[시장자료] 세계의 치즈 시장 : 소스 별 (우유 우유, 버팔로 우유, 염소 우유 및 기타), 유형 (천연, 가공), 제품 (모짜렐라, 체다, 페타, 파마산, 로크 포르 및 기타), 형식 (슬라이스, 다진 / 큐브, 파쇄, 블록, 스프레드, 액체 및 기타), 유통 채널 (슈퍼마켓 및 대형 슈퍼마켓, 편의점, 전문점, 온라인 및 기타) 및 지역 2024-2032)

■ 영문 제목 : Cheese Market Report by Source (Cow Milk, Buffalo Milk, Goat Milk, and Others), Type (Natural, Processed), Product (Mozzarella, Cheddar, Feta, Parmesan, Roquefort, and Others), Format (Slices, Diced/Cubes, Shredded, Blocks, Spreads, Liquid, and Others), Distribution Channel (Supermarkets And Hypermarkets, Convenience Stores, Specialty Stores, Online, and Others), and Region 2024-2032

■ 상품 코드 : IMA05FE-Z1804
■ 조사/발행회사 : IMARC
■ 발행일 : 2024년 3월
■ 페이지수 : 144
■ 작성언어 : 영문
■ 보고서 형태 : PDF
■ 납품 방식 : E메일
■ 조사대상 지역 : 글로벌
■ 산업 분야 : 식음료

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※본 조사 보고서는 영문 PDF 형식이며, 아래 개요 및 목차는 영어를 한국어로 자동번역한 내용입니다. 보고서의 상세한 내용은 샘플을 통해 확인해 주세요.

■ 보고서 개요

2023년 세계 치즈 시장 규모는 미화 885억 달러에 달했습니다. 앞으로 IMARC 그룹은 2024~2032년 동안 5.3%의 성장률(CAGR)을 보이며 2032년까지 시장이 1,435억 달러에 달할 것으로 예상하고 있습니다. 치즈 생산의 새로운 기술 발전, 식품 서비스 부문의 상당한 확장, 개인들 사이에서 서구식 식단 패턴의 광범위한 채택은 시장 성장에 기여하는 주요 요인 중 일부입니다.
치즈는 효소나 산을 첨가하여 우유 단백질, 주로 카제인을 응고시켜 생산되는 유제품입니다. 이 과정에서 고체 성분인 커드와 액체 성분인 유청이 분리됩니다. 커드는 물기를 빼고, 압착하고, 때로는 숙성하는 과정을 거쳐 다양한 질감, 풍미, 특성을 가진 다양한 종류로 가공됩니다. 칼슘, 단백질, 비타민과 같은 필수 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 일반적으로 알려진 제품 유형으로는 체다, 모짜렐라, 브리 등이 있습니다. 다용도 식재료로 샌드위치부터 미식 요리에 이르기까지 다양한 요리의 맛과 식감을 향상시켜 줍니다.

이 시장은 주로 간편하고 단백질이 풍부한 식품에 대한 소비자들의 식단 선호도가 진화함에 따라 성장하고 있습니다. 또한 피자, 햄버거, 파스타 등 다양한 요리의 레스토랑, 카페, 패스트푸드 체인점 등 성장하는 외식 산업에서 제품 사용이 증가하는 것도 시장 성장에 영향을 미치고 있습니다. 또한 제조업체는 다양한 소비자 선호도와 식단 요구 사항을 충족하는 장인, 향료 및 식물성 옵션을 포함한 여러 제품을 출시하고 있으며 이는 또 다른 주요 성장 촉진 요인이 되고 있습니다. 이 외에도 식사 사이에 간식을 먹는 트렌드가 증가함에 따라 간편하고 풍미가 좋은 간식 자체 및 포장 스낵의 재료로 제품 소비가 증가하여 시장 성장을 촉진하고 있습니다. 또한 효과적인 마케팅 캠페인, 요리 쇼 및 소셜 미디어는 다양한 요리의 맛과 식감을 향상시키기 위한 제품 수요를 확대하여 시장 성장을 촉진하고 있습니다.

치즈 시장 트렌드/동인:
치즈 생산의 새로운 기술 발전

치즈 시장은 생산 분야의 선구적인 기술 발전으로 인해 혁신적인 변화를 목격하고 있습니다. 전통적인 제조 공정을 최적화하고 과학과 요리의 예술성이 융합된 새로운 장인 정신이 생겨나면서 제품의 품질, 효율성, 다양성이 비할 데 없이 향상되고 있습니다. 또한 정밀 발효와 생명공학 등 첨단 기술은 또 다른 주요 성장 촉진 요인입니다. 또한 정밀 발효는 미생물을 활용하여 정확한 정확도로 제품 성분을 만드는 방법으로, 맛, 질감 및 영양 특성을 맞춤화할 수 있게 되어 더 넓은 소비자층에 어필할 수 있는 새로운 제품 옵션이 탄생하여 시장 성장을 촉진하고 있습니다. 이와 함께 유전자 변형과 엔지니어링은 유통기한 연장, 영양가 향상, 환경 영향 감소 등 지속 가능하고 건강을 고려한 선택에 대한 소비자들의 선호도가 높아지면서 시장 성장을 촉진하는 제품 개발의 길을 열어가고 있습니다.

식품 서비스 부문의 대폭적인 확장

식품 서비스 부문의 성장은 소비자들의 변화하는 현대 라이프스타일에 의해 주도되고 있습니다. 또한 다양한 맛을 포함한 빠르고 맛있는 식사에 대한 제품 수요가 증가하면서 시장 성장에 영향을 미치고 있습니다. 또한, 외식 서비스 부문에는 고급 레스토랑부터 아늑한 카페, 번화한 패스트푸드 체인점까지 모든 것이 포함되어 있어 또 다른 주요 성장 촉진 요인으로 작용하고 있습니다. 또한 전통 및 현대의 다양한 요리에 통합 된 치즈가 함유 된 요리의 광범위한 소비자 매력은 시장 성장을 촉진하고 있습니다. 이 외에도 다양한 메뉴에서 제품 사용이 증가하는 것은 재료로서의 적응성과 보편성을 반영하여 소비자의 감각적 경험을 풍부하게하는 데 없어서는 안될 역할을 강조하여 시장 성장을 촉진하고 있습니다. 또한 식품 서비스 부문에서 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 업계와 소비자의 증가하는 요구를 충족시키기 위해 제품의 생산 및 거래가 촉진되어 시장 성장을 촉진하고 있습니다.

서구식 식생활 패턴의 광범위한 채택

서구식 식생활 패턴의 인기가 높아지면서 시장 성장에 영향을 미치고 있습니다. 또한 치즈가 풍부한 요리의 소비가 증가함에 따라 문화적 영향과 진화하는 입맛 사이의 복잡한 상호 작용이 목격되어 시장 성장을 촉진하고 있습니다. 또한 피자, 버거, 마카로니와 치즈, 그릴 샌드위치 등 서양식 패스트푸드에 치즈를 사용하는 제품이 증가하는 것도 또 다른 주요 성장 촉진 요인입니다. 이 외에도 제품 소비 증가로 인한 국내외 시장에서의 제품 수요 증가는 시장 성장을 촉진하고 있습니다. 이와 함께 수입 및 수출에 대한 관심이 증가하고 지리적 제약을 변화시키는 국경 간 무역 관계가 판매 수요를 가속화하고 있습니다.

치즈 산업 세분화:
IMARC Group은 2024-2032 년 글로벌, 지역 및 국가 수준의 예측과 함께 글로벌 치즈 시장 보고서의 각 부문의 주요 동향에 대한 분석을 제공합니다. 이 보고서는 소스, 유형, 제품, 형식 및 유통 채널을 기준으로 시장을 분류했습니다.

소스별 분류:

젖소 우유
버팔로 우유
염소 우유
기타

소스를 기반으로 한 시장의 상세한 분류 및 분석도 보고서에 제공되었습니다. 여기에는 젖소 우유, 버팔로 우유, 염소 우유 등이 포함됩니다.

가장 일반적이고 널리 활용되는 소스 인 우유가 시장 성장을 주도하고 있습니다. 풍부한 풍미와 다용도로 잘 알려져 있으며 체다, 모짜렐라, 스위스 치즈 등 다양한 종류의 핵심 재료로 사용됩니다. 이와 함께 제품의 쉬운 가용성, 부드러운 풍미, 다양한 응용 분야가 시장 성장에 기여하고 있습니다.

버팔로 우유는 우유를 기반으로 한 제품에 비해 더 크리미하고 풍부한 질감과 맛, 독특한 맛의 제품을 생산하는 것으로 알려져 있으며, 특히 버팔로 우유를 쉽게 구할 수 있는 지역에서 독특한 맛과 독특한 유형을 찾는 소비자들에게 어필하여 시장 성장을 가속화하고 있습니다.

산양유는 건강에 좋다는 인식과 독특한 맛으로 인해 주목받고 있습니다. 또한, 산양유 제품은 더 톡 쏘고 때로는 고소한 풍미를 선호하는 소비자들을 만족시켜 시장 성장을 촉진하고 있습니다.

유형별 분류:

천연
가공

자연 치즈는 시장에서 가장 큰 점유율을 차지하고 있습니다.

유형에 따른 시장의 상세한 분류 및 분석도 보고서에 제공되었습니다. 여기에는 자연 치즈와 가공 치즈가 포함됩니다. 보고서에 따르면 자연 치즈가 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다.

첨가물이나 방부제 없이 단순한 재료로 생산되는 천연 제품은 그 진정성과 건강상의 이점으로 인해 엄청난 인기를 얻고 있습니다. 다양한 맛, 질감, 스타일을 제공하는 천연 치즈는 다양한 소비자 기호를 충족시키며 천연 제품에 대한 수요를 증가시켜 시장 성장을 촉진하고 있습니다.

또한 건강을 고려한 선택에 대한 인식이 높아지고 클린 라벨 제품으로의 전환도 성장을 촉진하는 또 다른 주요 요인입니다. 소비자들은 최소한의 가공을 거친 건강한 식품에 대한 선호도에 부합하는 제품을 찾고 있으며, 제조업체들은 이러한 수요를 충족하기 위해 천연 제품 혁신과 확장에 주력하고 있습니다.

제품별 분류:

모짜렐라
체다
페타
파마산
로크포르
기타

모짜렐라가 가장 인기 있는 제품입니다.

이 보고서는 제품을 기준으로 시장을 자세히 분류하고 분석했습니다. 여기에는 모짜렐라, 체다, 페타, 파마산, 로크포르 등이 포함됩니다. 보고서에 따르면 모짜렐라가 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다.

모짜렐라의 인기가 시장을 주도하고 있습니다. 또한 부드럽고 크리미한 맛과 매력적인 녹는 성질에 대한 소비자 선호도 변화가 시장 성장에 영향을 미치고 있습니다. 또한 간편식에 대한 수요 증가는 모짜렐라 소비 증가에 기여하여 시장 성장을 촉진하고 있습니다. 모짜렐라는 이탈리아, 미국, 퓨전 요리 등 다양한 요리에 널리 사용되어 전통 및 현대식 레시피에 다용도로 활용되는 식재료입니다.

또한 퀵서비스 레스토랑(QSR) 산업이 확대되면서 모짜렐라에 대한 수요도 크게 증가하고 있습니다. 피자, 햄버거, 샌드위치와 같은 인기 메뉴의 핵심 재료로 사용되면서 시장 점유율을 높이고 있습니다. 또한 가정 요리의 증가 추세와 요리 프로그램의 확산도 모짜렐라 치즈 수요 증가에 기여하여 시장 성장을 촉진하고 있습니다.

형식별 분류:

슬라이스
다이스드/큐브
조각
블록
스프레드
액체
기타

형식에 따른 시장의 상세한 분류 및 분석도 보고서에 제공되었습니다. 여기에는 슬라이스, 다이스/큐브, 슈레디드, 블록, 스프레드, 액상 등이 포함됩니다.

슬라이스 치즈는 샌드위치와 버거에 편리하게 사용할 수 있어 인기가 높습니다. 또한 샐러드와 스낵 옵션에서 한입 크기로 제공되는 슬라이스 또는 큐브 제품의 사용이 증가하면서 시장 성장에 영향을 미치고 있습니다.

또한, 잘게 썬 치즈는 요리와 베이킹에 일반적으로 사용되어 요리에 풍미와 식감을 더하며, 블록 치즈는 필요에 따라 얇게 썰거나 갈아서 접대용 또는 요리용으로 사용할 수 있어 또 다른 주요 성장 요인으로 작용하고 있습니다.

이와 함께 치즈 스프레드는 크리미한 식감을 제공하며 크래커나 샌드위치 속재료로 즐겨 먹기도 합니다. 또한 일반적으로 치즈 소스로 알려진 액상 치즈는 스낵을 찍어 먹거나 나초, 칩, 감자튀김 등 다양한 요리의 토핑으로 사용되어 시장 성장을 촉진하고 있습니다.

유통 채널별 분류:

슈퍼마켓 및 대형마트
편의점
전문점
온라인
기타

유통 채널에 따른 상세한 시장 세분화 및 분석도 보고서에 제공되었습니다. 여기에는 슈퍼마켓과 대형마트, 편의점, 전문점, 온라인 등이 포함됩니다.

슈퍼마켓과 대형마트가 시장 성장을 주도하고 있습니다. 이들은 다양한 고객층의 선호도를 충족하는 수많은 제품을 위한 광범위한 진열 공간을 제공하며, 이는 시장 성장에 영향을 미치고 있습니다. 접근성과 빠른 구매로 유명한 편의점은 이동 중에도 치즈 제품을 찾는 소비자에게 편리한 옵션을 제공함으로써 유통에 기여하고 있습니다.

또한, 전문점은 장인 정신이 깃든 프리미엄 제품을 선별하는 감정가와 애호가들에게 필수적이며, 독특한 맛과 질감을 중시하는 안목 있는 소비자들을 끌어들여 시장 성장을 촉진하고 있습니다.

또한 온라인 상점의 부상으로 유통 채널이 변화하면서 소비자들이 지리적 경계를 넘어 집에서 편안하게 제품을 탐색하고 구매할 수 있게 되어 시장 성장이 더욱 가속화되고 있습니다.

지역별 분석:

북미
미국
캐나다
아시아 태평양
중국
일본
인도
대한민국
호주
인도네시아
기타
유럽
독일
프랑스
영국
이탈리아
스페인
러시아
기타
라틴 아메리카
브라질
멕시코
아르헨티나
콜롬비아
칠레
페루
기타
중동 및 아프리카
터키
사우디 아라비아
이란
아랍에미리트
기타

유럽은 시장에서 확실한 우위를 점하고 있습니다.

이 시장 조사 보고서는 또한 북미(미국 및 캐나다), 유럽(독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 스페인, 러시아 등), 아시아 태평양(중국, 일본, 인도, 한국, 호주, 인도네시아 등), 라틴 아메리카(브라질, 멕시코, 아르헨티나, 콜롬비아, 칠레, 페루 등), 중동 및 아프리카(터키, 사우디아라비아, 이란, 아랍에미리트 등) 등 모든 주요 지역 시장에 대한 종합 분석도 제공했습니다. 보고서에 따르면 유럽이 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다.

유럽 시장은 다양한 치즈 옵션을 쉽게 구할 수 있고, 각각 독특한 맛과 질감으로 다양한 소비자 기호를 만족시키는 치즈가 많다는 점이 시장을 주도하고 있습니다. 또한 유럽 요리에서 치즈의 문화적 중요성이 부각되면서 국내 및 해외에서 제품 수요가 증가하고 있습니다.

또한 유럽의 잘 발달된 유제품 생산 인프라, 엄격한 품질 기준, 기술 발전은 현지 수요에 맞는 프리미엄 제품을 지속적으로 공급하여 다양한 지역으로 성공적으로 수출할 수 있도록 지원하고 있으며, 이는 또 다른 주요 성장 요인으로 작용하고 있습니다.

또한 프랑스, 이탈리아, 네덜란드와 같은 유럽 국가들은 전문성, 혁신, 전통 기술에 대한 헌신으로 업계 리더로서 지역의 명성을 높이며 시장 성장을 주도하고 있습니다.

경쟁 환경:
현재 시장의 주요 업체들은 입지를 공고히 하기 위해 다양한 전략을 실행하고 있습니다. 이들은 다양한 소비자 기호를 충족시키기 위해 제품 범위를 확장하고 더 넓은 시장 점유율을 확보하기 위해 새로운 맛, 질감 및 포장 크기를 도입하고 있습니다. 또한 친환경적인 생산 방식을 채택하고 폐기물을 줄이며 환경을 생각하는 소비자들의 공감을 얻을 수 있는 책임감 있는 원료 소싱을 시행함으로써 지속가능성을 실현하고 있습니다. 이 외에도 디지털 플랫폼과 소셜 미디어를 활용하여 타겟 고객의 공감을 이끌어내는 매력적인 캠페인을 만들고 시각적으로 매력적인 콘텐츠와 스토리텔링을 사용하여 브랜드 이미지를 강화하고 있습니다. 이와 함께 주요 업체들은 고품질 표준을 수립 및 유지하고 품질 관리 프로세스에 투자하여 제품 전반에 걸쳐 일관된 맛, 식감 및 안전성을 보장함으로써 시장 성장을 촉진하고 있습니다.

시장 조사 보고서는 시장의 경쟁 환경에 대한 포괄적 인 분석을 제공했습니다. 모든 주요 기업의 상세한 프로필도 제공되었습니다. 시장의 주요 업체는 다음과 같습니다:

알라 식품 암바
미국 낙농가
폰테라 협동조합 그룹 제한
프리슬란드 캄피나
락탈리스(크래프트 하인즈 컴퍼니)
Savencia SA

최근 개발:
는 2021년 8월에 새로운 체다 치즈 커드 맛, 즉 파를 출시하여 치즈 애호가들을 공략하는 데 도움을 주었습니다.
2020년 10월, 폰테라 협동조합 그룹은 미국 내 식품 서비스 사업을 확장하기 위해 미국의 대표적인 생활협동조합 중 하나인 랜드 오레이크(Land O’Lakes, Inc.)와 판매 및 마케팅 계약을 체결하여 폰테라의 식품 서비스 제품을 미국의 추가 식품 서비스 매장에 유통할 수 있게 되었습니다.
2023년 6월, 프레이즈랜드캄피나는 새로운 로얄 홀랜디아 맛(가든 허브 고다, 블랙 갈릭 고다, 월넛 고다, 베리베리 염소 치즈)을 선보였으며, 로얄 홀랜디아, 네덜란드 마스터피스, 가요 아줄, 파라노 등 고유한 스토리, 맛, 전통을 지닌 다양한 스페셜티 치즈 브랜드를 선보이고 있습니다.

이 보고서의 주요 질문에 대한 답변

1. 2023년 세계 치즈 시장의 규모는 어떻게 될까요?
2. 2024-2032년 글로벌 치즈 시장의 예상 성장률은 얼마인가요?
3. 글로벌 치즈 시장을 이끄는 주요 요인은 무엇인가요?
4. COVID-19가 글로벌 치즈 시장에 미친 영향은 무엇인가요?
5. 원산지를 기준으로 한 글로벌 치즈 시장의 세분화는 무엇인가요?
6. 유형에 따른 글로벌 치즈 시장의 세분화는 어떻게 되나요?
7. 제품을 기준으로 한 글로벌 치즈 시장의 세분화는 무엇입니까?
8. 형식에 따른 글로벌 치즈 시장의 세분화는 무엇입니까?
9. 유통 채널에 따른 글로벌 치즈 시장의 세분화는 무엇입니까?
10. 글로벌 치즈 시장의 주요 지역은 어디인가요?
11. 글로벌 치즈 시장의 주요 업체 / 회사는 누구입니까?

■ 보고서 목차

1 머리말
2 연구 범위 및 방법론
2.1 연구 목적
2.2 이해관계자
2.3 데이터 출처
2.3.1 1차 출처
2.3.2 보조 출처
2.4 시장 추정
2.4.1 상향식 접근 방식
2.4.2 하향식 접근 방식
2.5 예측 방법론
3 요약
4 소개
4.1 개요
4.2 주요 산업 동향
5 글로벌 치즈 산업
5.1 시장 개요
5.2 시장 성과
5.2.1 물량 동향
5.2.2 가치 동향
5.3 COVID-19의 영향
5.4 가격 분석
5.4.1 주요 가격 지표
5.4.2 가격 구조
5.4.3 가격 동향
5.5 출처별 시장 세분화
5.6 유형별 시장 세분화
5.7 제품 별 시장 세분화
5.8 유통 채널 별 시장 세분화
5.9 형식별 시장 세분화
5.10 지역별 시장 세분화
5.11 시장 예측
5.12 SWOT 분석
5.12.1 개요
5.12.2 강점
5.12.3 약점
5.12.4 기회
5.12.5 위협
5.13 가치 사슬 분석
5.13.1 원자재 조달
5.13.2 제조
5.13.3 마케팅
5.13.4 유통
5.13.5 수출
5.13.6 최종 사용
5.14 포터의 5가지 힘 분석
5.14.1 개요
5.14.2 구매자의 협상력
5.14.3 공급자의 협상력
5.14.4 경쟁의 정도
5.14.5 신규 진입자의 위협
5.14.6 대체재의 위협
5.15 주요 성공 및 위험 요인
6 소스 별 시장 세분화
6.1 젖소 우유
6.1.1 시장 동향
6.1.2 시장 예측
6.2 버팔로 우유
6.2.1 시장 동향
6.2.2 시장 예측
6.3 염소 우유
6.3.1 시장 동향
6.3.2 시장 예측
6.4 기타
6.4.1 시장 동향
6.4.2 시장 예측
7 유형별 시장 세분화
7.1 자연
7.1.1 시장 동향
7.1.2 시장 예측
7.2 가공
7.2.1 시장 동향
7.2.2 시장 예측
8 제품 별 시장 세분화
8.1 모짜렐라
8.1.1 시장 동향
8.1.2 시장 예측
8.2 체다
8.2.1 시장 동향
8.2.2 시장 예측
8.3 페타
8.3.1 시장 동향
8.3.2 시장 예측
8.4 파마산
8.4.1 시장 동향
8.4.2 시장 예측
8.5 로크 포르
8.5.1 시장 동향
8.5.2 시장 예측
8.6 기타
8.6.1 시장 동향
8.6.2 시장 전망
9 유통 채널 별 시장 세분화
9.1 슈퍼마켓 및 대형 슈퍼마켓
9.1.1 시장 동향
9.1.2 시장 전망
9.2 편의점
9.2.1 시장 동향
9.2.2 시장 예측
9.3 전문점
9.3.1 시장 동향
9.3.2 시장 예측
9.4 온라인
9.4.1 시장 동향
9.4.2 시장 예측
9.5 기타
9.5.1 시장 동향
9.5.2 시장 예측
10 형식별 시장 세분화
10.1 슬라이스
10.1.1 시장 동향
10.1.2 시장 예측
10.2 다이스 / 큐브
10.2.1 시장 동향
10.2.2 시장 예측
10.3 파쇄
10.3.1 시장 동향
10.3.2 시장 예측
10.4 블록
10.4.1 시장 동향
10.4.2 시장 전망
10.5 스프레드
10.5.1 시장 동향
10.5.2 시장 전망
10.6 액체
10.6.1 시장 동향
10.6.2 시장 전망
10.7 기타
10.7.1 시장 동향
10.7.2 시장 전망
11 주요 지역별 성과
11.1 북미
11.1.1 미국
11.1.1.1 시장 동향
11.1.1.2 시장 예측
11.1.2 캐나다
11.1.2.1 시장 동향
11.1.2.2 시장 예측
11.2 유럽
11.2.1 독일
11.2.1.1 시장 동향
11.2.1.2 시장 예측
11.2.2 프랑스
11.2.2.1 시장 동향
11.2.2.2 시장 예측
11.2.3 영국
11.2.3.1 시장 동향
11.2.3.2 시장 예측
11.2.4 이탈리아
11.2.4.1 시장 동향
11.2.4.2 시장 예측
11.2.5 스페인
11.2.5.1 시장 동향
11.2.5.2 시장 예측
11.2.6 러시아
11.2.6.1 시장 동향
11.2.6.2 시장 예측
11.2.7 기타
11.2.7.1 시장 동향
11.2.7.2 시장 예측
11.3 아시아 태평양
11.3.1 중국
11.3.1.1 시장 동향
11.3.1.2 시장 예측
11.3.2 일본
11.3.2.1 시장 동향
11.3.2.2 시장 예측
11.3.3 인도
11.3.3.1 시장 동향
11.3.3.2 시장 예측
11.3.4 대한민국
11.3.4.1 시장 동향
11.3.4.2 시장 예측
11.3.5 호주
11.3.5.1 시장 동향
11.3.5.2 시장 전망
11.3.6 인도네시아
11.3.6.1 시장 동향
11.3.6.2 시장 예측
11.3.7 기타
11.3.7.1 시장 동향
11.3.7.2 시장 전망
11.4 라틴 아메리카
11.4.1 브라질
11.4.1.1 시장 동향
11.4.1.2 시장 예측
11.4.2 멕시코
11.4.2.1 시장 동향
11.4.2.2 시장 예측
11.4.3 아르헨티나
11.4.3.1 시장 동향
11.4.3.2 시장 예측
11.4.4 콜롬비아
11.4.4.1 시장 동향
11.4.4.2 시장 예측
11.4.5 칠레
11.4.5.1 시장 동향
11.4.5.2 시장 전망
11.4.6 페루
11.4.6.1 시장 동향
11.4.6.2 시장 예측
11.4.7 기타
11.4.7.1 시장 동향
11.4.7.2 시장 전망
11.5 중동 및 아프리카
11.5.1 터키
11.5.1.1 시장 동향
11.5.1.2 시장 예측
11.5.2 사우디 아라비아
11.5.2.1 시장 동향
11.5.2.2 시장 예측
11.5.3 이란
11.5.3.1 시장 동향
11.5.3.2 시장 예측
11.5.4 아랍 에미리트 연방
11.5.4.1 시장 동향
11.5.4.2 시장 예측
11.5.5 기타
11.5.5.1 시장 동향
11.5.5.2 시장 예측
12 경쟁 환경
12.1 시장 구조
12.2 주요 플레이어
13 치즈 제조 공정
13.1 제품 개요
13.2 자세한 프로세스 흐름
13.3 관련된 다양한 유형의 단위 작업
13.4 질량 균형 및 원자재 요구 사항
14 프로젝트 세부 사항, 요구 사항 및 관련 비용
14.1 토지 요구 사항 및 지출
14.2 건설 요구 사항 및 지출
14.3 플랜트 기계
14.4 기계 사진
14.5 원자재 요구 사항 및 지출
14.6 원자재 및 최종 제품 사진
14.7 포장 요구 사항 및 지출
14.8 운송 요구 사항 및 지출
14.9 유틸리티 요구 사항 및 지출
14.10 인력 요구 사항 및 지출
14.11 기타 자본 투자
15 대출 및 재정 지원
16 프로젝트 경제성
16.1 프로젝트의 자본 비용
16.2 기술-경제적 매개변수
16.3 공급망의 다양한 수준에서의 제품 가격 및 마진
16.4 세금 및 감가상각
16.5 수입 예측
16.6 지출 예측
16.7 재무 분석
16.8 수익 분석
17 주요 플레이어 프로필
17.1 알라 식품 암바
17.2 미국 낙농가 Inc.
17.3 폰테라 협동 조합 그룹 제한
17.4 프리슬란드 캄피나
17.5 락탈리스 (크래프트 하인즈 컴퍼니)
17.6 사벤시아 SA

[표/그림 리스트]
표 1: 글로벌: 치즈 시장 주요 산업 하이라이트, 2023년 및 2032년
표 2: 글로벌: 치즈 시장 전망: 지역별 세분화('000메트릭톤), 2024-2032년
표 3: 글로벌: 치즈 시장 전망: 소스별 세분화('000메트릭톤), 2024-2032년
표 4: 글로벌: 치즈 시장 전망: 유형별 분류('000메트릭톤), 2024-2032년
표 5: 글로벌: 치즈 시장 전망: 제품별 분류('000메트릭 톤), 2024-2032년
표 6: 글로벌: 치즈 시장 전망: 유통 채널별 분류('000 미터톤), 2024-2032년
표 7: 글로벌: 치즈 시장 전망: 형식별 분류('000메트릭 톤), 2024-2032년
표 8: 글로벌: 치즈 시장 경쟁 구조
표 9: 글로벌: 치즈 시장 주요 업체
표 10: 치즈 제조 공장: 토지 및 부지 개발 관련 비용(미화 기준)
표 11: 치즈 제조 공장: 토목 공사 관련 비용(미화 기준)
표 12: 치즈 제조 공장: 우유 수령 섹션 관련 비용(미화 기준)
표 13: 치즈 제조 공장: 우유 가공 부문 관련 비용(미화 기준)
표 14: 치즈 제조 공장: 치즈 섹션 관련 비용(US$ 기준)
표 15: 치즈 제조 공장: 기계 비용 관련 비용(US$ 기준)
표 16: 치즈 제조 공장: 원재료 요구 사항 관련 비용
표 17: 치즈 제조 공장: 급여 및 임금(US$ 기준)
표 18: 치즈 제조 공장: 기타 자본 투자(미화 기준)
표 19: 금융 기관에서 제공하는 재정 지원 세부 정보
표 20: 치즈 제조 공장: 자본 비용(US$)
표 21: 치즈 제조 공장: 기술-경제적 매개변수
표 22: 치즈 제조 공장: 세금 및 감가상각(US$ 기준)
표 23: 치즈 제조 공장: 소득 예측(US$ 기준)
표 24: 치즈 제조 공장: 지출 예상(US$ 기준)
표 25: 치즈 제조 공장: 소득세 부채를 고려하지 않은 현금 흐름 분석
표 26: 치즈 제조 공장: 소득세 부채를 고려한 현금 흐름 분석
표 27: 치즈 제조 공장: 손익계산서 계정으로 전환

그림 1: 글로벌: 치즈 시장 주요 동인 및 과제
그림 2: 글로벌: 치즈 시장 거래량 동향(백만 톤 단위), 2018-2023년
그림 3: 글로벌: 치즈 시장 가치 동향(미화 10억 달러), 2018-2023년
그림 4: 글로벌: 치즈 시장 평균 가격(US$/톤), 2018-2023년
그림 5: 치즈 시장 가격 구조
그림 6: 글로벌: 치즈 시장 지역별 세분화(%), 2023년
그림 7: 글로벌: 치즈 시장 소스별 분류 (%), 2023년
그림 8: 글로벌: 치즈 시장 유형별 분류 (%), 2023 년
그림 9: 글로벌: 치즈 시장 제품별 분류 (%), 2023 년
그림 10: 글로벌: 치즈 시장 유통 채널별 세분화 (%), 2023년
그림 11: 글로벌: 치즈 시장 형식별 분류 (%), 2023 년
그림 12: 글로벌: 치즈 시장 전망: 거래량 동향(백만 톤), 2024-2032년
그림 13: 글로벌: 치즈 시장 전망: 가치 동향 (미화 10억 달러), 2024-2032년
그림 14: 글로벌: 치즈 시장 전망: 평균 가격(US$/톤), 2024-2032년
그림 15: 글로벌: 치즈 산업 SWOT 분석
그림 16: 글로벌: 치즈 산업 가치 사슬 분석
그림 17: 글로벌: 치즈 산업 포터의 5가지 힘 분석
그림 18: 글로벌: 치즈(우유에서 추출한) 시장: 거래량 동향('000메트릭톤), 2018년 및 2023년
그림 19: 글로벌: 치즈(우유에서 추출한) 시장 전망: 거래량 동향('000메트릭톤), 2024-2032년
그림 20: 글로벌: 치즈(버팔로 우유) 시장: 거래량 동향('000메트릭톤), 2018년 및 2023년
그림 21: 글로벌: 치즈(버팔로 밀크) 시장 전망: 거래량 동향('000메트릭톤), 2024-2032년
그림 22: 글로벌: 치즈(산양유 유래) 시장: 거래량 동향('000메트릭톤), 2018년 및 2023년
그림 23: 글로벌: 치즈(산양유로 만든) 시장 전망: 거래량 동향('000메트릭톤), 2024-2032년
그림 24: 글로벌: 치즈(기타 유형의 우유) 시장: 거래량 동향('000메트릭톤), 2018년 및 2023년
그림 25: 글로벌: 치즈(기타 유형의 우유) 시장 전망: 거래량 동향('000메트릭톤), 2024-2032년
그림 26: 글로벌: 자연치즈 시장 거래량 동향('000메트릭톤), 2018년 및 2023년
그림 27: 글로벌: 천연 치즈 시장 전망: 볼륨 트렌드('000메트릭톤), 2024-2032년
그림 28: 글로벌: 가공 치즈 시장 거래량 동향('000메트릭톤), 2018년 및 2023년
그림 29: 글로벌: 가공 치즈 시장 전망: 거래량 동향('000메트릭톤), 2024-2032년
그림 30: 글로벌: 모짜렐라 치즈 시장: 거래량 동향('000메트릭톤), 2018년 및 2023년
그림 31: 글로벌: 모짜렐라 치즈 시장 전망: 볼륨 트렌드('000메트릭톤), 2024-2032년
그림 32: 글로벌: 체다 치즈 시장: 볼륨 트렌드('000메트릭톤), 2018년 및 2023년
그림 33: 글로벌: 체다 치즈 시장 전망: 볼륨 트렌드('000메트릭톤), 2024-2032년
그림 34: 글로벌: 페타 치즈 시장: 거래량 동향('000메트릭톤), 2018년 및 2023년
그림 35: Global: 페타 치즈 시장 전망: 거래량 동향('000메트릭톤), 2024-2032년
그림 36: 글로벌: 파마산 치즈 시장: 거래량 동향('000메트릭톤), 2018년 및 2023년
그림 37: 글로벌: 파마산 치즈 시장 전망: 볼륨 동향('000메트릭톤), 2024-2032년
그림 38: Global: 로크포르 치즈 시장: 거래량 동향('000메트릭톤), 2018년 및 2023년
그림 39: Global: 로크포르 치즈 시장 전망: 거래량 동향('000메트릭톤), 2024-2032년
그림 40: 글로벌: 기타 치즈 시장: 거래량 동향('000메트릭톤), 2018년 및 2023년
그림 41: Global: 기타 치즈 시장 전망: 거래량 동향('000메트릭톤), 2024-2032년
그림 42: 글로벌: 치즈 시장: 슈퍼마켓 및 대형마트를 통한 판매량('000메트릭톤), 2018년 및 2023년
그림 43: 글로벌: 치즈 시장 전망: 슈퍼마켓 및 대형마트를 통한 판매량('000메트릭톤), 2024-2032년
그림 44: 글로벌: 치즈 시장 편의점을 통한 판매량('000메트릭톤), 2018년 및 2023년
그림 45: 글로벌: 치즈 시장 전망: 편의점을 통한 판매량('000메트릭톤), 2024-2032년
그림 46: 글로벌: 치즈 시장 전문점을 통한 판매량('000메트릭톤), 2018년 및 2023년
그림 47: 글로벌: 치즈 시장 전망: 전문점을 통한 판매량('000메트릭톤), 2024-2032년
그림 48: 글로벌: 치즈 시장 온라인 스토어를 통한 판매량('000메트릭톤), 2018년 및 2023년
그림 49: 글로벌: 치즈 시장 전망: 온라인 스토어를 통한 판매량('000메트릭톤), 2024-2032년
그림 50: 글로벌: 치즈 시장 기타 유통 채널을 통한 판매량('000메트릭톤), 2018년 및 2023년
그림 51: 글로벌: 치즈 시장 전망: 기타 유통 채널을 통한 판매량('000메트릭톤), 2024-2032년
그림 52: 글로벌: 치즈(슬라이스) 시장: 거래량 동향('000메트릭톤), 2018년 및 2023년
그림 53: 글로벌: 치즈(슬라이스) 시장 전망: 거래량 동향('000메트릭톤), 2024-2032년
그림 54: 글로벌: 치즈(슬라이스/큐브) 시장: 거래량 동향('000메트릭톤), 2018년 및 2023년
그림 55: 글로벌: 치즈(다이스드/큐브) 시장 전망: 거래량 동향('000메트릭톤), 2024-2032년
그림 56: 글로벌: 치즈(조각 치즈) 시장: 거래량 동향('000메트릭톤), 2018년 및 2023년
그림 57: 글로벌: 치즈(슈레드) 시장 전망: 거래량 동향('000메트릭톤), 2024-2032년
그림 58: 글로벌: 치즈(블록) 시장: 거래량 동향('000메트릭톤), 2018년 및 2023년
그림 59: 글로벌: 치즈(블록) 시장 전망: 거래량 동향('000메트릭톤), 2024-2032년
그림 60: 글로벌: 치즈(스프레드) 시장: 거래량 동향('000메트릭톤), 2018년 및 2023년
그림 61: 글로벌: 치즈(스프레드) 시장 전망: 거래량 동향('000메트릭톤), 2024-2032년
그림 62: 글로벌: 치즈(액상) 시장 거래량 동향('000메트릭톤), 2018년 및 2023년
그림 63: 글로벌: 치즈(액상) 시장 전망: 거래량 동향('000메트릭톤), 2024-2032년
그림 64: 글로벌: 치즈(기타 형식) 시장: 거래량 동향('000메트릭톤), 2018년 및 2023년
그림 65: 글로벌: 치즈(기타 형식) 시장 전망: 거래량 동향('000메트릭톤), 2024-2032년
그림 66: 북미: 치즈 시장 거래량 동향('000메트릭톤), 2018년 및 2023년
그림 67: 북미: 치즈 시장 전망: 거래량 동향('000메트릭톤), 2024-2032년
그림 68: 미국 치즈 시장 거래량 동향('000메트릭톤), 2018년 및 2023년
그림 69: 미국: 치즈 시장 전망: 거래량 동향('000메트릭톤), 2024-2032년
그림 70: 캐나다 치즈 시장 거래량 동향('000메트릭톤), 2018년 및 2023년
그림 71: 캐나다: 치즈 시장 전망: 거래량 동향('000메트릭톤), 2024-2032년
그림 72: 아시아 태평양: 치즈 시장 거래량 동향('000메트릭톤), 2018년 및 2023년
그림 73: 아시아 태평양: 치즈 시장 전망: 거래량 동향('000메트릭톤), 2024-2032년
그림 74: 중국: 치즈 시장 거래량 동향('000메트릭톤), 2018년 및 2023년
그림 75: 중국: 치즈 시장 전망: 볼륨 트렌드('000메트릭톤), 2024-2032년
그림 76: 일본: 치즈 시장 볼륨 트렌드('000메트릭톤), 2018년 및 2023년
그림 77: 일본: 치즈 시장 전망: 볼륨 트렌드('000메트릭톤), 2024-2032년
그림 78: 인도: 치즈 시장 거래량 동향('000메트릭톤), 2018년 및 2023년
그림 79: 인도: 치즈 시장 전망: 볼륨 동향('000메트릭톤), 2024-2032년
그림 80: 대한민국: 치즈 시장: 볼륨 동향('000메트릭톤), 2018년 및 2023년
그림 81: 대한민국: 치즈 시장 전망: 볼륨 트렌드('000메트릭톤), 2024-2032년
그림 82: 호주 호주: 치즈 시장: 거래량 동향('000메트릭톤), 2018년 및 2023년
그림 83: 호주 호주: 치즈 시장 전망: 볼륨 트렌드('000메트릭톤), 2024-2032년
그림 84: 인도네시아: 치즈 시장: 거래량 동향('000메트릭톤), 2018년 및 2023년
그림 85: 인도네시아: 치즈 시장 전망: 볼륨 트렌드('000메트릭톤), 2024-2032년
그림 86: 기타: 기타: 치즈 시장: 거래량 동향('000메트릭톤), 2018년 및 2023년
그림 87: 기타 치즈 시장 예측: 볼륨 트렌드('000메트릭톤), 2024-2032년
그림 88: 유럽: 치즈 시장 거래량 동향('000메트릭톤), 2018년 및 2023년
그림 89: 유럽: 치즈 시장 예측: 볼륨 트렌드('000메트릭톤), 2024-2032년
그림 90: 독일 치즈 시장 거래량 동향('000메트릭톤), 2018년 및 2023년
그림 91: 독일: 치즈 시장 전망: 볼륨 트렌드('000메트릭톤), 2024-2032년
그림 92: 프랑스 치즈 시장 거래량 동향('000메트릭톤), 2018년 및 2023년
그림 93: 프랑스: 치즈 시장 전망: 볼륨 트렌드('000메트릭톤), 2024-2032년
그림 94: 영국 치즈 시장 거래량 동향('000메트릭톤), 2018년 및 2023년
그림 95: 영국: 치즈 시장 전망: 거래량 동향('000메트릭톤), 2024-2032년
그림 96: 이탈리아: 치즈 시장 거래량 동향('000메트릭톤), 2018년 및 2023년
그림 97: 이탈리아 치즈 시장 예측: 볼륨 트렌드('000메트릭톤), 2024-2032년
그림 98: 스페인: 치즈 시장 거래량 동향('000메트릭톤), 2018년 및 2023년
그림 99: 스페인: 치즈 시장 전망: 볼륨 트렌드('000메트릭톤), 2024-2032년
그림 100: 러시아: 치즈 시장: 볼륨 트렌드('000메트릭톤), 2018년 및 2023년
그림 101: 러시아 치즈 시장 전망: 볼륨 트렌드('000메트릭톤), 2024-2032년
그림 102: 기타: 기타: 치즈 시장: 거래량 동향('000메트릭톤), 2018년 및 2023년
그림 103: 기타: 치즈 시장 예측: 볼륨 트렌드('000메트릭톤), 2024-2032년
그림 104: 라틴 아메리카: 치즈 시장 거래량 동향('000메트릭톤), 2018년 및 2023년
그림 105: 라틴 아메리카: 치즈 시장 전망: 볼륨 트렌드('000메트릭톤), 2024-2032년
그림 106: 브라질: 치즈 시장 거래량 동향('000메트릭톤), 2018년 및 2023년
그림 107: 브라질: 치즈 시장 전망: 볼륨 트렌드('000메트릭톤), 2024-2032년
그림 108: 멕시코 치즈 시장 거래량 동향('000메트릭톤), 2018년 및 2023년
그림 109: 멕시코: 치즈 시장 전망: 거래량 동향('000메트릭톤), 2024-2032년
그림 110: 아르헨티나: 치즈 시장 거래량 동향('000메트릭톤), 2018년 및 2023년
그림 111: 아르헨티나: 치즈 시장 전망: 거래량 동향('000메트릭톤), 2024-2032년
그림 112: 콜롬비아: 치즈 시장: 거래량 동향('000메트릭톤), 2018년 및 2023년
그림 113: 콜롬비아 치즈 시장 전망: 볼륨 트렌드('000메트릭톤), 2024-2032년
그림 114: 칠레: 칠레: 치즈 시장 거래량 동향('000메트릭톤), 2018년 및 2023년
그림 115: 칠레: 칠레: 치즈 시장 전망: 볼륨 트렌드('000메트릭톤), 2024-2032년
그림 116: 페루 페루: 치즈 시장 거래량 동향('000메트릭톤), 2018년 및 2023년
그림 117: 페루: 페루: 치즈 시장 전망: 거래량 동향('000메트릭톤), 2024-2032년
그림 118: 기타: 기타: 치즈 시장: 거래량 동향('000메트릭톤), 2018년 및 2023년
그림 119: 기타: 치즈 시장 예측: 볼륨 동향('000메트릭톤), 2024-2032년
그림 120: 중동 및 아프리카 치즈 시장 거래량 동향('000메트릭톤), 2018년 및 2023년
그림 121: 중동 및 아프리카: 치즈 시장 전망: 거래량 동향('000메트릭톤), 2024-2032년
그림 122: 터키: 치즈 시장: 거래량 동향('000메트릭톤), 2018년 및 2023년
그림 123: 터키 치즈 시장 예측: 거래량 동향('000메트릭톤), 2024-2032년
그림 124: 사우디 아라비아 치즈 시장: 거래량 동향('000메트릭톤), 2018년 및 2023년
그림 125: 사우디 아라비아 치즈 시장 전망: 거래량 동향('000메트릭톤), 2024-2032년
그림 126: 이란 치즈 시장: 거래량 동향('000메트릭톤), 2018년 및 2023년
그림 127: 이란: 치즈 시장 전망: 거래량 동향('000메트릭톤), 2024-2032년
그림 128: 아랍에미리트 치즈 시장: 거래량 동향('000메트릭톤), 2018년 및 2023년
그림 129: 아랍에미리트: 치즈 시장 전망: 거래량 동향('000메트릭톤), 2024-2032년
그림 130: 기타: 치즈 시장: 거래량 동향('000메트릭톤), 2018년 및 2023년
그림 131: 기타: 치즈 시장 예측: 볼륨 트렌드('000메트릭톤), 2024-2032년
그림 132: 치즈 제조 공장: 세부 프로세스 흐름
그림 133: 치즈 제조: 공급 원료의 전환율
그림 134: 치즈 제조 공장: 자본 비용의 구성 비율(%)
그림 135: 치즈 제조: 공급망의 다양한 수준에서의 이익 마진
그림 136: 치즈 생산: 총 제조 비용의 구성(%)

The global cheese market size reached US$ 88.5 Billion in 2023. Looking forward, IMARC Group expects the market to reach US$ 143.5 Billion by 2032, exhibiting a growth rate (CAGR) of 5.3% during 2024-2032. The emerging technological advancement in cheese production, the significant expansion in the food service sector, and the widespread adoption of western dietary patterns among individuals are some of the major factors contributing to the market growth.

Cheese is a dairy product produced from coagulating milk proteins, primarily casein, by adding enzymes or acids. This process separates the curd, a solid component, from the liquid whey. The curd is processed further by draining, pressing, and sometimes aging, resulting in numerous types with distinct textures, flavors, and characteristics. It is a rich basis of essential nutrients such as calcium, protein, and vitamins. Some commonly known product types include cheddar, mozzarella, and brie. It is a versatile ingredient and enhances the taste and texture of numerous dishes, ranging from sandwiches to gourmet cuisine.

The market is primarily driven by the evolving dietary preferences of consumers toward convenient and protein-rich foods. In addition, the increasing product use in the growing food service industry, including restaurants, cafes, and fast-food chains in various dishes, such as pizzas, burgers, and pasta, is influencing the market growth. Moreover, manufacturers are introducing several products, including artisanal, flavored, and plant-based options, catering to different consumer preferences and dietary requirements, representing another major growth-inducing factor. Besides this, the growing trend of snacking between meals is increasing the consumption of product as a convenient and flavorful option for snacks on its own and as an ingredient in packaged snacks, thus propelling the market growth. Furthermore, effective marketing campaigns, culinary shows, and social media are escalating the product demand for enhancing the taste and texture of numerous dishes, thus augmenting the market growth.

Cheese Market Trends/Drivers:
The emerging technological advancement in cheese production

The market is witnessing a transformational impact due to pioneering technological advancements in production. It optimizes traditional manufacturing processes and gives rise to new craftsmanship with the convergence of science and culinary artistry resulting in unparalleled enhancements in quality, efficiency, and diversity within the product offerings. Moreover, advanced techniques, notably precision fermentation and biotechnology represent another major growth-inducing factor. Also, precision fermentation is a method that harnesses microorganisms to create product components with pinpoint accuracy, and has unlocked the ability to customize flavors, textures, and nutritional attributes resulting in the birth of novel product options that appeal to a broader consumer base, thus augmenting the market growth. Along with this, genetic modifications and engineering are paving the way for products with extended shelf lives, improved nutritional value, and reduced environmental impact which resonate with consumers' growing preference for sustainable, health-conscious choices, thereby propelling the market growth.

The significant expansion in the food service sector

The growing food service sector is driven by the changing modern lifestyles of consumers. In addition, the escalating product demand for quick, delectable meals including numerous flavors is influencing the market growth. Moreover, the food service sector includes everything from gourmet restaurants to cozy cafes and bustling fast-food chains representing another major growth-inducing factor. Also, the widespread consumer appeal of cheese-laden dishes, integrated into numerous cuisines, traditional and contemporary is augmenting the market growth. Besides this, the escalating product use in various menus reflects its adaptability and universality as an ingredient, thus underlining its indispensable role in enriching the sensory experiences of consumers which is propelling the market growth. Furthermore, the growing demand for product in the food service sector is fostering production and trade of product to meet the increasing needs of the industry and consumers, thus augmenting the market growth.

The widespread adoption of Western dietary patterns

The growing popularity of Western dietary patterns is influencing the market growth. In addition, the increasing consumption of cheese-rich culinary offerings is witnessing the intricate interplay between cultural influences and evolving palates, thus augmenting the market growth. Moreover, the increasing product use in Western-inspired fast-food delicacies, such as pizzas, burgers, macaroni and cheese, and grilled sandwiches represents another major growth-inducing factor. Besides this, the escalating product demand in local and international markets due to the increasing product consumption is augmenting the market growth. Along with this, the increasing focus on imports and exports, and cross-border trade relationship that transforms geographical constraints is accelerating the sales demand.

Cheese Industry Segmentation:
IMARC Group provides an analysis of the key trends in each segment of the global cheese market report, along with forecasts at the global, regional, and country levels for 2024-2032. Our report has categorized the market based on source, type, product, format, and distribution channel.

Breakup by Source:

Cow Milk
Buffalo Milk
Goat Milk
Others

A detailed breakup and analysis of the market based on the source has also been provided in the report. This includes cow milk, buffalo milk, goat milk, and others.

Cow milk, being the most common and widely utilized source is driving the market growth. It is known for its rich flavor and versatility, making it a key ingredient in numerous varieties, including cheddar, mozzarella, and Swiss cheese. Along with this, the easy availability of product, its mild flavor, and its versatile applications are contributing to the market growth.

Buffalo milk is known for producing product with a unique taste profile, often creamier and richer in texture, taste compared to cow milk-based product which appeals to consumers seeking distinctive flavors and unique types, particularly in regions where buffalo milk is easily accessible, thus accelerating the market growth.

Goat milk is gaining attention due to its perceived health benefits and distinct taste. Also, goat milk offerings cater to those who prefer a tangier and sometimes nuttier flavor profile thus propelling the market growth.

Breakup by Type:

Natural
Processed

Natural cheese holds the largest share of the market

A detailed breakup and analysis of the market based on the type has also been provided in the report. This includes natural and processed. According to the report, natural cheese accounted for the largest market share.

Natural product, produced from simple ingredients without additives or preservatives, is gaining immense traction due to its authenticity and perceived health benefits. It offers a rich range of flavors, textures, and styles, catering to various consumer preferences is escalating the demand for natural product, thus augmenting market growth.

Moreover, the growing awareness of health-conscious choices and a shift toward clean-label products represent another major growth-inducing factor. Consumers are seeking products that align with their preferences for wholesome, minimally processed foods encouraging manufacturers to focus on innovating and expanding their natural product offerings to cater to this demand.

Breakup by Product:

Mozzarella
Cheddar
Feta
Parmesan
Roquefort
Others

Mozzarella represents the most popular product

The report has provided a detailed breakup and analysis of the market based on the product. This includes mozzarella, cheddar, feta, parmesan, roquefort, and others. According to the report, mozzarella accounted for the largest market share.

The market is driven by the popularity of mozzarella. In addition, the changing consumer preferences for its mild, creamy taste and appealing meltability are influencing the market growth. In addition, the increasing demand for convenience foods is contributing to the increasing consumption of Mozzarella, thus augmenting the market growth. It is widely adopted in various cuisines, including Italian, American, and fusion dishes, making it a versatile ingredient for traditional and modern recipes.

Furthermore, the expanding quick-service restaurant (QSR) industry is significantly escalating the demand for Mozzarella. It is a key ingredient in popular items such as pizzas, burgers, and sandwiches, thus driving its market share. Also, the growing trend of home cooking and the proliferation of cooking shows are also contributing to the rising demand for mozzarella cheese, thus propelling the market growth.

Breakup by Format:

Slices
Diced/Cubes
Shredded
Blocks
Spreads
Liquid
Others

A detailed breakup and analysis of the market based on the format has also been provided in the report. This includes slices, diced/cubes, shredded, blocks, spreads, liquid, and others.

Sliced cheese offers convenience for sandwiches and burgers, making it a popular choice. In addition, the increasing use of diced or cubed products in salads and snacking options, providing bite-sized portions is influencing the market growth.

Moreover, shredded cheese is commonly used in cooking and baking, adding flavor and texture to dishes, while blocks of cheese are versatile and can be sliced or grated as needed, often used for entertaining or culinary purposes representing another major growth factor.

Along with this, cheese spreads provide a creamy texture and are often enjoyed on crackers or as sandwich fillings. Additionally, liquid cheese, commonly known as cheese sauce, serves as a dipping option for snacks and a topping for various dishes such as nachos, chips, and fries, thus propelling the market growth.

Breakup by Distribution Channel:

Supermarkets and Hypermarkets
Convenience Stores
Specialty Stores
Online
Others

A detailed breakup and analysis of the market based on the distribution channel has also been provided in the report. This includes supermarkets and hypermarkets, convenience stores, specialty stores, online, and others.

Supermarkets and hypermarkets are driving the market growth. They provide extensive shelf space for numerous ranges of products, catering to the preferences of diverse customer segments, which is influencing the market growth. Convenience stores, renowned for their accessibility and quick purchases, also contribute to distribution by offering a convenient option for consumers seeking on-the-go cheese products.

Moreover, specialty stores are essential in catering to connoisseurs and enthusiasts who curate artisanal and premium products options, attracting discerning consumers who value unique flavors and textures, thus propelling market growth.

Furthermore, the rise of online stores is transforming the distribution channels, enabling consumers to explore and purchase products from the comfort of their homes, transcending geographical boundaries, thus augmenting market growth.

Breakup by Region:

North America
United States
Canada
Asia Pacific
China
Japan
India
South Korea
Australia
Indonesia
Others
Europe
Germany
France
United Kingdom
Italy
Spain
Russia
Others
Latin America
Brazil
Mexico
Argentina
Colombia
Chile
Peru
Others
Middle East and Africa
Turkey
Saudi Arabia
Iran
United Arab Emirates
Others

Europe exhibits a clear dominance in the market

The market research report has also provided a comprehensive analysis of all the major regional markets, which include North America (the United States and Canada); Europe (Germany, France, the United Kingdom, Italy, Spain, Russia, and others); Asia Pacific (China, Japan, India, South Korea, Australia, Indonesia, and others); Latin America (Brazil, Mexico, Argentina, Colombia, Chile, Peru, and others); and the Middle East and Africa (Turkey, Saudi Arabia, Iran, United Arab Emirates, and others). According to the report, Europe accounted for the largest market share.

The Europe market is driven by the easy availability of numerous cheese options, each representing unique flavors and textures thus appealing to numerous consumer preferences. Additionally, the cultural significance of produts in European cuisines is escalating the product demand domestically and internationally.

Moreover, Europe's well-developed infrastructure for dairy production, stringent quality standards, and technological advancements are supporting the consistent supply of premium products to cater to local demand enabling successful exportation to various regions, thus representing another major growth-inducing factor.

Furthermore, European countries, such as France, Italy, and the Netherlands, are shaping the market growth with their expertise, innovation, and commitment to traditional techniques elevating the region's reputation as industry leader, are propelling the market growth.

Competitive Landscape:
At present, key players in the market are implementing various strategies to solidify their positions. They are expanding their range of products to cater to diverse consumer preferences and introducing new flavors, textures, and packaging sizes to capture a wider market share. Moreover, companies are embracing sustainability by adopting eco-friendly production methods, reducing waste, and implementing responsible sourcing of ingredients that resonate with environmentally-conscious consumers. Besides this, they are using digital platforms and social media to create engaging campaigns that resonate with their target audience and use visually appealing content and storytelling to enhance their brand image. Along with this, key players are establishing and maintaining high-quality standards and investing in quality control processes to ensure consistent taste, texture, and safety across their products, thus propelling market growth.

The market research report has provided a comprehensive analysis of the competitive landscape in the market. Detailed profiles of all major companies have also been provided. Some of the key players in the market include:

Arla Foods amba
Dairy Farmers of America Inc.
Fonterra Co-operative Group Limited
FrieslandCampina
Lactalis (The Kraft Heinz Company)
Savencia SA

Recent Developments:
In August 2021, Dairy Farmers of America, Inc. launched a new cheddar cheese curd flavor namely, green onion that helps the company to target squeaky cheese lovers in the market.
In October 2020, Fonterra Co-operative Group Limited signed a sales and marketing agreement with Land O'Lakes, Inc., one of U.S’s leading daily cooperatives to expand its U.S. food service business which allowed Fonterra's foodservice products to be distributed in the additional U.S. foodservice outlets.
In June 2023, FreieslandCampina unveiled new Royal Hollandia flavors (Garden Herb Gouda, Black Garlic Gouda, Walnut Gouda, and Very Berry Goat Cheese) and showcasing a range of specialty cheese brands, including Royal Hollandia, A Dutch Masterpiece, Gayo Azul, and Parrano with its own unique story, flavor, and heritage.

Key Questions Answered in This Report

1. What was the size of the global cheese market in 2023?
2. What is the expected growth rate of the global cheese market during 2024-2032?
3. What are the key factors driving the global cheese market?
4. What has been the impact of COVID-19 on the global cheese market?
5. What is the breakup of the global cheese market based on the source?
6. What is the breakup of the global cheese market based on the type?
7. What is the breakup of the global cheese market based on the product?
8. What is the breakup of the global cheese market based on the format?
9. What is the breakup of the global cheese market based on the distribution channel?
10. What are the key regions in the global cheese market?
11. Who are the key players/companies in the global cheese market?

※본 조사보고서 [세계의 치즈 시장 : 소스 별 (우유 우유, 버팔로 우유, 염소 우유 및 기타), 유형 (천연, 가공), 제품 (모짜렐라, 체다, 페타, 파마산, 로크 포르 및 기타), 형식 (슬라이스, 다진 / 큐브, 파쇄, 블록, 스프레드, 액체 및 기타), 유통 채널 (슈퍼마켓 및 대형 슈퍼마켓, 편의점, 전문점, 온라인 및 기타) 및 지역 2024-2032)] (코드 : IMA05FE-Z1804) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요.

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