| ■ 영문 제목 : Witbier Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2407F57595 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 3월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,250 ⇒환산￦4,387,500 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Multi User (20명 열람용) | USD4,225 ⇒환산￦5,703,750 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Enterprise User (동일기업내 공유가능) | USD4,875 ⇒환산￦6,581,250 | 견적의뢰/구입/질문 |
|
※가격옵션 설명 - 납기는 즉일~2일소요됩니다. 3일이상 소요되는 경우는 별도표기 또는 연락드립니다. - 지불방법은 계좌이체/무통장입금 또는 카드결제입니다. |
본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 위트비어 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 위트비어 시장을 대상으로 합니다. 또한 위트비어의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 위트비어 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 위트비어 시장은 바, 음식 서비스, 소매를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 위트비어 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 위트비어 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
위트비어 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 위트비어 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 위트비어 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 캐스크, 통조림 및 병), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 위트비어 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 위트비어 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 위트비어 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 위트비어 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 위트비어 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 위트비어 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 위트비어에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 위트비어 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
위트비어 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 캐스크, 통조림 및 병
■ 용도별 시장 세그먼트
– 바, 음식 서비스, 소매
■ 지역별 및 국가별 글로벌 위트비어 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Anheuser–Busch InBev,Coors Brewing Company,Foster’s Group,Staropramen,Peroni Brewery,Tsingtao Brewery,Fuller’s Brewery,Flensburger Brauerei,CR Beer,San Miguel,Duvel,Carlsberg,Ambev,Heineken N.V.,Asahi,Miller Brewing Factory
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 위트비어의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 위트비어 시장 규모
3 장 : 위트비어 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 위트비어 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 위트비어 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 위트비어 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Anheuser–Busch InBev,Coors Brewing Company,Foster’s Group,Staropramen,Peroni Brewery,Tsingtao Brewery,Fuller’s Brewery,Flensburger Brauerei,CR Beer,San Miguel,Duvel,Carlsberg,Ambev,Heineken N.V.,Asahi,Miller Brewing Factory Anheuser–Busch InBev Coors Brewing Company Foster’s Group 8. 글로벌 위트비어 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 위트비어 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 위트비어 세그먼트, 2023년 - 용도별 위트비어 세그먼트, 2023년 - 글로벌 위트비어 시장 개요, 2023년 - 글로벌 위트비어 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 위트비어 매출, 2019-2030 - 글로벌 위트비어 판매량: 2019-2030 - 위트비어 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 위트비어 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 위트비어 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 위트비어 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 위트비어 가격 - 글로벌 용도별 위트비어 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 위트비어 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 위트비어 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 위트비어 가격 - 지역별 위트비어 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 위트비어 매출 시장 점유율 - 지역별 위트비어 매출 시장 점유율 - 지역별 위트비어 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 위트비어 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 위트비어 판매량 시장 점유율 - 미국 위트비어 시장규모 - 캐나다 위트비어 시장규모 - 멕시코 위트비어 시장규모 - 유럽 국가별 위트비어 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 위트비어 판매량 시장 점유율 - 독일 위트비어 시장규모 - 프랑스 위트비어 시장규모 - 영국 위트비어 시장규모 - 이탈리아 위트비어 시장규모 - 러시아 위트비어 시장규모 - 아시아 지역별 위트비어 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 위트비어 판매량 시장 점유율 - 중국 위트비어 시장규모 - 일본 위트비어 시장규모 - 한국 위트비어 시장규모 - 동남아시아 위트비어 시장규모 - 인도 위트비어 시장규모 - 남미 국가별 위트비어 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 위트비어 판매량 시장 점유율 - 브라질 위트비어 시장규모 - 아르헨티나 위트비어 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 위트비어 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 위트비어 판매량 시장 점유율 - 터키 위트비어 시장규모 - 이스라엘 위트비어 시장규모 - 사우디 아라비아 위트비어 시장규모 - 아랍에미리트 위트비어 시장규모 - 글로벌 위트비어 생산 능력 - 지역별 위트비어 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 위트비어 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 위트비어(Witbier)의 이해 위트비어는 벨기에에서 유래한 전통적인 밀맥주 스타일로, '하얀 맥주'라는 뜻을 가진 이름처럼 옅은 황금색 또는 흐릿한 탁한 색을 띠는 것이 특징입니다. 이는 맥주를 만들 때 홉과 함께 맥아, 효모, 물 외에도 밀의 함량이 높기 때문이며, 특히 여과 과정을 거치지 않아 효모와 단백질 입자가 남아있어 독특한 탁함과 부드러운 질감을 선사합니다. **정의 및 역사:** 위트비어의 역사는 중세 시대로 거슬러 올라갑니다. 14세기경 벨기에의 플랑드르 지역에서 밀이 주요 작물이었고, 맥주 양조에 널리 사용되었습니다. 당시에는 홉이 비싸고 구하기 어려웠기 때문에, 큐라소(Curacao) 오렌지 껍질과 고수 씨앗을 사용하여 풍미를 더했습니다. 이 전통은 수백 년 동안 이어져 왔으며, 20세기 중반에는 거의 사라질 위기에 처하기도 했습니다. 하지만 벨기에의 양조 명가인 피에르 세리스(Pierre Celis)가 1960년대에 '세리스(Celise)'라는 이름으로 위트비어를 부활시키면서 전 세계적인 명성을 얻게 되었습니다. 그의 성공은 다른 양조장들에게도 영감을 주었고, 오늘날 위트비어는 벨기에 맥주의 대표적인 스타일 중 하나로 자리매김했습니다. **주요 특징:** 위트비어는 그 독특한 풍미와 질감으로 다른 맥주 스타일과 구별됩니다. * **외관:** 옅은 황금색부터 옅은 노란색까지 다양하며, 효모와 단백질 잔여물로 인해 탁하고 흐릿한 외관을 가집니다. 이는 마치 구름이나 안개가 낀 듯한 느낌을 주어 '하얀 맥주'라는 이름과 잘 어울립니다. 풍부하고 크리미한 거품은 오랫동안 유지되는 편이며, 맥주 자체의 탁함과 조화를 이룹니다. * **향:** 위트비어의 가장 큰 매력 중 하나는 복합적인 아로마입니다. 주로 큐라소 오렌지 껍질에서 오는 상큼하고 시트러스한 향과 고수 씨앗 특유의 약간 스파이시하면서도 향긋한 향이 조화롭게 어우러집니다. 이러한 향은 맥주에 신선함과 이국적인 느낌을 더해주며, 때로는 밀에서 오는 은은한 곡물 향이나 효모에서 오는 바나나, 정향과 같은 에스테르 향이 미묘하게 나타나기도 합니다. * **맛:** 입 안에서 느껴지는 첫맛은 부드럽고 크리미하며, 오렌지 껍질의 은은한 단맛과 고수 씨앗의 약간의 쌉싸름함이 조화롭게 느껴집니다. 맥아의 풍미는 강하지 않고 은은하게 곡물의 달콤함을 전달하며, 홉의 쓴맛은 매우 적거나 거의 느껴지지 않아 전체적으로 부드럽고 마시기 편안한 맛을 제공합니다. 약간의 산미는 맥주에 청량감을 더해주고, 드라이한 피니시는 입 안을 깔끔하게 정리해 줍니다. * **질감:** 위트비어는 밀의 함량이 높기 때문에 부드럽고 묵직한 바디감을 가집니다. 마치 벨벳 같은 매끄러운 질감이 입 안을 감싸는 느낌을 주며, 탄산감은 중간 정도여서 너무 강하지 않게 부드러운 목넘김을 돕습니다. * **알코올 도수:** 일반적으로 4.5%에서 5.5% 사이로 비교적 낮은 편이며, 이는 부담 없이 가볍게 즐기기 좋은 위트비어의 특징을 잘 보여줍니다. **재료:** 위트비어의 독특한 풍미는 주로 사용되는 부재료에서 비롯됩니다. * **밀:** 일반적으로 맥아 사용량의 50% 이상을 밀이 차지하며, 날밀 또는 호박밀을 사용합니다. 밀은 맥주에 탁함, 부드러운 질감, 약간의 단맛과 곡물 향을 부여합니다. * **큐라소 오렌지 껍질:** 건조된 큐라소 오렌지 껍질은 위트비어의 시그니처 향과 맛을 결정하는 핵심 재료입니다. 이탈리아 시칠리아 섬에서 재배되는 이 오렌지는 일반 오렌지보다 껍질이 두껍고 풍미가 강하며, 씁쓸하면서도 상큼한 향을 냅니다. 양조 과정 중에 첨가되어 맥주에 독특한 시트러스 풍미를 더합니다. * **고수 씨앗:** 고수 씨앗은 위트비어 특유의 향긋하고 약간의 스파이시한 풍미를 더합니다. 일반적으로 씨앗을 살짝 으깨어 첨가하여 향을 더욱 잘 발현되도록 합니다. * **효모:** 위트비어 효모는 일반적으로 벨기에 에일 효모와 유사한 특징을 가지며, 맥주에 과일 향(에스테르)과 향신료 향(페놀)을 부여하는 데 기여합니다. 특정 효모 균주는 바나나, 정향과 같은 풍미를 두드러지게 나타낼 수 있습니다. **종류:** 위트비어는 크게 전통적인 스타일과 현대적인 변형으로 나눌 수 있습니다. * **전통적인 위트비어 (벨기에식 위트비어):** 앞서 설명한 특징을 그대로 간직한 가장 보편적인 스타일입니다. '호가든(Hoegaarden)'이나 '세리스(Celise)'와 같은 맥주들이 대표적입니다. 이 스타일은 오렌지 껍질과 고수 씨앗의 균형 잡힌 풍미를 즐길 수 있으며, 부드럽고 청량한 맛으로 많은 사랑을 받고 있습니다. * **과일 첨가 위트비어:** 전통적인 위트비어에 다른 과일을 첨가하여 새로운 풍미를 더한 변형입니다. 라즈베리, 체리, 복숭아, 심지어 망고와 같은 다양한 과일이 사용될 수 있으며, 이는 맥주에 과일의 단맛과 산미, 그리고 색감을 더해줍니다. 이러한 변형은 특히 젊은 소비자층이나 맥주를 처음 접하는 사람들에게 인기가 많습니다. * **기타 변형:** 최근에는 전통적인 위트비어 레시피에 다양한 허브나 향신료를 추가하거나, 홉의 종류를 변경하여 더욱 실험적인 위트비어를 선보이는 양조장들도 늘어나고 있습니다. 예를 들어, 라벤더나 캐모마일을 첨가하거나, 드라이 호핑 기법을 적용하여 홉의 아로마를 강조하는 경우도 있습니다. **음식과의 궁합 (용도):** 위트비어의 부드러운 질감과 상큼하고 향긋한 풍미는 다양한 음식과 훌륭한 궁합을 자랑합니다. * **해산물:** 신선한 해산물, 특히 굴, 조개찜, 새우 요리와 잘 어울립니다. 위트비어의 시트러스 풍미는 해산물의 비린 맛을 잡아주고 풍미를 더욱 끌어올려 줍니다. * **닭고기 및 돼지고기 요리:** 구운 닭고기, 돼지고기 스테이크, 그리고 약간의 향신료가 가미된 요리들과도 좋은 조합을 이룹니다. 오렌지 껍질의 풍미는 육류의 느끼함을 잡아주고 고수 씨앗은 풍미를 더욱 풍부하게 만들어 줍니다. * **샐러드 및 채소 요리:** 가볍고 상큼한 샐러드나 허브를 사용한 채소 요리와도 궁합이 좋습니다. 위트비어의 청량감은 채소의 신선함을 더욱 돋보이게 합니다. * **치즈:** 부드러운 염소 치즈, 페타 치즈, 또는 신선한 리코타 치즈와 같은 가벼운 치즈와도 잘 어울립니다. * **디저트:** 과일이 들어간 타르트나 가벼운 케이크와 함께 즐기기에도 좋습니다. 특히 오렌지나 레몬이 사용된 디저트와는 훌륭한 페어링을 보여줍니다. 위트비어는 그 자체로도 충분히 매력적인 맥주이지만, 다양한 음식과 함께 즐길 때 그 풍미가 더욱 풍부해지는 것을 느낄 수 있습니다. **관련 기술 및 양조 과정:** 위트비어의 양조 과정은 다른 에일 맥주와 크게 다르지 않지만, 몇 가지 특정 기술이 위트비어만의 특징을 만드는 데 기여합니다. * **당화 (Mashing):** 맥아와 밀을 물과 함께 섞어 당화 과정을 거쳐 맥즙을 만듭니다. 밀은 단백질 함량이 높아 당화 과정에서 효소 활성을 저해할 수 있으므로, 적절한 온도와 시간 조절이 중요합니다. 때로는 보리 맥아의 비율을 높이거나 추가적인 효소를 사용하여 당화 효율을 높이기도 합니다. * **끓임 (Boiling):** 맥즙을 끓이는 과정에서 홉을 첨가하여 쓴맛과 향을 더합니다. 위트비어의 경우, 홉의 쓴맛을 최소화하고 향을 중심으로 사용하기 때문에 끓이는 시간이 짧거나 쓴맛을 내는 홉은 사용하지 않는 경우가 많습니다. 주로 향을 내는 홉을 짧게 사용하거나, 끓임이 끝날 무렵에 첨가하여 풍미를 살립니다. 큐라소 오렌지 껍질과 고수 씨앗은 끓임 과정이 끝날 무렵이나 끓임 후에 첨가하여 향이 날아가지 않도록 합니다. * **발효 (Fermentation):** 발효 과정은 에일 효모를 사용하여 진행됩니다. 효모는 맥즙의 당분을 알코올과 이산화탄소로 전환시키며, 동시에 에스테르와 페놀 화합물을 생성하여 맥주의 풍미에 기여합니다. 위트비어의 특징적인 과일 향과 향신료 향은 이 효모의 작용과 밀접한 관련이 있습니다. * **숙성 및 병입 (Maturation and Bottling):** 발효가 끝난 맥주는 일정 기간 숙성 과정을 거쳐 풍미가 안정화됩니다. 전통적인 위트비어는 종종 병 안에서 2차 발효가 일어나도록 하여 자연적인 탄산감을 형성하는데, 이를 위해 설탕이나 효모를 추가하여 병입합니다. 이 과정에서 맥주가 더욱 부드럽고 풍부한 탄산감을 가지게 됩니다. * **비여과 (Unfiltered):** 위트비어의 가장 큰 특징 중 하나는 여과 과정을 거치지 않는다는 점입니다. 이는 맥주에 잔여 효모와 단백질 입자가 남아있어 탁한 외관과 부드러운 질감을 제공합니다. 이러한 비여과 맥주는 맛과 향의 복합성을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 위트비어는 벨기에 맥주의 다양성을 보여주는 훌륭한 예이며, 그 독특한 풍미와 부드러운 질감으로 전 세계적으로 많은 맥주 애호가들에게 사랑받고 있습니다. 오렌지 껍질과 고수 씨앗의 조화로운 풍미는 다른 맥주 스타일에서는 경험하기 어려운 특별한 즐거움을 선사하며, 다양한 음식과 함께 즐기기에도 손색이 없는 매력적인 맥주입니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 위트비어 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2407F57595) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 위트비어 시장예측 2024-2030] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |
※당 사이트에 없는 보고서도 취급 가능한 경우가 많으니 문의 주세요!