| ■ 영문 제목 : Semolina Flour Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2407F46682 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 3월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 세몰리나 밀가루 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 세몰리나 밀가루 시장을 대상으로 합니다. 또한 세몰리나 밀가루의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 세몰리나 밀가루 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 세몰리나 밀가루 시장은 온라인, 오프라인를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 세몰리나 밀가루 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 세몰리나 밀가루 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
세몰리나 밀가루 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 세몰리나 밀가루 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 세몰리나 밀가루 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 유기농, 일반), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 세몰리나 밀가루 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 세몰리나 밀가루 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 세몰리나 밀가루 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 세몰리나 밀가루 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 세몰리나 밀가루 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 세몰리나 밀가루 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 세몰리나 밀가루에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 세몰리나 밀가루 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
세몰리나 밀가루 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 유기농, 일반
■ 용도별 시장 세그먼트
– 온라인, 오프라인
■ 지역별 및 국가별 글로벌 세몰리나 밀가루 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– General Mills, Inc.,Conagra Brands,Honeywell Flour Mills,Europasta SE,ARDENT MILLS,Gilchester Organics,Shree Kailash Grain Mills Pvt. Ltd,SADAF FOODS,MISKO,Kupiec
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 세몰리나 밀가루의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 세몰리나 밀가루 시장 규모
3 장 : 세몰리나 밀가루 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 세몰리나 밀가루 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 세몰리나 밀가루 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
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■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 세몰리나 밀가루 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 General Mills, Inc.,Conagra Brands,Honeywell Flour Mills,Europasta SE,ARDENT MILLS,Gilchester Organics,Shree Kailash Grain Mills Pvt. Ltd,SADAF FOODS,MISKO,Kupiec General Mills Conagra Brands Honeywell Flour Mills 8. 글로벌 세몰리나 밀가루 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 세몰리나 밀가루 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 세몰리나 밀가루 세그먼트, 2023년 - 용도별 세몰리나 밀가루 세그먼트, 2023년 - 글로벌 세몰리나 밀가루 시장 개요, 2023년 - 글로벌 세몰리나 밀가루 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 세몰리나 밀가루 매출, 2019-2030 - 글로벌 세몰리나 밀가루 판매량: 2019-2030 - 세몰리나 밀가루 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 세몰리나 밀가루 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 세몰리나 밀가루 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 세몰리나 밀가루 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 세몰리나 밀가루 가격 - 글로벌 용도별 세몰리나 밀가루 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 세몰리나 밀가루 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 세몰리나 밀가루 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 세몰리나 밀가루 가격 - 지역별 세몰리나 밀가루 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 세몰리나 밀가루 매출 시장 점유율 - 지역별 세몰리나 밀가루 매출 시장 점유율 - 지역별 세몰리나 밀가루 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 세몰리나 밀가루 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 세몰리나 밀가루 판매량 시장 점유율 - 미국 세몰리나 밀가루 시장규모 - 캐나다 세몰리나 밀가루 시장규모 - 멕시코 세몰리나 밀가루 시장규모 - 유럽 국가별 세몰리나 밀가루 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 세몰리나 밀가루 판매량 시장 점유율 - 독일 세몰리나 밀가루 시장규모 - 프랑스 세몰리나 밀가루 시장규모 - 영국 세몰리나 밀가루 시장규모 - 이탈리아 세몰리나 밀가루 시장규모 - 러시아 세몰리나 밀가루 시장규모 - 아시아 지역별 세몰리나 밀가루 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 세몰리나 밀가루 판매량 시장 점유율 - 중국 세몰리나 밀가루 시장규모 - 일본 세몰리나 밀가루 시장규모 - 한국 세몰리나 밀가루 시장규모 - 동남아시아 세몰리나 밀가루 시장규모 - 인도 세몰리나 밀가루 시장규모 - 남미 국가별 세몰리나 밀가루 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 세몰리나 밀가루 판매량 시장 점유율 - 브라질 세몰리나 밀가루 시장규모 - 아르헨티나 세몰리나 밀가루 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 세몰리나 밀가루 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 세몰리나 밀가루 판매량 시장 점유율 - 터키 세몰리나 밀가루 시장규모 - 이스라엘 세몰리나 밀가루 시장규모 - 사우디 아라비아 세몰리나 밀가루 시장규모 - 아랍에미리트 세몰리나 밀가루 시장규모 - 글로벌 세몰리나 밀가루 생산 능력 - 지역별 세몰리나 밀가루 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 세몰리나 밀가루 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 세몰리나 밀가루는 일반 밀가루와는 다른 특별한 특징을 지닌 곡물 가공품입니다. 주로 듀럼(durum) 밀이라는 단단한 품종의 밀을 거칠게 제분하여 얻어지는데, 이는 일반 밀가루를 만들 때 사용하는 연질 밀과는 구분됩니다. 세몰리나라는 이름 자체는 이탈리아어에서 유래했으며, 밀을 의미하는 'seme'와 가루를 의미하는 'molino'의 합성어로, '제분된 밀'이라는 뜻을 내포하고 있습니다. 세몰리나 밀가루의 가장 큰 특징은 바로 입자 크기입니다. 일반 밀가루가 매우 곱게 제분되는 것과 달리, 세몰리나는 다소 거친 입자를 가지고 있습니다. 이러한 거친 입자는 세몰리나의 색상, 질감, 그리고 요리에서의 활용성에 직접적인 영향을 미칩니다. 세몰리나는 일반적으로 밝은 노란색을 띠는데, 이는 듀럼 밀 자체에 풍부하게 함유된 카로티노이드 색소 때문입니다. 이러한 색감은 파스타나 빵과 같은 제품에 먹음직스러운 색상을 부여하는 데 기여합니다. 세몰리나 밀가루는 단백질 함량이 높으며, 특히 글루텐 함량이 높습니다. 이 높은 단백질 함량은 세몰리나로 만든 제품에 훌륭한 구조감과 탄력성을 제공합니다. 파스타를 만들 때 세몰리나를 사용하면 삶았을 때도 쉽게 퍼지지 않고 형태를 유지하며, 쫄깃한 식감을 얻을 수 있는 이유가 바로 이 높은 글루텐 함량 때문입니다. 이러한 특성은 세몰리나가 세계적으로 파스타 생산에 주로 사용되는 핵심적인 이유이기도 합니다. 세몰리나는 제분 과정에서 분리되는 입자 크기에 따라 몇 가지 종류로 나눌 수 있습니다. 가장 흔하게는 '파인 세몰리나(fine semolina)'와 '코스 세몰리나(coarse semolina)'로 구분됩니다. 파인 세몰리나는 비교적 고운 입자를 가지고 있어 파스타 반죽에 사용하기 적합하며, 코스 세몰리나는 더 굵은 입자로 디저트나 그라탕과 같은 요리에 사용되어 독특한 식감을 더합니다. 또한, 세몰리나를 한 번 더 제분하여 더욱 고운 가루 형태로 만든 것을 '세몰리나 플라워(semolina flour)' 또는 '세몰리나 두 블랑(semolina de blé)'이라고 부르기도 합니다. 이 외에도 세몰리나를 곱게 가루 낸 후 체로 여러 번 걸러내어 얻는 '만니카토(mannicato)'나 '이장토(ijanto)'와 같은 더 세분화된 등급도 존재합니다. 이러한 구분은 각기 다른 요리 목적에 맞게 선택될 수 있도록 합니다. 세몰리나 밀가루의 가장 대표적인 용도는 단연 파스타 제조입니다. 듀럼 밀로 만든 세몰리나는 글루텐 함량이 높아 파스타 반죽을 탄력 있고 쉽게 부서지지 않게 만들어주며, 삶았을 때에도 알맞은 식감을 유지시켜 줍니다. 이탈리아에서는 전통적으로 '세몰리나 디 그라뇨 듀로(semolina di grano duro)'를 사용한 파스타를 최고로 쳐주며, 건조 파스타의 90% 이상이 세몰리나로 만들어진다고 합니다. 파스타 외에도 세몰리나는 다양한 요리에 활용됩니다. 북아프리카 지역에서는 세몰리나를 찐 좁쌀처럼 생긴 '쿠스쿠스(couscous)'를 만드는 주재료로 사용하며, 이는 해당 지역의 주식으로 자리 잡고 있습니다. 유럽에서는 세몰리나를 우유나 물에 끓여 걸쭉한 죽과 같은 형태의 디저트인 '세몰리나 푸딩(semolina pudding)'이나 '라바블리(raviole)'를 만들기도 합니다. 또한, 빵을 만들 때 소량 첨가하여 빵의 식감을 개선하거나 겉면에 뿌려 바삭한 식감을 더하는 용도로도 사용됩니다. 세몰리나를 빵 틀이나 쿠키 틀에 뿌려 반죽이 달라붙는 것을 방지하는 역할로도 활용되는데, 이는 세몰리나의 거친 입자가 표면에 작은 층을 형성하여 마찰력을 증가시키기 때문입니다. 최근에는 글루텐 프리 식단에 대한 관심이 높아지면서 듀럼 밀 자체의 글루텐을 제거하지 않은 세몰리나 대신, 다른 곡물을 사용하여 만든 글루텐 프리 세몰리나 유사 제품들도 등장하고 있지만, 전통적인 의미의 세몰리나는 듀럼 밀에서 유래한 것입니다. 세몰리나 밀가루의 생산과 관련된 기술로는 듀럼 밀의 특성에 맞는 제분 기술이 중요합니다. 듀럼 밀은 일반 밀보다 단단하기 때문에 이를 효과적으로 분쇄하고 원하는 입자 크기로 분리하는 기술이 필요합니다. 현대적인 제분 공장에서는 정교한 롤러 밀과 체질 장비를 사용하여 듀럼 밀을 여러 단계에 걸쳐 제분하고, 각 단계에서 얻어지는 다양한 크기의 입자를 분리합니다. 특히 세몰리나의 경우, 밀알의 배아와 겨를 최대한 제거하고 주로 배유 부분만을 곱게 갈아내어 글루텐과 단백질 함량을 높이는 방식으로 생산됩니다. 또한, 세몰리나의 신선도를 유지하기 위한 보관 및 포장 기술도 중요하며, 습기나 공기와의 접촉을 최소화하여 품질 저하를 막는 것이 중요합니다. 세몰리나 밀가루는 그 특유의 노란빛 색감, 높은 단백질 및 글루텐 함량, 그리고 거친 입자 덕분에 세계적으로 다양한 요리에 사용되며 특별한 풍미와 식감을 선사하는 귀중한 식재료입니다. 특히 파스타와 쿠스쿠스 제조에 필수적인 재료로서 그 가치를 인정받고 있습니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 세몰리나 밀가루 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2407F46682) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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