| ■ 영문 제목 : Rapeseed Oil-low Erucic Acid Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2408K12497 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 8월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 식품&음료 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 유채씨 오일-저 에루신산 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 유채씨 오일-저 에루신산 시장을 대상으로 합니다. 또한 유채씨 오일-저 에루신산의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 유채씨 오일-저 에루신산 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 유채씨 오일-저 에루신산 시장은 식품 산업, 화장품 산업를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 유채씨 오일-저 에루신산 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 유채씨 오일-저 에루신산 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
유채씨 오일-저 에루신산 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 유채씨 오일-저 에루신산 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 유채씨 오일-저 에루신산 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 엘카산 함유량 5% 이하, 엘카산 함유량 3% 이하), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 유채씨 오일-저 에루신산 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 유채씨 오일-저 에루신산 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 유채씨 오일-저 에루신산 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 유채씨 오일-저 에루신산 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 유채씨 오일-저 에루신산 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 유채씨 오일-저 에루신산 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 유채씨 오일-저 에루신산에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 유채씨 오일-저 에루신산 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
유채씨 오일-저 에루신산 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 엘카산 함유량 5% 이하, 엘카산 함유량 3% 이하
■ 용도별 시장 세그먼트
– 식품 산업, 화장품 산업
■ 지역별 및 국가별 글로벌 유채씨 오일-저 에루신산 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Gustav Heess、Agiboo、Louis Dreyfus Company、Olenex、Walter Rau AG、Pure Mountain、Agricola Grains、GRDC、Florapower、Delizio
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 유채씨 오일-저 에루신산의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 유채씨 오일-저 에루신산 시장 규모
3 장 : 유채씨 오일-저 에루신산 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 유채씨 오일-저 에루신산 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 유채씨 오일-저 에루신산 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 유채씨 오일-저 에루신산 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Gustav Heess、Agiboo、Louis Dreyfus Company、Olenex、Walter Rau AG、Pure Mountain、Agricola Grains、GRDC、Florapower、Delizio Gustav Heess Agiboo Louis Dreyfus Company 8. 글로벌 유채씨 오일-저 에루신산 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 유채씨 오일-저 에루신산 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 유채씨 오일-저 에루신산 세그먼트, 2023년 - 용도별 유채씨 오일-저 에루신산 세그먼트, 2023년 - 글로벌 유채씨 오일-저 에루신산 시장 개요, 2023년 - 글로벌 유채씨 오일-저 에루신산 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 유채씨 오일-저 에루신산 매출, 2019-2030 - 글로벌 유채씨 오일-저 에루신산 판매량: 2019-2030 - 유채씨 오일-저 에루신산 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 유채씨 오일-저 에루신산 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 유채씨 오일-저 에루신산 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 유채씨 오일-저 에루신산 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 유채씨 오일-저 에루신산 가격 - 글로벌 용도별 유채씨 오일-저 에루신산 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 유채씨 오일-저 에루신산 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 유채씨 오일-저 에루신산 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 유채씨 오일-저 에루신산 가격 - 지역별 유채씨 오일-저 에루신산 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 유채씨 오일-저 에루신산 매출 시장 점유율 - 지역별 유채씨 오일-저 에루신산 매출 시장 점유율 - 지역별 유채씨 오일-저 에루신산 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 유채씨 오일-저 에루신산 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 유채씨 오일-저 에루신산 판매량 시장 점유율 - 미국 유채씨 오일-저 에루신산 시장규모 - 캐나다 유채씨 오일-저 에루신산 시장규모 - 멕시코 유채씨 오일-저 에루신산 시장규모 - 유럽 국가별 유채씨 오일-저 에루신산 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 유채씨 오일-저 에루신산 판매량 시장 점유율 - 독일 유채씨 오일-저 에루신산 시장규모 - 프랑스 유채씨 오일-저 에루신산 시장규모 - 영국 유채씨 오일-저 에루신산 시장규모 - 이탈리아 유채씨 오일-저 에루신산 시장규모 - 러시아 유채씨 오일-저 에루신산 시장규모 - 아시아 지역별 유채씨 오일-저 에루신산 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 유채씨 오일-저 에루신산 판매량 시장 점유율 - 중국 유채씨 오일-저 에루신산 시장규모 - 일본 유채씨 오일-저 에루신산 시장규모 - 한국 유채씨 오일-저 에루신산 시장규모 - 동남아시아 유채씨 오일-저 에루신산 시장규모 - 인도 유채씨 오일-저 에루신산 시장규모 - 남미 국가별 유채씨 오일-저 에루신산 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 유채씨 오일-저 에루신산 판매량 시장 점유율 - 브라질 유채씨 오일-저 에루신산 시장규모 - 아르헨티나 유채씨 오일-저 에루신산 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 유채씨 오일-저 에루신산 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 유채씨 오일-저 에루신산 판매량 시장 점유율 - 터키 유채씨 오일-저 에루신산 시장규모 - 이스라엘 유채씨 오일-저 에루신산 시장규모 - 사우디 아라비아 유채씨 오일-저 에루신산 시장규모 - 아랍에미리트 유채씨 오일-저 에루신산 시장규모 - 글로벌 유채씨 오일-저 에루신산 생산 능력 - 지역별 유채씨 오일-저 에루신산 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 유채씨 오일-저 에루신산 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 유채씨 오일-저 에루신산(Rapeseed Oil-low Erucic Acid)에 대한 설명은 다음과 같습니다. 유채씨 오일-저 에루신산(Rapeseed Oil-low Erucic Acid), 일반적으로 '카놀라유(Canola Oil)'라고도 불리는 이 오일은 전통적인 유채씨 기름과는 구별되는 특정 품종의 유채에서 추출되는 식물성 기름입니다. 그 이름에서 알 수 있듯이, 가장 중요한 특징은 '에루신산' 함량이 매우 낮다는 점입니다. **정의:** 유채씨 오일-저 에루신산은 유채(Brassica napus L.)의 품종 개량을 통해 에루신산 함량을 2% 이하로 낮추고 글루코시놀레이트 함량도 현저히 줄인 유채씨에서 추출한 식용유를 의미합니다. 기존의 유채씨 기름은 에루신산 함량이 20%에서 50%까지 높아 건강에 대한 우려와 특유의 쓴맛 때문에 식용으로 부적합하다는 인식이 강했습니다. 이러한 한계를 극복하기 위해 과학자들은 수십 년간의 연구를 통해 에루신산 함량이 낮고 글루코시놀레이트도 적은 품종을 개발하였으며, 이러한 품종을 통해 생산된 기름이 바로 저에루신산 유채씨 오일입니다. '카놀라(Canola)'라는 이름 자체도 'Canadian Oil, Low Acid'의 약자로, 캐나다에서 개발된 저에루신산 유채 품종을 상징합니다. **특징:** 저에루신산 유채씨 오일은 여러 가지 우수한 특징을 가지고 있어 식용유로서 매우 각광받고 있습니다. * **낮은 에루신산 함량:** 이것이 가장 핵심적인 특징입니다. 에루신산은 긴 사슬 지방산으로, 과거 연구에서 고용량 섭취 시 심근 지방 축적 및 심근 섬유증과 같은 잠재적인 건강 위험을 야기할 수 있다는 보고가 있었습니다. 저에루신산 유채씨 오일은 에루신산 함량을 2% 이하로 엄격하게 관리함으로써 이러한 건강 우려를 해소하였습니다. 현재 대부분의 국가에서 식용유에 포함될 수 있는 에루신산 함량 기준을 5% 이하로 규정하고 있으며, 카놀라유는 이 기준을 훨씬 만족시킵니다. * **높은 불포화 지방산 비율:** 저에루신산 유채씨 오일은 올레산(oleic acid)과 같은 단일 불포화 지방산 함량이 매우 높습니다. 또한, 필수 지방산인 리놀레산(linoleic acid, 오메가-6)과 알파-리놀렌산(alpha-linolenic acid, 오메가-3)도 풍부하게 함유하고 있습니다. 특히 오메가-3와 오메가-6의 비율이 비교적 균형 잡혀 있어 심혈관 건강에 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다. * **낮은 포화 지방산 함량:** 다른 식용유에 비해 포화 지방산 함량이 낮아 건강한 식단 구성에 유리합니다. * **중성적인 맛과 향:** 쓴맛이나 강한 향이 없어 다양한 요리에 부담 없이 사용할 수 있습니다. 샐러드 드레싱, 볶음, 튀김 등 어떤 조리 방식에도 잘 어울리며 재료 본연의 맛을 살리는 데 도움을 줍니다. * **높은 발연점:** 저에루신산 유채씨 오일은 비교적 높은 발연점을 가지고 있어 고온에서 조리하는 튀김이나 볶음 요리에도 적합합니다. 발연점이 높다는 것은 가열 시 오일이 분해되어 유해 물질을 생성하는 정도가 낮다는 것을 의미하므로, 더욱 안전하고 건강하게 사용할 수 있습니다. * **뛰어난 저장 안정성:** 산화 안정성이 뛰어나 장기간 보관해도 품질 저하가 적습니다. 이는 가공 식품이나 소스 등 다양한 제품에 활용될 때 중요한 이점이 됩니다. **종류 (품종 개량 측면에서의 다양성):** 저에루신산 유채씨 오일 자체는 품종 개량을 통해 에루신산 함량을 낮춘 '하나의 범주'로 이해하는 것이 일반적입니다. 하지만 품종 개량 과정에서 특정 지방산 프로파일을 더욱 강화하거나, 병충해 저항성, 수확량 증대 등 다양한 목적을 가진 품종들이 개발되었습니다. 예를 들어, 오메가-3 지방산인 알파-리놀렌산 함량을 더욱 높인 품종이나, 특정 지방산의 비율을 조절하여 더욱 뛰어난 기능성을 부여한 품종들이 연구 개발되고 있으며, 이러한 품종들을 통해 생산된 오일들도 넓은 의미에서 저에루신산 유채씨 오일의 범주에 포함됩니다. 주요 품종 개발은 유전 공학, 교배 육종 등 다양한 기술을 통해 이루어지고 있습니다. **용도:** 저에루신산 유채씨 오일의 다양한 장점 덕분에 그 활용 범위는 매우 넓습니다. * **식용유:** 가장 보편적인 용도로, 가정에서는 볶음, 조림, 튀김, 무침, 샐러드 드레싱 등 거의 모든 요리에 사용됩니다. 그 중성적인 맛과 높은 발연점은 다용도로 활용하기에 최적입니다. * **가공 식품:** 베이커리 제품(빵, 케이크, 쿠키), 스낵류, 마가린, 쇼트닝, 드레싱, 마요네즈, 소스, 수프 등 다양한 가공 식품의 원료로 사용됩니다. 지방의 풍미를 좋게 하고 제품의 질감을 개선하는 데 기여합니다. * **영유아식:** 영양학적으로 우수하고 소화가 용이하며 알레르기 반응을 일으킬 가능성이 낮아 영유아용 분유나 이유식의 주요 지방 공급원으로 사용됩니다. * **건강기능식품:** 오메가-3 지방산의 공급원으로 활용되어 건강기능식품의 원료로도 사용됩니다. * **산업적 용도:** 식용 외에도 바이오디젤, 윤활유, 화장품 원료 등으로도 활용될 수 있습니다. 특히 바이오디젤 분야에서는 재생 가능한 에너지원으로 주목받고 있습니다. **관련 기술:** 저에루신산 유채씨 오일의 생산 및 품질 향상에는 다양한 첨단 기술이 적용됩니다. * **품종 개량 기술:** * **전통 육종 (교배 육종):** 저에루신산, 저글루코시놀레이트 특성을 가진 유채 품종을 선발하고 교배하여 원하는 특성을 가진 새로운 품종을 개발하는 전통적인 방법입니다. 수십 년간의 품종 개발 노력이 집약된 결과입니다. * **유전 공학 기술 (GM 기술):** 특정 유전자를 조작하거나 도입하여 에루신산 생합성을 억제하거나, 지방산 조성을 최적화하는 방식입니다. 이를 통해 에루신산 함량을 더욱 낮추거나 특정 지방산 비율을 조절할 수 있습니다. 또한, 병충해 저항성을 높여 농업 생산성을 향상시키는 데도 활용될 수 있습니다. * **분자 표지 이용 선발 (Marker-Assisted Selection, MAS):** DNA 마커를 이용하여 원하는 유전자를 가진 개체를 조기에 선발함으로써 육종 효율을 높이는 기술입니다. * **추출 및 정제 기술:** * **압착 및 용매 추출:** 유채씨에서 오일을 추출하는 기본적인 방법입니다. 효율적인 추출을 위해 다양한 압착 방식이나 헥산(hexane)과 같은 용매를 사용하는 추출 방식이 적용됩니다. * **탈검, 탈산, 탈색, 탈취 공정:** 추출된 조유(crude oil)에는 불순물, 유리 지방산, 색소, 냄새 성분 등이 포함되어 있습니다. 이러한 불순물들을 제거하여 식용에 적합한 깨끗하고 풍미가 좋은 오일로 만드는 정제 공정(탈검, 탈산, 탈색, 탈취)이 필수적입니다. 특히, 저에루신산 유채씨 오일은 이러한 정제 과정을 거쳐 매우 순수한 상태로 소비자에게 공급됩니다. * **고효율 여과 및 분리 기술:** 오일의 품질을 더욱 높이기 위해 미세한 불순물을 제거하는 첨단 여과 및 분리 기술이 활용되기도 합니다. 이처럼 저에루신산 유채씨 오일, 즉 카놀라유는 과학적인 품종 개량과 정제 기술의 발달로 탄생한 대표적인 건강 식용유로, 전 세계적으로 사랑받고 있습니다. 낮은 에루신산 함량과 풍부한 불포화 지방산은 건강 증진에 기여하며, 중성적인 맛과 높은 발연점은 다양한 요리에 폭넓게 활용될 수 있는 장점을 제공합니다. 앞으로도 지속적인 연구 개발을 통해 더욱 다양하고 기능성 높은 유채씨 오일들이 등장할 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 유채씨 오일-저 에루신산 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2408K12497) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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