| ■ 영문 제목 : Sparkling Wine Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2407F49319 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 3월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 스파클링 와인 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 스파클링 와인 시장을 대상으로 합니다. 또한 스파클링 와인의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 스파클링 와인 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 스파클링 와인 시장은 슈퍼마켓 및 대형 슈퍼마켓, 독립 소매점, 온라인 소매점를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 스파클링 와인 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 스파클링 와인 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
스파클링 와인 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 스파클링 와인 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 스파클링 와인 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 일반 스파클링 와인, 세미 스파클링 와인), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 스파클링 와인 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 스파클링 와인 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 스파클링 와인 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 스파클링 와인 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 스파클링 와인 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 스파클링 와인 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 스파클링 와인에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 스파클링 와인 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
스파클링 와인 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 일반 스파클링 와인, 세미 스파클링 와인
■ 용도별 시장 세그먼트
– 슈퍼마켓 및 대형 슈퍼마켓, 독립 소매점, 온라인 소매점
■ 지역별 및 국가별 글로벌 스파클링 와인 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– E & J Gallo Winery,Henkell & Co. Sektkellerei,Freixenet,Moet & Chandon,Rotkappchen-Mumm Sektkellereien,Cecchi,Martini & Rossi,Mionetto Prosecco,Maranello Wines,Juvé & Camps,Sovereign Brands,Wolfberger Winery,Veuve Clicquot,Champagne Bollinger,Laurent Perrier,Piper-Heidsieck,Louis Roederer,Ruffino,Zonin,La Marca Prosecco,Riondo,Prestige Beverage Group
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 스파클링 와인의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 스파클링 와인 시장 규모
3 장 : 스파클링 와인 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 스파클링 와인 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 스파클링 와인 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 스파클링 와인 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 E & J Gallo Winery,Henkell & Co. Sektkellerei,Freixenet,Moet & Chandon,Rotkappchen-Mumm Sektkellereien,Cecchi,Martini & Rossi,Mionetto Prosecco,Maranello Wines,Juvé & Camps,Sovereign Brands,Wolfberger Winery,Veuve Clicquot,Champagne Bollinger,Laurent Perrier,Piper-Heidsieck,Louis Roederer,Ruffino,Zonin,La Marca Prosecco,Riondo,Prestige Beverage Group E & J Gallo Winery Henkell & Co. Sektkellerei Freixenet 8. 글로벌 스파클링 와인 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 스파클링 와인 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 스파클링 와인 세그먼트, 2023년 - 용도별 스파클링 와인 세그먼트, 2023년 - 글로벌 스파클링 와인 시장 개요, 2023년 - 글로벌 스파클링 와인 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 스파클링 와인 매출, 2019-2030 - 글로벌 스파클링 와인 판매량: 2019-2030 - 스파클링 와인 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 스파클링 와인 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 스파클링 와인 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 스파클링 와인 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 스파클링 와인 가격 - 글로벌 용도별 스파클링 와인 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 스파클링 와인 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 스파클링 와인 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 스파클링 와인 가격 - 지역별 스파클링 와인 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 스파클링 와인 매출 시장 점유율 - 지역별 스파클링 와인 매출 시장 점유율 - 지역별 스파클링 와인 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 스파클링 와인 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 스파클링 와인 판매량 시장 점유율 - 미국 스파클링 와인 시장규모 - 캐나다 스파클링 와인 시장규모 - 멕시코 스파클링 와인 시장규모 - 유럽 국가별 스파클링 와인 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 스파클링 와인 판매량 시장 점유율 - 독일 스파클링 와인 시장규모 - 프랑스 스파클링 와인 시장규모 - 영국 스파클링 와인 시장규모 - 이탈리아 스파클링 와인 시장규모 - 러시아 스파클링 와인 시장규모 - 아시아 지역별 스파클링 와인 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 스파클링 와인 판매량 시장 점유율 - 중국 스파클링 와인 시장규모 - 일본 스파클링 와인 시장규모 - 한국 스파클링 와인 시장규모 - 동남아시아 스파클링 와인 시장규모 - 인도 스파클링 와인 시장규모 - 남미 국가별 스파클링 와인 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 스파클링 와인 판매량 시장 점유율 - 브라질 스파클링 와인 시장규모 - 아르헨티나 스파클링 와인 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 스파클링 와인 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 스파클링 와인 판매량 시장 점유율 - 터키 스파클링 와인 시장규모 - 이스라엘 스파클링 와인 시장규모 - 사우디 아라비아 스파클링 와인 시장규모 - 아랍에미리트 스파클링 와인 시장규모 - 글로벌 스파클링 와인 생산 능력 - 지역별 스파클링 와인 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 스파클링 와인 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 스파클링 와인이란, 발효 과정이나 병입 후 재발효를 통해 생성된 이산화탄소(CO2)를 포함하고 있어 마실 때 입안에서 기포가 터지는 상쾌하고 청량한 느낌을 주는 와인을 총칭합니다. 단순한 탄산 음료와 달리, 스파클링 와인은 포도 자체의 풍미와 와인 메이킹 기술이 어우러져 복합적인 향과 맛을 자랑합니다. 특히 축하 자리나 특별한 순간에 즐겨 마시는 고급 주류로 인식되고 있으며, 최근에는 다양한 스타일과 합리적인 가격대의 제품들이 출시되면서 더욱 대중적인 사랑을 받고 있습니다. 스파클링 와인의 핵심적인 특징은 바로 '기포'입니다. 이 기포는 와인의 신선함과 활력을 더해주며, 와인의 풍미를 더욱 풍부하게 느끼도록 도와줍니다. 와인을 잔에 따랐을 때 올라오는 아름다운 기포의 움직임은 시각적인 즐거움까지 선사합니다. 또한, 스파클링 와인은 일반적으로 높은 산도를 가지고 있어 산뜻하고 드라이한 맛을 느끼게 하는 경우가 많지만, 당도의 차이에 따라 드라이한 '브뤼(Brut)'부터 달콤한 '드미섹(Demi-Sec)', '두(Doux)'까지 다양한 스타일이 존재합니다. 이러한 당도의 차이는 스파클링 와인을 즐기는 폭을 넓혀줍니다. 스파클링 와인을 만드는 주요 기술로는 크게 두 가지가 있습니다. 첫 번째는 '전통 방식(Méthode Traditionnelle)'으로, 샴페인(Champagne) 제조에 사용되는 방식으로 가장 고전적이고 섬세한 스파클링 와인을 만드는 데 사용됩니다. 이 방식에서는 와인을 병입한 후 병 안에서 2차 발효를 진행하며, 이 과정에서 생성된 이산화탄소가 와인에 녹아들어 미세하고 지속적인 기포를 형성합니다. 이후 와인을 숙성시키는 과정에서 효모 찌꺼기(Lies)와의 접촉을 통해 복합적인 풍미와 부드러운 질감을 얻게 됩니다. 샴페인 외에도 프랑스의 크레망(Crémant), 스페인의 까바(Cava), 이탈리아의 프랑차코르타(Franciacorta) 등 많은 고급 스파클링 와인이 이 방식을 사용합니다. 두 번째는 '증기압 발효법' 또는 '탁상 방식(Charmat Method)'으로 알려져 있으며, 이탈리아의 프로세코(Prosecco) 생산에 주로 사용되는 방식입니다. 이 방법은 1차 발효를 마친 와인을 큰 압력 탱크(Autoclave)에 넣고 설탕과 효모를 첨가하여 2차 발효를 진행합니다. 이산화탄소가 탱크 내에 갇히면서 와인에 녹아들고, 이후 와인은 필터링 과정을 거쳐 병입됩니다. 이 방식은 전통 방식에 비해 비용이 적게 들고 생산 속도가 빠르며, 포도 본연의 신선하고 과실적인 풍미를 살리는 데 유리합니다. 이 외에도 '이산화탄소 주입법(Carbonation)'은 가장 간단하고 저렴한 방식으로, 이미 만들어진 비발포성 와인에 인위적으로 이산화탄소를 주입하는 방식입니다. 주로 저렴한 스파클링 와인이나 '프리잔테(Frizzante)'라고 불리는 약한 탄산감을 가진 와인에 사용됩니다. 기포의 입자가 비교적 크고 지속성이 약한 편입니다. 스파클링 와인의 종류는 생산 지역과 제조 방식에 따라 다양하게 나뉩니다. 가장 유명한 스파클링 와인인 '샴페인'은 프랑스 샹파뉴 지방에서 재배된 특정 포도 품종(샤르도네, 피노 누아, 피노 뫼니에)만을 사용하여 전통 방식으로만 제조됩니다. 그 풍부한 복합미와 섬세한 기포는 전 세계적으로 사랑받고 있습니다. 스페인의 '까바'는 주로 까탈루냐 지방에서 생산되며, 전통 방식으로 제조됩니다. 지역 품종인 마카베오(Macabeo), 파렐라다(Parellada), 샤렐로(Xarel·lo) 등을 사용하며, 샴페인과 유사한 섬세함을 가지면서도 좀 더 과실적인 풍미를 느낄 수 있습니다. 이탈리아의 '프로세코'는 베네토 지방에서 주로 생산되며, 글레라(Glera) 품종으로 만들어집니다. 대부분 증기압 발효법을 사용하여 신선하고 과실적인 풍미, 가볍고 산뜻한 기포를 특징으로 합니다. 애피타이저나 가벼운 식사와 함께 즐기기 좋습니다. 이탈리아의 '프랑차코르타' 역시 전통 방식으로 제조되는 고급 스파클링 와인으로, 샤르도네, 피노 누아, 피노 블랑 등의 품종을 사용합니다. 샴페인과 유사한 복합미와 긴 숙성 기간을 거쳐 깊고 풍부한 맛을 자랑합니다. 프랑스의 '크레망'은 샹파뉴 지방을 제외한 프랑스의 다른 지역에서 전통 방식으로 생산되는 스파클링 와인입니다. 지역별로 사용되는 포도 품종이나 특징이 조금씩 다르지만, 샴페인보다 합리적인 가격으로 훌륭한 품질을 즐길 수 있다는 장점이 있습니다. 이 외에도 뉴질랜드의 소비뇽 블랑으로 만든 스파클링 와인, 호주의 쉬라즈로 만든 붉은 스파클링 와인 등 다양한 지역에서 독창적인 스타일의 스파클링 와인이 생산되고 있습니다. 스파클링 와인의 용도는 매우 다양합니다. 가장 대표적인 용도는 축하와 기념입니다. 탄생, 결혼, 승진 등 특별한 순간을 더욱 빛내주는 역할을 합니다. 또한, 결혼식이나 파티의 환영 음료(Welcome Drink)로도 널리 사용되며, 분위기를 한층 고조시키는 데 효과적입니다. 식사 자리에서는 애피타이저와 함께 즐기기에 안성맞춤입니다. 높은 산도와 기포가 입안을 개운하게 만들어주어 다음 요리를 더욱 맛있게 즐길 수 있도록 도와줍니다. 특히 해산물, 샐러드, 치즈 등 가볍고 산뜻한 음식과 훌륭한 궁합을 자랑합니다. 드라이한 스타일의 스파클링 와인은 다양한 요리와 페어링하기 좋으며, 약간 달콤한 스타일은 디저트와도 잘 어울립니다. 일상적인 자리에서도 스파클링 와인을 즐길 수 있습니다. 특히 더운 날씨에 시원하게 마시는 스파클링 와인은 더위를 식혀주고 기분 전환에 도움을 줍니다. 합리적인 가격대의 프로세코나 까바는 부담 없이 즐기기에 좋습니다. 최근에는 스파클링 와인을 활용한 다양한 칵테일도 인기를 얻고 있습니다. 미모사(Mimosa, 오렌지 주스와 샴페인), 벨리니(Bellini, 복숭아 퓨레와 프로세코) 등은 스파클링 와인의 청량감과 과일의 달콤함이 조화롭게 어우러져 더욱 매력적인 맛을 선사합니다. 스파클링 와인을 맛있게 즐기기 위해서는 몇 가지 관련 기술과 팁을 알아두면 좋습니다. 첫째, 적절한 온도에서 서빙하는 것이 중요합니다. 일반적으로 6~10°C 정도의 차가운 온도가 이상적이며, 너무 차가우면 향이 제대로 발현되지 않고, 너무 따뜻하면 기포가 빨리 사라져 맛이 덜합니다. 샴페인이나 전통 방식으로 만든 스파클링 와인은 조금 더 낮은 온도에서, 프로세코와 같이 신선함을 강조하는 와인은 조금 더 높은 온도에서 서빙하기도 합니다. 둘째, 스파클링 와인 잔을 선택하는 것도 중요합니다. 좁고 긴 플루트(Flute) 잔은 기포의 상승을 시각적으로 아름답게 보여주고 탄산을 오래 유지시켜줍니다. 하지만 풍부한 향을 느끼기에는 약간 부족할 수 있어, 튤립 모양의 잔이나 일반 화이트 와인 잔도 좋은 선택이 될 수 있습니다. 셋째, 와인을 오픈할 때도 주의가 필요합니다. 코르크 마개를 너무 강하게 잡아당기면 소리가 크고 와인이 넘칠 수 있습니다. 코르크 마개를 천천히 돌리면서 압력을 조절하면 '뽁' 소리 없이 부드럽게 오픈할 수 있습니다. 마지막으로, 와인의 잔여물을 제거하고 기포를 신선하게 유지하기 위해 스파클링 와인 스토퍼를 사용하는 것도 좋은 방법입니다. 이러한 작은 노력들이 스파클링 와인을 더욱 맛있고 풍부하게 즐길 수 있도록 도와줄 것입니다. 스파클링 와인은 단순한 술을 넘어, 특별한 순간을 기념하고 일상에 즐거움을 더하는 매력적인 음료라고 할 수 있습니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 스파클링 와인 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2407F49319) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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