| ■ 영문 제목 : Wine Destemmer Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2408K16341 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 8월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 기계&장치 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 와인 제경기 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 와인 제경기 시장을 대상으로 합니다. 또한 와인 제경기의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 와인 제경기 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 와인 제경기 시장은 상업용, 가정용를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 와인 제경기 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 와인 제경기 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
와인 제경기 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 와인 제경기 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 와인 제경기 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 제경기, 파쇄기-제경기, 제경기-파쇄기), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 와인 제경기 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 와인 제경기 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 와인 제경기 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 와인 제경기 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 와인 제경기 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 와인 제경기 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 와인 제경기에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 와인 제경기 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
와인 제경기 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 제경기, 파쇄기-제경기, 제경기-파쇄기
■ 용도별 시장 세그먼트
– 상업용, 가정용
■ 지역별 및 국가별 글로벌 와인 제경기 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Enoitalia、 Bucher Vaslin、 Zambelli Enotech、 ColloPack Solutions LLC、 Criveller Group、 PERA-PELLENC S.A、 Scharfenberger GmbH & Co. KG、 Winequip、 Scott Laboratories Inc.、 ENOTECNICA PILLAN srl、 BrewcraftUSA、 Grapeseed
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 와인 제경기의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 와인 제경기 시장 규모
3 장 : 와인 제경기 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 와인 제경기 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 와인 제경기 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
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■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 와인 제경기 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Enoitalia、 Bucher Vaslin、 Zambelli Enotech、 ColloPack Solutions LLC、 Criveller Group、 PERA-PELLENC S.A、 Scharfenberger GmbH & Co. KG、 Winequip、 Scott Laboratories Inc.、 ENOTECNICA PILLAN srl、 BrewcraftUSA、 Grapeseed Enoitalia Bucher Vaslin Zambelli Enotech 8. 글로벌 와인 제경기 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 와인 제경기 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 와인 제경기 세그먼트, 2023년 - 용도별 와인 제경기 세그먼트, 2023년 - 글로벌 와인 제경기 시장 개요, 2023년 - 글로벌 와인 제경기 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 와인 제경기 매출, 2019-2030 - 글로벌 와인 제경기 판매량: 2019-2030 - 와인 제경기 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 와인 제경기 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 와인 제경기 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 와인 제경기 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 와인 제경기 가격 - 글로벌 용도별 와인 제경기 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 와인 제경기 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 와인 제경기 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 와인 제경기 가격 - 지역별 와인 제경기 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 와인 제경기 매출 시장 점유율 - 지역별 와인 제경기 매출 시장 점유율 - 지역별 와인 제경기 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 와인 제경기 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 와인 제경기 판매량 시장 점유율 - 미국 와인 제경기 시장규모 - 캐나다 와인 제경기 시장규모 - 멕시코 와인 제경기 시장규모 - 유럽 국가별 와인 제경기 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 와인 제경기 판매량 시장 점유율 - 독일 와인 제경기 시장규모 - 프랑스 와인 제경기 시장규모 - 영국 와인 제경기 시장규모 - 이탈리아 와인 제경기 시장규모 - 러시아 와인 제경기 시장규모 - 아시아 지역별 와인 제경기 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 와인 제경기 판매량 시장 점유율 - 중국 와인 제경기 시장규모 - 일본 와인 제경기 시장규모 - 한국 와인 제경기 시장규모 - 동남아시아 와인 제경기 시장규모 - 인도 와인 제경기 시장규모 - 남미 국가별 와인 제경기 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 와인 제경기 판매량 시장 점유율 - 브라질 와인 제경기 시장규모 - 아르헨티나 와인 제경기 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 와인 제경기 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 와인 제경기 판매량 시장 점유율 - 터키 와인 제경기 시장규모 - 이스라엘 와인 제경기 시장규모 - 사우디 아라비아 와인 제경기 시장규모 - 아랍에미리트 와인 제경기 시장규모 - 글로벌 와인 제경기 생산 능력 - 지역별 와인 제경기 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 와인 제경기 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 와인 제경기(Wine Destemmer)는 포도주 양조 과정에서 매우 중요한 역할을 하는 기계로, 포도송이에서 포도 알갱이를 분리하는 데 사용됩니다. 포도나무에서 수확된 포도는 일반적으로 포도송이 형태로 달려 있으며, 이 포도송이에는 알갱이뿐만 아니라 줄기(rachis)와 작은 가지들도 포함되어 있습니다. 이 줄기와 가지, 그리고 때로는 잎까지도 포도 알갱이와 함께 제거하는 과정을 제경(Destemming)이라고 하며, 이 과정을 수행하는 기계를 제경기라고 부릅니다. 제경은 포도주 양조의 초기 단계에서 이루어지며, 그 목적은 포도주에 불필요하거나 원하지 않는 성분이 침투하는 것을 방지하고, 일관된 품질의 포도주를 생산하는 데 있습니다. 포도송이의 줄기나 가지는 탄닌 함량이 높고 풀 향이나 떫은맛을 유발할 수 있어, 많은 경우 포도주에 이러한 맛이나 향이 강하게 배어드는 것을 원치 않습니다. 특히 섬세하고 부드러운 풍미를 추구하는 화이트 와인이나 일부 레드 와인의 경우 제경 과정이 필수적입니다. 물론 일부 스타일의 레드 와인, 특히 강건하고 구조감 있는 와인을 만들고자 할 때는 줄기 일부를 함께 발효시켜 독특한 풍미와 복합성을 더하는 경우도 있으나, 이는 매우 섬세한 기술과 포도 품종에 대한 깊은 이해를 바탕으로 이루어집니다. 와인 제경기의 주요 특징은 크게 몇 가지로 나누어 볼 수 있습니다. 첫째, 효율성입니다. 현대적인 제경기는 대량의 포도를 신속하고 효율적으로 처리할 수 있도록 설계되었습니다. 수작업으로 일일이 줄기를 제거하는 것은 엄청난 시간과 노동력을 요구하기 때문에, 제경기는 현대적인 포도주 양조장에서 필수적인 장비로 자리 잡았습니다. 둘째, 포도 알갱이의 손상을 최소화하는 것입니다. 제경기는 포도 알갱이를 파괴하거나 으깨지 않으면서 줄기만 효과적으로 분리해야 합니다. 알갱이가 손상되면 과도한 침출이 일어나 원치 않는 풍미가 발현되거나 포도주의 투명도에 영향을 줄 수 있기 때문입니다. 셋째, 청결성과 위생입니다. 포도주 양조는 위생이 매우 중요하므로, 제경기는 세척 및 소독이 용이하도록 설계되어야 하며, 사용 후 깨끗하게 관리되어야 합니다. 넷째, 조정 가능성입니다. 특정 와인 스타일이나 포도 품종에 따라 제경의 정도를 조절해야 할 필요가 있을 수 있습니다. 예를 들어, 줄기의 일부를 함께 발효시키기 원하는 경우, 제경기의 설정을 조절하여 줄기 분리율을 낮출 수 있습니다. 와인 제경기의 종류는 그 작동 방식과 설계에 따라 다양하게 구분될 수 있습니다. 가장 일반적인 형태는 **펄서(Pulser) 방식** 또는 **러버 핑거(Rubber Finger) 방식**의 제경기입니다. 이 방식은 회전하는 드럼이나 실린더 내부에 고무로 된 손가락 모양의 돌기들이 달려 있으며, 포도송이가 이 안으로 들어가면 회전하면서 포도 알갱이가 돌기에 부딪혀 떨어져 나가고, 줄기는 드럼의 구멍을 통해 배출되는 방식입니다. 이러한 제경기는 비교적 부드럽게 포도 알갱이를 처리하는 것으로 알려져 있습니다. 다른 종류로는 **스크린(Screen) 방식** 제경기가 있습니다. 이 방식은 구멍이 뚫린 스크린 실린더가 회전하며, 포도송이가 안으로 들어가면 회전력과 중력에 의해 알갱이가 스크린 구멍을 통과하여 아래로 떨어지고, 줄기는 실린더 내부에 남게 되는 방식입니다. 이 방식은 펄서 방식에 비해 더 강력한 기계적 작용을 할 수 있어, 줄기가 단단하게 붙어 있는 포도송이에 효과적일 수 있습니다. 최근에는 더욱 발전된 형태의 제경기들이 개발되어 사용되고 있습니다. 예를 들어, **정밀 제경기(Precision Destemmer)**는 알갱이 손상을 더욱 최소화하고, 줄기 분리율을 더욱 정밀하게 조절할 수 있도록 설계되었습니다. 또한, 일부 제경기는 제경 기능과 더불어 포도 알갱이를 선별하는 기능까지 통합되어 있어, 불순물이나 덜 익은 알갱이를 제거하는 데도 도움을 줍니다. 이러한 고급 제경기는 광학 센서나 진동 장치를 활용하여 포도 알갱이의 품질을 더욱 선별적으로 처리하기도 합니다. 와인 제경기의 주요 용도는 앞에서 언급한 대로 포도 알갱이와 줄기를 분리하는 것입니다. 하지만 이러한 기본적인 용도 외에도, 제경기는 포도주의 품질에 직접적인 영향을 미치므로 그 중요성이 간과될 수 없습니다. 제경을 통해 줄기와 가지에서 오는 쓴맛, 떫은맛, 풀 향 등의 불필요한 풍미를 제거함으로써, 포도 본연의 과일 향과 섬세한 풍미를 더욱 잘 살릴 수 있습니다. 이는 특히 부드럽고 우아한 스타일의 와인을 추구할 때 매우 중요합니다. 또한, 줄기에는 풀 향을 유발하는 일부 화합물이 존재하는데, 이러한 화합물이 포도주에 과도하게 침투하는 것을 막아 맑고 깨끗한 향을 유지하는 데 기여합니다. 관련 기술로는 제경기 자체의 설계 기술뿐만 아니라, 제경 과정을 통해 얻어진 포도 알갱이를 처리하는 다양한 기술들이 있습니다. 제경 후에는 포도 알갱이의 품질을 선별하기 위한 **선별 장치(Sorting Table)**나 **광학 선별기(Optical Sorter)** 등이 사용되기도 합니다. 이러한 장치들은 제경된 포도 알갱이들을 더욱 세밀하게 분류하여, 덜 익거나 상한 알갱이, 또는 남아있는 줄기 조각 등을 제거함으로써 최종 와인의 품질을 극대화하는 데 기여합니다. 또한, 제경 과정에서 발생할 수 있는 포도 알갱이의 파손을 최소화하기 위해, 회전 속도, 드럼이나 스크린의 재질, 돌기(핑거)의 형태 및 길이 등을 최적화하는 연구가 지속적으로 이루어지고 있습니다. 최근에는 포도 재배 기술의 발전과 와인 양조 트렌드의 변화에 따라 제경에 대한 접근 방식도 다양해지고 있습니다. 예를 들어, 일부 와인메이커들은 줄기의 일부를 포함시켜 발효함으로써 와인에 더 깊은 복합성과 구조감을 부여하기도 합니다. 이러한 경우, 제경기의 설정을 정밀하게 조절하거나, 제경과 선별 과정을 거치지 않고 줄기 일부를 포함한 포도 알갱이를 발효조에 바로 투입하는 방식(Whole Cluster Fermentation)을 사용하기도 합니다. Whole Cluster Fermentation은 포도 알갱이의 손상을 최소화하고 줄기에서 오는 탄닌과 향을 활용하여 독특한 풍미를 만들어내지만, 줄기에서 오는 풀 향이나 떫은맛이 과도하게 발현될 위험도 있어 포도 품종, 수확 시점, 양조가의 숙련도가 매우 중요합니다. 결론적으로, 와인 제경기는 포도주 양조의 필수적인 기계로서 포도 알갱이에서 줄기를 분리하는 역할을 수행합니다. 이를 통해 포도주의 풍미를 섬세하게 조절하고 불필요한 성분의 침투를 방지하여 와인의 품질을 향상시키는 데 크게 기여합니다. 시대의 흐름에 따라 더욱 정밀하고 효율적인 제경 기술이 개발되고 있으며, 이는 현대 와인 양조의 다양성과 혁신을 뒷받침하는 중요한 요소 중 하나라고 할 수 있습니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 와인 제경기 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2408K16341) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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