글로벌 해산물 시장예측 2024-2030

■ 영문 제목 : Seafood Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030

Market Monitor Global 회사가 출판한 조사자료로, 코드는 MONT2408K18855 입니다.■ 상품코드 : MONT2408K18855
■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global
■ 발행일 : 2024년 8월
■ 페이지수 : 약100
■ 작성언어 : 영어
■ 보고서 형태 : PDF
■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요)
■ 조사대상 지역 : 글로벌
■ 산업 분야 : 식품&음료
■ 판매가격 / 옵션 (부가세 10% 별도)
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■ 보고서 개요

본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 해산물 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 해산물 시장을 대상으로 합니다. 또한 해산물의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 해산물 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 해산물 시장은 온라인 판매, 오프라인 판매를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 해산물 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.

글로벌 해산물 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.

[주요 특징]

해산물 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.

요약 : 본 보고서는 해산물 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.

시장 개요: 본 보고서는 해산물 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 생선, 새우, 조개류, 기타), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.

시장 역학: 본 보고서는 해산물 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 해산물 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.

경쟁 환경: 본 보고서는 해산물 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.

시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 해산물 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.

기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 해산물 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.

시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 해산물 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.

규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 해산물에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.

권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 해산물 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.

참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.

[시장 세분화]

해산물 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.

■ 종류별 시장 세그먼트

– 생선, 새우, 조개류, 기타

■ 용도별 시장 세그먼트

– 온라인 판매, 오프라인 판매

■ 지역별 및 국가별 글로벌 해산물 시장 점유율, 2023년(%)

– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)

■ 주요 업체

– Mowi ASA、Thai Union Group PCL、Austevoll Seafood、Maruha Nichiro Corporation、Trident Seafoods Corporation、High Liner Foods、Young’s Seafood Ltd、Nichimo Co、Nichirei Corporation.、AKER BIOMARINE AS、American Seafoods Co、Cooke Aquaculture、Kangamiut Seafood A/S、Kyokuyo、LEE FISHING COMPANY、Leigh Fisheries、Leroy Havfisk AS、Mida Food Distributors Inc、Nueva Pescanova SL、Pacific Seafood Group、Phillips Foods Inc、Seattle Fish Co

[주요 챕터의 개요]

1 장 : 해산물의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 해산물 시장 규모
3 장 : 해산물 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 해산물 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 해산물 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론

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■ 보고서 목차

1. 조사 및 분석 보고서 소개
해산물 시장 정의
시장 세그먼트
– 종류별 시장
– 용도별 시장
글로벌 해산물 시장 개요
본 보고서의 특징 및 이점
방법론 및 정보 출처
– 조사 방법론
– 조사 과정
– 기준 연도
– 보고서 가정 및 주의사항

2. 글로벌 해산물 전체 시장 규모
글로벌 해산물 시장 규모 : 2023년 VS 2030년
글로벌 해산물 매출, 전망 및 예측 : 2019-2030
글로벌 해산물 판매량 : 2019-2030

3. 기업 환경
글로벌 해산물 시장의 주요 기업
매출 기준 상위 글로벌 해산물 기업 순위
기업별 글로벌 해산물 매출
기업별 글로벌 해산물 판매량
기업별 글로벌 해산물 가격 2019-2024
2023년 매출 기준 글로벌 시장 상위 3개 및 상위 5개 기업
주요 기업의 해산물 제품 종류

4. 종류별 시장 분석
개요
– 종류별 – 글로벌 해산물 시장 규모, 2023년 및 2030년
생선, 새우, 조개류, 기타
종류별 – 글로벌 해산물 매출 및 예측
– 종류별 – 글로벌 해산물 매출, 2019-2024
– 종류별 – 글로벌 해산물 매출, 2025-2030
– 종류별 – 글로벌 해산물 매출 시장 점유율, 2019-2030
종류별 – 글로벌 해산물 판매량 및 예측
– 종류별 – 글로벌 해산물 판매량, 2019-2024
– 종류별 – 글로벌 해산물 판매량, 2025-2030
– 종류별 – 글로벌 해산물 판매량 시장 점유율, 2019-2030
종류별 – 글로벌 해산물 가격 (제조업체 판매 가격), 2019-2030

5. 용도별 시장 분석
개요
– 용도별 – 글로벌 해산물 시장 규모, 2023 및 2030
온라인 판매, 오프라인 판매
용도별 – 글로벌 해산물 매출 및 예측
– 용도별 – 글로벌 해산물 매출, 2019-2024
– 용도별 – 글로벌 해산물 매출, 2025-2030
– 용도별 – 글로벌 해산물 매출 시장 점유율, 2019-2030
용도별 – 글로벌 해산물 판매량 및 예측
– 용도별 – 글로벌 해산물 판매량, 2019-2024
– 용도별 – 글로벌 해산물 판매량, 2025-2030
– 용도별 – 글로벌 해산물 판매량 시장 점유율, 2019-2030
용도별 – 글로벌 해산물 가격 (제조업체 판매 가격), 2019-2030

6. 지역별 시장 분석
지역별 – 해산물 시장 규모, 2023년 및 2030년
지역별 해산물 매출 및 예측
– 지역별 해산물 매출, 2019-2024
– 지역별 해산물 매출, 2025-2030
– 지역별 해산물 매출 시장 점유율, 2019-2030
지역별 해산물 판매량 및 예측
– 지역별 해산물 판매량, 2019-2024
– 지역별 해산물 판매량, 2025-2030
– 지역별 해산물 판매량 시장 점유율, 2019-2030
북미 시장
– 북미 국가별 해산물 매출, 2019-2030
– 북미 국가별 해산물 판매량, 2019-2030
– 미국 해산물 시장 규모, 2019-2030
– 캐나다 해산물 시장 규모, 2019-2030
– 멕시코 해산물 시장 규모, 2019-2030
유럽 시장
– 유럽 국가별 해산물 매출, 2019-2030
– 유럽 국가별 해산물 판매량, 2019-2030
– 독일 해산물 시장 규모, 2019-2030
– 프랑스 해산물 시장 규모, 2019-2030
– 영국 해산물 시장 규모, 2019-2030
– 이탈리아 해산물 시장 규모, 2019-2030
– 러시아 해산물 시장 규모, 2019-2030
아시아 시장
– 아시아 지역별 해산물 매출, 2019-2030
– 아시아 지역별 해산물 판매량, 2019-2030
– 중국 해산물 시장 규모, 2019-2030
– 일본 해산물 시장 규모, 2019-2030
– 한국 해산물 시장 규모, 2019-2030
– 동남아시아 해산물 시장 규모, 2019-2030
– 인도 해산물 시장 규모, 2019-2030
남미 시장
– 남미 국가별 해산물 매출, 2019-2030
– 남미 국가별 해산물 판매량, 2019-2030
– 브라질 해산물 시장 규모, 2019-2030
– 아르헨티나 해산물 시장 규모, 2019-2030
중동 및 아프리카 시장
– 중동 및 아프리카 국가별 해산물 매출, 2019-2030
– 중동 및 아프리카 국가별 해산물 판매량, 2019-2030
– 터키 해산물 시장 규모, 2019-2030
– 이스라엘 해산물 시장 규모, 2019-2030
– 사우디 아라비아 해산물 시장 규모, 2019-2030
– UAE 해산물 시장 규모, 2019-2030

7. 제조업체 및 브랜드 프로필

Mowi ASA、Thai Union Group PCL、Austevoll Seafood、Maruha Nichiro Corporation、Trident Seafoods Corporation、High Liner Foods、Young’s Seafood Ltd、Nichimo Co、Nichirei Corporation.、AKER BIOMARINE AS、American Seafoods Co、Cooke Aquaculture、Kangamiut Seafood A/S、Kyokuyo、LEE FISHING COMPANY、Leigh Fisheries、Leroy Havfisk AS、Mida Food Distributors Inc、Nueva Pescanova SL、Pacific Seafood Group、Phillips Foods Inc、Seattle Fish Co

Mowi ASA
Mowi ASA 기업 개요
Mowi ASA 사업 개요
Mowi ASA 해산물 주요 제품
Mowi ASA 해산물 글로벌 판매량 및 매출 2019-2024
Mowi ASA 주요 뉴스 및 최신 동향

Thai Union Group PCL
Thai Union Group PCL 기업 개요
Thai Union Group PCL 사업 개요
Thai Union Group PCL 해산물 주요 제품
Thai Union Group PCL 해산물 글로벌 판매량 및 매출 2019-2024
Thai Union Group PCL 주요 뉴스 및 최신 동향

Austevoll Seafood
Austevoll Seafood 기업 개요
Austevoll Seafood 사업 개요
Austevoll Seafood 해산물 주요 제품
Austevoll Seafood 해산물 글로벌 판매량 및 매출 2019-2024
Austevoll Seafood 주요 뉴스 및 최신 동향

8. 글로벌 해산물 생산 능력 분석
글로벌 해산물 생산 능력, 2019-2030
주요 제조업체의 글로벌 해산물 생산 능력
지역별 해산물 생산량

9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인
시장 기회 및 동향
시장 동인
시장 제약

10. 해산물 공급망 분석
해산물 산업 가치 사슬
해산물 업 스트림 시장
해산물 다운 스트림 및 클라이언트
마케팅 채널 분석
– 마케팅 채널
– 글로벌 해산물 유통 업체 및 판매 대리점

11. 결론

[그림 목록]

- 종류별 해산물 세그먼트, 2023년
- 용도별 해산물 세그먼트, 2023년
- 글로벌 해산물 시장 개요, 2023년
- 글로벌 해산물 시장 규모: 2023년 VS 2030년
- 글로벌 해산물 매출, 2019-2030
- 글로벌 해산물 판매량: 2019-2030
- 해산물 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년
- 글로벌 종류별 해산물 매출, 2023년 VS 2030년
- 글로벌 종류별 해산물 매출 시장 점유율
- 글로벌 종류별 해산물 판매량 시장 점유율
- 글로벌 종류별 해산물 가격
- 글로벌 용도별 해산물 매출, 2023년 VS 2030년
- 글로벌 용도별 해산물 매출 시장 점유율
- 글로벌 용도별 해산물 판매량 시장 점유율
- 글로벌 용도별 해산물 가격
- 지역별 해산물 매출, 2023년 VS 2030년
- 지역별 해산물 매출 시장 점유율
- 지역별 해산물 매출 시장 점유율
- 지역별 해산물 판매량 시장 점유율
- 북미 국가별 해산물 매출 시장 점유율
- 북미 국가별 해산물 판매량 시장 점유율
- 미국 해산물 시장규모
- 캐나다 해산물 시장규모
- 멕시코 해산물 시장규모
- 유럽 국가별 해산물 매출 시장 점유율
- 유럽 국가별 해산물 판매량 시장 점유율
- 독일 해산물 시장규모
- 프랑스 해산물 시장규모
- 영국 해산물 시장규모
- 이탈리아 해산물 시장규모
- 러시아 해산물 시장규모
- 아시아 지역별 해산물 매출 시장 점유율
- 아시아 지역별 해산물 판매량 시장 점유율
- 중국 해산물 시장규모
- 일본 해산물 시장규모
- 한국 해산물 시장규모
- 동남아시아 해산물 시장규모
- 인도 해산물 시장규모
- 남미 국가별 해산물 매출 시장 점유율
- 남미 국가별 해산물 판매량 시장 점유율
- 브라질 해산물 시장규모
- 아르헨티나 해산물 시장규모
- 중동 및 아프리카 국가별 해산물 매출 시장 점유율
- 중동 및 아프리카 국가별 해산물 판매량 시장 점유율
- 터키 해산물 시장규모
- 이스라엘 해산물 시장규모
- 사우디 아라비아 해산물 시장규모
- 아랍에미리트 해산물 시장규모
- 글로벌 해산물 생산 능력
- 지역별 해산물 생산량 비중, 2023년 VS 2030년
- 해산물 산업 가치 사슬
- 마케팅 채널

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※참고 정보

해산물은 바다에서 나는 다양한 생물을 식용으로 이용하는 것을 의미합니다. 여기에는 어패류, 갑각류, 연체동물 등 넓은 범위의 해양 생물이 포함되며, 인간의 식생활에 있어 중요한 단백질 및 영양소의 공급원 역할을 해왔습니다. 해산물의 개념은 단순히 먹을 수 있는 해양 생물이라는 것 이상으로, 그것이 식탁에 오르기까지의 과정, 그리고 문화적, 경제적 의미까지 포괄합니다.

해산물의 주요 특징으로는 신선도가 매우 중요하다는 점을 들 수 있습니다. 신선한 해산물은 본연의 풍미와 식감을 잘 나타내지만, 부패가 빠르기 때문에 채취 후 유통 및 보관 과정에서 특별한 주의가 필요합니다. 또한, 해산물은 종류에 따라 독특하고 다채로운 맛과 향을 가지고 있으며, 저지방 고단백 식품으로서 건강에 유익한 오메가-3 지방산, 비타민, 미네랄 등을 풍부하게 함유하고 있습니다. 이러한 영양학적 가치는 현대인의 건강 증진에 대한 관심 증가와 함께 해산물 소비를 더욱 촉진하는 요인이 되고 있습니다.

해산물의 종류는 매우 다양하며, 크게 어류, 패류, 갑각류, 연체동물 등으로 분류할 수 있습니다. 어류에는 우리가 흔히 접하는 고등어, 갈치, 조기, 광어, 연어 등 다양한 종류의 생선이 포함됩니다. 패류는 조개, 홍합, 소라, 굴 등을 말하며, 껍질을 가진 연체동물이거나 껍질이 있는 이매패류 등이 이에 해당합니다. 갑각류에는 새우, 게, 가재 등이 포함되며, 딱딱한 외골격을 가진 절지동물입니다. 연체동물에는 오징어, 문어, 낙지 등 부드러운 몸을 가진 동물들이 포함됩니다. 각 종류의 해산물은 고유한 맛, 식감, 영양 성분을 가지고 있어 다양한 조리법과 요리에 활용됩니다.

해산물의 용도는 매우 광범위합니다. 가장 기본적인 용도는 식재료로서의 활용입니다. 날것으로 섭취하는 회나 초밥부터 시작하여 구이, 찜, 조림, 탕, 튀김 등 거의 모든 조리법에 적용될 수 있습니다. 해산물은 풍부한 감칠맛과 독특한 풍미를 더해주어 요리의 맛을 한층 끌어올리는 역할을 합니다. 또한, 일부 해산물은 건강기능식품이나 의약품의 원료로 사용되기도 합니다. 예를 들어, 등푸른 생선에서 추출하는 오메가-3 지방산은 심혈관 건강에 좋다고 알려져 있으며, 특정 해산물에서 얻는 성분이 의약품 개발에 활용되는 사례도 있습니다. 더 나아가 해산물 산업은 지역 경제에 큰 영향을 미치며, 관광 산업과도 밀접하게 연관되어 있습니다. 신선한 해산물을 맛보기 위한 미식 여행이나 해산물 축제 등은 많은 관광객을 유치하는 요인이 되기도 합니다.

해산물과 관련된 기술은 그 신선도를 유지하고 품질을 향상시키기 위한 다양한 분야에서 발전해왔습니다. 수산물 양식 기술은 지속 가능한 어업과 안정적인 해산물 공급을 위해 매우 중요합니다. 인공적인 환경에서 어패류나 갑각류를 사육하는 양식 기술은 남획으로 인한 어족 자원 고갈 문제를 해결하는 데 기여하며, 해산물의 생산량을 늘리고 품질을 균일하게 관리하는 데 도움을 줍니다. 또한, 해산물의 신선도를 유지하기 위한 냉동, 냉장 기술 및 포장 기술의 발전은 해산물의 유통 범위를 확대하고 소비자에게 더 신선한 상태로 제품을 제공할 수 있게 하였습니다. 진공 포장, 질소 충전 포장 등은 해산물의 산패를 방지하고 유통 기한을 연장하는 데 효과적입니다. 최근에는 해산물의 영양 성분을 보존하면서 조리 시간을 단축할 수 있는 스마트 조리 기술이나, 해산물의 오염 여부를 감지하는 센서 기술 등도 연구되고 있습니다.

해산물은 인류 식문화에 깊숙이 자리 잡고 있으며, 그 중요성은 계속해서 증대될 것입니다. 바다라는 풍부한 자원을 활용하여 얻는 해산물은 우리에게 영양과 맛을 제공할 뿐만 아니라, 다양한 산업과 문화 발전에도 기여하고 있습니다. 해산물의 지속 가능한 소비와 생산을 위한 노력은 미래 세대에게도 이 귀한 자원을 물려주기 위해 필수적입니다.
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