| ■ 영문 제목 : Global Rice Drink Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2406A4048 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 6월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 식품＆음료 |
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LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 쌀 음료 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 쌀 음료은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 쌀 음료 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 쌀 음료은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 쌀 음료의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 쌀 음료 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
쌀 음료 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 쌀 음료 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 유기농 쌀 음료, 기존 쌀 음료) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 쌀 음료 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 쌀 음료 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 쌀 음료 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 쌀 음료 기술의 발전, 쌀 음료 신규 진입자, 쌀 음료 신규 투자, 그리고 쌀 음료의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 쌀 음료 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 쌀 음료 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 쌀 음료 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 쌀 음료 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 쌀 음료 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 쌀 음료 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 쌀 음료 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
쌀 음료 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
유기농 쌀 음료, 기존 쌀 음료
*** 용도별 세분화 ***
슈퍼, 편의점, 통신 판매, 기타
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
Nestle, PepsiCo, Tyson Food, The Coca-Cola Company, Kraft Heinz, Mondelez International, Danone, JBS, Yili, Mengniu, Meiji
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 쌀 음료 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 쌀 음료 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 쌀 음료 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 쌀 음료은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 쌀 음료 시장분석 ■ 지역별 쌀 음료에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 쌀 음료 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 Nestle, PepsiCo, Tyson Food, The Coca-Cola Company, Kraft Heinz, Mondelez International, Danone, JBS, Yili, Mengniu, Meiji – Nestle – PepsiCo – Tyson Food ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]쌀 음료 이미지 쌀 음료 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 쌀 음료 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 쌀 음료 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 쌀 음료 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 쌀 음료 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 쌀 음료 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 쌀 음료 매출 시장 점유율 기업별 쌀 음료 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 쌀 음료 판매량 시장 점유율 2023 기업별 쌀 음료 매출 시장 2023 기업별 글로벌 쌀 음료 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 쌀 음료 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 쌀 음료 매출 시장 점유율 2023 미주 쌀 음료 판매량 (2019-2024) 미주 쌀 음료 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 쌀 음료 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 쌀 음료 매출 (2019-2024) 유럽 쌀 음료 판매량 (2019-2024) 유럽 쌀 음료 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 쌀 음료 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 쌀 음료 매출 (2019-2024) 미국 쌀 음료 시장규모 (2019-2024) 캐나다 쌀 음료 시장규모 (2019-2024) 멕시코 쌀 음료 시장규모 (2019-2024) 브라질 쌀 음료 시장규모 (2019-2024) 중국 쌀 음료 시장규모 (2019-2024) 일본 쌀 음료 시장규모 (2019-2024) 한국 쌀 음료 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 쌀 음료 시장규모 (2019-2024) 인도 쌀 음료 시장규모 (2019-2024) 호주 쌀 음료 시장규모 (2019-2024) 독일 쌀 음료 시장규모 (2019-2024) 프랑스 쌀 음료 시장규모 (2019-2024) 영국 쌀 음료 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 쌀 음료 시장규모 (2019-2024) 러시아 쌀 음료 시장규모 (2019-2024) 이집트 쌀 음료 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 쌀 음료 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 쌀 음료 시장규모 (2019-2024) 터키 쌀 음료 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 쌀 음료 시장규모 (2019-2024) 쌀 음료의 제조 원가 구조 분석 쌀 음료의 제조 공정 분석 쌀 음료의 산업 체인 구조 쌀 음료의 유통 채널 글로벌 지역별 쌀 음료 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 쌀 음료 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 쌀 음료 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 쌀 음료 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 쌀 음료 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 쌀 음료 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 쌀 음료는 곡물인 쌀을 주원료로 하여 만들어진 액체 식품입니다. 물과 쌀을 혼합하고 쌀의 전분을 당화시키는 과정을 거쳐 부드러운 단맛과 고소한 풍미를 지닌 음료를 탄생시킵니다. 전통적으로는 쌀을 이용한 다양한 발효 음료들이 존재해왔으나, 현대에 이르러서는 쌀의 영양과 맛을 그대로 살린 비발효 쌀 음료의 형태로 발전하며 소비자들에게 새롭게 다가가고 있습니다. 이는 단순히 쌀을 물에 타 마시는 것을 넘어, 쌀의 풍부한 탄수화물을 바탕으로 에너지 공급원으로서의 역할과 더불어 다양한 영양소를 함유하고 있다는 점이 주목받고 있기 때문입니다. 쌀 음료의 가장 큰 특징 중 하나는 우유나 콩 음료와 같은 다른 식물성 음료에 비해 알레르기 유발 가능성이 낮다는 점입니다. 우유 단백질이나 콩 단백질에 민감한 사람들에게 좋은 대안이 될 수 있으며, 특히 유당불내증이 있는 사람들에게 적합한 음료입니다. 또한, 쌀은 본질적으로 글루텐을 함유하고 있지 않아 글루텐 민감성이나 셀리악병을 가진 사람들도 안심하고 섭취할 수 있습니다. 이러한 특징들은 쌀 음료를 더욱 폭넓은 소비자층에게 어필할 수 있는 요인이 되고 있습니다. 쌀 음료의 제조 과정은 크게 쌀의 준비, 당화, 여과 및 살균 단계로 나눌 수 있습니다. 먼저, 쌀은 깨끗하게 세척된 후 적절한 시간 동안 물에 불려집니다. 이 과정은 쌀의 전분을 보다 쉽게 분해할 수 있도록 준비하는 단계입니다. 다음으로, 불린 쌀을 물과 함께 혼합하고 효소(주로 아밀라아제)를 첨가하여 전분을 당으로 분해하는 당화 과정을 거칩니다. 이 효소 작용을 통해 쌀의 복합 탄수화물이 포도당, 맥아당 등 단맛을 내는 단순당으로 전환됩니다. 당화 시간과 효소의 종류, 온도 등은 쌀 음료의 최종적인 단맛과 질감에 영향을 미칩니다. 당화가 완료된 후에는 쌀의 고형분을 제거하기 위해 여과 과정을 거치는데, 이 과정에서 부드러운 액체 상태의 쌀 음료가 얻어집니다. 마지막으로, 유통 기한을 늘리고 미생물 오염을 방지하기 위해 저온 살균 또는 고온 순간 살균과 같은 살균 과정을 거쳐 제품화됩니다. 최근에는 첨가물의 사용을 최소화하거나, 비타민, 미네랄 등 영양 강화를 통해 기능성을 더한 제품들도 출시되고 있습니다. 쌀 음료의 종류는 제조 방식이나 첨가물에 따라 다양하게 구분될 수 있습니다. 가장 기본적인 형태는 물과 쌀만을 사용하여 제조된 오리지널 쌀 음료입니다. 여기에 코코아, 초콜릿, 딸기, 바닐라 등 다양한 향미료를 첨가하여 맛의 스펙트럼을 넓힌 가향 쌀 음료들이 인기를 얻고 있습니다. 또한, 칼슘, 비타민 D, 비타민 B12 등과 같은 영양소를 강화한 기능성 쌀 음료는 영양 보충을 목적으로 하는 소비자들에게 매력적인 선택지가 됩니다. 일부 제품에는 견과류나 씨앗류를 첨가하여 고소함과 풍미를 더하거나, 포만감을 높이기 위한 식이섬유를 첨가하기도 합니다. 쌀 품종의 차이 또한 쌀 음료의 맛과 질감에 미묘한 변화를 가져올 수 있으며, 이에 따라 백미 쌀 음료, 현미 쌀 음료 등으로 구분되기도 합니다. 쌀 음료는 매우 다재다능한 활용도를 지니고 있습니다. 가장 일반적인 용도로는 음료 자체로 직접 섭취하는 것입니다. 시원하게 마시거나 따뜻하게 데워 마셔도 좋으며, 특히 아침 식사 대용이나 건강 간식으로 활용됩니다. 또한, 제과·제빵 분야에서도 널리 사용됩니다. 우유나 다른 식물성 음료 대신 사용하여 빵, 케이크, 쿠키 등을 만들 때 부드러운 질감과 은은한 단맛을 더해줍니다. 이는 글루텐 프리 또는 비건 베이킹 레시피에서 특히 유용한 재료로 활용될 수 있습니다. 스무디나 셰이크의 베이스로도 탁월한 성능을 발휘하여 과일, 채소, 요거트 등 다른 재료들과 부드럽게 어우러져 풍부한 맛과 영양을 선사합니다. 커피나 차에 첨가하여 라떼나 차이를 만들 때도 활용되며, 부드러운 풍미를 더해주는 역할을 합니다. 또한, 일부 쌀 음료는 스프나 수프의 농도를 조절하거나 풍미를 더하는 용도로도 사용될 수 있습니다. 쌀 음료와 관련된 기술적인 측면에서 주목할 만한 부분은 당화 효율을 높이는 효소 개발 및 최적화입니다. 보다 적은 양의 효소로도 높은 당화율을 달성하거나, 특정 당 프로파일(예: 맥아당 함량 조절)을 구현하기 위한 효소 개량 연구가 활발히 진행되고 있습니다. 또한, 쌀 음료의 안정성을 높이고 영양 성분을 보존하기 위한 살균 기술의 발전도 중요합니다. 저온 장시간 살균(LTLT)보다는 고온 단시간 살균(HTST) 또는 초고온 순간 살균(UHT)과 같이 열에 의한 영양소 손실을 최소화하면서도 미생물을 효과적으로 제어하는 기술이 중요합니다. 더불어, 미세 여과, 한외 여과와 같은 물리적인 분리 기술을 활용하여 쌀의 섬유질이나 불용성 성분을 제거하고 보다 부드럽고 균질한 질감의 음료를 생산하는 기술도 발전하고 있습니다. 최근에는 쌀 음료의 풍미를 개선하고 인공 첨가물 사용을 줄이기 위한 천연 향료 개발 연구나, 유익균을 첨가하여 프로바이오틱 음료로서의 기능을 강화하는 기술도 주목받고 있습니다. 또한, 쌀 음료 생산 과정에서 발생하는 부산물(예: 쌀겨)을 활용하여 식이섬유나 다른 유용한 성분을 추출하거나, 이를 통해 업사이클링을 실현하는 기술도 환경적, 경제적 측면에서 중요하게 다루어지고 있습니다. 쌀 품종 개량을 통해 특정 영양 성분이 강화된 쌀을 개발하고, 이를 활용하여 더욱 건강하고 기능적인 쌀 음료를 생산하는 연구도 지속적으로 이루어지고 있습니다. 이러한 기술 발전은 쌀 음료 시장의 성장과 소비자 만족도 향상에 기여할 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 쌀 음료 시장 2024-2030] (코드 : LPI2406A4048) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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