[시장자료] 세계의 비건 요구르트 시장 : 소스 별 (아몬드, 콩, 코코넛 및 기타), 맛 (바닐라, 딸기, 혼합 베리, 라즈베리, 복숭아 및 기타), 용도 (냉동 디저트, 식품, 음료 및 기타), 유통 채널 (대형 마트 및 슈퍼마켓, 편의점, 온라인 상점 및 기타) 및 지역 (2024-2032 년)

■ 영문 제목 : Vegan Yogurt Market Report by Source (Almond, Soy, Coconut, and Others), Flavor (Vanilla, Strawberry, Mixed Berry, Raspberry, Peach, and Others), Application (Frozen Dessert, Food, Beverages, and Others), Distribution Channel (Hypermarkets and Supermarkets, Convenience Stores, Online Stores, and Others), and Region 2024-2032
	■ 상품 코드 : IMA05FE-Z1663 ■ 조사/발행회사 : IMARC ■ 발행일 : 2024년 8월 ■ 페이지수 : 147 ■ 작성언어 : 영문 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 식음료

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※본 조사 보고서는 영문 PDF 형식이며, 아래 개요 및 목차는 영어를 한국어로 자동번역한 내용입니다. 보고서의 상세한 내용은 샘플을 통해 확인해 주세요.

■ 보고서 개요

전 세계 비건 요거트 시장 규모는 2023년에 29억 달러에 달했습니다. 앞으로 IMARC 그룹은 2024~2032년 동안 15.3%의 성장률(CAGR)을 보이며 2032년까지 시장 규모가 110억 달러에 달할 것으로 예상하고 있습니다. 대중의 건강 인식 증가, 식이 제한의 확산, 기후 변화 및 환경 파괴에 대한 우려 증가, 식물성 원료의 생산 비용 절감, 최근의 기술 발전은 시장을 추진하는 주요 요인 중 일부입니다.
비건 요거트는 아몬드, 코코넛, 콩, 귀리, 캐슈넛 우유와 같은 식물성 재료로 만든 유제품이 들어가지 않은 대체 식품을 말합니다. 무가당, 가당, 과일 첨가 등 다양한 맛과 질감의 비건 요거트가 있습니다. 비건 요거트는 스무디 베이스, 딥, 샐러드 드레싱, 아침 덮밥, 제빵, 요리 소스, 디저트, 마리네이드, 샌드위치 스프레드, 직접 간식 등 다양한 용도로 활용할 수 있습니다. 비용 효율적이고 저지방, 콜레스테롤이 없는 제품으로 깨끗한 영양 성분을 제공하고 유통기한이 길며 환경적 지속 가능성을 촉진하고 전반적인 건강을 개선합니다.

셰프와 가정 요리사 사이에서 식물성 재료에 대한 수요가 증가함에 따라 제품이 널리 채택되면서 시장 성장이 촉진되고 있습니다. 또한 유제품에 비해 식물성 재료의 생산 비용이 낮아 비건 요거트가 제조업체와 소비자 모두에게 비용 효율적인 옵션이 되는 것도 시장 성장에 긍정적인 영향을 미치고 있습니다. 또한 소비자가 경쟁력 있는 가격으로 다양한 비건 요거트를 편리하게 이용할 수 있는 온라인 및 오프라인 매장을 포함한 소매 플랫폼이 빠르게 확장되고 있는 것도 시장 성장에 기여하고 있습니다. 이 외에도 제품의 질감, 맛, 유통기한을 개선하여 소비자 경험을 향상시키는 최근의 기술 발전은 시장 성장에 유리하게 작용하고 있습니다. 또한 텔레비전(TV) 광고와 소셜 미디어를 통한 제조업체의 공격적인 홍보 및 마케팅 이니셔티브가 시장 성장을 촉진하고 있습니다.
비건 요거트 시장 동향 / 동인:
대중의 건강 인식 증가
소비자들의 건강에 대한 인식이 높아지는 것은 비건 요거트 시장의 성장을 촉진하는 중요한 요인입니다. 유제품의 포화 지방 함량, 잠재적인 호르몬 불균형, 콜레스테롤 수치에 대한 의문이 점점 더 커지고 있습니다. 식물성 성분이 주를 이루는 비건 요거트는 현대 영양학의 지혜에 부합하는 대안을 제시합니다. 포화 지방이 적고 콜레스테롤이 없어 심장 건강에 좋은 식품으로 자리매김하고 있습니다. 또한 비건 요거트에는 비타민 B12, 칼슘, 오메가-3 지방산과 같은 필수 영양소가 강화되어 있는 경우가 많기 때문에 소비자가 식물성 식단으로 전환할 때 걱정하는 일반적인 영양 결핍 문제를 해결하는 데 도움이 됩니다. 이 외에도 건강상의 이유로 동물성 제품 소비를 줄여야 한다는 과학적 연구가 지속적으로 확산되고 있는 것도 또 다른 성장 촉진 요인으로 작용하고 있습니다.
식이 제한의 증가 추세
유당 불내증 및 우유 알레르기와 같은 식이 제한의 확산은 비건 요거트 시장을 이끄는 중요한 요인입니다. 유당 불내증은 종종 복부 팽만감, 설사, 복부 경련과 같은 증상을 유발하여 소비자에게 유제품 섭취를 불편하게 만듭니다. 이와 함께 우유 알레르기는 어린이에게 가장 흔한 식품 알레르기 중 하나로 피부 반응, 소화기 문제, 건초열과 유사한 증상을 유발합니다. 비건 요거트는 아몬드, 콩, 코코넛, 귀리 등 천연 유당이 없고 일반적으로 소화가 잘되는 식물성 원료로 만들어져 이러한 질환에 대한 소화가 잘되고 저자극적인 대안을 제공합니다. 또한 비건 요거트의 소화성과 저자극성 특성을 강조하는 제조업체의 맞춤형 마케팅 전략과 제품 구성도 시장 성장에 기여하고 있습니다.
기후 변화와 환경 파괴에 대한 우려 증가
전통적인 유제품 산업은 자원 집약적이어서 많은 양의 물, 토지, 가축 사료가 필요합니다. 반면 비건 요거트 생산은 유제품에 비해 식물성 원료로 물을 덜 필요로 하고 온실가스(GHG) 배출량이 적기 때문에 환경 발자국이 더 적습니다. 또한, 소비자들이 제품의 지속 가능성 속성에 따라 구매 결정을 내릴 수 있는 소비 여력이 커지고 있는 것도 시장 성장에 기여하고 있습니다. 또한, 기업들은 친환경 포장과 투명한 소싱을 통해 제품의 지속 가능한 측면을 강조함으로써 이러한 트렌드에 대응하고 있습니다. 이 외에도 축산업이 환경에 미치는 악영향에 대한 대중의 담론은 일부 소비자층이 보다 지속 가능한 옵션을 찾도록 자극하여 비건 요거트에 대한 수요가 급증하는 데 기여했습니다.
비건 요거트 산업 세분화:
IMARC Group은 2024-2032년 글로벌, 지역 및 국가 수준에서의 예측과 함께 글로벌 비건 요거트 시장 보고서의 각 부문의 주요 동향에 대한 분석을 제공합니다. 이 보고서는 소스, 맛, 용도 및 유통 채널을 기준으로 시장을 분류했습니다.
소스별 분류:
– 아몬드
– 콩
– 코코넛
– 기타

시장을 지배하는 대두
이 보고서는 소스를 기준으로 시장을 자세히 분류하고 분석했습니다. 여기에는 아몬드, 대두, 코코넛 등이 포함됩니다. 보고서에 따르면 콩이 가장 큰 부분을 차지했습니다.
콩은 유제품 요구르트와 유사한 높은 단백질 함량으로 식물성 단백질 옵션을 찾는 소비자에게 영양가 있는 선택이 되어 시장을 지배하고 있습니다. 또한 대두는 요거트를 비롯한 식물성 제품의 원료로 널리 연구되어 왔으며, 그 효능이 입증되었습니다. 게다가 대두는 아몬드나 캐슈넛과 같은 다른 식물성 원료에 비해 비용 효율이 높아 제조업체와 소비자 모두가 쉽게 접근할 수 있습니다. 게다가 콩은 전 세계에서 가장 많이 재배되는 콩과 식물 중 하나로, 대량 생산과 시장 침투에 필수적인 일관된 공급망을 보장합니다. 또한, 식품 기술의 발전으로 맛과 식감이 개선된 콩 기반 요거트가 개발되면서 시장 성장에 탄력을 받고 있습니다.
맛별 분류:
– 바닐라
– 딸기
– 혼합 베리
– 라즈베리
– 복숭아
– 기타

이 보고서에는 맛에 따른 시장 세분화 및 분석도 자세히 나와 있습니다. 여기에는 바닐라, 딸기, 믹스 베리, 라즈베리, 복숭아 등이 포함됩니다.
바닐라는 보편적으로 매력적인 맛을 제공하기 때문에 소비자들 사이에서 인기가 높습니다. 부드러우면서도 독특한 풍미는 비건 요거트에 일반적으로 사용되는 식물성 재료를 보완하여 전반적인 식사 경험을 향상시킵니다. 또한 바닐라는 다양한 다른 맛, 과일, 토핑과 잘 어울리는 다용도 베이스 역할을 합니다. 이러한 적응성 덕분에 개인 취향에 따라 요거트를 맞춤화하고자 하는 소비자들이 즐겨 찾는 옵션입니다.
딸기는 달콤하고 톡 쏘는 맛으로 요거트 본연의 시큼한 특성을 보완하여 다양한 고객층이 만족할 수 있는 균형 잡힌 맛의 경험을 선사합니다. 또한 딸기 맛의 친숙함 덕분에 비건 요거트를 처음 접하는 소비자에게 관문 역할을 할 수 있습니다. 이를 통해 제조업체는 새로운 고객에게 다양한 식물성 요거트를 쉽게 소개할 수 있어 시장 범위를 확장할 수 있습니다.
용도별 분류:
– 냉동 디저트
– 식품
– 음료
– 기타

이 보고서에는 애플리케이션에 따른 시장의 상세한 분류 및 분석도 제공되었습니다. 여기에는 냉동 디저트, 식품, 음료 등이 포함됩니다.
비건 요거트는 냉동 디저트의 이상적인 베이스 역할을 하며, 유제품 기반 옵션과 매우 유사한 크리미한 질감과 풍부한 맛을 제공합니다. 또한 비건 요거트는 다양한 맛, 감미료, 첨가물을 첨가할 수 있어 아이스크림, 셔벗, 프로즌 요거트 등 다양한 냉동 디저트 제품에 적합합니다. 또한 식품 가공 기술의 발전으로 비건 냉동 디저트의 식감과 맛이 개선되어 소비자 수용도가 높아진 것도 시장 성장을 뒷받침하고 있습니다.
비건 요거트는 스무디, 샐러드 드레싱, 제과류, 디저트 등 다양한 식품에 점점 더 많이 활용되고 있습니다. 또한 즉석식품(RTE) 및 간편식 부문에서 비건 요거트의 사용이 급증하면서 식품 응용 분야에서의 비건 요거트 사용이 더욱 촉진되고 있습니다. 비건 요거트는 다른 유제품 기반 요거트에 비해 유통기한이 길기 때문에 장기 보관이 필요한 포장 식품에 적합한 재료입니다.
유통 채널별 분류:
– 대형 마트 및 슈퍼마켓
– 편의점
– 온라인 스토어
– 기타

대형마트와 슈퍼마켓이 가장 큰 시장 점유율을 차지하고 있습니다.
유통 채널에 따른 상세한 시장 세분화 및 분석도 보고서에 제공되었습니다. 여기에는 대형마트와 슈퍼마켓, 편의점, 온라인 스토어 등이 포함됩니다. 보고서에 따르면 대형마트와 슈퍼마켓이 가장 큰 시장 점유율을 차지한 것으로 나타났습니다.
대형마트와 슈퍼마켓은 다양한 선택의 폭을 제공하여 소비자가 한 곳에서 여러 브랜드와 맛의 비건 요거트를 편리하게 비교하고 선택할 수 있기 때문에 시장을 지배하고 있습니다. 또한, 대형마트와 슈퍼마켓의 인프라 구축과 전략적 위치 덕분에 많은 사람들이 쉽게 접근할 수 있습니다. 또한 할인, 로열티 프로그램, 매장 내 시식 등의 판촉 전략을 통해 소비자 인지도와 제품 체험 기회를 확대할 수 있습니다. 또한 대형마트와 슈퍼마켓에는 비건 요거트와 같이 부패하기 쉬운 제품을 보관하는 데 필수적인 냉장 섹션이 있습니다. 이를 통해 제품의 품질을 유지하여 신뢰를 쌓고 고객 만족도를 높일 수 있습니다.
지역별 분류:
– 북미
o 미국
o 캐나다
– 아시아 태평양
o 중국
o 일본
o 인도
o 대한민국
o 호주
o 인도네시아
o 기타
– 유럽
o 독일
o 프랑스
o 영국
o 이탈리아
o 스페인
o 러시아
o 기타
– 라틴 아메리카
o 브라질
o 멕시코
o 기타
– 중동 및 아프리카

북미가 가장 큰 비건 요거트 시장 점유율을 차지하며 뚜렷한 우위를 보이고 있습니다.
이 시장 조사 보고서는 북미(미국, 캐나다), 아시아 태평양(중국, 일본, 인도, 한국, 호주, 인도네시아 등), 유럽(독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 스페인, 러시아 등), 라틴 아메리카(브라질, 멕시코 등), 중동 및 아프리카 등 모든 주요 지역 시장에 대한 종합적인 분석도 제공했습니다. 보고서에 따르면 북미가 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다.
북미 소비자들 사이에서 건강에 대한 의식이 높아지면서 유제품에서 비건 식품으로의 전환이 증가하고 있는 것이 시장 성장에 기여하고 있습니다. 또한, 이 지역에서 동물 복지에 대한 인식과 관심이 높아지면서 비건 요거트와 같은 식물성 식품의 소비가 촉진되고 있습니다. 또한 슈퍼마켓, 전문점 및 온라인 플랫폼으로 구성된 북미의 강력한 유통 네트워크가 존재하여 더 많은 소비자층이 비건 요거트에 쉽게 접근 할 수 있다는 점도 시장 성장에 긍정적 인 영향을 미치고 있습니다. 이 외에도 지역 제조업체의 첨단 식품 가공 기술을 도입하여 고품질의 맛있는 비건 요거트 제품을 개발하는 것도 시장 성장을 뒷받침하고 있습니다. 또한 북미 시장에서 소비자에게 다양한 선택권을 제공하고 경쟁을 촉진하며 가격을 더 저렴한 수준으로 낮추는 선도 기업의 존재는 시장 성장에 유리하게 작용하고 있습니다.
경쟁 환경:
주요 업체들은 전통적인 유제품 기반 요거트의 질감과 맛을 모방한 제품을 만들기 위해 연구 및 혁신 활동에 투자하고 있습니다. 여기에는 고급 발효 기술의 활용과 새로운 식물 기반 재료의 탐색이 포함됩니다. 또한, 기업들은 다양한 맛과 식감, 칼슘과 비타민 D와 같은 다양한 영양소가 풍부한 강화 옵션을 포함하도록 제품 라인을 확장하고 있으며, 저당 또는 고단백 제품 등 다양한 식단 요구에 적합한 요거트 대안을 제공하고 있습니다. 또한 상위 제조업체들은 건강에 민감한 소비자, 비건, 유당 불내증이나 유제품 알레르기가 있는 사람들을 겨냥한 타겟 광고 캠페인을 채택하고 있습니다. 또한 소셜 미디어 플랫폼과 인플루언서 마케팅을 활용하여 자사 제품이 맛있고 영양가가 높다는 점을 홍보하고 있습니다.
이 보고서는 시장의 경쟁 환경에 대한 포괄적인 분석을 제공했습니다. 모든 주요 기업의 상세한 프로필도 제공되었습니다. 시장의 주요 업체는 다음과 같습니다:
– 바램바 오가닉스 주식회사
– 블루 다이아몬드 재배자
– 다이야 식품 (오츠카 제약 주식회사)
– 딘 푸드 (미국 낙농가)
– General Mills Inc.
– Granarolo S.p.A.
– 하인 셀레스티얼 그룹 Inc.
– Vitasoy
– 화이트 웨이브 푸드(다논)
최근 개발:
– 2021년 5월, PZ 커슨스는 호주 파이브앰 요거트 사업을 바램바 오가닉스(Barambah Organics Pty Ltd.)에 매각했습니다.
– 2022년 1월, 다이야 푸드는 현대그린푸드와 새로운 판매 및 유통 파트너십을 체결하고 한국 시장에 무유제품 및 식물성 제품을 출시한다고 발표했습니다.
– 2022년 3월, 제너럴 밀스는 증가하는 소비자 수요를 충족하기 위해 새로운 식물성 요거트 대안을 출시했습니다.

이 보고서의 주요 질문에 대한 답변
– 글로벌 비건 요거트 시장의 지금까지 성과는 어땠으며, 향후 몇 년간은 어떻게 될까요?
– 글로벌 비건 요거트 시장의 성장 촉진요인, 제약요인, 기회는 무엇인가요?
– 각 추진 요인, 제약 요인 및 기회가 글로벌 비건 요거트 시장에 미치는 영향은 무엇인가요?
– 주요 지역 시장은 무엇인가요?
– 가장 매력적인 비건 요거트 시장을 대표하는 국가는 어디인가요?
– 소스별로 시장을 세분화하면 어떻게 되나요?
– 비건 요거트 시장에서 가장 매력적인 소스는 무엇인가요?
– 맛에 따라 시장을 세분화하면 어떻게 되나요?
– 비건 요거트 시장에서 가장 매력적인 맛은 무엇인가요?
– 용도별로 시장을 세분화하면 어떻게 되나요?
– 비건 요거트 시장에서 가장 매력적인 응용 분야는 무엇입니까?
– 유통 채널에 따른 시장의 세분화는 무엇인가요?
– 비건 요거트 시장에서 가장 매력적인 유통 채널은 무엇입니까?
– 글로벌 비건 요거트 시장의 경쟁 구조는 무엇입니까?
– 글로벌 비건 요거트 시장의 주요 업체 / 회사는 누구입니까?

■ 보고서 목차

1 머리말
2 연구 범위 및 방법론
2.1 연구 목적
2.2 이해관계자
2.3 데이터 출처
2.3.1 1차 출처
2.3.2 보조 출처
2.4 시장 추정
2.4.1 상향식 접근 방식
2.4.2 하향식 접근 방식
2.5 예측 방법론
3 요약
4 소개
4.1 개요
4.2 주요 산업 동향
5 글로벌 비건 요거트 시장
5.1 시장 개요
5.2 시장 성과
5.3 COVID-19의 영향
5.4 시장 예측
6 소스 별 시장 세분화
6.1 아몬드
6.1.1 시장 동향
6.1.2 시장 전망
6.2 대두
6.2.1 시장 동향
6.2.2 시장 예측
6.3 코코넛
6.3.1 시장 동향
6.3.2 시장 전망
6.4 기타
6.4.1 시장 동향
6.4.2 시장 예측
7 맛별 시장 세분화
7.1 바닐라
7.1.1 시장 동향
7.1.2 시장 예측
7.2 딸기
7.2.1 시장 동향
7.2.2 시장 예측
7.3 혼합 베리
7.3.1 시장 동향
7.3.2 시장 예측
7.4 라즈베리
7.4.1 시장 동향
7.4.2 시장 예측
7.5 복숭아
7.5.1 시장 동향
7.5.2 시장 예측
7.6 기타
7.6.1 시장 동향
7.6.2 시장 예측
8 애플리케이션 별 시장 세분화
8.1 냉동 디저트
8.1.1 시장 동향
8.1.2 시장 예측
8.2 식품
8.2.1 시장 동향
8.2.2 시장 예측
8.3 음료
8.3.1 시장 동향
8.3.2 시장 예측
8.4 기타
8.4.1 시장 동향
8.4.2 시장 전망
9 유통 채널별 시장 세분화
9.1 대형 마트 및 슈퍼마켓
9.1.1 시장 동향
9.1.2 시장 전망
9.2 편의점
9.2.1 시장 동향
9.2.2 시장 예측
9.3 온라인 상점
9.3.1 시장 동향
9.3.2 시장 예측
9.4 기타
9.4.1 시장 동향
9.4.2 시장 예측
10 지역별 시장 세분화
10.1 북미
10.1.1 미국
10.1.1.1 시장 동향
10.1.1.2 시장 예측
10.1.2 캐나다
10.1.2.1 시장 동향
10.1.2.2 시장 예측
10.2 아시아 태평양
10.2.1 중국
10.2.1.1 시장 동향
10.2.1.2 시장 예측
10.2.2 일본
10.2.2.1 시장 동향
10.2.2.2 시장 예측
10.2.3 인도
10.2.3.1 시장 동향
10.2.3.2 시장 예측
10.2.4 대한민국
10.2.4.1 시장 동향
10.2.4.2 시장 예측
10.2.5 호주
10.2.5.1 시장 동향
10.2.5.2 시장 전망
10.2.6 인도네시아
10.2.6.1 시장 동향
10.2.6.2 시장 예측
10.2.7 기타
10.2.7.1 시장 동향
10.2.7.2 시장 예측
10.3 유럽
10.3.1 독일
10.3.1.1 시장 동향
10.3.1.2 시장 예측
10.3.2 프랑스
10.3.2.1 시장 동향
10.3.2.2 시장 예측
10.3.3 영국
10.3.3.1 시장 동향
10.3.3.2 시장 예측
10.3.4 이탈리아
10.3.4.1 시장 동향
10.3.4.2 시장 전망
10.3.5 스페인
10.3.5.1 시장 동향
10.3.5.2 시장 예측
10.3.6 러시아
10.3.6.1 시장 동향
10.3.6.2 시장 예측
10.3.7 기타
10.3.7.1 시장 동향
10.3.7.2 시장 예측
10.4 라틴 아메리카
10.4.1 브라질
10.4.1.1 시장 동향
10.4.1.2 시장 예측
10.4.2 멕시코
10.4.2.1 시장 동향
10.4.2.2 시장 예측
10.4.3 기타
10.4.3.1 시장 동향
10.4.3.2 시장 예측
10.5 중동 및 아프리카
10.5.1 시장 동향
10.5.2 국가 별 시장 세분화
10.5.3 시장 예측
11 SWOT 분석
11.1 개요
11.2 강점
11.3 약점
11.4 기회
11.5 위협
12 가치 사슬 분석
13 포터의 다섯 가지 힘 분석
13.1 개요
13.2 구매자의 협상력
13.3 공급자의 협상력
13.4 경쟁의 정도
13.5 신규 진입자의 위협
13.6 대체재의 위협
14 가격 지표
15 경쟁 환경
15.1 시장 구조
15.2 주요 플레이어
15.3 주요 플레이어의 프로필
15.3.1 바램바 오가닉스 주식회사
15.3.1.1 회사 개요
15.3.1.2 제품 포트폴리오
15.3.2 블루 다이아몬드 재배자
15.3.2.1 회사 개요
15.3.2.2 제품 포트폴리오
15.3.3 다이야 식품 주식회사 (오츠카 제약 주식회사)
15.3.3.1 회사 개요
15.3.3.2 제품 포트폴리오
15.3.4 딘 푸드 (미국 낙농가)
15.3.4.1 회사 개요
15.3.4.2 제품 포트폴리오
15.3.4.3 재무
15.3.4.4 SWOT 분석
15.3.5 제너럴 밀스 Inc.
15.3.5.1 회사 개요
15.3.5.2 제품 포트폴리오
15.3.5.3 재무
15.3.5.4 SWOT 분석
15.3.6 그라나 롤로 S.p.A.
15.3.6.1 회사 개요
15.3.6.2 제품 포트폴리오
15.3.6.3 재무
15.3.7 하인 셀레스티얼 그룹 Inc.
15.3.7.1 회사 개요
15.3.7.2 제품 포트폴리오
15.3.7.3 재무
15.3.7.4 SWOT 분석
15.3.8 비타소이
15.3.8.1 회사 개요
15.3.8.2 제품 포트폴리오
15.3.8.3 재무
15.3.8.4 SWOT 분석
15.3.9 화이트 웨이브 푸드 (다논)
15.3.9.1 회사 개요
15.3.9.2 제품 포트폴리오
15.3.9.3 재무
15.3.9.4 SWOT 분석

[표/그림 리스트]
표 1: 글로벌: 비건 요거트 시장: 주요 산업 하이라이트, 2023년 및 2032년
표 2: 글로벌: 비건 요거트 시장 전망: 출처별 분석 (백만 US$), 2024-2032년
표 3: 글로벌: 비건 요거트 시장 전망: 맛별 분류 (백만 US$), 2024-2032년
표 4 : 글로벌 : 비건 요거트 시장 전망: 애플리케이션 별 분류 (백만 US $), 2024-2032
표 5 : 글로벌 : 비건 요거트 시장 전망: 유통 채널 별 분류 (백만 US $), 2024-2032
표 6 : 글로벌 : 비건 요거트 시장 전망: 지역별 세분화 (백만 US $), 2024-2032
표 7 : 글로벌 : 비건 요거트 시장: 경쟁 구조
표 8 : 글로벌 : 비건 요거트 시장: 주요 기업

그림 1: 글로벌: 비건 요거트 시장: 주요 동인 및 과제
그림 2: 글로벌: 비건 요거트 시장: 매출 가치(미화 10억 달러), 2018-2023년
그림 3: 글로벌: 비건 요거트 시장: 소스별 분류(%), 2023년
그림 4: 글로벌: 비건 요거트 시장: 풍미 별 분류 (%), 2023 년
그림 5 : 글로벌 : 비건 요거트 시장: 애플리케이션 별 분류 (%), 2023 년
그림 6: 글로벌: 비건 요거트 시장: 유통 채널 별 분류 (%), 2023 년
그림 7 : 글로벌 : 비건 요거트 시장: 지역별 세분화 (%), 2023 년
그림 8 : 글로벌 : 비건 요거트 시장 전망: 매출 가치(미화 10억 달러), 2024-2032년
그림 9 : 글로벌 : 비건 요거트 (아몬드) 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018 및 2023년
그림 10 : 글로벌 : 비건 요거트 (아몬드) 시장 예측: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년
그림 11 : 글로벌 : 비건 요거트 (콩) 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018 및 2023년
그림 12 : 글로벌 : 비건 요거트 (콩) 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년
그림 13 : 글로벌 : 비건 요거트 (코코넛) 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018 및 2023년
그림 14 : 글로벌 : 비건 요거트 (코코넛) 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년
그림 15 : 글로벌 : 비건 요거트 (기타 소스) 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018 및 2023년
그림 16 : 글로벌 : 비건 요거트 (기타 소스) 시장 예측: 판매 가치 (백만 US$), 2024-2032년
그림 17 : 글로벌 : 비건 요거트 (바닐라) 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018 및 2023년
그림 18 : 글로벌 : 비건 요거트 (바닐라) 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년
그림 19 : 글로벌 : 비건 요거트 (딸기) 시장: 판매 가치 (백만 US$), 2018 및 2023년
그림 20 : 글로벌 : 비건 요거트 (딸기) 시장 예측: 판매 가치 (백만 US$), 2024-2032년
그림 21 : 글로벌 : 비건 요거트 (혼합 베리) 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018 및 2023년
그림 22 : 글로벌 : 비건 요거트 (혼합 베리) 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년
그림 23 : 글로벌 : 비건 요거트 (라즈베리) 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018 및 2023년
그림 24 : 글로벌 : 비건 요거트 (라즈베리) 시장 전망: 판매 가치 (백만 US$), 2024-2032년
그림 25: 글로벌: 비건 요거트 (복숭아) 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년
그림 26: 글로벌 : 비건 요거트 (복숭아) 시장 예측: 판매 가치 (백만 US$), 2024-2032년
그림 27: 글로벌 : 비건 요거트 (기타 맛) 시장: 판매 가치 (백만 US$), 2018 & 2023
그림 28: 글로벌 : 비건 요거트 (기타 맛) 시장 예측: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년
그림 29: 글로벌: 비건 요거트 (냉동 디저트) 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년
그림 30: 글로벌: 비건 요거트 (냉동 디저트) 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년
그림 31: 글로벌: 비건 요거트 (식품) 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년
그림 32: 글로벌 : 비건 요거트 (식품) 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년
그림 33: 글로벌: 비건 요거트 (음료) 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년
그림 34: 글로벌: 비건 요거트 (음료) 시장 전망: 판매 가치 (백만 US$), 2024-2032년
그림 35: 글로벌: 비건 요거트 (기타 응용) 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018 및 2023년
그림 36: 글로벌 : 비건 요거트 (기타 응용 분야) 시장 전망: 판매 가치 (백만 US$), 2024-2032년
그림 37: 글로벌: 비건 요거트 (대형마트 및 슈퍼마켓) 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년
그림 38: 글로벌: 비건 요거트(대형마트 및 슈퍼마켓) 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년
그림 39: 글로벌: 비건 요거트 (편의점) 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018 및 2023년
그림 40: 글로벌: 비건 요거트 (편의점) 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년
그림 41: 글로벌: 비건 요거트 (온라인 스토어) 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018 & 2023
그림 42: 글로벌 : 비건 요거트 (온라인 상점) 시장 예측: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년
그림 43: 글로벌 : 비건 요거트 (기타 유통 채널) 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018 및 2023년
그림 44: 글로벌 : 비건 요거트 (기타 유통 채널) 시장 전망: 판매 가치 (백만 US$), 2024-2032년
그림 45: 북미: 비건 요거트 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년
그림 46: 북미: 비건 요거트 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년
그림 47: 미국: 비건 요거트 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년
그림 48: 미국: 비건 요거트 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년
그림 49: 캐나다 비건 요거트 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년
그림 50: 캐나다: 비건 요거트 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년
그림 51: 아시아 태평양: 비건 요거트 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년
그림 52: 아시아 태평양: 비건 요거트 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년
그림 53: 중국: 비건 요거트 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년
그림 54: 중국: 비건 요거트 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년
그림 55: 일본: 비건 요거트 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년
그림 56: 일본: 비건 요거트 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년
그림 57: 인도 인도: 비건 요거트 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년
그림 58: 인도: 비건 요거트 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년
그림 59: 대한민국: 비건 요거트 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년
그림 60: 대한민국: 비건 요거트 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년
그림 61: 호주 비건 요거트 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년
그림 62: 호주 비건 요거트 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년
그림 63: 인도네시아: 비건 요거트 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년
그림 64: 인도네시아: 비건 요거트 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년
그림 65: 기타: 비건 요거트 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년
그림 66: 기타: 비건 요거트 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년
그림 67: 유럽: 비건 요거트 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년
그림 68: 유럽: 비건 요거트 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년
그림 69: 독일: 비건 요거트 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년
그림 70: 독일: 비건 요거트 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년
그림 71: 프랑스: 비건 요거트 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년
그림 72: 프랑스: 비건 요거트 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년
그림 73: 영국: 비건 요거트 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년
그림 74: 영국: 비건 요거트 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년
그림 75: 이탈리아: 비건 요거트 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년
그림 76: 이탈리아: 비건 요거트 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년
그림 77: 스페인: 비건 요거트 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년
그림 78: 스페인: 비건 요거트 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년
그림 79: 러시아: 비건 요거트 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년
그림 80: 러시아: 비건 요거트 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년
그림 81: 기타: 비건 요거트 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년
그림 82: 기타: 비건 요거트 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년
그림 83: 라틴 아메리카: 비건 요거트 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년
그림 84: 라틴 아메리카: 비건 요거트 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년
그림 85: 브라질: 비건 요거트 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년
그림 86: 브라질: 비건 요거트 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년
그림 87: 멕시코: 비건 요거트 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년
그림 88: 멕시코: 비건 요거트 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년
그림 89: 기타: 비건 요거트 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년
그림 90: 기타: 비건 요거트 시장 예측: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년
그림 91: 중동 및 아프리카: 비건 요거트 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년
그림 92: 중동 및 아프리카: 비건 요거트 시장: 국가별 세분화 (%), 2023년
그림 93: 중동 및 아프리카: 비건 요거트 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년
그림 94: 글로벌: 비건 요거트 산업: SWOT 분석
그림 95: 글로벌: 비건 요거트 산업: 가치 사슬 분석
그림 96: 글로벌: 비건 요거트 산업 포터의 다섯 가지 힘 분석

The global vegan yogurt market size reached US$ 2.9 Billion in 2023. Looking forward, IMARC Group expects the market to reach US$ 11.0 Billion by 2032, exhibiting a growth rate (CAGR) of 15.3% during 2024-2032. The growing health awareness among the masses, increasing prevalence of dietary restrictions, escalating concerns about climate change and environmental degradation, lower production costs of plant-based ingredients, and the recent technological advancements are some of the major factors propelling the market.

Vegan yogurt refers to a dairy-free alternative made from plant-based ingredients, such as almond, coconut, soy, oat, or cashew milk. It comes in various flavors and textures, including unsweetened, sweetened, and fruit-infused options. Vegan yogurt finds extensive applications in smoothie bases, dips, salad dressings, breakfast bowls, baking, cooking sauces, desserts, marinades, sandwich spreads, and as a direct snack. It is a cost-effective, low-fat, and cholesterol-free product that provides a clean nutritional profile, offers long shelf life, promotes environmental sustainability, and improves overall health.

The widespread product adoption owing to the increasing demand for plant-based ingredients among chefs and home cooks is propelling the market growth. Furthermore, the lower production costs of plant-based ingredients compared to dairy, which makes vegan yogurt a cost-effective option for both manufacturers and consumers, is positively influencing the market growth. Additionally, the rapid expansion of retail platforms, including online and offline stores, that are providing consumers convenient access to a broad range of vegan yogurts at competitive prices is contributing to the market growth. Besides this, the recent technological advancements that are improving consumer experience by improving product texture, taste, and shelf-life are favoring the market growth. Moreover, aggressive promotion and marketing initiatives by manufacturers through television (TV) commercials and social media are catalyzing the market growth.
Vegan Yogurt Market Trends/Drivers:
The growing health awareness among the masses
The surge in health awareness among consumers is an important factor propelling the growth of the vegan yogurt market. Dairy products are increasingly being questioned for their saturated fat content, potential hormonal imbalances, and cholesterol levels. Vegan yogurt, which is predominantly plant-based, offers an alternative that aligns well with contemporary nutritional wisdom. It is lower in saturated fats and devoid of cholesterol, positioning it as a heart-friendly option. Moreover, vegan yogurts often come fortified with essential nutrients, such as vitamin B12, calcium, and omega-3 fatty acids, which aids in addressing the common nutritional deficiencies that consumers worry about when switching to plant-based diets. Besides this, the ongoing proliferation of scientific research advocating for reduced animal product consumption for health reasons is acting as another growth-inducing factor.
The increasing prevalence of dietary restrictions
The escalating prevalence of dietary restrictions, such as lactose intolerance and milk allergies, is a significant factor driving the vegan yogurt market. Lactose intolerance often leads to symptoms, such as bloating, diarrhea, and abdominal cramps, making dairy consumption an uncomfortable experience for consumers. Along with this, milk allergy is one of the most common food allergies in children, causing skin reactions, digestive issues, and hay fever-like symptoms. Vegan yogurt provides a digestible and hypoallergenic alternative for these conditions as it is made from plant sources such as almonds, soy, coconut, and oats that are naturally lactose-free and generally easier to digest. Furthermore, the tailored marketing strategies and product formulations by manufacturers that emphasize the digestibility and hypoallergenic characteristics of vegan yogurt are contributing to the market growth.
The escalating concerns about climate change and environmental degradation
The traditional dairy industry is resource-intensive, requiring large amounts of water, land, and feed for livestock. In contrast, vegan yogurt production offers a lower environmental footprint, as plant-based sources need less water and produce fewer greenhouse gas (GHG) emissions compared to dairy. Furthermore, the growing expenditure capacities, which allow consumers to make purchase decisions based on the sustainability attributes of products, are contributing to the market growth. Moreover, companies are responding to these trends by highlighting the sustainable aspects of their products, often with eco-friendly packaging and transparent sourcing. Besides this, the public discourse around the adverse environmental impacts of animal agriculture has galvanized a portion of the consumer base to seek out more sustainable options, thereby contributing to the burgeoning demand for vegan yogurt.
Vegan Yogurt Industry Segmentation:
IMARC Group provides an analysis of the key trends in each segment of the global vegan yogurt market report, along with forecasts at the global, regional, and country levels for 2024-2032. Our report has categorized the market based on source, flavor, application, and distribution channel.
Breakup by Source:
• Almond
• Soy
• Coconut
• Others

Soy dominates the market
The report has provided a detailed breakup and analysis of the market based on source. This includes almond, soy, coconut, and others. According to the report, Soy represented the largest segment.
Soy is dominating the market as it offers a high protein content, similar to that of dairy yogurt, making it a nutritious choice for consumers looking for plant-based protein options. Additionally, it has been widely researched and is a well-established base for plant-based products, including yogurt. Moreover, soy is a cost-effective raw material compared to other plant-based options, such as almonds and cashews, which makes it accessible for both manufacturers and consumers. Besides this, it is one of the most cultivated legumes across the globe, ensuring a consistent supply chain, which is essential for mass production and market penetration. Moreover, the advancements in food technology, which have led to the development of soy-based yogurts with improved taste and texture, are boosting the market growth.
Breakup by Flavor:
• Vanilla
• Strawberry
• Mixed Berry
• Raspberry
• Peach
• Others

A detailed breakup and analysis of the market based on flavor has also been provided in the report. This includes vanilla, strawberry, mixed berry, raspberry, peach, and others.
Vanilla offers a universally appealing taste, which makes it a popular choice among consumers. Its mild yet distinct flavor complements the plant-based ingredients commonly used in vegan yogurt, thus enhancing the overall eating experience. Moreover, vanilla serves as a versatile base that pairs well with a variety of other flavors, fruits, and toppings. This adaptability makes it a go-to option for consumers who wish to customize their yogurt according to personal preferences.
Strawberry offers a sweet, tangy profile, which complements the naturally tart characteristics of yogurt, creating a balanced taste experience that is pleasing to a wide audience. Moreover, the familiarity of strawberry flavor allows it to serve as a gateway for consumers who are new to vegan yogurt. This makes it easier for manufacturers to introduce new customers to their range of plant-based yogurts, thereby expanding market reach.
Breakup by Application:
• Frozen Dessert
• Food
• Beverages
• Others

A detailed breakup and analysis of the market based on application has also been provided in the report. This includes frozen dessert, food, beverages, and others.
Vegan yogurt serves as an ideal base for frozen desserts, offering a creamy texture and rich flavor that closely mimics dairy-based options. Additionally, the versatility of vegan yogurt allows for the incorporation of various flavors, sweeteners, and additives, making it suitable for a wide range of frozen dessert products, such as ice creams, sorbets, and frozen yogurts. Moreover, the advancements in food processing technology, which have improved the texture and taste of vegan frozen desserts, leading to higher consumer acceptance, are supporting the market growth.
Vegan yogurt is increasingly being incorporated into a wide range of foods, such as smoothies, salad dressings, baked goods, and desserts. Additionally, the surge in the ready-to-eat (RTE) and convenience food sectors is further propelling the use of vegan yogurt in food applications. Its longer shelf life, compared to many dairy-based yogurts, makes it a suitable ingredient for packaged food products that require extended storage.
Breakup by Distribution Channel:
• Hypermarkets and Supermarkets
• Convenience Stores
• Online Stores
• Others

Hypermarkets and supermarkets hold the largest share in the market
A detailed breakup and analysis of the market based on distribution channel has also been provided in the report. This includes hypermarkets and supermarkets, convenience stores, online stores, and others. According to the report, hypermarkets and supermarkets accounted for the largest market share.
Hypermarkets and supermarkets are dominating the market as they offer a wide variety of choices, making it convenient for consumers to compare and select vegan yogurt from multiple brands and flavors in a single location. Additionally, the established infrastructure and strategic locations of hypermarkets and supermarkets make them accessible to a large population. Furthermore, they employ promotional strategies such as discounts, loyalty programs, and in-store tastings, which contribute to greater consumer awareness and product trials. Moreover, hypermarkets and supermarkets have refrigerated sections that are essential for the storage of perishable items like vegan yogurt. This ensures that the product maintains its quality, thereby building trust and enhancing customer satisfaction.
Breakup by Region:
• North America
o United States
o Canada
• Asia Pacific
o China
o Japan
o India
o South Korea
o Australia
o Indonesia
o Others
• Europe
o Germany
o France
o United Kingdom
o Italy
o Spain
o Russia
o Others
• Latin America
o Brazil
o Mexico
o Others
• Middle East and Africa

North America exhibits a clear dominance, accounting for the largest vegan yogurt market share
The market research report has also provided a comprehensive analysis of all the major regional markets, which include North America (the United States and Canada); Asia Pacific (China, Japan, India, South Korea, Australia, Indonesia, and others); Europe (Germany, France, the United Kingdom, Italy, Spain, Russia, and others); Latin America (Brazil, Mexico, and others); and the Middle East and Africa. According to the report, North America accounted for the largest market share.
The heightened health consciousness among North American consumers, which is driving the switch from dairy to vegan options, is contributing to the market growth. Additionally, the growing awareness and concern for animal welfare in the region is promoting the consumption of plant-based foods, such as vegan yogurt. Furthermore, the presence of a robust distribution network in North America, comprising supermarkets, specialty stores, and online platforms, which makes vegan yogurt easily accessible to a larger consumer base, is positively influencing the market growth. Besides this, the incorporation of advanced food processing technologies by regional manufacturers, resulting in the development of high-quality, tasty vegan yogurt products, is supporting the market growth. In addition, the presence of leading companies in the North American market, which provides an array of choices for consumers, fostering competition and driving down prices to more affordable levels, is favoring the market growth.
Competitive Landscape:
The leading players are investing in research and innovation activities to create products that mimic the texture and taste of traditional dairy-based yogurts. This includes the utilization of advanced fermentation techniques and the exploration of novel plant-based ingredients. Furthermore, companies are expanding their product lines to include various flavors, textures, and fortified options that are rich in various nutrients like calcium and vitamin D. Besides this, they are offering yogurt alternatives suitable for different dietary needs, such as low-sugar or high-protein variants. Additionally, top manufacturers are adopting targeted advertising campaigns aimed at health-conscious consumers, vegans, and those with lactose intolerance or dairy allergies. Moreover, they are leveraging social media platforms and influencer marketing to promote their products as tasty and nutritious.
The report has provided a comprehensive analysis of the competitive landscape in the market. Detailed profiles of all major companies have also been provided. Some of the key players in the market include:
• Barambah Organics Pty Ltd.
• Blue Diamond Growers
• Daiya Foods Inc. (Otsuka Pharmaceutical Co. Ltd.)
• Dean Foods (Dairy Farmers of America)
• General Mills Inc.
• Granarolo S.p.A.
• The Hain Celestial Group Inc.
• Vitasoy
• White Wave Foods (Danone)
Recent Developments:
• In May 2021, PZ Cussons sold its Five:AM Australian yogurt business to Barambah Organics Pty Ltd.
• In January 2022, Daiya Foods Inc. announced a new sales and distribution partnership with Hyundai Green Food to introduce its dairy-free and plant-based products in the South Korean market.
• In March 2022, General Mills introduced a new plant-based yogurt alternative to meet rising consumer demands.

Key Questions Answered in This Report:
• How has the global vegan yogurt market performed so far, and how will it perform in the coming years?
• What are the drivers, restraints, and opportunities in the global vegan yogurt market?
• What is the impact of each driver, restraint, and opportunity on the global vegan yogurt market?
• What are the key regional markets?
• Which countries represent the most attractive vegan yogurt market?
• What is the breakup of the market based on source?
• Which is the most attractive source in the vegan yogurt market?
• What is the breakup of the market based on flavor?
• Which is the most attractive flavor in the vegan yogurt market?
• What is the breakup of the market based on application?
• Which is the most attractive application in the vegan yogurt market?
• What is the breakup of the market based on distribution channel?
• Which is the most attractive distribution channel in the vegan yogurt market?
• What is the competitive structure of the global vegan yogurt market?
• Who are the key players/companies in the global vegan yogurt market?

※본 조사보고서 [세계의 비건 요구르트 시장 : 소스 별 (아몬드, 콩, 코코넛 및 기타), 맛 (바닐라, 딸기, 혼합 베리, 라즈베리, 복숭아 및 기타), 용도 (냉동 디저트, 식품, 음료 및 기타), 유통 채널 (대형 마트 및 슈퍼마켓, 편의점, 온라인 상점 및 기타) 및 지역 (2024-2032 년)] (코드 : IMA05FE-Z1663) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요.

※본 조사보고서 [세계의 비건 요구르트 시장 : 소스 별 (아몬드, 콩, 코코넛 및 기타), 맛 (바닐라, 딸기, 혼합 베리, 라즈베리, 복숭아 및 기타), 용도 (냉동 디저트, 식품, 음료 및 기타), 유통 채널 (대형 마트 및 슈퍼마켓, 편의점, 온라인 상점 및 기타) 및 지역 (2024-2032 년)] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요.

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