| ■ 영문 제목 : Vegetable Powder Ingredients Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2407F55405 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 3월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 야채 분말 성분 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 야채 분말 성분 시장을 대상으로 합니다. 또한 야채 분말 성분의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 야채 분말 성분 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 야채 분말 성분 시장은 식품 및 음료, 제약, 기타를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 야채 분말 성분 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 야채 분말 성분 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
야채 분말 성분 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 야채 분말 성분 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 야채 분말 성분 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 단일 야채, 혼합 야채), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 야채 분말 성분 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 야채 분말 성분 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 야채 분말 성분 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 야채 분말 성분 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 야채 분말 성분 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 야채 분말 성분 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 야채 분말 성분에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 야채 분말 성분 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
야채 분말 성분 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 단일 야채, 혼합 야채
■ 용도별 시장 세그먼트
– 식품 및 음료, 제약, 기타
■ 지역별 및 국가별 글로벌 야채 분말 성분 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Kuli Kuli Foods, Olympian LabsInc., Garden of Life, MacroLife Naturals, BulkSupplements.com, Country Farms, Life Extension, X Gold Health, Kiva, Iovate Health Sciences Incorporated, Eclectic Institute, Om Mushroom Superfood, Shoutgriin, BioSchwartz LLC, Naturelo, Reset360
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 야채 분말 성분의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 야채 분말 성분 시장 규모
3 장 : 야채 분말 성분 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 야채 분말 성분 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 야채 분말 성분 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 야채 분말 성분 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Kuli Kuli Foods, Olympian LabsInc., Garden of Life, MacroLife Naturals, BulkSupplements.com, Country Farms, Life Extension, X Gold Health, Kiva, Iovate Health Sciences Incorporated, Eclectic Institute, Om Mushroom Superfood, Shoutgriin, BioSchwartz LLC, Naturelo, Reset360 Kuli Kuli Foods Olympian LabsInc. Garden of Life 8. 글로벌 야채 분말 성분 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 야채 분말 성분 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 야채 분말 성분 세그먼트, 2023년 - 용도별 야채 분말 성분 세그먼트, 2023년 - 글로벌 야채 분말 성분 시장 개요, 2023년 - 글로벌 야채 분말 성분 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 야채 분말 성분 매출, 2019-2030 - 글로벌 야채 분말 성분 판매량: 2019-2030 - 야채 분말 성분 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 야채 분말 성분 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 야채 분말 성분 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 야채 분말 성분 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 야채 분말 성분 가격 - 글로벌 용도별 야채 분말 성분 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 야채 분말 성분 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 야채 분말 성분 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 야채 분말 성분 가격 - 지역별 야채 분말 성분 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 야채 분말 성분 매출 시장 점유율 - 지역별 야채 분말 성분 매출 시장 점유율 - 지역별 야채 분말 성분 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 야채 분말 성분 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 야채 분말 성분 판매량 시장 점유율 - 미국 야채 분말 성분 시장규모 - 캐나다 야채 분말 성분 시장규모 - 멕시코 야채 분말 성분 시장규모 - 유럽 국가별 야채 분말 성분 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 야채 분말 성분 판매량 시장 점유율 - 독일 야채 분말 성분 시장규모 - 프랑스 야채 분말 성분 시장규모 - 영국 야채 분말 성분 시장규모 - 이탈리아 야채 분말 성분 시장규모 - 러시아 야채 분말 성분 시장규모 - 아시아 지역별 야채 분말 성분 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 야채 분말 성분 판매량 시장 점유율 - 중국 야채 분말 성분 시장규모 - 일본 야채 분말 성분 시장규모 - 한국 야채 분말 성분 시장규모 - 동남아시아 야채 분말 성분 시장규모 - 인도 야채 분말 성분 시장규모 - 남미 국가별 야채 분말 성분 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 야채 분말 성분 판매량 시장 점유율 - 브라질 야채 분말 성분 시장규모 - 아르헨티나 야채 분말 성분 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 야채 분말 성분 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 야채 분말 성분 판매량 시장 점유율 - 터키 야채 분말 성분 시장규모 - 이스라엘 야채 분말 성분 시장규모 - 사우디 아라비아 야채 분말 성분 시장규모 - 아랍에미리트 야채 분말 성분 시장규모 - 글로벌 야채 분말 성분 생산 능력 - 지역별 야채 분말 성분 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 야채 분말 성분 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 야채 분말 성분: 건강과 편의성을 담은 자연의 선물 야채 분말 성분은 신선한 야채를 건조, 분쇄하여 미세한 입자 형태로 만든 것을 의미합니다. 이는 야채 본연의 영양소와 풍미를 최대한 보존하면서도 휴대 및 보관이 용이하고 다양한 용도로 활용될 수 있다는 장점을 지닙니다. 현대인의 바쁜 생활 속에서 건강을 챙기고자 하는 니즈가 증가함에 따라, 야채 분말 성분은 식품 산업 전반에 걸쳐 그 중요성이 더욱 커지고 있습니다. 야채 분말 성분의 주요 특징은 다음과 같습니다. 첫째, 영양소의 집약입니다. 신선한 야채의 수분을 제거하는 과정에서 야채에 함유된 비타민, 미네랄, 식이섬유, 항산화 물질 등이 농축되어 더욱 풍부한 영양을 섭취할 수 있게 됩니다. 이는 특히 수분을 제거하면 부피가 크게 줄어드는 야채의 특성상, 적은 양으로도 상당한 양의 영양소를 제공할 수 있다는 점에서 큰 이점을 가집니다. 둘째, 뛰어난 보존성입니다. 수분이 제거되면서 미생물 번식이 억제되어 신선한 야채에 비해 훨씬 오랜 기간 보관이 가능합니다. 이는 계절에 상관없이 다양한 야채를 섭취할 수 있게 해주며, 유통 과정에서의 손실을 최소화하는 데 기여합니다. 셋째, 활용의 다양성입니다. 분말 형태이기 때문에 물이나 다른 액체에 쉽게 용해되어 음료에 첨가하거나, 베이킹, 조리 시 간편하게 사용할 수 있습니다. 또한, 소량으로도 강한 색과 풍미를 더할 수 있어 다양한 식품의 맛과 외관을 개선하는 데 효과적입니다. 넷째, 균일한 품질입니다. 건조 및 분쇄 과정을 통해 일정한 입자 크기와 품질을 유지할 수 있어, 제조 공정에서의 일관성을 확보하는 데 유리합니다. 마지막으로, 특정 성분 강화의 가능성입니다. 특정 야채의 유효 성분을 추출하여 농축하거나, 여러 야채를 혼합하여 특정 영양 프로필을 가진 분말을 제조할 수도 있습니다. 야채 분말 성분의 종류는 매우 다양하며, 원료가 되는 야채의 종류에 따라 구분됩니다. 대표적으로는 다음과 같은 종류들이 있습니다. * **잎채소 분말:** 시금치 분말, 케일 분말, 브로콜리 분말, 청경채 분말 등입니다. 이러한 분말들은 풍부한 엽록소, 비타민 A, C, K, 칼슘 등을 함유하고 있어 해독 작용, 면역력 증진, 뼈 건강 등에 도움을 줄 수 있습니다. 특히 케일 분말은 칼슘과 비타민 K가 풍부하여 뼈 건강에 탁월하며, 시금치 분말은 철분 함량이 높아 빈혈 예방에 효과적입니다. 브로콜리 분말은 설포라판이라는 강력한 항산화 성분을 함유하여 항암 효과에도 주목받고 있습니다. * **뿌리채소 분말:** 당근 분말, 비트 분말, 고구마 분말, 생강 분말 등입니다. 당근 분말은 베타카로틴이 풍부하여 시력 보호와 피부 건강에 도움을 주고, 비트 분말은 베타인이라는 성분이 혈압 조절과 간 건강에 긍정적인 영향을 미칩니다. 고구마 분말은 식이섬유와 비타민 A가 풍부하여 장 건강과 항산화 효과를 기대할 수 있으며, 생강 분말은 소화 촉진, 항염증 효과로 잘 알려져 있습니다. * **과채소 분말:** 토마토 분말, 파프리카 분말, 호박 분말, 버섯 분말 등입니다. 토마토 분말은 라이코펜 성분이 풍부하여 강력한 항산화 효과와 함께 심혈관 건강 증진에 도움을 줄 수 있습니다. 파프리카 분말은 비타민 C 함량이 매우 높아 면역력 강화에 효과적이며, 호박 분말은 베타카로틴과 식이섬유가 풍부하여 소화 개선과 혈당 조절에 도움을 줍니다. 버섯 분말은 다양한 종류의 버섯을 활용하여 항암, 면역력 증진, 콜레스테롤 저하 등 다양한 효능을 기대할 수 있습니다. * **기타 야채 분말:** 양파 분말, 마늘 분말 등입니다. 양파 분말은 케르세틴 성분이 풍부하여 항산화 및 항염증 효과가 뛰어나며, 마늘 분말은 알리신 성분이 면역력 강화와 혈액 순환 개선에 도움을 줍니다. 야채 분말 성분의 용도는 매우 광범위하며, 식품 산업의 다양한 분야에서 활용되고 있습니다. * **건강기능식품:** 가장 대표적인 용도로, 야채 분말은 다양한 건강기능식품의 핵심 원료로 사용됩니다. 스무디, 단백질 쉐이크, 에너지 바 등에 첨가되어 영양 균형을 맞추고 특정 건강 효능을 강화하는 데 활용됩니다. 예를 들어, 그린 스무디 믹스에는 케일, 시금치, 브로콜리 등의 분말이 포함되어 잎채소의 풍부한 영양을 간편하게 섭취할 수 있도록 합니다. 또한, 채소 캡슐이나 정제 형태로 제조되어 휴대 및 섭취의 편의성을 높이기도 합니다. * **가공식품:** 소스, 수프, 드레싱, 즉석식품 등 다양한 가공식품에 풍미 증진, 색상 개선, 영양 강화 등의 목적으로 첨가됩니다. 토마토 분말은 파스타 소스나 수프에 깊은 맛과 색을 더하며, 당근 분말은 카레나 볶음 요리에 은은한 단맛과 색감을 부여합니다. 양파 분말이나 마늘 분말은 조미료로서 기본적인 맛을 향상시키는 데 널리 사용됩니다. * **베이커리 및 디저트:** 빵, 쿠키, 케이크, 아이스크림 등 베이커리 및 디저트류에 천연 색소 및 풍미 첨가제로 활용됩니다. 예를 들어, 비트 분말은 붉은색을, 시금치 분말은 녹색을, 강황 분말은 노란색을 내는 데 사용될 수 있으며, 이는 인공 색소의 대안으로 각광받고 있습니다. 또한, 녹차 분말이나 코코아 분말처럼 특정 풍미를 더하는 데에도 효과적입니다. * **음료:** 주스, 우유, 요거트, 차 등 다양한 음료에 첨가되어 맛과 영양을 풍부하게 합니다. 어린이 음료에 야채 분말을 첨가하여 채소 섭취를 유도하거나, 기능성 음료에 특정 야채 분말을 넣어 건강 효과를 강조하기도 합니다. * **유아식 및 이유식:** 영양학적으로 균형 잡힌 유아식 및 이유식 제조에 중요한 역할을 합니다. 소화가 용이하고 영양가가 높은 야채 분말은 이유식의 재료로 널리 사용되며, 아기의 건강한 성장을 돕습니다. 야채 분말 성분을 제조하고 품질을 유지하기 위한 관련 기술들도 다양하게 발전하고 있습니다. * **건조 기술:** 야채 분말의 품질을 결정하는 가장 중요한 과정 중 하나는 건조 기술입니다. * **동결건조 (Freeze Drying):** 야채를 급속 동결시킨 후 진공 상태에서 얼음을 직접 기체로 승화시키는 방식입니다. 이 방식은 야채의 색, 맛, 향, 영양소 손실을 최소화하여 최고 품질의 야채 분말을 얻을 수 있습니다. 다만, 다른 건조 방식에 비해 비용이 높은 편입니다. * **분무건조 (Spray Drying):** 야채 즙이나 페이스트를 뜨거운 공기 중에 분사하여 수분을 빠르게 증발시키는 방식입니다. 대량 생산에 적합하며 비교적 경제적이지만, 고온으로 인해 일부 열에 민감한 영양소의 손실이 발생할 수 있습니다. * **열풍건조 (Hot Air Drying):** 야채를 뜨거운 공기 순환을 통해 건조하는 방식으로, 가장 일반적이고 경제적인 방법입니다. 하지만 장시간 고온 노출 시 영양소 및 색상 손실이 발생할 수 있습니다. * **진공건조 (Vacuum Drying):** 낮은 압력 하에서 건조하여 낮은 온도에서도 수분을 증발시킬 수 있는 방식입니다. 열에 의한 손상을 줄여 영양소 보존에 유리합니다. * **분쇄 기술:** 건조된 야채를 균일하고 미세한 입자로 분쇄하는 기술도 중요합니다. 볼 밀 (Ball Mill), 해머 밀 (Hammer Mill), 제트 밀 (Jet Mill) 등 다양한 분쇄 장비를 사용하여 제품의 용도에 맞는 입자 크기를 얻습니다. 입자 크기가 작을수록 용해성이 높아지고 식품 내 분산이 용이해집니다. * **품질 관리 및 분석 기술:** 야채 분말의 영양 성분, 잔류 농약, 중금속, 미생물 오염 등을 분석하고 관리하는 기술은 소비자의 안전과 제품의 신뢰성을 보장하는 데 필수적입니다. 고성능 액체 크로마토그래피 (HPLC), 가스 크로마토그래피 (GC), 질량 분석기 (Mass Spectrometry) 등 다양한 분석 장비와 기술이 활용됩니다. 또한, 식품 안전 관리 시스템 (HACCP, ISO22000 등)을 적용하여 생산 전 과정의 안전성을 확보합니다. * **추출 및 농축 기술:** 특정 야채의 유효 성분만을 추출하여 농축시키는 기술도 발전하고 있습니다. 초임계 유체 추출 (Supercritical Fluid Extraction), 효소 추출 등 친환경적이고 효율적인 추출 방법을 통해 특정 기능성을 강화한 야채 분말을 생산할 수 있습니다. 야채 분말 성분은 단순히 야채를 건조한 것을 넘어, 현대인의 건강 증진과 라이프스타일에 부합하는 혁신적인 식품 소재로서 그 가치를 더해가고 있습니다. 앞으로도 더욱 발전된 기술과 다양한 연구를 통해 새로운 종류의 야채 분말 성분이 개발되고, 그 활용 범위는 더욱 확대될 것으로 기대됩니다. 이는 자연이 주는 건강한 에너지를 현대적으로 재해석하여 우리 식생활 전반에 긍정적인 영향을 미칠 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 야채 분말 성분 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2407F55405) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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