| ■ 영문 제목 : Quinoa Grain Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2407F43490 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 농림수산 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 퀴노아 곡물 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 퀴노아 곡물 시장을 대상으로 합니다. 또한 퀴노아 곡물의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 퀴노아 곡물 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 퀴노아 곡물 시장은 유기농, 일반를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 퀴노아 곡물 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 퀴노아 곡물 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
퀴노아 곡물 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 퀴노아 곡물 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 퀴노아 곡물 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 흰색, 검은색, 빨간색, 기타), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 퀴노아 곡물 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 퀴노아 곡물 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 퀴노아 곡물 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 퀴노아 곡물 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 퀴노아 곡물 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 퀴노아 곡물 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 퀴노아 곡물에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 퀴노아 곡물 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
퀴노아 곡물 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 흰색, 검은색, 빨간색, 기타
■ 용도별 시장 세그먼트
– 유기농, 일반
■ 지역별 및 국가별 글로벌 퀴노아 곡물 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Quinoa Foods Company, NorQuin, Andean Valley Corporation, King Arthur Flour Company, Bob’s Red Mill Natural Foods, The British Quinoa Company, Nutriwish, Andean Naturals, Dutch Quinoa Group, Organic Farmers
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 퀴노아 곡물의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 퀴노아 곡물 시장 규모
3 장 : 퀴노아 곡물 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 퀴노아 곡물 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 퀴노아 곡물 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
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■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 퀴노아 곡물 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Quinoa Foods Company, NorQuin, Andean Valley Corporation, King Arthur Flour Company, Bob’s Red Mill Natural Foods, The British Quinoa Company, Nutriwish, Andean Naturals, Dutch Quinoa Group, Organic Farmers Quinoa Foods Company NorQuin Andean Valley Corporation 8. 글로벌 퀴노아 곡물 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 퀴노아 곡물 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 퀴노아 곡물 세그먼트, 2023년 - 용도별 퀴노아 곡물 세그먼트, 2023년 - 글로벌 퀴노아 곡물 시장 개요, 2023년 - 글로벌 퀴노아 곡물 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 퀴노아 곡물 매출, 2019-2030 - 글로벌 퀴노아 곡물 판매량: 2019-2030 - 퀴노아 곡물 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 퀴노아 곡물 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 퀴노아 곡물 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 퀴노아 곡물 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 퀴노아 곡물 가격 - 글로벌 용도별 퀴노아 곡물 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 퀴노아 곡물 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 퀴노아 곡물 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 퀴노아 곡물 가격 - 지역별 퀴노아 곡물 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 퀴노아 곡물 매출 시장 점유율 - 지역별 퀴노아 곡물 매출 시장 점유율 - 지역별 퀴노아 곡물 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 퀴노아 곡물 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 퀴노아 곡물 판매량 시장 점유율 - 미국 퀴노아 곡물 시장규모 - 캐나다 퀴노아 곡물 시장규모 - 멕시코 퀴노아 곡물 시장규모 - 유럽 국가별 퀴노아 곡물 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 퀴노아 곡물 판매량 시장 점유율 - 독일 퀴노아 곡물 시장규모 - 프랑스 퀴노아 곡물 시장규모 - 영국 퀴노아 곡물 시장규모 - 이탈리아 퀴노아 곡물 시장규모 - 러시아 퀴노아 곡물 시장규모 - 아시아 지역별 퀴노아 곡물 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 퀴노아 곡물 판매량 시장 점유율 - 중국 퀴노아 곡물 시장규모 - 일본 퀴노아 곡물 시장규모 - 한국 퀴노아 곡물 시장규모 - 동남아시아 퀴노아 곡물 시장규모 - 인도 퀴노아 곡물 시장규모 - 남미 국가별 퀴노아 곡물 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 퀴노아 곡물 판매량 시장 점유율 - 브라질 퀴노아 곡물 시장규모 - 아르헨티나 퀴노아 곡물 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 퀴노아 곡물 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 퀴노아 곡물 판매량 시장 점유율 - 터키 퀴노아 곡물 시장규모 - 이스라엘 퀴노아 곡물 시장규모 - 사우디 아라비아 퀴노아 곡물 시장규모 - 아랍에미리트 퀴노아 곡물 시장규모 - 글로벌 퀴노아 곡물 생산 능력 - 지역별 퀴노아 곡물 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 퀴노아 곡물 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 퀴노아는 과거 잉카 문명의 주식으로 ‘곡물의 어머니’라고 불릴 만큼 오랜 역사를 가진 작물입니다. 본래 페루, 볼리비아 등 남아메리카 안데스 산맥의 고지대에서 재배되었으나, 최근에는 그 놀라운 영양학적 가치와 다양한 효능 덕분에 전 세계적으로 주목받으며 슈퍼푸드로 각광받고 있습니다. 퀴노아는 엄밀히 말해 곡물이 아닌 ‘가짜 곡물(pseudocereal)’ 또는 ‘씨앗(seed)’으로 분류되지만, 밥이나 죽과 같이 일반적으로 곡물처럼 조리하여 섭취하기 때문에 ‘곡물’이라는 용어가 보편적으로 사용됩니다. 퀴노아의 가장 큰 특징은 바로 탁월한 영양학적 균형입니다. 단백질 함량이 매우 높은 편인데, 특히 다른 식물성 식품에서는 부족하기 쉬운 9가지 필수 아미노산을 모두 함유하고 있어 완전 단백질 식품으로 인정받고 있습니다. 이는 채식주의자나 비건에게 훌륭한 단백질 공급원이 될 수 있음을 의미합니다. 또한, 풍부한 식이섬유는 소화 건강을 증진시키고 혈당 조절에 도움을 주며, 포만감을 주어 체중 관리에도 긍정적인 영향을 미칩니다. 퀴노아에는 비타민 B군, 비타민 E, 철분, 마그네슘, 칼륨, 아연, 셀레늄 등 다양한 미네랄과 비타민이 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 철분 함량이 높아 빈혈 예방에 효과적이며, 마그네슘은 근육 및 신경 기능 유지, 혈압 조절 등에 기여합니다. 또한, 퀴노아에 함유된 항산화 성분인 플라보노이드(퀘르세틴, 캠페롤 등)는 세포 손상을 막고 만성 질환 예방에 도움을 줄 수 있습니다. 이 외에도 오메가-3 지방산의 일종인 알파-리놀렌산(ALA)을 함유하고 있어 심혈관 건강에도 유익할 수 있습니다. 퀴노아 씨앗의 표면에는 사포닌(saponin)이라는 성분이 자연적으로 존재하는데, 이는 약간 쓴맛을 내며 거품을 일으키는 특징이 있습니다. 따라서 퀴노아를 섭취하기 전에는 깨끗하게 세척하거나 물에 불리는 과정을 거쳐 사포닌을 제거하는 것이 일반적입니다. 이 세척 과정을 통해 퀴노아의 쓴맛이 줄어들고 더욱 부드러운 식감으로 즐길 수 있습니다. 퀴노아는 재배되는 지역, 품종에 따라 다양한 종류가 존재합니다. 가장 흔하게 접할 수 있는 것은 백색 퀴노아(White Quinoa) 또는 황색 퀴노아(Golden Quinoa)로, 가장 대중적으로 소비되며 부드러운 식감과 은은한 단맛이 특징입니다. 밥처럼 지어 먹기에도 가장 적합한 종류입니다. 적색 퀴노아(Red Quinoa)는 백색 퀴노아보다 색깔이 붉고 단단한 편이며, 조리 시간이 다소 더 걸릴 수 있습니다. 씹는 맛이 살아있고 약간의 견과류 향을 느낄 수 있어 샐러드에 곁들이기 좋습니다. 흑색 퀴노아(Black Quinoa)는 세 가지 종류 중 가장 늦게 익는 품종으로, 다른 퀴노아보다 단맛이 강하고 식감이 더 단단한 편입니다. 고급스러운 색감 덕분에 요리의 시각적인 아름다움을 더하는 데 사용되기도 합니다. 이 외에도 다양한 색과 풍미를 가진 퀴노아 품종들이 존재하며, 시장에서는 이 세 가지 색의 퀴노아를 혼합한 믹스 퀴노아(Mixed Quinoa) 제품도 흔히 찾아볼 수 있습니다. 소비자들은 자신의 기호나 요리에 맞춰 다양한 종류의 퀴노아를 선택할 수 있습니다. 퀴노아는 활용도가 매우 높은 식품입니다. 가장 일반적인 섭취 방법은 백미와 마찬가지로 물에 씻어 압력솥이나 냄비에 넣고 물과 함께 끓여 먹는 것입니다. 보통 퀴노아 1컵에 물 2컵을 넣고 약 15분에서 20분 정도 익히면 됩니다. 밥처럼 지어 먹거나 죽으로 만들어 먹을 수 있으며, 현미나 잡곡과 섞어 밥을 짓는 것도 좋은 방법입니다. 샐러드에 퀴노아를 넣어 포만감과 영양을 더할 수 있습니다. 조리된 퀴노아를 차갑게 식혀 각종 채소, 과일, 드레싱과 함께 버무리면 건강하고 맛있는 샐러드를 만들 수 있습니다. 또한, 수프나 스튜에 넣어 풍미와 식감을 풍성하게 만들거나, 채식 패티나 버거의 재료로 활용할 수도 있습니다. 퀴노아 가루를 이용하여 빵, 머핀, 팬케이크 등을 굽는 베이킹에도 사용할 수 있으며, 퀴노아 플레이크나 퀴니(quinine)라고 불리는 퀴노아 팝(pop)은 시리얼 대용이나 간식으로도 좋습니다. 퀴노아의 재배와 관련된 기술 또한 발전하고 있습니다. 기존의 전통적인 재배 방식에서 벗어나, 현대적인 농업 기술을 도입하여 수확량을 증대시키고 품질을 향상시키는 연구가 진행되고 있습니다. 특히, 퀴노아의 성장 조건을 최적화하고 병충해에 강한 품종을 개발하는 육종 기술은 퀴노아 생산성을 높이는 데 중요한 역할을 합니다. 또한, 퀴노아 씨앗의 표면에 있는 사포닌을 효과적으로 제거하고 껍질을 벗겨내는 가공 기술은 퀴노아의 맛과 식감을 개선하여 소비자의 만족도를 높이는 데 기여하고 있습니다. 퀴노아의 영양 성분을 보존하면서 다양한 형태로 가공하는 기술 또한 퀴노아의 활용 범위를 넓히는 데 중요한 요소입니다. 예를 들어, 퀴노아를 분말화하여 이유식이나 건강 보조 식품에 활용하거나, 퀴노아 단백질을 추출하여 대체 단백질 제품에 적용하는 연구도 활발히 이루어지고 있습니다. 이러한 관련 기술의 발전은 퀴노아를 더욱 보편적이고 접근성 높은 식품으로 만드는 데 기여하고 있습니다. 건강에 대한 관심이 높아짐에 따라 퀴노아는 앞으로도 지속적으로 주목받을 식품으로 예상됩니다. 그 풍부한 영양 성분과 다양한 효능, 그리고 뛰어난 활용성은 전 세계인의 식탁을 더욱 건강하고 다채롭게 만들 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 퀴노아 곡물 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2407F43490) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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