| ■ 영문 제목 : Semi-finished Dishes Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2407F46652 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 3월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 반가공 요리 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 반가공 요리 시장을 대상으로 합니다. 또한 반가공 요리의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 반가공 요리 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 반가공 요리 시장은 온라인 판매, 오프라인 판매를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 반가공 요리 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 반가공 요리 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
반가공 요리 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 반가공 요리 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 반가공 요리 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 포장형, 박스형, 기타), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 반가공 요리 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 반가공 요리 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 반가공 요리 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 반가공 요리 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 반가공 요리 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 반가공 요리 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 반가공 요리에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 반가공 요리 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
반가공 요리 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 포장형, 박스형, 기타
■ 용도별 시장 세그먼트
– 온라인 판매, 오프라인 판매
■ 지역별 및 국가별 글로벌 반가공 요리 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– PFI Foods, JBS Foods, Tyson Foods, SYSCO, Kobe Bussan, Nichirei Corporation, Anjoy Foods, LongDa Foodstuff Group, Springsnow Food Group, Weizhixiang Food, Zhanjiang Guolian Aquatic Products, Huifa Foodstuff, Haixin Foods, Qianwei Central Kitchen Food, Sanquan Food, Fortune Ng Fung Food, IMES, Atenk, Thai President Foods Plc
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 반가공 요리의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 반가공 요리 시장 규모
3 장 : 반가공 요리 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 반가공 요리 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 반가공 요리 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
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■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 반가공 요리 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 PFI Foods, JBS Foods, Tyson Foods, SYSCO, Kobe Bussan, Nichirei Corporation, Anjoy Foods, LongDa Foodstuff Group, Springsnow Food Group, Weizhixiang Food, Zhanjiang Guolian Aquatic Products, Huifa Foodstuff, Haixin Foods, Qianwei Central Kitchen Food, Sanquan Food, Fortune Ng Fung Food, IMES, Atenk, Thai President Foods Plc PFI Foods JBS Foods Tyson Foods 8. 글로벌 반가공 요리 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 반가공 요리 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 반가공 요리 세그먼트, 2023년 - 용도별 반가공 요리 세그먼트, 2023년 - 글로벌 반가공 요리 시장 개요, 2023년 - 글로벌 반가공 요리 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 반가공 요리 매출, 2019-2030 - 글로벌 반가공 요리 판매량: 2019-2030 - 반가공 요리 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 반가공 요리 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 반가공 요리 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 반가공 요리 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 반가공 요리 가격 - 글로벌 용도별 반가공 요리 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 반가공 요리 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 반가공 요리 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 반가공 요리 가격 - 지역별 반가공 요리 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 반가공 요리 매출 시장 점유율 - 지역별 반가공 요리 매출 시장 점유율 - 지역별 반가공 요리 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 반가공 요리 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 반가공 요리 판매량 시장 점유율 - 미국 반가공 요리 시장규모 - 캐나다 반가공 요리 시장규모 - 멕시코 반가공 요리 시장규모 - 유럽 국가별 반가공 요리 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 반가공 요리 판매량 시장 점유율 - 독일 반가공 요리 시장규모 - 프랑스 반가공 요리 시장규모 - 영국 반가공 요리 시장규모 - 이탈리아 반가공 요리 시장규모 - 러시아 반가공 요리 시장규모 - 아시아 지역별 반가공 요리 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 반가공 요리 판매량 시장 점유율 - 중국 반가공 요리 시장규모 - 일본 반가공 요리 시장규모 - 한국 반가공 요리 시장규모 - 동남아시아 반가공 요리 시장규모 - 인도 반가공 요리 시장규모 - 남미 국가별 반가공 요리 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 반가공 요리 판매량 시장 점유율 - 브라질 반가공 요리 시장규모 - 아르헨티나 반가공 요리 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 반가공 요리 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 반가공 요리 판매량 시장 점유율 - 터키 반가공 요리 시장규모 - 이스라엘 반가공 요리 시장규모 - 사우디 아라비아 반가공 요리 시장규모 - 아랍에미리트 반가공 요리 시장규모 - 글로벌 반가공 요리 생산 능력 - 지역별 반가공 요리 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 반가공 요리 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 반가공 요리(Semi-finished Dishes)는 현대 식생활의 변화와 함께 주목받고 있는 식재료의 한 형태로, 소비자들이 집에서 비교적 간편하게 조리하여 완성된 요리를 즐길 수 있도록 중간 단계까지 가공된 식품을 의미합니다. 이는 단순히 재료를 손질하거나 몇 가지 양념을 섞은 수준을 넘어, 일정한 맛과 형태를 갖추고 있으며, 소비자의 추가 조리 과정을 최소화하여 편의성을 극대화한 것이 특징입니다. 이러한 반가공 요리는 바쁜 현대인들에게 시간 절약이라는 명확한 이점을 제공하며, 동시에 가정에서의 외식 경험을 구현하고자 하는 니즈를 충족시켜 줍니다. 반가공 요리의 개념은 크게 두 가지 측면으로 나누어 볼 수 있습니다. 첫째는 '중간 가공'이라는 물리적인 측면입니다. 이는 식재료를 세척, 절단, 양념, 부분 조리 등 소비자가 직접 하기에는 번거로운 여러 과정을 거쳐 가공하는 것을 포함합니다. 예를 들어, 채소를 먹기 좋게 썰어 소스와 함께 진공 포장하거나, 육류에 미리 양념을 하여 재워두거나, 혹은 재료를 일부 익혀서 포장하는 방식 등이 이에 해당합니다. 둘째는 '완성형 요리에 대한 접근성 향상'이라는 기능적인 측면입니다. 소비자는 단순히 데우거나, 짧은 시간 추가 조리하는 것만으로도 전문점에서 맛볼 수 있는 수준의 요리를 가정에서 즐길 수 있게 됩니다. 이는 복잡한 레시피 숙지나 다양한 조리 도구 사용에 대한 부담감을 줄여주며, 요리 경험이 부족한 사람들도 쉽게 접근할 수 있도록 돕습니다. 반가공 요리의 주요 특징으로는 다음과 같은 점들을 들 수 있습니다. 첫째, **편의성**이 가장 두드러지는 특징입니다. 소비자는 재료 준비, 손질, 계량 등 요리의 대부분을 차지하는 번거로운 과정에서 해방됩니다. 이는 곧바로 시간 절약으로 이어져, 퇴근 후 지친 몸으로 오랜 시간 요리하는 것을 꺼리는 현대인들에게 매력적인 선택지가 됩니다. 둘째, **일관된 품질과 맛**을 보장한다는 점입니다. 전문적인 설비와 기술력을 갖춘 제조사에서 일정한 기준에 따라 생산되므로, 소비자는 집에서 조리하더라도 언제나 동일한 맛과 품질의 요리를 기대할 수 있습니다. 이는 소비자의 만족도를 높이고 실패 없는 요리를 경험하게 해줍니다. 셋째, **다양성**을 들 수 있습니다. 한식, 중식, 일식, 양식 등 전 세계 다양한 국가의 요리들을 반가공 형태로 만나볼 수 있습니다. 또한, 메인 요리뿐만 아니라 찌개, 국, 반찬 등 다양한 종류의 반가공 요리 제품들이 출시되어 소비자의 선택 폭을 넓히고 있습니다. 넷째, **개인 맞춤형 조절 가능성**입니다. 완제품 밀키트와는 달리, 반가공 요리는 소비자가 자신의 취향에 따라 추가적인 양념이나 부재료를 더해 맛을 조절하거나, 조리 정도를 달리하여 원하는 식감을 구현할 수 있다는 유연성을 제공합니다. 마지막으로, **안전성과 위생** 측면에서도 장점을 지닙니다. 식품 제조 및 가공 과정에서 엄격한 위생 관리와 품질 검사를 거치기 때문에, 소비자는 안심하고 제품을 선택할 수 있습니다. 반가공 요리의 종류는 매우 다양하며, 소비자의 니즈와 트렌드에 따라 끊임없이 확장되고 있습니다. 크게 분류하자면 다음과 같습니다. 첫째, **육류 및 해산물류**입니다. 미리 양념되어 재워진 불고기, 갈비, 제육볶음 등은 대표적인 예이며, 해산물 또한 손질되어 소스와 함께 포장되는 형태로 많이 출시됩니다. 스테이크용으로 특정 부위를 커팅하고 시즈닝까지 완료된 제품도 여기에 포함될 수 있습니다. 둘째, **채소 및 샐러드류**입니다. 샐러드용으로 세척 및 절단된 채소와 드레싱이 함께 포장되거나, 볶음 요리에 적합하도록 손질된 채소 믹스 등도 반가공 요리로 분류됩니다. 셋째, **국 및 찌개류**입니다. 김치찌개, 된장찌개, 부대찌개 등 한국인이 즐겨 먹는 국물 요리들이 재료와 육수, 양념까지 함께 포장되어 소비자는 끓이기만 하면 되는 형태로 제공됩니다. 넷째, **파스타 및 면류**입니다. 파스타 소스와 면, 그리고 함께 곁들일 재료들이 미리 준비되어 있어, 면을 삶고 소스를 데워 섞는 과정만 거치면 되는 제품들이 있습니다. 볶음 우동이나 잡채 등도 이러한 범주에 포함됩니다. 다섯째, **전 및 부침류**입니다. 김치전, 파전 등 반죽과 속재료가 준비되어 있어 팬에 굽기만 하면 되는 제품들도 소비자의 편의를 높여줍니다. 이 외에도 튀김류, 볶음밥류 등 다양한 형태의 반가공 요리들이 시장에 출시되고 있습니다. 반가공 요리의 용도는 매우 광범위하며, 소비자의 라이프스타일에 따라 다양하게 활용됩니다. 첫째, **바쁜 직장인들의 식사 해결**입니다. 퇴근 후 피곤한 몸으로 오랜 시간 요리하기 어려운 직장인들에게는 빠르고 간편하게 영양 있는 한 끼를 해결할 수 있는 좋은 대안이 됩니다. 둘째, **1인 가구의 증가**와 맞물려 그 수요가 꾸준히 증가하고 있습니다. 소량으로 구매하여 조리하기 용이하고, 다양한 종류의 요리를 맛볼 수 있어 외식의 빈도를 줄이고 집에서 만족스러운 식사를 즐기고자 하는 1인 가구에게 큰 인기를 얻고 있습니다. 셋째, **주말 또는 특별한 날의 홈파티**에도 활용될 수 있습니다. 복잡한 요리를 직접 하기보다, 반가공 요리를 활용하여 세련되고 맛있는 코스 요리를 준비하면 특별한 날의 분위기를 더욱 살릴 수 있습니다. 넷째, **요리 초보자들의 요리 경험 확대**에도 기여합니다. 실패 없이 요리를 완성할 수 있다는 점에서 요리에 대한 자신감을 심어주고, 점차 난이도를 높여가며 다양한 요리에 도전할 수 있는 기반을 마련해 줍니다. 마지막으로, **캠핑이나 여행 시 간편 조리**를 위한 용도로도 각광받고 있습니다. 별도의 준비 없이 휴대하고 간편하게 조리할 수 있어 아웃도어 활동에서도 풍성한 식사를 즐길 수 있게 해줍니다. 반가공 요리의 발전과 확산에는 여러 관련 기술들이 기여하고 있습니다. 첫째, **식품 가공 및 보존 기술**의 발전입니다. 신선도를 유지하면서도 식재료의 맛과 영양을 보존할 수 있는 진공 포장, 냉장, 냉동 기술의 발전은 반가공 요리의 품질을 한 단계 끌어올렸습니다. 둘째, **자동화된 조리 및 포장 시스템**입니다. 대량 생산을 가능하게 하고, 일관된 품질을 유지하는 데 필수적인 기술입니다. 로봇 기술의 도입 등으로 더욱 정밀하고 위생적인 생산이 가능해지고 있습니다. 셋째, **소스 및 양념 제조 기술**입니다. 전문 셰프의 레시피를 재현하거나, 소비자의 다양한 입맛을 만족시킬 수 있는 다채로운 맛의 소스와 양념을 개발하는 기술은 반가공 요리의 맛을 좌우하는 중요한 요소입니다. 넷째, **포장재 기술**의 발전입니다. 단순히 내용물을 보호하는 것을 넘어, 외부 환경으로부터 식재료를 효과적으로 차단하고, 개봉 및 재보관의 편리성을 높이는 포장재 기술 또한 반가공 요리의 품질 유지와 소비자의 만족도 향상에 기여합니다. 마지막으로, **온라인 플랫폼 및 배달 시스템**의 발달입니다. 소비자들이 쉽고 빠르게 원하는 반가공 요리를 구매하고 집에서 받아볼 수 있도록 하는 유통 채널의 강화 역시 반가공 요리 시장의 성장에 중요한 역할을 하고 있습니다. 이러한 기술 발전은 앞으로도 반가공 요리의 품질 향상과 소비자 편의 증대에 지속적으로 기여할 것으로 예상됩니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 반가공 요리 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2407F46652) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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