| ■ 영문 제목 : Textured Soy Protein Market Report by Nature (Organic, Conventional, Non-GMO), Source (Soy Protein Concentrates, Soy Protein Isolates, Soy Flour), Application (Food, Feed), and Region 2024-2032 | |
 | ■ 상품 코드 : IMA05FE-Z1647 ■ 조사/발행회사 : IMARC ■ 발행일 : 2024년 7월 ■ 페이지수 : 143 ■ 작성언어 : 영문 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 식음료 |
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■ 보고서 개요
2023년 전 세계 텍스처드 콩 단백질 시장 규모는 19억 달러에 달했습니다. 앞으로 IMARC 그룹은 2024~2032년 동안 8.1%의 성장률(CAGR)을 보이며 2032년까지 시장이 38억 달러에 달할 것으로 예상하고 있습니다.
질감이 있는 대두 단백질은 탈지 대두가루 혼합물을 가공하여 타코, 미트로프, 칠리, 슬로피 조, 해산물에 육류 증량제 또는 대용품으로 사용됩니다. 또한 소스, 식물성 칠리 믹스, 채식 버거 등 시중에서 판매하는 채식 및 비건 식품에 독특한 식감과 부드러운 풍미를 더하는 데 활용할 수 있습니다. 칼로리가 낮고 섬유질, 구리, 엽산, 마그네슘, 티아민 등 여러 가지 필수 영양소가 함유되어 있습니다. 또한 체내 디옥시리보핵산(DNA) 생성을 돕는 수용성 비타민인 엽산도 풍부합니다. 현재 질감이 있는 대두 단백질은 향이 첨가되거나 첨가되지 않은 품종과 큰 덩어리부터 작은 플레이크까지 다양한 크기로 널리 판매되고 있습니다.
텍스처드 대두 단백질 시장 동향:
질감이 있는 대두 단백질은 조직 회복, 상처 치유, 근육 성장, 콜레스테롤 및 중성지방 수치 감소와 같은 다양한 건강상의 이점을 제공합니다. 채식주의자 및 비건 식단에 대한 소비자 선호도의 상당한 변화와 함께 이러한 이점에 대한 개인의 인식이 높아지면서 전 세계적으로 질감이 있는 대두 단백질의 소비가 증가하는 주요 요인 중 하나가 되고 있습니다. 이는 대중의 건강 의식이 높아지고 육류 대용품의 섭취가 증가함에 따라 더욱 뒷받침되고 있습니다. 이 외에도 건강 바, 샐러드, 시리얼, 구운 감자, 스터핑에 단백질 첨가제로 첨가되고 있습니다. 이는 떠오르는 피트니스 문화로 인해 단백질 기반 레시피에 대한 수요 증가와 맞물려 시장 성장에 기여하고 있습니다. 이 외에도 제조업체는 다양한 고객의 요구를 충족시키기 위해 다양한 모양, 색상 및 질감의 비 유전자 변형 생물체 (non-GMO) 및 글루텐 프리 변형을 도입하고 있습니다. 이러한 제품은 온라인 채널을 통해 쉽게 구할 수 있기 때문에 이커머스 산업의 번창이 시장을 견인할 것으로 예상됩니다.
주요 시장 세분화:
IMARC 그룹은 2024-2032년 글로벌, 지역 및 국가 수준의 예측과 함께 글로벌 질감 콩 단백질 시장 보고서의 각 하위 세그먼트의 주요 동향에 대한 분석을 제공합니다. 이 보고서는 자연, 소스 및 용도에 따라 시장을 분류했습니다.
자연별 분류:
유기농
기존
Non-GMO
출처별 분류:
대두 단백질 농축물
분리 대두 단백질
대두 가루
용도별 분류:
식품
사료
지역별 분류:
북미
미국
캐나다
아시아 태평양
중국
일본
인도
대한민국
호주
인도네시아
기타
유럽
독일
프랑스
영국
이탈리아
스페인
러시아
기타
라틴 아메리카
브라질
멕시코
기타
중동 및 아프리카
경쟁 환경:
업계의 경쟁 환경은 또한 주요 플레이어의 프로필과 함께 Archer-Daniels-Midland Company, 밥의 레드 밀 천연 식품, 번지 제한, 카길 통합, CHS Inc., 크라운 소야 단백질 그룹 회사, 국제 풍미 및 향기 Inc. Ltd., 소닉 바이오켐 추출 유한회사, 윌마 인터내셔널 유한회사.
이 보고서의 주요 질문에 대한 답변:
글로벌 텍스처드 대두 단백질 시장은 지금까지 어떤 성과를 거두었으며 향후 몇 년 동안 어떻게 될까요?
코로나19가 전 세계 텍스처드 대두 단백질 시장에 미친 영향은 무엇인가요?
주요 지역별 시장은 무엇인가요?
시장의 성격에 따른 세분화는 무엇인가요?
공급원에 따른 시장 세분화는 어떻게 되나요?
응용 분야에 따라 시장을 세분화하면 어떻게 되나요?
산업 가치 사슬의 다양한 단계는 무엇인가요?
업계의 주요 추진 요인과 과제는 무엇인가요?
글로벌 질감 대두 단백질 시장의 구조는 무엇이며 주요 업체는 누구입니까?
업계의 경쟁 정도는 어느 정도입니까?
■ 보고서 목차
1 머리말 표 1: 글로벌: 질감이 있는 대두 단백질 시장: 주요 산업 하이라이트, 2023년 및 2032년 표 2: 글로벌: 질감이 있는 대두 단백질 시장 전망: 성질별 분류(백만 US$), 2024-2032년 표 3: 글로벌: 질감이 있는 대두 단백질 시장 전망: 소스 별 분류 (백만 US$), 2024-2032 표 4: 글로벌: 질감이 있는 대두 단백질 시장 전망: 응용 프로그램별 분류 (백만 US$), 2024-2032 표 5: 글로벌: 질감이 있는 대두 단백질 시장 전망: 지역별 분류 (백만 US$), 2024-2032 표 6: 글로벌: 질감이 있는 대두 단백질 시장: 경쟁 구조 표 7: 글로벌: 질감이 있는 대두 단백질 시장: 주요 기업 그림 1: 글로벌: 질감이 있는 대두 단백질 시장: 주요 동인 및 과제 그림 2: 글로벌: 질감이 있는 대두 단백질 시장: 판매 가치(미화 10억 달러), 2018-2023년 그림 3: 글로벌: 텍스처드 대두 단백질 시장 전망: 2024-2032년: 판매 가치(미화 10억 달러), 2024-2032년 그림 4: 글로벌: 질감이 있는 대두 단백질 시장: 자연별 분류(%), 2023년 그림 5: 글로벌: 질감이 있는 대두 단백질 시장: 소스별 분류(%), 2023년 그림 6: 글로벌: 질감이 있는 대두 단백질 시장: 응용 프로그램별 분류(%), 2023년 그림 7: 글로벌: 질감이 있는 대두 단백질 시장: 지역별 세분화 (%), 2023 년 그림 8: 글로벌: 질감이 있는 대두 단백질(유기농) 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018 및 2023 그림 9: 글로벌: 질감이 있는 대두 단백질(유기농) 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 10: 글로벌: 질감이 있는 대두 단백질(일반) 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 11: 글로벌: 질감이 있는 대두 단백질(기존) 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 12: 글로벌: 질감이 있는 대두 단백질(Non-GMO) 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 13: 글로벌: 질감이 있는 대두 단백질(Non-GMO) 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 14: 글로벌: 질감이 있는 대두 단백질(대두 단백질 농축물) 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018 & 2023 그림 15: 글로벌: 텍스처드 대두 단백질(대두 단백질 농축물) 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 16: 글로벌: 질감이 있는 대두 단백질(분리 대두 단백질) 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018 & 2023 그림 17: 글로벌: 질감이 있는 대두 단백질(분리 대두 단백질) 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 18: 글로벌: 질감이 있는 대두 단백질(대두 가루) 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018 & 2023 그림 19: 글로벌: 질감이 있는 대두 단백질(대두 가루) 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 20: 글로벌: 질감이 있는 대두 단백질(식품) 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018 & 2023 그림 21: 글로벌: 질감이 있는 대두 단백질(식품) 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 22: 글로벌: 질감이 있는 대두 단백질(사료) 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018 및 2023 그림 23: 글로벌: 질감이 있는 대두 단백질(사료) 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 24: 북미: 질감이 있는 대두 단백질 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 25: 북미: 질감이 있는 대두 단백질 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 26: 미국: 텍스처드 대두 단백질 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 27: 미국: 질감이 있는 대두 단백질 시장 예측: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 28: 캐나다: 질감이 있는 대두 단백질 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 29: 캐나다: 질감이 있는 대두 단백질 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 30: 아시아 태평양: 질감이 있는 대두 단백질 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 31: 아시아 태평양: 질감이 있는 대두 단백질 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 32: 중국: 질감이 있는 대두 단백질 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 33: 중국 중국: 질감이 있는 대두 단백질 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 34: 일본: 텍스처드 대두 단백질 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 35: 일본: 질감이 있는 대두 단백질 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 36: 인도: 텍스처드 대두 단백질 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 37: 인도: 질감이 있는 대두 단백질 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 38: 대한민국: 텍스처드 대두 단백질 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 39: 대한민국: 질감이 있는 대두 단백질 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 40: 호주 호주: 질감이 있는 대두 단백질 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 41: 호주: 질감이 있는 대두 단백질 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 42: 인도네시아: 질감이 있는 대두 단백질 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 43: 인도네시아: 질감이 있는 대두 단백질 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 44: 기타: 텍스처드 대두 단백질 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 45: 기타: 질감이 있는 대두 단백질 시장 예측: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 46: 유럽: 질감이 있는 대두 단백질 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 47: 유럽: 질감이 있는 대두 단백질 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 48: 독일: 텍스처드 대두 단백질 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 49: 독일: 질감이 있는 대두 단백질 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 50: 프랑스: 질감이 있는 대두 단백질 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 51: 프랑스: 질감이 있는 대두 단백질 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 52: 영국: 텍스처드 대두 단백질 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 53: 영국: 질감이 있는 대두 단백질 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 54: 이탈리아: 질감이 있는 대두 단백질 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 55: 이탈리아: 질감이 있는 대두 단백질 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 56: 스페인: 텍스처드 대두 단백질 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 57: 스페인: 질감이 있는 대두 단백질 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 58: 러시아: 텍스처드 대두 단백질 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 59: 러시아: 질감이 있는 대두 단백질 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 60: 기타: 텍스처드 대두 단백질 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 61: 기타: 질감이 있는 대두 단백질 시장 예측: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 62: 라틴 아메리카: 질감이 있는 대두 단백질 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 63: 라틴 아메리카: 질감이 있는 대두 단백질 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 64: 브라질: 질감이 있는 대두 단백질 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 65: 브라질: 질감이 있는 대두 단백질 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 66: 멕시코: 질감이 있는 대두 단백질 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 67: 멕시코: 질감이 있는 대두 단백질 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 68: 기타: 텍스처드 대두 단백질 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 69: 기타: 질감이 있는 대두 단백질 시장 예측: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 70: 중동 및 아프리카 중동 및 아프리카: 텍스처드 대두 단백질 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 71: 중동 및 아프리카: 텍스처드 대두 단백질 시장: 국가별 구성비(%), 2023년 그림 72: 중동 및 아프리카: 질감이 있는 대두 단백질 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 73: 글로벌: 질감이 있는 대두 단백질 산업: SWOT 분석 그림 74: 글로벌: 질감이 있는 대두 단백질 산업: 가치 사슬 분석 그림 75: 글로벌: 질감이 있는 대두 단백질 산업: 포터의 5가지 힘 분석 The global textured soy protein market size reached US$ 1.9 Billion in 2023. Looking forward, IMARC Group expects the market to reach US$ 3.8 Billion by 2032, exhibiting a growth rate (CAGR) of 8.1% during 2024-2032. Textured soy protein is processed from defatted soy flour mixture and used as a meat extender or substitute in tacos, meatloaf, chili, sloppy joes, and seafood. It can also be utilized for adding a unique texture and mild flavor to commercially made vegetarian and vegan food products, such as sauces, plant-based chili mixes, and veggie burgers. It is low in calories and contains several essential nutrients, including fiber, copper, folate, magnesium, and thiamin. It is also rich in folate, which is a water-soluble vitamin that assists in producing deoxyribonucleic acid (DNA) in the body. Presently, textured soy protein is widely available in flavored and unflavored varieties and different sizes, from large chunks to small flakes. Textured Soy Protein Market Trends: Textured soy protein offers numerous health benefits, such as tissue repair, wound healing, muscle growth, and reducing cholesterol and triglyceride levels. The rising awareness among individuals about these benefits, along with a considerable shift in consumer preference towards vegetarian and vegan diets, represents one of the key factors increasing the consumption of textured soy protein worldwide. This is further supported by the rising health consciousness among the masses and the growing uptake of meat substitutes. Besides this, it is added to healthy bars, salads, cereals, baked potatoes, and stuffing as a protein additive. This, in confluence with the escalating demand for protein-based recipes on account of the emerging fitness culture, is contributing to the market growth. Apart from this, manufacturers are introducing non-genetically modified organisms (non-GMO) and gluten-free variants in various shapes, colors, and textures to cater to diversified customer needs. As these products are readily available through online channels, the thriving e-commerce industry is anticipated to drive the market. Key Market Segmentation: IMARC Group provides an analysis of the key trends in each sub-segment of the global textured soy protein market report, along with forecasts at the global, regional and country level from 2024-2032. Our report has categorized the market based on nature, source and application. Breakup by Nature: Organic Conventional Non-GMO Breakup by Source: Soy Protein Concentrates Soy Protein Isolates Soy Flour Breakup by Application: Food Feed Breakup by Region: North America United States Canada Asia-Pacific China Japan India South Korea Australia Indonesia Others Europe Germany France United Kingdom Italy Spain Russia Others Latin America Brazil Mexico Others Middle East and Africa Competitive Landscape: The competitive landscape of the industry has also been examined along with the profiles of the key players being Archer-Daniels-Midland Company, Bob's Red Mill Natural Foods, Bunge Limited, Cargill Incorporated, CHS Inc., Crown Soya Protein Group Company, International Flavors & Fragrances Inc., Fuji Oil Holdings Inc., Shandong Yuxin Biotechnology Co. Ltd., Sonic Biochem Extraction Pvt Ltd and Wilmar International Limited. Key Questions Answered in This Report: How has the global textured soy protein market performed so far and how will it perform in the coming years? What has been the impact of COVID-19 on the global textured soy protein market? What are the key regional markets? What is the breakup of the market based on the nature? What is the breakup of the market based on the source? What is the breakup of the market based on the application? What are the various stages in the value chain of the industry? What are the key driving factors and challenges in the industry? What is the structure of the global textured soy protein market and who are the key players? What is the degree of competition in the industry? |
| ※본 조사보고서 [세계의 질감이있는 콩 단백질 시장 : 자연 (유기농, 일반, 비 GMO), 소스 (콩 단백질 농축 물, 콩 단백질 분리 물, 대두 가루), 용도 (식품, 사료) 및 지역 별 2024-2032] (코드 : IMA05FE-Z1647) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [세계의 질감이있는 콩 단백질 시장 : 자연 (유기농, 일반, 비 GMO), 소스 (콩 단백질 농축 물, 콩 단백질 분리 물, 대두 가루), 용도 (식품, 사료) 및 지역 별 2024-2032] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |
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