■ 영문 제목 : Fat Replacers Market Report by Type (Carbohydrate, Protein, Lipid, and Others), Source (Plant, Animal), Form (Liquid, Powder), Application (Processed Meat, Bakery and Confectionery, Beverages, Convenience Food), and Region 2024-2032 | |
![]() | ■ 상품 코드 : IMA05FE-Z1751 ■ 조사/발행회사 : IMARC ■ 발행일 : 2024년 9월 ■ 페이지수 : 149 ■ 작성언어 : 영문 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 식음료 |
Single User | USD2,999 ⇒환산₩4,048,650 | 견적의뢰/주문/질문 |
Five User | USD3,999 ⇒환산₩5,398,650 | 견적의뢰/주문/질문 |
Enterprisewide | USD4,999 ⇒환산₩6,748,650 | 견적의뢰/구입/질문 |
※가격옵션 설명 - 납기는 즉일~2일소요됩니다. 3일이상 소요되는 경우는 별도표기 또는 연락드립니다. - 지불방법은 계좌이체/무통장입금 또는 카드결제입니다. |
■ 보고서 개요
전 세계 지방 대체제 시장 규모는 2023년에 30억 달러에 달했습니다. 앞으로 IMARC 그룹은 2024~2032년 동안 3.5%의 성장률(CAGR)을 보이며 2032년까지 시장이 42억 달러에 달할 것으로 예상하고 있습니다.
지방 대체제는 고지방 식품과 유사한 맛과 식감을 제공하지만 칼로리는 낮은 무지방 물질입니다. 옥수수, 시리얼, 곡물 등 전분이 많은 식품으로 만들거나 달걀 흰자나 우유의 유청을 변형하거나 식물성 기름의 중성지방을 대체하여 만듭니다. 냉동 디저트, 가공육, 치즈, 사워크림 등 다양한 식품에 첨가하여 지방 함량을 낮춥니다. 또한 제빵 제품, 요거트, 마가린, 샐러드 드레싱, 소스, 그레이비, 스낵 칩 및 다양한 즉석식품(RTE)에도 사용됩니다.
지방 대체제 시장 동향:
식이 패턴의 변화, 건강에 대한 관심 증가, 지방 대체 식품에 대한 개인의 수용 의지 증가로 인해 저지방 및 무지방 식품에 대한 수요가 증가하는 것이 시장 성장을 촉진하는 주요 요인 중 하나입니다. 또한 지방 대체제는 음식의 기호성을 유지하면서 칼로리 조절과 체중 감량 및 유지를 촉진하는 안전하고 효과적인 수단을 제공합니다. 이는 체중 감량 전략에 대한 관심이 높아지고 개인의 건강 의식이 높아짐에 따라 전 세계적으로 지방 대체제에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이 외에도 지방 대체제는 건강한 생활 방식과 결합하여 비만과 그 합병증을 효과적으로 퇴치할 수 있습니다. 또한 헤모글로빈 A1c(HbA1c)를 낮추고 지질 수치와 수축기 혈압을 낮추며 심혈관 질환(CVD)과 제2형 당뇨병의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다. 또한 고밀도 지단백질(HDL) 수치를 높이고 내당능을 개선하는 데 도움이 됩니다. 따라서 비만과 만성 질환의 유병률이 증가하고 지방 대체제의 이점에 대한 인식이 높아지면서 전 세계적으로 지방 대체제에 대한 수요에 긍정적인 영향을 미치고 있습니다.
주요 시장 세분화:
IMARC Group은 2024-2032 년 글로벌, 지역 및 국가 수준의 예측과 함께 글로벌 지방 대체제 시장 보고서의 각 하위 세그먼트의 주요 동향에 대한 분석을 제공합니다. 이 보고서는 유형, 출처, 형태 및 용도에 따라 시장을 분류했습니다.
유형별 분류:
– 탄수화물
– 단백질
– 지질
– 기타
소스별 분류:
– 식물
– 동물
형태별 분류:
– 액체
– 분말
용도별 분류:
– 가공육
– 베이커리 및 제과
– 음료
– 간편식
지역별 분류:
– 북미
o 미국
o 캐나다
– 아시아 태평양
o 중국
o 일본
o 인도
o 대한민국
o 호주
o 인도네시아
o 기타
– 유럽
o 독일
o 프랑스
o 영국
o 이탈리아
o 스페인
o 러시아
o 기타
– 라틴 아메리카
o 브라질
o 멕시코
o 기타
– 중동 및 아프리카
경쟁 환경:
업계의 경쟁 구도도 Archer-Daniels-Midland Company, Ashland, Cargill Incorporated, Corbion N.V., CP Kelco U.S. Inc.(J.M. Huber Corporation), DuPont de Nemours Inc., Fiberstar Inc., Ingredion Incorporated, Kerry Group plc, Koninklijke DSM NV, Tate & Lyle PLC 및 Ulrick & Short 등의 주요 업체 프로필과 함께 조사했습니다.
이 보고서의 주요 질문에 대한 답변
– 글로벌 지방 대체제 시장은 지금까지 어떤 성과를 거두었으며 향후 몇 년 동안 어떻게 될까요?
– 코로나19가 전 세계 지방 대체제 시장에 미친 영향은 무엇인가요?
– 주요 지역별 시장은 무엇인가요?
– 유형에 따라 시장을 세분화하면 어떻게 되나요?
– 공급원을 기준으로 시장을 세분화하면 어떻게 되나요?
– 형태에 따른 시장 세분화는 무엇인가요?
– 애플리케이션을 기준으로 시장을 세분화하면 어떻게 되나요?
– 산업 가치 사슬의 다양한 단계는 무엇입니까?
– 업계의 주요 추진 요인과 과제는 무엇입니까?
– 글로벌 지방 대체제 시장의 구조는 무엇이며 주요 업체는 누구입니까?
– 업계의 경쟁 정도는 어느 정도입니까?

■ 보고서 목차
1 머리말 표 1: 글로벌: 지방 대체제 시장: 주요 산업 하이라이트, 2023년 및 2032년 표 2: 글로벌: 글로벌: 지방 대체제 시장 전망: 유형별 세분화: 2024-2032년 (백만 US$), 2024-2032년 표 3: 글로벌: 지방 대체제 시장 전망: 소스별 분류 (백만 US$), 2024-2032년 표 4 : 글로벌: 지방 대체제 시장 전망: 형태별 분류 (백만 US$), 2024-2032년 표 5 : 글로벌: 지방 대체제 시장 전망: 애플리케이션 별 분류 (백만 US$), 2024-2032년 표 6 : 글로벌: 지방 대체제 시장 전망: 지역별 분류 (백만 US$), 2024-2032년 표 7 : 글로벌: 지방 대체제 시장: 경쟁 구조 표 8: 글로벌: 글로벌: 지방 대체제 시장 주요 기업 그림 1: 글로벌: 지방 대체제 시장: 주요 동인 및 과제 그림 2: 글로벌: 글로벌: 지방 대체제 시장: 매출 가치(미화 10억 달러), 2018-2023년 그림 3: 글로벌: 글로벌: 지방 대체제 시장 전망: 2024-2032년: 매출 가치(미화 10억 달러), 2024-2032년 그림 4: 글로벌: 지방 대체제 시장 유형별 세분화(%), 2023년 그림 5: 글로벌: 지방 대체제 시장: 공급원별 세분화: 2023년 (%), 2023년 그림 6: 글로벌: 지방 대체제 시장: 형태별 세분화: 2023년 (%), 2023년 그림 7: 글로벌: 지방 대체제 시장: 애플리케이션별 세분화: 2023년 (%), 2023년 그림 8: 글로벌: 지방 대체제 시장: 지역별 세분화: 2023년 (%), 2023년 그림 9: 글로벌: 지방 대체제 (탄수화물) 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 10: 글로벌: 지방 대체제 (탄수화물) 시장 전망: 판매 가치 (백만 US$), 2024-2032년 그림 11: 글로벌: 지방 대체제 (단백질) 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 12: 글로벌: 지방 대체제 (단백질) 시장 전망: 판매 가치 (백만 US$), 2024-2032년 그림 13: 글로벌: 지방 대체제 (지질) 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 14: 글로벌: 지방 대체제 (지질) 시장 예측: 판매 가치 (백만 US$), 2024-2032년 그림 15: 글로벌: 지방 대체제 (기타 유형) 시장: 판매 가치 (백만 US$), 2018 & 2023 그림 16: 글로벌: 지방 대체제 (기타 유형) 시장 예측: 판매 가치 (백만 US$), 2024-2032년 그림 17: 글로벌: 지방 대체제 (식물) 시장: 판매 가치 (백만 US$), 2018 & 2023 그림 18: 글로벌: 지방 대체제 (식물) 시장 전망: 판매 가치 (백만 US$), 2024-2032년 그림 19: 글로벌: 지방 대체제 (동물) 시장: 판매 가치 (백만 US$), 2018 & 2023 그림 20: 글로벌: 지방 대체제 (동물) 시장 예측: 판매 가치 (백만 US$), 2024-2032년 그림 21: 글로벌: 지방 대체제 (액체) 시장: 판매 가치 (백만 US$), 2018 & 2023 그림 22: 글로벌: 지방 대체제 (액체) 시장 예측: 판매 가치 (백만 US$), 2024-2032년 그림 23: 글로벌: 지방 대체제 (분말) 시장: 판매 가치 (백만 US$), 2018 & 2023 그림 24: 글로벌: 지방 대체제 (분말) 시장 전망: 판매 가치 (백만 US$), 2024-2032년 그림 25: Global: 지방 대체제 (가공육) 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 26: Global: 지방 대체제(가공육) 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 27: Global: 지방 대체제(베이커리 및 제과) 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 28: Global: 지방 대체제(베이커리 및 제과) 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 29: Global: 지방 대체제 (음료) 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 30: Global: 글로벌: 지방 대체제(음료) 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 31: Global: 지방 대체제 (편의 식품) 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 32: Global: 지방 대체제 (편의 식품) 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 33: 북미: 지방 대체제 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 34: 북미: 지방 대체제 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 35: 미국: 지방 대체제 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 36: 미국: 지방 대체제 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 37: 캐나다: 지방 대체제 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 38: 캐나다: 지방 대체제 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 39: 아시아 태평양: 지방 대체제 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 40: 아시아 태평양: 지방 대체제 시장 전망: 매출 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 41: 중국: 지방 대체제 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 42: 중국: 지방 대체제 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 43: 일본: 지방 대체제 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 44: 일본: 지방 대체제 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 45: 인도: 지방 대체제 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 46: 인도: 지방 대체제 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 47: 대한민국: 지방 대체제 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 48: 대한민국: 지방 대체제 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 49: 호주: 지방 대체제 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 50: 호주: 지방 대체제 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 51: 인도네시아: 지방 대체제 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 52: 인도네시아: 지방 대체제 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 53: 기타: 지방 대체제 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 54: 기타: 지방 대체제 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 55: 유럽: 지방 대체제 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 56: 유럽: 지방 대체제 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 57: 독일: 지방 대체제 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 58: 독일: 지방 대체제 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 59: 프랑스: 지방 대체제 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 60: 프랑스: 지방 대체제 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 61: 영국: 지방 대체제 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 62: 영국: 지방 대체제 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 63: 이탈리아: 지방 대체제 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 64: 이탈리아: 지방 대체제 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 65: 스페인: 지방 대체제 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 66: 스페인: 지방 대체제 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 67: 러시아: 지방 대체제 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 68: 러시아: 지방 대체제 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 69: 기타: 지방 대체제 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 70: 기타: 지방 대체제 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 71: 라틴 아메리카: 지방 대체제 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 72: 라틴 아메리카: 지방 대체제 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 73: 브라질: 지방 대체제 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 74: 브라질: 지방 대체제 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 75: 멕시코: 지방 대체제 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 76: 멕시코: 지방 대체제 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 77: 기타: 지방 대체제 시장: 판매 가치(백만 US$), 2018년 및 2023년 그림 78: 기타: 지방 대체제 시장 전망: 판매 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 79: 중동 및 아프리카: 지방 대체제 시장: 판매 가치 (백만 US$), 2018 및 2023년 그림 80: 중동 및 아프리카: 지방 대체제 시장: 국가별 매출 비중 (%), 2023년 그림 81: 중동 및 아프리카: 지방 대체제 시장 전망: 매출 가치(백만 US$), 2024-2032년 그림 82: 글로벌: 지방 대체제 산업: SWOT 분석 그림 83: Global: 글로벌: 지방 대체제 산업: 가치 사슬 분석 그림 84: 글로벌: 글로벌: 지방 대체제 산업: 포터의 5가지 힘 분석 The global fat replacers market size reached US$ 3.0 Billion in 2023. Looking forward, IMARC Group expects the market to reach US$ 4.2 Billion by 2032, exhibiting a growth rate (CAGR) of 3.5% during 2024-2032. Fat replacers are nonfat substances that provide a taste and texture similar to high-fat foods but with fewer calories. They are made from starchy foods, such as corn, cereals, and grains, or by modifying egg white or whey from milk, or replacing triglycerides in vegetable oils. They are incorporated into a variety of food products like frozen desserts, processed meats, cheese, and sour cream to lower the fat content. They can also be found in baked goods, yogurt, margarine, salad dressing, sauces, gravies, snack chips, and various ready-to-eat (RTE) items. Fat Replacers Market Trends: The escalating demand for reduced-fat and fat-free food items on account of changing dietary patterns, rising health concerns, and increasing willingness among individuals to accept fat substitutes represents one of the key factors impelling the market growth. Moreover, fat replacers offer a safe and effective means of maintaining the palatability of food while promoting calorie control and weight loss and maintenance. This, in confluence with the increasing focus on weight-loss strategies and the rising health consciousness among individuals, is driving the demand for fat replacers across the globe. Apart from this, fat replacers, coupled with a healthy lifestyle, can effectively combat obesity and its complications. They also assist in decreasing hemoglobin A1c (HbA1c), lowering lipid levels and systolic blood pressure, and reducing the risk of cardiovascular diseases (CVDs) and type 2 diabetes. In addition, they aid in increasing high-density lipoprotein (HDL) levels and improving glucose tolerance. Thus, the growing prevalence of obesity and chronic diseases, along with the increasing awareness about the benefits of fat replacers, is creating a positive influence on the demand for fat replacers across the globe. Key Market Segmentation: IMARC Group provides an analysis of the key trends in each sub-segment of the global fat replacers market report, along with forecasts at the global, regional and country level from 2024-2032. Our report has categorized the market based on type, source, form, and application. Breakup by Type: • Carbohydrate • Protein • Lipid • Others Breakup by Source: • Plant • Animal Breakup by Form: • Liquid • Powder Breakup by Application: • Processed Meat • Bakery and Confectionery • Beverages • Convenience Food Breakup by Region: • North America o United States o Canada • Asia-Pacific o China o Japan o India o South Korea o Australia o Indonesia o Others • Europe o Germany o France o United Kingdom o Italy o Spain o Russia o Others • Latin America o Brazil o Mexico o Others • Middle East and Africa Competitive Landscape: The competitive landscape of the industry has also been examined along with the profiles of the key players being Archer-Daniels-Midland Company, Ashland, Cargill Incorporated, Corbion N.V., CP Kelco U.S. Inc. (J.M. Huber Corporation), DuPont de Nemours Inc., Fiberstar Inc., Ingredion Incorporated, Kerry Group plc, Koninklijke DSM N.V., Tate & Lyle PLC and Ulrick & Short. Key Questions Answered in This Report: • How has the global fat replacers market performed so far and how will it perform in the coming years? • What has been the impact of COVID-19 on the global fat replacers market? • What are the key regional markets? • What is the breakup of the market based on the type? • What is the breakup of the market based on the source? • What is the breakup of the market based on the form? • What is the breakup of the market based on the application? • What are the various stages in the value chain of the industry? • What are the key driving factors and challenges in the industry? • What is the structure of the global fat replacers market and who are the key players? • What is the degree of competition in the industry? |
※본 조사보고서 [세계의 지방 대체제 시장 : 유형별 (탄수화물, 단백질, 지질 및 기타), 공급원 (식물, 동물), 형태 (액체, 분말), 용도 (가공육, 제빵 및 제과, 음료, 편의 식품) 및 지역별 (2024-2032 년)] (코드 : IMA05FE-Z1751) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
※본 조사보고서 [세계의 지방 대체제 시장 : 유형별 (탄수화물, 단백질, 지질 및 기타), 공급원 (식물, 동물), 형태 (액체, 분말), 용도 (가공육, 제빵 및 제과, 음료, 편의 식품) 및 지역별 (2024-2032 년)] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |
※당 사이트에 없는 자료도 취급 가능한 경우가 많으니 문의 주세요!