| ■ 영문 제목 : Sunflower Oil and Olive Oil Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2407F50856 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 3월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 부품/재료 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 해바라기 기름 및 올리브 기름 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 해바라기 기름 및 올리브 기름 시장을 대상으로 합니다. 또한 해바라기 기름 및 올리브 기름의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 해바라기 기름 및 올리브 기름 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 해바라기 기름 및 올리브 기름 시장은 식품, 바이오 연료, 화장품를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 해바라기 기름 및 올리브 기름 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 해바라기 기름 및 올리브 기름 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
해바라기 기름 및 올리브 기름 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 해바라기 기름 및 올리브 기름 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 해바라기 기름 및 올리브 기름 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 해바라기유, 올리브유), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 해바라기 기름 및 올리브 기름 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 해바라기 기름 및 올리브 기름 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 해바라기 기름 및 올리브 기름 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 해바라기 기름 및 올리브 기름 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 해바라기 기름 및 올리브 기름 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 해바라기 기름 및 올리브 기름 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 해바라기 기름 및 올리브 기름에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 해바라기 기름 및 올리브 기름 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
해바라기 기름 및 올리브 기름 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 해바라기유, 올리브유
■ 용도별 시장 세그먼트
– 식품, 바이오 연료, 화장품
■ 지역별 및 국가별 글로벌 해바라기 기름 및 올리브 기름 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Kernel, EFKO Group, Aston, Cargill, Optimus, Nutrisun, Dicle Group, NMGK, Bunge, MHP, Lamasia, Sovena Group, Gallo, Grup Pons, Maeva Group, Ybarra, Jaencoop
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 해바라기 기름 및 올리브 기름의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 해바라기 기름 및 올리브 기름 시장 규모
3 장 : 해바라기 기름 및 올리브 기름 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 해바라기 기름 및 올리브 기름 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 해바라기 기름 및 올리브 기름 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 해바라기 기름 및 올리브 기름 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Kernel, EFKO Group, Aston, Cargill, Optimus, Nutrisun, Dicle Group, NMGK, Bunge, MHP, Lamasia, Sovena Group, Gallo, Grup Pons, Maeva Group, Ybarra, Jaencoop Kernel EFKO Group Aston 8. 글로벌 해바라기 기름 및 올리브 기름 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 해바라기 기름 및 올리브 기름 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 해바라기 기름 및 올리브 기름 세그먼트, 2023년 - 용도별 해바라기 기름 및 올리브 기름 세그먼트, 2023년 - 글로벌 해바라기 기름 및 올리브 기름 시장 개요, 2023년 - 글로벌 해바라기 기름 및 올리브 기름 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 해바라기 기름 및 올리브 기름 매출, 2019-2030 - 글로벌 해바라기 기름 및 올리브 기름 판매량: 2019-2030 - 해바라기 기름 및 올리브 기름 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 해바라기 기름 및 올리브 기름 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 해바라기 기름 및 올리브 기름 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 해바라기 기름 및 올리브 기름 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 해바라기 기름 및 올리브 기름 가격 - 글로벌 용도별 해바라기 기름 및 올리브 기름 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 해바라기 기름 및 올리브 기름 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 해바라기 기름 및 올리브 기름 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 해바라기 기름 및 올리브 기름 가격 - 지역별 해바라기 기름 및 올리브 기름 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 해바라기 기름 및 올리브 기름 매출 시장 점유율 - 지역별 해바라기 기름 및 올리브 기름 매출 시장 점유율 - 지역별 해바라기 기름 및 올리브 기름 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 해바라기 기름 및 올리브 기름 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 해바라기 기름 및 올리브 기름 판매량 시장 점유율 - 미국 해바라기 기름 및 올리브 기름 시장규모 - 캐나다 해바라기 기름 및 올리브 기름 시장규모 - 멕시코 해바라기 기름 및 올리브 기름 시장규모 - 유럽 국가별 해바라기 기름 및 올리브 기름 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 해바라기 기름 및 올리브 기름 판매량 시장 점유율 - 독일 해바라기 기름 및 올리브 기름 시장규모 - 프랑스 해바라기 기름 및 올리브 기름 시장규모 - 영국 해바라기 기름 및 올리브 기름 시장규모 - 이탈리아 해바라기 기름 및 올리브 기름 시장규모 - 러시아 해바라기 기름 및 올리브 기름 시장규모 - 아시아 지역별 해바라기 기름 및 올리브 기름 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 해바라기 기름 및 올리브 기름 판매량 시장 점유율 - 중국 해바라기 기름 및 올리브 기름 시장규모 - 일본 해바라기 기름 및 올리브 기름 시장규모 - 한국 해바라기 기름 및 올리브 기름 시장규모 - 동남아시아 해바라기 기름 및 올리브 기름 시장규모 - 인도 해바라기 기름 및 올리브 기름 시장규모 - 남미 국가별 해바라기 기름 및 올리브 기름 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 해바라기 기름 및 올리브 기름 판매량 시장 점유율 - 브라질 해바라기 기름 및 올리브 기름 시장규모 - 아르헨티나 해바라기 기름 및 올리브 기름 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 해바라기 기름 및 올리브 기름 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 해바라기 기름 및 올리브 기름 판매량 시장 점유율 - 터키 해바라기 기름 및 올리브 기름 시장규모 - 이스라엘 해바라기 기름 및 올리브 기름 시장규모 - 사우디 아라비아 해바라기 기름 및 올리브 기름 시장규모 - 아랍에미리트 해바라기 기름 및 올리브 기름 시장규모 - 글로벌 해바라기 기름 및 올리브 기름 생산 능력 - 지역별 해바라기 기름 및 올리브 기름 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 해바라기 기름 및 올리브 기름 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 해바라기 기름과 올리브 기름: 식탁 위 건강한 선택 식용 기름은 우리 식생활에서 빼놓을 수 없는 중요한 식재료입니다. 오랜 역사와 함께 인류의 건강과 식문화를 풍요롭게 만들어 온 다양한 식용 기름 중에서도 해바라기 기름과 올리브 기름은 그 독특한 특징과 효능으로 전 세계인의 사랑을 받고 있습니다. 이 두 기름은 각각 다른 원료에서 추출되며, 풍미, 영양 성분, 조리법 등 여러 면에서 차이를 보이지만, 모두 우리 건강에 유익한 지방산을 풍부하게 함유하고 있다는 공통점을 지니고 있습니다. **해바라기 기름**: 해바라기 기름은 이름 그대로 해바라기 씨앗에서 추출한 식물성 기름입니다. 해바라기는 멕시코가 원산지로 알려져 있으며, 태양을 향해 고개를 돌리는 특성 때문에 ‘태양의 꽃’이라는 별칭을 가지고 있습니다. 해바라기 기름은 담백하고 고소한 맛이 특징이며, 높은 발연점을 가지고 있어 튀김이나 볶음 등 다양한 요리에 활용하기 좋습니다. 해바라기 기름의 가장 큰 특징 중 하나는 바로 풍부한 리놀레산, 즉 오메가-6 지방산의 함량입니다. 리놀레산은 우리 몸에서 스스로 합성되지 않는 필수 지방산으로, 피부 건강을 유지하고 콜레스테롤 수치를 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 비타민 E 함량도 높아 항산화 작용을 통해 세포 손상을 방지하고 노화를 늦추는 데 기여합니다. 해바라기 기름은 크게 두 가지 종류로 나눌 수 있습니다. 하나는 일반 해바라기 기름으로, 리놀레산 함량이 높은 것이 특징입니다. 다른 하나는 올레산 해바라기 기름으로, 일반 해바라기 기름보다 올레산(오메가-9 지방산) 함량이 높습니다. 올레산은 단일 불포화 지방산으로, 심혈관 건강에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 알려져 있으며, 올레산 해바라기 기름은 높은 열에도 안정적이어서 튀김 요리 등에 더욱 적합합니다. 해바라기 기름은 특유의 담백한 맛 덕분에 샐러드 드레싱, 마요네즈 등 차가운 요리에도 잘 어울리며, 제과·제빵 재료로도 널리 사용됩니다. 또한, 높은 발연점 덕분에 고온에서 조리하는 튀김 요리나 볶음 요리에 사용해도 기름이 쉽게 타거나 변질되지 않아 여러모로 활용도가 높습니다. 최근에는 정제 과정에서 영양 성분이 손실될 수 있다는 점을 고려하여 압착 방식으로 추출한 비정제 해바라기 기름도 인기를 얻고 있습니다. **올리브 기름**: 올리브 기름은 지중해 연안 지역에서 주로 재배되는 올리브 열매에서 추출한 기름입니다. 올리브는 수천 년 전부터 재배되어 왔으며, 지중해 지역 사람들의 건강과 장수의 비결 중 하나로 여겨져 왔습니다. 올리브 기름은 특유의 향긋하고 풍부한 풍미가 특징이며, 건강에 매우 유익한 성분들을 다량 함유하고 있어 ‘액체 황금’이라 불리기도 합니다. 올리브 기름의 가장 중요한 특징은 바로 풍부한 올레산입니다. 올레산은 앞서 언급한 것처럼 단일 불포화 지방산으로, 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치를 낮추고 좋은 콜레스테롤(HDL) 수치를 유지하는 데 도움을 주어 심혈관 질환 예방에 효과적입니다. 또한, 올리브 기름에는 비타민 E, 비타민 K와 같은 지용성 비타민과 함께 폴리페놀, 토코페롤과 같은 강력한 항산화 물질들이 풍부하게 함유되어 있어 염증을 줄이고 만성 질환을 예방하는 데 기여합니다. 올리브 기름은 추출 방식과 정제 정도에 따라 크게 엑스트라 버진 올리브 기름, 버진 올리브 기름, 정제 올리브 기름 등으로 나뉩니다. 이 중 **엑스트라 버진 올리브 기름**은 가장 높은 등급으로, 화학적 처리 없이 물리적인 압착 방식만으로 추출되며 산 함량이 0.8% 이하인 것을 말합니다. 따라서 올리브 본연의 맛과 향, 영양 성분을 가장 잘 보존하고 있으며, 풍부한 항산화 물질을 함유하고 있어 생으로 섭취하는 것이 가장 좋습니다. **버진 올리브 기름** 역시 화학 처리 없이 추출되지만, 산 함량이 0.8% 초과 2% 이하인 것을 말합니다. 엑스트라 버진 올리브 기름보다는 맛과 향이 다소 약할 수 있지만, 영양 성분 면에서는 큰 차이가 없습니다. **정제 올리브 기름**은 버진 올리브 기름을 정제 과정을 거쳐 산도를 낮추고 맛과 향을 개선한 기름입니다. 엑스트라 버진 올리브 기름이나 버진 올리브 기름에 비해 항산화 성분 함량은 낮지만, 발연점이 높아 튀김이나 볶음 요리에 사용하기에 적합합니다. 올리브 기름 중에서도 가장 일반적인 형태이며 가격이 저렴한 편입니다. 올리브 기름은 생으로 샐러드에 뿌려 먹거나 빵을 찍어 먹는 등 차가운 요리에 사용하면 올리브 특유의 풍미를 제대로 느낄 수 있습니다. 또한, 파스타, 구운 채소, 생선 요리 등 다양한 지중해식 요리에 널리 사용되며, 올리브 기름의 풍미가 요리의 깊이를 더해줍니다. 특히 엑스트라 버진 올리브 기름은 열에 민감한 항산화 성분들을 다량 함유하고 있어 너무 고온에서 조리하기보다는 약간의 열을 가하는 요리나 조리 마지막 단계에 첨가하는 것이 영양을 최대한 보존하는 방법입니다. 두 기름의 기술적인 측면을 살펴보면, 기름 추출 기술은 크게 용매 추출법과 압착법으로 나뉩니다. 압착법은 씨앗이나 과육을 기계적으로 눌러 기름을 짜내는 방식으로, 용매 추출법에 비해 기름의 품질이 높고 영양 성분 손실이 적은 편입니다. 특히 엑스트라 버진 올리브 기름이나 비정제 해바라기 기름은 대부분 저온 압착 방식으로 추출하여 원재료의 영양과 풍미를 최대한 살립니다. 정제 기술 역시 기름의 품질에 중요한 영향을 미칩니다. 기름의 산패를 막고 불순물을 제거하기 위해 탈검, 탈색, 탈취 등의 과정을 거치게 되는데, 이러한 정제 과정이 과도하게 이루어질 경우 기름에 함유된 유익한 성분들까지 손실될 수 있습니다. 따라서 소비자는 제품 라벨에 표기된 정보를 꼼꼼히 확인하여 자신의 용도와 선호도에 맞는 기름을 선택하는 것이 중요합니다. 결론적으로 해바라기 기름과 올리브 기름은 각각의 독특한 특성과 효능을 가지고 있어 우리 식생활에 다양하게 활용될 수 있습니다. 담백하고 고소한 해바라기 기름은 다양한 요리에 부담 없이 사용할 수 있으며, 풍부한 오메가-6 지방산과 비타민 E를 제공합니다. 반면, 풍부한 올레산과 항산화 성분을 함유한 올리브 기름은 심혈관 건강에 탁월한 효과를 제공하며, 특히 엑스트라 버진 올리브 기름은 지중해식 식단의 핵심으로 여겨집니다. 두 기름 모두 건강한 지방을 섭취하는 좋은 방법이며, 균형 잡힌 식단과 함께 우리 몸의 건강을 지키는 데 중요한 역할을 할 수 있습니다. 각 기름의 특성을 잘 이해하고 적절하게 활용한다면 더욱 건강하고 풍요로운 식탁을 만들 수 있을 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 해바라기 기름 및 올리브 기름 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2407F50856) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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