| ■ 영문 제목 : Whole Pure Milk Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2406B11730 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 6월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 식품&음료 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 전유 (퓨어 밀크) 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 전유 (퓨어 밀크) 시장을 대상으로 합니다. 또한 전유 (퓨어 밀크)의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 전유 (퓨어 밀크) 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 전유 (퓨어 밀크) 시장은 유제품, 과자, 빵, 기타를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 전유 (퓨어 밀크) 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 전유 (퓨어 밀크) 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
전유 (퓨어 밀크) 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 전유 (퓨어 밀크) 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 전유 (퓨어 밀크) 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 지방분 3%, 지방분 ＞3%), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 전유 (퓨어 밀크) 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 전유 (퓨어 밀크) 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 전유 (퓨어 밀크) 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 전유 (퓨어 밀크) 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 전유 (퓨어 밀크) 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 전유 (퓨어 밀크) 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 전유 (퓨어 밀크)에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 전유 (퓨어 밀크) 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
전유 (퓨어 밀크) 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 지방분 3%, 지방분 ＞3%
■ 용도별 시장 세그먼트
– 유제품, 과자, 빵, 기타
■ 지역별 및 국가별 글로벌 전유 (퓨어 밀크) 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Arla Foods, Weidendorf, Anchor, Theland, Oldenburge, Meadow Fresh, Volksmilch, Vecozuivel, MUH, SUKI, Flevomel, NEWHOPE, SANYUAN, Sunsides, Mengniu, Yili Group, China Shengmu, BRIGHT DAIRY
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 전유 (퓨어 밀크)의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 전유 (퓨어 밀크) 시장 규모
3 장 : 전유 (퓨어 밀크) 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 전유 (퓨어 밀크) 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 전유 (퓨어 밀크) 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 전유 (퓨어 밀크) 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Arla Foods, Weidendorf, Anchor, Theland, Oldenburge, Meadow Fresh, Volksmilch, Vecozuivel, MUH, SUKI, Flevomel, NEWHOPE, SANYUAN, Sunsides, Mengniu, Yili Group, China Shengmu, BRIGHT DAIRY Arla Foods Weidendorf Anchor 8. 글로벌 전유 (퓨어 밀크) 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 전유 (퓨어 밀크) 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 전유 (퓨어 밀크) 세그먼트, 2023년 - 용도별 전유 (퓨어 밀크) 세그먼트, 2023년 - 글로벌 전유 (퓨어 밀크) 시장 개요, 2023년 - 글로벌 전유 (퓨어 밀크) 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 전유 (퓨어 밀크) 매출, 2019-2030 - 글로벌 전유 (퓨어 밀크) 판매량: 2019-2030 - 전유 (퓨어 밀크) 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 전유 (퓨어 밀크) 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 전유 (퓨어 밀크) 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 전유 (퓨어 밀크) 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 전유 (퓨어 밀크) 가격 - 글로벌 용도별 전유 (퓨어 밀크) 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 전유 (퓨어 밀크) 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 전유 (퓨어 밀크) 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 전유 (퓨어 밀크) 가격 - 지역별 전유 (퓨어 밀크) 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 전유 (퓨어 밀크) 매출 시장 점유율 - 지역별 전유 (퓨어 밀크) 매출 시장 점유율 - 지역별 전유 (퓨어 밀크) 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 전유 (퓨어 밀크) 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 전유 (퓨어 밀크) 판매량 시장 점유율 - 미국 전유 (퓨어 밀크) 시장규모 - 캐나다 전유 (퓨어 밀크) 시장규모 - 멕시코 전유 (퓨어 밀크) 시장규모 - 유럽 국가별 전유 (퓨어 밀크) 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 전유 (퓨어 밀크) 판매량 시장 점유율 - 독일 전유 (퓨어 밀크) 시장규모 - 프랑스 전유 (퓨어 밀크) 시장규모 - 영국 전유 (퓨어 밀크) 시장규모 - 이탈리아 전유 (퓨어 밀크) 시장규모 - 러시아 전유 (퓨어 밀크) 시장규모 - 아시아 지역별 전유 (퓨어 밀크) 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 전유 (퓨어 밀크) 판매량 시장 점유율 - 중국 전유 (퓨어 밀크) 시장규모 - 일본 전유 (퓨어 밀크) 시장규모 - 한국 전유 (퓨어 밀크) 시장규모 - 동남아시아 전유 (퓨어 밀크) 시장규모 - 인도 전유 (퓨어 밀크) 시장규모 - 남미 국가별 전유 (퓨어 밀크) 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 전유 (퓨어 밀크) 판매량 시장 점유율 - 브라질 전유 (퓨어 밀크) 시장규모 - 아르헨티나 전유 (퓨어 밀크) 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 전유 (퓨어 밀크) 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 전유 (퓨어 밀크) 판매량 시장 점유율 - 터키 전유 (퓨어 밀크) 시장규모 - 이스라엘 전유 (퓨어 밀크) 시장규모 - 사우디 아라비아 전유 (퓨어 밀크) 시장규모 - 아랍에미리트 전유 (퓨어 밀크) 시장규모 - 글로벌 전유 (퓨어 밀크) 생산 능력 - 지역별 전유 (퓨어 밀크) 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 전유 (퓨어 밀크) 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 **전유(퓨어 밀크)의 이해** 전유(全乳), 혹은 퓨어 밀크(Whole Pure Milk)는 원유에서 어떠한 지방이나 영양 성분을 제거하거나 첨가하지 않은, 자연 그대로의 상태를 유지하는 우유를 의미합니다. 이는 우유 본연의 맛과 영양을 가장 잘 느낄 수 있는 형태로, 소비자들이 가장 익숙하게 접하는 우유의 형태라고 할 수 있습니다. 전유는 우리 식탁에서 빠질 수 없는 중요한 식품 중 하나로서, 그 정의와 특징, 그리고 관련된 기술들을 이해하는 것은 우유 소비의 질을 높이는 데 기여할 것입니다. 전유의 가장 핵심적인 특징은 바로 '원유 그대로의 상태'라는 점입니다. 젖소에서 착유된 후, 세균을 제거하고 균질화 과정을 거치는 기본적인 살균 및 가공 단계를 제외하고는 어떠한 성분도 인위적으로 조작하지 않습니다. 따라서 전유는 지방 함량이 높으며, 이는 우유의 풍미와 부드러운 질감을 결정하는 중요한 요소입니다. 일반적으로 전유의 지방 함량은 법적으로 최소 3.0% 이상으로 규정되어 있습니다. 이 지방에는 필수 지방산인 리놀레산, 리놀렌산 등이 풍부하게 함유되어 있어 영양학적으로도 중요한 역할을 합니다. 또한, 전유에는 우유 단백질인 카제인과 유청 단백질이 그대로 함유되어 있습니다. 이 단백질들은 우리 몸의 성장과 유지에 필수적인 아미노산을 공급하며, 칼슘과 인 등의 미네랄 흡수를 돕는 역할도 합니다. 탄수화물 성분인 유당(락토스) 역시 전유의 중요한 영양소로서, 에너지원으로 사용될 뿐만 아니라 장내 유익균의 먹이가 되어 장 건강에도 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다. 비타민과 미네랄 함량 역시 전유의 특징입니다. 칼슘은 뼈와 치아 건강에 필수적인 미네랄이며, 전유는 칼슘의 풍부한 공급원입니다. 더불어 비타민 D 역시 칼슘의 흡수를 돕는 역할을 하는데, 전유에는 자연적으로 비타민 D가 함유되어 있습니다. 이 외에도 비타민 A, B군(특히 리보플라빈, 비타민 B12) 등 다양한 비타민과 칼륨, 인, 마그네슘 등 미네랄이 풍부하게 포함되어 있어 영양 균형 잡힌 식품이라고 할 수 있습니다. 전유의 종류를 구분할 때 가장 중요한 기준은 바로 살균 방법입니다. 살균은 우유에 존재하는 병원성 미생물을 사멸시켜 안전성을 확보하는 과정이며, 살균 방식에 따라 전유의 유통기한이나 풍미에 약간의 차이가 발생할 수 있습니다. 가장 보편적인 살균 방식은 저온 장시간 살균(LTLT: Low-Temperature Long-Time)으로, 보통 63℃에서 30분간 살균하는 방식입니다. 이 방식은 우유의 영양 성분이나 풍미 변화를 최소화하는 것으로 알려져 있어 소비자들에게 선호되는 편입니다. 하지만 살균 시간이 길고 저온에서 이루어지므로 생산 과정에 더 많은 시간과 에너지가 소요될 수 있습니다. 또 다른 주요 살균 방식은 고온 단시간 살균(HTST: High-Temperature Short-Time)으로, 일반적으로 72℃에서 15초간 살균하는 방식입니다. 이 방식은 저온 장시간 살균보다 짧은 시간에 많은 양의 우유를 처리할 수 있어 효율적입니다. 다만, 살균 온도가 상대적으로 높기 때문에 일부 영양 성분이나 풍미에 미미한 변화가 있을 수 있다는 의견도 있습니다. 초고온 순간 살균(UHT: Ultra-High Temperature)은 135~150℃에서 1~2초간 짧게 살균하는 방식으로, 미생물을 거의 완벽하게 제거하여 장기간 상온 보관이 가능한 멸균유를 만드는 데 사용됩니다. 전유의 범주에 멸균유도 포함될 수 있으며, 이는 장기간 보관이 가능하다는 점에서 편의성이 높습니다. 전유의 용도는 매우 다양합니다. 가장 기본적인 용도는 바로 음용입니다. 시원하게 마시거나 따뜻하게 데워 마시는 것만으로도 충분히 맛과 영양을 즐길 수 있습니다. 또한, 커피나 차에 넣어 풍미를 더하거나, 시리얼이나 오트밀과 함께 섭취하는 등 다양한 방식으로 활용됩니다. 요리에서는 전유의 풍부한 지방 함량과 부드러운 질감이 빛을 발합니다. 크림 소스, 수프, 스튜 등을 만들 때 깊고 풍부한 맛을 더해주며, 빵이나 케이크, 쿠키 등 제과제빵의 재료로 사용될 때에는 촉촉하고 부드러운 식감을 부여합니다. 또한, 아이스크림, 요거트, 치즈 등 유제품을 만드는 데에도 전유가 핵심적인 원료로 사용됩니다. 전유의 지방 성분은 아이스크림의 부드러움과 풍미를 결정하고, 요거트나 치즈의 질감과 맛을 형성하는 데 중요한 역할을 합니다. 전유의 품질을 유지하고 소비자에게 안전하게 전달하기 위한 관련 기술들도 꾸준히 발전하고 있습니다. 착유 단계에서는 위생적인 환경을 조성하고 젖소의 건강을 관리하는 것이 무엇보다 중요합니다. 최신 착유 시스템은 자동화되어 있어 착유 과정에서 외부 오염을 최소화하고, 우유의 품질을 실시간으로 모니터링할 수 있습니다. 살균 기술 외에도 균질화(Homogenization) 과정은 전유의 안정성을 높이는 중요한 기술입니다. 균질화는 우유의 지방 구슬을 잘게 부수어 우유 전체에 고르게 분산시키는 과정입니다. 이 과정을 통해 우유의 지방이 분리되어 표면에 뜨는 크림층이 형성되는 것을 방지하고, 우유의 외관을 균일하게 유지하며 부드러운 질감을 제공합니다. 냉장 유통 시스템은 전유의 신선도를 유지하는 데 필수적입니다. 착유 후 신속하게 냉각하여 저온 상태를 유지하고, 생산부터 소비자에게 전달되기까지 모든 과정에서 적정 온도를 유지하는 것이 중요합니다. 이를 위해 현대적인 콜드체인 시스템이 구축되어 있으며, 이는 우유의 미생물 증식을 억제하고 품질 저하를 방지하는 데 결정적인 역할을 합니다. 포장 기술 역시 전유의 신선도 유지와 안전성 확보에 기여합니다. 빛과 산소에 민감한 우유의 특성을 고려하여 불투명하고 밀봉성이 뛰어난 포장재를 사용합니다. 현대에는 환경 문제와 관련된 포장재 사용에 대한 관심이 높아지면서 친환경적인 포장재 개발 및 사용도 확대되고 있습니다. 전유는 그 자체로 완전한 식품으로서, 풍부한 영양과 자연스러운 풍미를 제공합니다. 지방 함량이 높다는 점은 칼로리 섭취에 대한 고려가 필요할 수도 있지만, 이러한 지방은 우리 몸에 필수적인 영양소를 운반하고 에너지원으로 사용되며, 우유의 맛과 질감을 결정하는 중요한 요소이기도 합니다. 따라서 전유는 모든 연령층에게 균형 잡힌 영양 공급원으로서 중요한 역할을 수행하며, 우리 식문화의 근간을 이루는 소중한 식품이라 할 수 있습니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 전유 (퓨어 밀크) 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2406B11730) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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