| ■ 영문 제목 : South Korea Meat Snacks Market Overview, 2030 | |
 | ■ 상품코드 : BF2504G055 ■ 조사/발행회사 : Bonafide Research ■ 발행일 : 2025년 4월 ■ 페이지수 : 78 ■ 작성언어 : 영문 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 ■ 조사대상 지역 : 한국 ■ 산업 분야 : 식음료 -> 음식 |
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한국의 육류 스낵 시장은 스낵 산업에서 역동적이고 빠르게 성장하는 분야로, 품질과 혁신, 독특한 맛을 중시하는 것이 특징입니다. 한국 소비자들이 간편하고 단백질이 풍부하며 포만감을 주는 스낵을 점점 더 많이 찾으면서 전통과 현대의 완벽한 조화를 이루는 육류 스낵이 큰 인기를 얻고 있습니다. 이 시장은 건강 및 웰빙 트렌드와 서구식 식습관의 영향에 따라 고단백, 저탄수화물 스낵에 대한 수요가 증가함에 따라 성장하고 있습니다. 한국의 육류 스낵은 프리미엄 품질로 유명하며, 불고기, 고추장, 김치 등 현지에서 영감을 받은 풍미를 가미하여 소비자의 까다로운 입맛을 충족시키는 경우가 많습니다. 이 시장은 또한 전자상거래의 성장과 특히 도시 전문직 종사자와 젊은 층 사이에서 이동 중 간식의 인기가 높아짐에 따라 수혜를 받고 있습니다. 식품의약품안전처(MFDS)와 같은 기관의 규제 감독은 제품 안전, 품질 및 라벨링의 정확성을 보장하여 소비자의 신뢰를 높이고 있습니다. 혁신, 풍미, 편의성에 중점을 둔 한국의 육류 스낵 시장은 국내외 업체 모두에게 역동적이고 수익성이 높은 시장입니다. 가처분 소득의 증가, 식습관의 변화, 이커머스 플랫폼의 보급률 증가로 인해 더 많은 사람들이 육류 스낵에 더 쉽게 접근할 수 있게 되면서 시장의 성장이 더욱 가속화되고 있습니다. 소비자들이 식품 선택에 있어 더욱 모험적인 태도를 보이면서 이국적인 프리미엄 육류 스낵에 대한 수요도 증가하여 활기차고 경쟁적인 시장 환경이 조성되고 있습니다. 한국의 육류 스낵의 역사는 고기의 유통기한을 늘리기 위해 사용되었던 건조 및 훈연과 같은 전통적인 보존 기술에 깊이 뿌리를 두고 있습니다. 이러한 방법은 특히 동북부 및 해안 지역과 같이 육식 문화가 강한 지역에서 널리 퍼져 있었습니다. 시간이 지남에 따라 이러한 기술은 현대적인 가공 기술과 풍미를 접목하여 진화했습니다. 2000년대 초반에는 젊은 도시 소비자들의 입맛을 사로잡은 서양식 육류 스낵이 등장하면서 시장이 더욱 활성화되었습니다. 오늘날 이 시장은 식품 안전, 라벨링 및 품질 관리에 대한 엄격한 기준을 시행하는 식약처의 규제를 받고 있습니다. 또한 첨가물, 방부제, 알레르기 유발 물질의 사용을 규제하여 투명성과 소비자 보호를 보장하는 정책을 시행하고 있습니다.
보나파이드 리서치에서 발표한 연구 보고서 ‘2030 한국 육류 스낵 시장 개요’에 따르면, 한국 육류 스낵 시장은 2030년까지 4억 달러 이상의 시장 규모에 도달할 것으로 예상됩니다. 한국의 육류 스낵 시장은 고단백, 간편하고 풍미 있는 스낵에 대한 소비자 선호도 변화로 인해 견고한 성장세를 보이고 있습니다. 주요 트렌드로는 천연 재료, 최소한의 가공, 인공 첨가물 무첨가 등을 요구하는 소비자들이 클린 라벨 제품의 증가를 들 수 있습니다. 한국의 풍부한 음식 유산을 반영한 불고기, 고추장, 김치 등 현지화된 맛이 인기를 얻고 있습니다. 고단백, 저탄수화물 식단과 같은 식이 트렌드와 맞물려 육류 스낵은 건강과 웰빙이 여전히 주요 동인으로 작용하고 있습니다. 친환경 포장과 윤리적으로 공급되는 육류에 중점을 두는 브랜드가 늘어나면서 지속 가능성도 우선순위가 되고 있습니다. 수출입 이니셔티브 및 소매업체와의 파트너십과 같은 무역 프로그램은 전 세계적으로 시장의 범위를 확장하고 있습니다. 또한 다양한 소비자 니즈를 충족하는 미트바, 바이트와 같은 제품 형식의 혁신도 시장의 성장에 도움이 되고 있습니다. 또한, 코로나19 팬데믹으로 인해 유통기한이 길고 영양이 풍부한 스낵에 대한 수요가 급증하면서 시장이 더욱 활성화되었습니다. 서울 푸드와 같은 전시회와 이커머스 플랫폼과의 파트너십은 가시성과 접근성을 높이고 있습니다. 높은 연평균 성장률이 예상되는 이 시장은 혁신, 건강 트렌드, 편의성에 대한 소비자 수요에 힘입어 지속적으로 확장될 것으로 보입니다. 서구식 식습관의 영향력이 커지고 이동 중 간식의 인기가 높아지는 것도 시장 성장에 기여하고 있습니다. 전자상거래의 부상과 현대적인 소매 형식의 보급률 증가로 육류 스낵의 접근성과 가용성이 더욱 향상되어 도시와 농촌 소비자 모두에게 인기 있는 선택이 되고 있습니다.
한국의 육류 스낵 시장은 육포, 스틱 및 스트립, 소시지, 바, 기타(청크, 바이트, 칩, 플레이크, 국물, 파테)로 세분화되어 있습니다. 육포는 긴 유통기한, 휴대성, 다양한 맛으로 인해 가장 인기 있는 카테고리입니다. 소고기 육포가 주를 이루지만 불고기나 고추장 등 현지의 풍미를 가미한 돼지고기 및 가금류 육포가 인기를 얻고 있습니다. 소시지 스틱과 말린 고기 스트립과 같은 스틱 및 스트립은 편리하고 지저분하지 않은 옵션을 제공하며, 젊은 소비자들이 선호하는 경우가 많습니다. 훈제 및 건조 소시지는 향신료와 허브가 첨가된 풍성하고 푸짐한 간식 옵션을 제공합니다. 최근 등장한 미트바는 작고 영양이 풍부하여 피트니스 애호가들에게 어필하며 인기를 얻고 있습니다. 기타 카테고리에는 간식용으로 적합한 미트 청크, 바이트, 칩과 같은 혁신적인 형식과 미식가 및 건강에 민감한 소비자를 겨냥한 육수 및 파테가 포함됩니다. 각 제품 유형은 맛, 식감, 영양에 대한 소비자의 요구를 충족하기 위해 진화하고 있으며, 브랜드는 독특한 재료와 조리 방법을 실험하고 있습니다. 온라인 플랫폼을 비롯한 다양한 소매 채널을 통해 이러한 제품을 구매할 수 있게 되면서 소비자들 사이에서 인기가 더욱 높아지고 있습니다.
한국의 육류 스낵 시장은 소고기, 돼지고기, 가금류, 양고기 및 염소, 기타(연어 및 기타 해산물, 사슴고기 및 들소 등 이색 육류)로 원재료별로 세분화되어 있습니다. 소고기는 풍부한 풍미와 높은 단백질 함량으로 시장 점유율의 대부분을 차지하며 여전히 가장 인기 있는 공급원입니다. 소시지 스틱이나 육포와 같은 돼지고기 기반 스낵도 고소하고 지방이 많은 대체 식품으로 널리 소비되고 있습니다. 가금류, 특히 닭고기는 기름기가 적고 다양한 용도로 활용도가 높아 인기를 얻고 있습니다. 양고기와 염소고기는 틈새 시장이지만 이국적이고 미식가들의 입맛을 사로잡는 프리미엄 옵션으로 떠오르고 있습니다. 기타 카테고리에는 오메가-3 함량으로 건강에 민감한 소비자들에게 어필하는 생선 육포와 같은 해산물 기반 스낵과 사슴고기, 들소 등 이국적인 육류가 포함되어 있어 모험적인 식도락가와 지속 가능한 방목 옵션을 찾는 소비자들을 만족시키고 있습니다. 각 공급원을 활용하여 다양한 소비자 기호를 충족하는 독특하고 차별화된 제품을 만들고 있습니다. 품질과 지속 가능성에 중점을 둔 한국은 아시아 태평양 육류 스낵 시장의 선두주자로 자리매김했습니다. 온라인 플랫폼을 포함한 다양한 소매 채널을 통해 이러한 제품의 가용성이 증가함에 따라 소비자들 사이에서 인기가 더욱 높아지고 있습니다.
대형마트와 슈퍼마켓은 여전히 지배적인 채널로, 다양한 브랜드와 맛을 한 곳에서 만나볼 수 있습니다. 편의점과 식료품점은 충동 구매에 중요한 역할을 하며, 일회용 팩과 그랩 앤 고 형식이 판매를 주도하고 있습니다. 건강식품 및 미식가 소매업체를 포함한 전문점은 틈새 시장을 공략하여 프리미엄 및 장인 제품을 제공합니다. 온라인 소매업체는 택배 및 구독 서비스의 편리함과 더 많은 고객에게 다가갈 수 있는 능력에 힘입어 빠르게 성장하고 있습니다. 기타 카테고리에는 메뉴에 육류 스낵을 추가하는 퀵서비스 레스토랑(QSR)과 부패하기 어려운 휴대용 스낵 수요가 높은 공항 및 여행 소매업이 포함됩니다. 각 채널은 시장 성장에 중요한 역할을 하고 있으며, 브랜드는 도달 범위와 소비자 참여를 극대화하기 위해 전략을 조정하고 있습니다. 이커머스의 영향력이 커지고 이동 중 간식의 인기가 높아지는 것도 시장 성장에 기여하고 있습니다. 편의성과 접근성이 강조되면서 한국은 아시아 태평양 육류 스낵 시장의 선두주자로 자리매김했습니다. 최신 소매 형식의 보급률 증가와 이커머스 플랫폼의 부상으로 육류 스낵의 접근성과 가용성이 더욱 향상되어 도시와 농촌 소비자 모두에게 인기 있는 선택이 되고 있습니다. 온라인 플랫폼을 포함한 다양한 소매 채널을 통해 이러한 제품의 가용성이 증가함에 따라 소비자들 사이에서 인기가 더욱 높아지고 있습니다.
이 보고서에서 고려한 사항
– 역사적 연도: 2019년
– 기준 연도 2024
– 예상 연도 2025
– 예상 연도 2030
이 보고서에서 다루는 측면
– 세그먼트와 함께 가치 및 예측과 함께 육류 스낵 시장
– 다양한 동인 및 과제
– 지속적인 동향 및 개발
– 상위 프로파일링 기업
– 전략적 권장 사항
제품 유형별
– 육포
– 스틱 & 스트립
– 소시지
– 바
– 기타(청크, 바이트, 칩, 플레이크, 육수, 파테)
소스별
– 소고기
– 돼지고기
– 가금류
– 양고기 & 염소고기
– 기타(연어 및 기타 해산물, 이국적인 육류(사슴고기, 들소, 기타)
판매 채널별
– 대형마트/슈퍼마켓
– 편의점 및 식료품점
– 전문점
– 온라인 소매업체
– 기타(퀵 서비스 레스토랑(QSR), 공항 및 여행 소매점)
보고서의 접근 방식:
이 보고서는 1차 연구와 2차 연구의 결합된 접근 방식으로 구성되었습니다. 처음에는 시장을 이해하고 시장에 존재하는 회사를 나열하기 위해 2 차 조사를 사용했습니다. 2차 연구는 보도 자료, 기업의 연례 보고서, 정부에서 생성한 보고서 및 데이터베이스 분석과 같은 제3자 출처로 구성됩니다. 2차 출처에서 데이터를 수집한 후 주요 업체들과 전화 인터뷰를 통해 시장이 어떻게 운영되고 있는지에 대한 1차 조사를 수행한 다음, 시장의 딜러 및 유통업체와 무역 통화를 실시했습니다. 이후 지역, 계층, 연령대, 성별에 따라 소비자를 균등하게 세분화하여 소비자들에게 1차 전화를 걸기 시작했습니다. 1차 데이터를 확보한 후에는 2차 소스에서 얻은 세부 정보를 검증하기 시작했습니다.
대상 고객
이 보고서는 업계 컨설턴트, 제조업체, 공급업체, 농업 산업 관련 협회 및 단체, 정부 기관 및 기타 이해관계자가 시장 중심 전략을 조정하는 데 유용할 수 있습니다. 마케팅 및 프레젠테이션 외에도 업계에 대한 경쟁 지식을 높일 수 있습니다.
목차 1. 경영진 요약 그림 목록 그림 1: 가치별 한국 육류 스낵 시장 규모(2019년, 2023년, 2030년) (백만 달러 기준) 표 목록 표 1: 2023년 육류 스낵 시장에 영향을 미치는 요인들 1. Executive Summary 2. Market Structure 2.1. Market Considerate 2.2. Assumptions 2.3. Limitations 2.4. Abbreviations 2.5. Sources 2.6. Definitions 3. Research Methodology 3.1. Secondary Research 3.2. Primary Data Collection 3.3. Market Formation & Validation 3.4. Report Writing, Quality Check & Delivery 4. South Korea Geography 4.1. Population Distribution Table 4.2. South Korea Macro Economic Indicators 5. Market Dynamics 5.1. Key Insights 5.2. Recent Developments 5.3. Market Drivers & Opportunities 5.4. Market Restraints & Challenges 5.5. Market Trends 5.5.1. XXXX 5.5.2. XXXX 5.5.3. XXXX 5.5.4. XXXX 5.5.5. XXXX 5.6. Supply chain Analysis 5.7. Policy & Regulatory Framework 5.8. Industry Experts Views 6. South Korea Meat snacks Market Overview 6.1. Market Size By Value 6.2. Market Size and Forecast, By Product Type 6.3. Market Size and Forecast, By Source 6.4. Market Size and Forecast, By Sales Channel 6.5. Market Size and Forecast, By Region 7. South Korea Meat snacks Market Segmentations 7.1. South Korea Meat snacks Market, By Product Type 7.1.1. South Korea Meat snacks Market Size, By Jerky, 2019-2030 7.1.2. South Korea Meat snacks Market Size, By Sticks & Strips, 2019-2030 7.1.3. South Korea Meat snacks Market Size, By Sausages, 2019-2030 7.1.4. South Korea Meat snacks Market Size, By Bars, 2019-2030 7.1.5. South Korea Meat snacks Market Size, By Others (Chunks, Bites, Chips, Flakes, Broths, Pâtés), 2019-2030 7.2. South Korea Meat snacks Market, By Source 7.2.1. South Korea Meat snacks Market Size, By Beef, 2019-2030 7.2.2. South Korea Meat snacks Market Size, By Pork, 2019-2030 7.2.3. South Korea Meat snacks Market Size, By Poultry , 2019-2030 7.2.4. South Korea Meat snacks Market Size, By Lamb & Goat, 2019-2030 7.2.5. South Korea Meat snacks Market Size, By Others(Salmon & Other Seafood, Exotic Meats (Venison, Bison, Others), 2019-2030 7.3. South Korea Meat snacks Market, By Sales Channel 7.3.1. South Korea Meat snacks Market Size, By Hypermarkets/Supermarkets, 2019-2030 7.3.2. South Korea Meat snacks Market Size, By Convenience Stores & Grocery Stores, 2019-2030 7.3.3. South Korea Meat snacks Market Size, By Specialty Stores, 2019-2030 7.3.4. South Korea Meat snacks Market Size, By Others(Quick Service Restaurants (QSRs), Airport & Travel Retail), 2019-2030 7.4. South Korea Meat snacks Market, By Region 7.4.1. South Korea Meat snacks Market Size, By North, 2019-2030 7.4.2. South Korea Meat snacks Market Size, By East, 2019-2030 7.4.3. South Korea Meat snacks Market Size, By West, 2019-2030 7.4.4. South Korea Meat snacks Market Size, By South, 2019-2030 8. South Korea Meat snacks Market Opportunity Assessment 8.1. By Product Type , 2025 to 2030 8.2. By Source, 2025 to 2030 8.3. By Sales Channel, 2025 to 2030 8.4. By Region, 2025 to 2030 9. Competitive Landscape 9.1. Porter's Five Forces 9.2. Company Profile 9.2.1. Company 1 9.2.1.1. Company Snapshot 9.2.1.2. Company Overview 9.2.1.3. Financial Highlights 9.2.1.4. Geographic Insights 9.2.1.5. Business Segment & Performance 9.2.1.6. Product Portfolio 9.2.1.7. Key Executives 9.2.1.8. Strategic Moves & Developments 9.2.2. Company 2 9.2.3. Company 3 9.2.4. Company 4 9.2.5. Company 5 9.2.6. Company 6 9.2.7. Company 7 9.2.8. Company 8 10. Strategic Recommendations 11. Disclaimer List of Figures Figure 1: South Korea Meat snacks Market Size By Value (2019, 2023 & 2030F) (in USD Million) Figure 2: Market Attractiveness Index, By Product Type Figure 3: Market Attractiveness Index, By Source Figure 4: Market Attractiveness Index, By Sales Channel Figure 5: Market Attractiveness Index, By Region Figure 6: Porter's Five Forces of South Korea Meat snacks Market List of Tables Table 1: Influencing Factors for Meat snacks Market, 2023 Table 2: South Korea Meat snacks Market Size and Forecast, By Product Type (2019 to 2030F) (In USD Million) Table 3: South Korea Meat snacks Market Size and Forecast, By Source (2019 to 2030F) (In USD Million) Table 4: South Korea Meat snacks Market Size and Forecast, By Sales Channel (2019 to 2030F) (In USD Million) Table 5: South Korea Meat snacks Market Size and Forecast, By Region (2019 to 2030F) (In USD Million) Table 6: South Korea Meat snacks Market Size of Jerky (2019 to 2030) in USD Million Table 7: South Korea Meat snacks Market Size of Sticks & Strips (2019 to 2030) in USD Million Table 8: South Korea Meat snacks Market Size of Sausages (2019 to 2030) in USD Million Table 9: South Korea Meat snacks Market Size of Bars (2019 to 2030) in USD Million Table 10: South Korea Meat snacks Market Size of Others (Chunks, Bites, Chips, Flakes, Broths, Pâtés) (2019 to 2030) in USD Million Table 11: South Korea Meat snacks Market Size of Beef (2019 to 2030) in USD Million Table 12: South Korea Meat snacks Market Size of Pork (2019 to 2030) in USD Million Table 13: South Korea Meat snacks Market Size of Poultry (2019 to 2030) in USD Million Table 14: South Korea Meat snacks Market Size of Lamb & Goat (2019 to 2030) in USD Million Table 15: South Korea Meat snacks Market Size of Others(Salmon & Other Seafood, Exotic Meats (Venison, Bison, Others) (2019 to 2030) in USD Million Table 16: South Korea Meat snacks Market Size of Hypermarkets/Supermarkets (2019 to 2030) in USD Million Table 17: South Korea Meat snacks Market Size of Convenience Stores & Grocery Stores (2019 to 2030) in USD Million Table 18: South Korea Meat snacks Market Size of Specialty Stores (2019 to 2030) in USD Million Table 19: South Korea Meat snacks Market Size of Others(Quick Service Restaurants (QSRs), Airport & Travel Retail) (2019 to 2030) in USD Million Table 20: South Korea Meat snacks Market Size of North (2019 to 2030) in USD Million Table 21: South Korea Meat snacks Market Size of East (2019 to 2030) in USD Million Table 22: South Korea Meat snacks Market Size of West (2019 to 2030) in USD Million Table 23: South Korea Meat snacks Market Size of South (2019 to 2030) in USD Million |
| ※본 조사보고서 [한국 육가공 스낵 시장 동향, 2030년까지의 시장규모 예측] (코드 : BF2504G055) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [한국 육가공 스낵 시장 동향, 2030년까지의 시장규모 예측] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |
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