니다. 복잡한 제조 과정 없이 물이나 우유만 있으면 즉석에서 음료를 만들 수 있어 바쁜 현대인들에게 시간과 노력을 절약해주는 효과를 제공합니다. 또한, **긴 유통기한**은 재고 관리의 효율성을 높이고 장기 보관을 가능하게 하여 경제적인 이점을 제공합니다. 분말 형태는 부피가 작아 **휴대 및 보관이 용이**하며, 캠핑이나 여행 등 야외 활동 시에도 간편하게 음료를 즐길 수 있도록 합니다. 이와 더불어 분말 음료는 **다양한 맛과 기능성을 부여하기 용이**하다는 장점을 가집니다. 합성 감미료, 착향료, 색소 등을 첨가하여 소비자들이 원하는 다채로운 맛을 구현할 수 있으며, 비타민, 미네랄, 단백질, 식이섬유 등 건강 기능성 성분을 첨가하여 특정 건강 목표를 달성하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 이는 웰빙 트렌드와 개인 맞춤형 건강 관리의 중요성이 증대되면서 분말 음료 시장의 성장을 견인하는 중요한 요인이 되고 있습니다. ### 분말 음료의 제조 과정과 관련 기술 분말 음료를 제조하는 과정은 크게 원료 준비, 농축, 분무 건조 또는 동결 건조, 포장 단계로 나눌 수 있습니다. 각 단계마다 다양한 식품 공학 기술이 적용됩니다. * **원료 준비:** 신선한 과일, 채소, 커피콩, 허브 등 다양한 음료 원료를 선정하고 세척, 탈피, 씨앗 제거 등의 전처리 과정을 거칩니다. 품질이 좋은 원료를 사용하는 것은 최종 제품의 맛과 향에 결정적인 영향을 미칩니다. * **농축:** 수분 함량이 높은 액상 원료의 수분을 일부 제거하여 농도를 높이는 과정입니다. 이는 건조 과정에서의 에너지 효율을 높이고 제품의 보존성을 향상시키는 역할을 합니다. 주로 증발 농축 또는 역삼투압 농축 등의 방법이 사용됩니다. * **건조:** 분말 음료 제조의 핵심 공정으로, 농축된 액상 원료에서 수분을 최종적으로 제거하는 과정입니다. 가장 널리 사용되는 방법은 **분무 건조(Spray Drying)**입니다. 이는 뜨거운 공기 속으로 액상 원료를 미세하게 분사하여 수분을 순간적으로 증발시켜 분말을 얻는 방식입니다. 분무 건조는 대량 생산이 가능하고 비교적 경제적이지만, 고온으로 인해 열에 민감한 성분들의 파괴가 일어날 수 있다는 단점이 있습니다. 이와 달리, **동결 건조(Freeze Drying)**는 액상 원료를 얼린 후 진공 상태에서 얼음을 바로 기체로 승화시켜 수분을 제거하는 방식입니다. 동결 건조는 원료의 맛, 향, 색상 및 영양 성분을 가장 잘 보존할 수 있다는 장점을 가지지만, 분무 건조에 비해 공정 시간이 길고 설비 비용이 높아 생산 단가가 높다는 특징이 있습니다. 이 외에도 **유동층 건조(Fluidized Bed Drying)**와 같이 특정 목적에 맞는 다양한 건조 기술들이 분말 음료 생산에 활용됩니다. * **혼합 및 첨가물:** 건조된 분말에 부형제, 감미료, 착향료, 색소, 기능성 성분 등을 혼합하여 최종 제품의 맛, 향, 질감, 영양성분을 조절합니다. 균일한 혼합을 위해 다양한 혼합 장비가 사용됩니다. * **포장:** 분말 음료는 습기에 매우 취약하기 때문에 방습성이 뛰어난 포장재를 사용하여 밀봉하는 것이 매우 중요합니다. 알루미늄 호일이 코팅된 파우치나 질소 충진 포장 등은 분말 음료의 품질을 장기간 유지하는 데 필수적인 기술입니다. ### 분말 음료의 다양한 종류 분말 음료는 그 종류가 매우 다양하며, 소비자의 기호와 용도에 따라 끊임없이 발전하고 있습니다. * **커피 및 차:** 인스턴트 커피는 분말 음료 시장의 가장 큰 비중을 차지하는 품목 중 하나입니다. 설탕과 크리머가 첨가된 믹스 커피부터 원두 본연의 풍미를 살린 스페셜티 커피 분말까지 다양하게 출시되고 있습니다. 녹차, 홍차, 허브차 등 다양한 종류의 차를 분말 형태로 만들어 간편하게 즐길 수 있도록 한 제품들도 인기가 많습니다. * **건강 음료 및 보충제:** 단백질 파우더, 비타민 음료, 식이섬유 음료, 콜라겐 음료 등 특정 건강 목표를 위한 분말 음료 시장이 크게 성장하고 있습니다. 운동 후 단백질 보충을 위한 단백질 파우더는 물론, 면역력 증진, 피부 건강, 다이어트 등 다양한 효능을 가진 제품들이 출시되어 소비자의 건강 관리 니즈를 충족시키고 있습니다. * **과일 및 야채 주스:** 신선한 과일이나 채소를 건조하여 만든 분말 주스는 비타민과 미네랄을 풍부하게 함유하고 있어 건강한 음료로 인식되고 있습니다. 특히 인공 첨가물 없이 과일 본연의 맛과 영양을 그대로 살린 제품들이 주목받고 있습니다. * **기타 음료:** 어린이들이 좋아하는 코코아 파우더, 스포츠 활동 시 전해질 보충을 위한 이온 음료 파우더, 그리고 곡물이나 견과류를 기반으로 한 선식 등도 넓은 의미의 분말 음료로 볼 수 있습니다. ### 분말 음료의 미래 전망 분말 음료 시장은 소비자의 건강에 대한 관심 증가, 개인 맞춤형 건강 관리 트렌드, 그리고 편리성을 추구하는 라이프스타일이 지속되면서 앞으로도 꾸준히 성장할 것으로 예상됩니다. 특히 다음과 같은 방향으로 발전이 이루어질 것으로 전망됩니다. * **기능성 강화:** 단순히 맛과 편리함을 넘어 특정 건강 효능을 강화한 기능성 분말 음료의 개발이 더욱 활발해질 것입니다. 개인의 건강 상태나 목표에 맞춰 설계된 맞춤형 분말 음료의 등장도 기대해 볼 수 있습니다. * **친환경 및 지속가능성:** 친환경 포장재 사용, 생산 과정에서의 탄소 배출량 감축 등 지속가능한 생산 및 유통 방식에 대한 요구가 증가할 것입니다. 유기농 원료 사용, 업사이클링 기술 적용 등도 주목받을 것으로 보입니다. * **다양한 맛과 식감 개발:** 새로운 맛과 독특한 식감을 가진 분말 음료 개발을 통해 소비자들에게 새로운 경험을 제공하려는 노력이 계속될 것입니다. 에스닉 푸드나 글로벌 트렌드를 반영한 이색적인 맛의 분말 음료도 등장할 수 있습니다. * **기술 발전과의 융합:** 식품 기술뿐만 아니라, 스마트 패키징, 비대면 주문 시스템 등 IT 기술과의 융합을 통해 소비자 경험을 향상시키는 방향으로 발전할 가능성이 높습니다. 결론적으로, 분말 음료는 단순한 음료의 형태를 넘어 현대 사회의 편리함, 건강 추구, 그리고 다변화되는 소비자의 요구를 충족시키는 중요한 식품 산업의 한 축을 담당하고 있습니다. 앞으로도 끊임없는 기술 개발과 소비자 니즈에 대한 민감한 반응을 통해 더욱 다채롭고 건강한 모습으로 발전해 나갈 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 분말 음료 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2407F42081) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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