| ■ 영문 제목 : Ready-to-Cook Food Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2407F43958 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 3월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 조리 가능 음식 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 조리 가능 음식 시장을 대상으로 합니다. 또한 조리 가능 음식의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 조리 가능 음식 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 조리 가능 음식 시장은 소매, 슈퍼마켓 및 대형 슈퍼마켓, 온라인, 기타를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 조리 가능 음식 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 조리 가능 음식 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
조리 가능 음식 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 조리 가능 음식 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 조리 가능 음식 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 저 수분 식품, 중 수분 식품, 고 수분 식품), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 조리 가능 음식 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 조리 가능 음식 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 조리 가능 음식 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 조리 가능 음식 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 조리 가능 음식 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 조리 가능 음식 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 조리 가능 음식에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 조리 가능 음식 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
조리 가능 음식 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 저 수분 식품, 중 수분 식품, 고 수분 식품
■ 용도별 시장 세그먼트
– 소매, 슈퍼마켓 및 대형 슈퍼마켓, 온라인, 기타
■ 지역별 및 국가별 글로벌 조리 가능 음식 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– MTR Foods, Gits, Kohinoor, Nevil Foods, McCain Foods (India), Prabhat Poultry, DEEPTHI FOODS AND FORMULATIONS, Godrej Tyson Foods, Nestle (Maggi), ITC India, General Mills, ADF Foods, Haldiram’s
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 조리 가능 음식의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 조리 가능 음식 시장 규모
3 장 : 조리 가능 음식 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 조리 가능 음식 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 조리 가능 음식 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
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■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 조리 가능 음식 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 MTR Foods, Gits, Kohinoor, Nevil Foods, McCain Foods (India), Prabhat Poultry, DEEPTHI FOODS AND FORMULATIONS, Godrej Tyson Foods, Nestle (Maggi), ITC India, General Mills, ADF Foods, Haldiram’s MTR Foods Gits Kohinoor 8. 글로벌 조리 가능 음식 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 조리 가능 음식 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 조리 가능 음식 세그먼트, 2023년 - 용도별 조리 가능 음식 세그먼트, 2023년 - 글로벌 조리 가능 음식 시장 개요, 2023년 - 글로벌 조리 가능 음식 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 조리 가능 음식 매출, 2019-2030 - 글로벌 조리 가능 음식 판매량: 2019-2030 - 조리 가능 음식 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 조리 가능 음식 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 조리 가능 음식 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 조리 가능 음식 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 조리 가능 음식 가격 - 글로벌 용도별 조리 가능 음식 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 조리 가능 음식 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 조리 가능 음식 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 조리 가능 음식 가격 - 지역별 조리 가능 음식 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 조리 가능 음식 매출 시장 점유율 - 지역별 조리 가능 음식 매출 시장 점유율 - 지역별 조리 가능 음식 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 조리 가능 음식 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 조리 가능 음식 판매량 시장 점유율 - 미국 조리 가능 음식 시장규모 - 캐나다 조리 가능 음식 시장규모 - 멕시코 조리 가능 음식 시장규모 - 유럽 국가별 조리 가능 음식 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 조리 가능 음식 판매량 시장 점유율 - 독일 조리 가능 음식 시장규모 - 프랑스 조리 가능 음식 시장규모 - 영국 조리 가능 음식 시장규모 - 이탈리아 조리 가능 음식 시장규모 - 러시아 조리 가능 음식 시장규모 - 아시아 지역별 조리 가능 음식 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 조리 가능 음식 판매량 시장 점유율 - 중국 조리 가능 음식 시장규모 - 일본 조리 가능 음식 시장규모 - 한국 조리 가능 음식 시장규모 - 동남아시아 조리 가능 음식 시장규모 - 인도 조리 가능 음식 시장규모 - 남미 국가별 조리 가능 음식 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 조리 가능 음식 판매량 시장 점유율 - 브라질 조리 가능 음식 시장규모 - 아르헨티나 조리 가능 음식 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 조리 가능 음식 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 조리 가능 음식 판매량 시장 점유율 - 터키 조리 가능 음식 시장규모 - 이스라엘 조리 가능 음식 시장규모 - 사우디 아라비아 조리 가능 음식 시장규모 - 아랍에미리트 조리 가능 음식 시장규모 - 글로벌 조리 가능 음식 생산 능력 - 지역별 조리 가능 음식 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 조리 가능 음식 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 조리 가능 음식(Ready-to-Cook Food)은 소비자가 구매하여 간단한 조리 과정을 거치면 바로 섭취할 수 있는 형태의 식품을 의미합니다. 이는 완전히 조리된 상태로 판매되는 즉석식품(Ready-to-Eat Food)과는 구분되며, 소비자가 직접 조리 과정에 참여하여 신선하고 따뜻한 음식을 즐길 수 있다는 장점을 가집니다. 이러한 조리 가능 음식의 핵심적인 특징은 '준비'와 '간편성'입니다. 식재료의 세척, 손질, 양념 등 복잡하고 시간이 많이 소요되는 전처리 과정을 생략하거나 최소화하여 소비자의 편의를 극대화합니다. 예를 들어, 채소는 깨끗하게 세척되고 적절한 크기로 잘려 있으며, 육류나 해산물은 양념이 되어 있거나 특정 조리법에 맞게 준비된 상태로 제공됩니다. 소비자는 단순히 포장을 개봉하여 설명서에 따라 굽거나, 끓이거나, 데우는 등의 간단한 조리 과정을 거치면 됩니다. 이러한 간편성은 바쁜 현대 사회에서 요리 시간을 줄이고 싶어 하는 소비자들에게 매우 매력적인 요소로 작용합니다. 조리 가능 음식은 그 종류가 매우 다양하며, 소비자의 다양한 니즈와 식문화 트렌드를 반영하여 지속적으로 발전하고 있습니다. 대표적인 예로는 다음과 같은 것들이 있습니다. 첫째, 한식은 찌개류, 불고기, 갈비찜, 닭갈비 등 다양한 메뉴가 조리 가능 음식 형태로 출시되고 있습니다. 김치찌개나 된장찌개의 경우, 육수와 건더기, 양념까지 모두 포함되어 있어 냄비에 넣고 끓이기만 하면 되는 형태가 일반적입니다. 불고기나 갈비찜 등도 재워진 고기와 채소, 양념을 함께 포장하여 팬이나 냄비에서 볶거나 끓이는 방식으로 간편하게 조리할 수 있습니다. 이는 집에서 한식을 즐기고 싶지만 복잡한 조리 과정을 꺼리는 사람들에게 좋은 대안이 됩니다. 둘째, 양식 메뉴 역시 조리 가능 음식으로 많이 만나볼 수 있습니다. 파스타, 스테이크, 피자, 샐러드 등이 대표적입니다. 파스타의 경우, 면과 소스, 그리고 채소나 육류 토핑까지 함께 제공되어 팬에 볶거나 데워서 즐길 수 있습니다. 스테이크는 미리 양념되어 있거나 시즈닝된 상태로 제공되어 팬에 굽기만 하면 됩니다. 피자는 오븐이나 에어프라이어에 넣어 굽기만 하면 되는 반조리 상태로 판매되는 경우가 많습니다. 셋째, 중식, 일식, 동남아시아 요리 등 다양한 세계 요리들도 조리 가능 음식으로 개발되고 있습니다. 볶음밥, 탕수육, 마파두부 등의 중식, 초밥, 돈부리 등의 일식, 팟타이, 커리 등의 동남아시아 요리들도 간편하게 조리하여 즐길 수 있는 형태로 출시되고 있어 소비자들의 선택 폭을 넓히고 있습니다. 이 외에도 튀김류, 전(부침개)류, 볶음밥류, 국수류 등 다양한 메뉴들이 조리 가능 음식으로 소비되고 있습니다. 일부 제품들은 조리된 상태로 냉동되거나 진공 포장되어 유통되어, 소비자가 해동 후 간단한 가열만으로도 즉석에서 조리한 듯한 신선한 맛을 느낄 수 있도록 합니다. 조리 가능 음식의 용도는 매우 다양합니다. 가장 큰 용도는 앞서 언급했듯, **바쁜 현대인의 식생활을 간편화**하는 것입니다. 퇴근 후 피곤한 몸으로 복잡한 요리를 하기 어렵거나, 1인 가구에서 소량의 음식을 조리하기 번거로울 때 조리 가능 음식은 매우 유용합니다. 또한, **캠핑이나 여행 등 야외 활동 시**에도 간편하게 맛있는 음식을 즐길 수 있도록 도와줍니다. 별도의 조리 도구나 재료를 많이 챙기기 어려운 상황에서 조리 가능 음식은 빛을 발합니다. 뿐만 아니라, **요리 초보자들에게는 요리 실력을 향상시키는 좋은 학습 도구**가 될 수 있습니다. 정해진 레시피와 준비된 재료를 따라 조리하면서 요리 과정을 익히고 성취감을 느낄 수 있습니다. 또한, **가정에서 좀 더 다채로운 메뉴를 시도해보고 싶지만 모든 재료를 구비하기 부담스러울 때**에도 유용하게 활용될 수 있습니다. 조리 가능 음식의 발전에는 다양한 **관련 기술**이 기여하고 있습니다. 첫째, **식품 가공 및 보존 기술**은 조리 가능 음식의 품질과 신선도를 유지하는 데 필수적입니다. 급속 냉동, 진공 포장, 질소 충전 포장 등은 식품의 변질을 막고 유통 기한을 연장하며, 소비자가 조리 시에도 신선한 맛을 느낄 수 있도록 합니다. 둘째, **안전하고 효과적인 살균 기술**은 미생물 증식을 억제하여 식품 안전성을 확보합니다. 고온 살균, 초고온 순간 살균, 마이크로웨이브 살균 등 다양한 기술이 적용됩니다. 셋째, **맛과 풍미를 향상시키는 기술** 또한 중요합니다. 천연 향신료와 조미료를 활용한 양념 개발, 감칠맛을 증진시키는 기술 등이 소비자의 만족도를 높입니다. 넷째, **포장 기술의 발전**은 조리 편의성을 더욱 높입니다. 전자레인지 사용이 가능한 포장 용기, 조리 시 발생하는 증기를 조절하는 포장재, 간편하게 개봉할 수 있는 포장 디자인 등은 소비자의 사용 경험을 향상시킵니다. 최근에는 인공지능(AI)과 빅데이터를 활용하여 소비자의 선호도를 분석하고 이에 맞는 메뉴를 개발하거나, 조리법을 최적화하는 연구도 진행되고 있습니다. 결론적으로 조리 가능 음식은 소비자의 편의성을 증진시키고 다양한 식생활을 지원하는 중요한 식품 카테고리입니다. 앞으로도 기술 발전과 소비자 트렌드 변화에 따라 더욱 다양하고 혁신적인 형태로 발전해 나갈 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 조리 가능 음식 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2407F43958) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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