세계의 UHT 우유 시장 : 유형별 (전유, 반 탈지, 탈지), 유통 채널 (슈퍼마켓 및 대형 슈퍼마켓, 편의점, 전문점, 온라인 소매 및 기타) 및 지역별 (2024-2032 년)

■ 영문 제목 : UHT Milk Market Report by Type (Whole, Semi-Skimmed, Skimmed), Distribution Channel (Supermarkets and Hypermarkets, Convenience Stores, Specialty Stores, Online Retail, and Others), and Region 2024-2032

IMARC 회사가 출판한 조사자료로, 코드는 IMA05FE-Z1809 입니다.■ 상품 코드 : IMA05FE-Z1809
■ 조사/발행회사 : IMARC
■ 발행일 : 2024년 3월
■ 페이지수 : 139
■ 작성언어 : 영문
■ 보고서 형태 : PDF
■ 납품 방식 : E메일
■ 조사대상 지역 : 글로벌
■ 산업 분야 : 식음료
■ 판매가격 / 옵션 (부가세 10% 별도)
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※본 조사 보고서는 영문 PDF 형식이며, 아래 개요 및 목차는 영어를 한국어로 자동번역한 내용입니다. 보고서의 상세한 내용은 샘플을 통해 확인해 주세요.

■ 보고서 개요

2023년 전 세계 UHT 우유 시장 규모는 1,243억 리터에 달했습니다. 앞으로 IMARC 그룹은 2024~2032년 동안 5.4%의 성장률(CAGR)을 보이며 2032년까지 시장이 1,990억 리터에 이를 것으로 예상하고 있습니다. 유통기한이 긴 간편식에 대한 수요 증가, 가처분 소득의 증가, 가공 기술의 발전이 시장을 이끄는 주요 요인 중 일부입니다.
편리하고 오래 지속되는 유제품에 대한 수요 증가가 시장을 주도하고 있습니다.

유통기한이 연장된 우유 제품에 대한 수요 증가는 글로벌 UHT 우유 시장의 성장을 이끄는 주요 요인입니다. 바쁜 라이프스타일, 길어진 근무 시간, 사용하기 쉽고 바로 먹을 수 있는 제품에 대한 선호도 증가가 제품 판매를 견인하고 있습니다. 또한 냉장 및 콜드체인 인프라가 취약하거나 존재하지 않는 국가에서는 수요가 매우 높습니다. 이러한 지역에서는 유통기한이 길고 실온에서 보관할 수 있는 UHT 우유가 선호됩니다.

또한 현재 냉장 공간이 제한적이거나 거의 없는 아파트 문화가 증가하면서 제품 수요를 견인하고 있습니다. 이 외에도 신문, 텔레비전 등 다양한 광고 매체를 통한 제조업체의 마케팅 활동 증가로 기존 우유 대비 UHT 우유의 장점에 대한 인지도가 지속적으로 증가하고 있습니다. 이는 전 세계 UHT 우유 수요에도 긍정적인 영향을 미칠 것으로 예상됩니다.

이 보고서에는 시장 구조, 주요 업체별 시장 점유율, 업체 포지셔닝, 최고의 승리 전략, 경쟁 대시보드, 기업 평가 사분면과 같은 경쟁 분석이 다뤄져 있습니다. 또한 모든 주요 기업의 상세한 프로필도 제공되었습니다. 이 시장은 높은 자본 투자와 시장 진입 장벽으로 인해 업계에서 활동하는 소수의 주요 업체들이 시장을 지배하고 있습니다. UHT 우유 산업의 자본 집약적 특성과 기술, 가공 장비, 포장 및 유통에 대한 상당한 투자가 필요하기 때문에 신규 진입자의 규모는 낮습니다.

UHT 우유란 무엇인가요?

UHT 우유는 고온에서 살균 및 가열 과정을 거친 냉장 보관용 우유입니다. 가열 공정은 병원균, 박테리아 및 기타 부패를 유발하는 유기체를 제거합니다. UHT 공정은 우유를 더 낮은 온도로 가열할 뿐 멸균하지 않는 일반 저온 살균과는 다릅니다. UHT 우유는 유통기한이 몇 개월로 길고 개봉할 때까지 냉장 보관할 필요가 없습니다. 또한 칼슘, 인, 칼륨, 리보플라빈, 아연, 비타민 A와 B12, 마그네슘 등 필수 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 또한 우유를 만드는 과정에서 높은 온도로 인해 우유 종류에 따라 독특한 맛과 향이 나는데, 이는 우유 종류에 따라 다릅니다.

코로나19 영향:

코로나19 팬데믹으로 인해 봉쇄령과 이동 제한으로 인해 소비자들이 부패하기 어려운 식품을 비축하면서 UHT 우유에 대한 수요가 급증했습니다. 그 결과, UHT 우유를 포함한 식품을 사재기하고 비축하면서 일시적인 공급 차질과 가격 상승이 발생했습니다.

그러나 팬데믹은 유제품 산업을 포함한 전 세계 식품 공급망에도 큰 어려움을 가져왔습니다. 공급망 중단과 물류 문제로 인해 생산 및 유통 능력이 감소했습니다. 이러한 어려움은 UHT 우유의 가용성과 경제성에 영향을 미쳤고, 많은 국가에서 우유 부족 사태가 발생했습니다. 노동력에 대한 상당한 의존도와 복잡한 공급망으로 인해 생산이 제한되고 경우에 따라서는 폐쇄되기도 했습니다. 또한, 집유 센터의 폐쇄로 인해 UHT 우유 생산에 필요한 원유가 부족해졌습니다.

팬데믹으로 인한 상품 운송의 제약, 도로 이동 제한, 생산 비용 상승, 운영 자본 부족, 노동력 부족으로 인해 수많은 기업이 손실을 입었습니다. 그럼에도 불구하고 UHT 우유에 대한 소비자 수요가 증가함에 따라 수많은 신규 참여자들이 UHT 우유 시장 부문에 뛰어들었습니다.

UHT 우유 시장 동향:

개발도상국의 가처분 소득 증가와 도시화 증가는 UHT 우유에 대한 수요를 증가시키는 주요 요인 중 하나입니다. 또한 사람들이 도시로 이주하고 보다 현대적인 라이프스타일을 채택함에 따라 편의성과 RTD 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

이 외에도 UHT 우유 가공 기술의 발전도 시장의 성장을 견인하고 있습니다. 무균 포장과 같은 최신 기술은 UHT 우유 가공의 효율성과 효과를 개선하여 제품의 품질은 높이고 비용은 절감했습니다. 또한 새로운 맛과 포장 디자인의 개발로 다양한 기호를 가진 소비자들이 이용할 수 있는 UHT 우유 제품의 범위가 확대되었습니다. 또한 주요 공급업체들은 경제 수준이 낮은 계층의 소비자를 유치하기 위해 더 낮은 가격의 신제품을 출시하고 있습니다.

또한 유제품 산업에 대한 정부의 지원과 투자도 시장 성장에 기여하고 있습니다. 전 세계의 많은 정부가 낙농업과 가공업을 장려하기 위해 보조금, 보조금 및 기타 인센티브를 제공하고 있습니다. 또한 콜드체인 인프라와 물류를 개선하기 위한 이니셔티브는 많은 지역에서 UHT 우유의 가용성과 경제성을 높일 것으로 예상됩니다.

주요 시장 세분화:
IMARC Group은 2024-2032년 글로벌 및 지역 수준에서의 예측과 함께 글로벌 UHT 우유 시장 보고서의 각 하위 세그먼트의 주요 동향에 대한 분석을 제공합니다. 이 보고서는 유형과 유통 채널을 기준으로 시장을 분류했습니다.

유형별 인사이트:

전체
반탈지
탈지

이 보고서는 유형에 따라 UHT 우유 시장을 자세히 분류하고 분석했습니다. 여기에는 전유, 반탈지분유, 탈지분유가 포함됩니다. 보고서에 따르면, 전유는 풍부하고 크리미한 맛, 쉬운 가용성, 지용성 비타민과 미네랄의 존재로 인해 가장 큰 부문을 차지했습니다. 또한 호텔, 레스토랑, 카페, 사무실 및 기타 기관 공간에서 광범위하게 사용되고 있습니다.

유통 채널 인사이트:

슈퍼마켓 및 대형 마트
편의점
전문점
온라인 리테일
기타

유통 채널에 따른 UHT 우유 시장에 대한 자세한 세분화 및 분석도 보고서에 제공되었습니다. 여기에는 슈퍼마켓과 대형마트, 편의점, 전문점, 온라인 소매점 등이 포함됩니다. 보고서에 따르면 슈퍼마켓과 대형마트는 소비자에게 다양한 맛, 브랜드, 포장 크기 등 다양한 UHT 우유 제품을 원스톱으로 제공하기 때문에 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다.

지역별 인사이트:

유럽 연합
아시아
북미
라틴 아메리카
동유럽
중동 및 아프리카

이 보고서는 또한 유럽연합, 아시아, 북미, 라틴 아메리카, 동유럽, 중동 및 아프리카를 포함한 모든 주요 지역 시장에 대한 종합적인 분석을 제공했습니다. 보고서에 따르면 아시아는 UHT 우유에서 가장 큰 시장으로 나타났습니다. 콜드체인 인프라 부족, 가처분 소득 증가, 인구 증가에 따른 생활 수준 향상 등이 아시아 UHT 우유 시장을 이끄는 요인 중 일부로 꼽혔습니다. 또한 중국과 인도와 같은 신흥 경제국의 존재는 아시아 태평양 지역의 원동력으로 작용합니다. 호스텔에 거주하는 학습자나 여행을 자주 하는 사람들 사이에서 UHT 우유의 유통기한이 길다는 점도 인기 요인으로 작용하고 있습니다. 시장 참여자들이 유기농 및 향을 첨가하는 등 제품 혁신의 수를 늘리는 것도 시장 성장을 이끄는 또 다른 요인입니다. 유당 불내증 인구가 증가함에 따라 유당이 함유되지 않은 우유에 대한 수요도 증가하고 있습니다.

경쟁 환경:
이 보고서는 또한 글로벌 UHT 우유 시장의 경쟁 환경에 대한 포괄적 인 분석을 제공했습니다. 보고서에서 다루는 기업 중 일부는 다음과 같습니다:

락탈리스 인터내셔널
Nestlé S.A.
폰테라 협동조합 그룹 유한회사
Danone S.A.
알라 푸드 암바
로얄 프리슬란드 캄피나 N.V.
Dairy Farmers of America Inc.
Saputo Inc.
딘 푸드
일리 그룹

이는 일부 기업 목록일 뿐이며, 전체 목록은 보고서에서 확인할 수 있습니다.

이 보고서의 주요 질문에 대한 답변

1. 2023년 전 세계 UHT 우유 시장 규모는 어떻게 될까요?
2. 2024-2032 년 동안 글로벌 UHT 우유 시장의 예상 성장률은 얼마입니까?
3. COVID-19가 글로벌 UHT 우유 시장에 미친 영향은 무엇인가요?
4. 글로벌 UHT 우유 시장을 이끄는 주요 요인은 무엇입니까?
5. 유형에 따라 글로벌 UHT 우유 시장을 세분화하면 어떻게 되나요?
6. 유통 채널에 따른 글로벌 UHT 우유 시장의 세분화는 무엇입니까?
7. 글로벌 UHT 우유 시장의 주요 지역은 어디입니까?
8. 글로벌 UHT 우유 시장의 주요 기업 / 플레이어는 누구입니까?

조사 자료 이미지

■ 보고서 목차

1 머리말
2 연구 범위 및 방법론
2.1 연구 목적
2.2 이해관계자
2.3 데이터 출처
2.3.1 1차 출처
2.3.2 보조 출처
2.4 시장 추정
2.4.1 상향식 접근 방식
2.4.2 하향식 접근 방식
2.5 예측 방법론
3 요약
4 소개
4.1 개요
4.2 주요 산업 동향
5 글로벌 UHT 우유 산업
5.1 시장 개요
5.2 시장 성과
5.2.1 거래량 동향
5.2.2 가치 동향
5.3 COVID-19의 영향
5.4 가격 분석
5.4.1 주요 가격 지표
5.4.2 가격 구조
5.4.3 가격 동향
5.5 지역별 시장 세분화
5.6 유형별 시장 세분화
5.7 유통 채널 별 시장 세분화
5.8 시장 예측
5.9 SWOT 분석
5.9.1 개요
5.9.2 강점
5.9.3 약점
5.9.4 기회
5.9.5 위협
5.10 가치 사슬 분석
5.10.1 원자재 조달
5.10.2 제조
5.10.3 마케팅 및 유통
5.10.4 소매 업체
5.10.5 수출 업체
5.10.6 최종 소비자
5.11 포터의 다섯 가지 힘 분석
5.11.1 개요
5.11.2 구매자의 협상력
5.11.3 공급자의 협상력
5.11.4 경쟁의 정도
5.11.5 신규 진입자의 위협
5.11.6 대체재의 위협
5.12 주요 성공 요인 및 위험 요인
6 주요 지역별 성과
6.1 유럽 연합
6.1.1 시장 동향
6.1.2 시장 예측
6.2 아시아
6.2.1 시장 동향
6.2.2 시장 예측
6.3 북미
6.3.1 시장 동향
6.3.2 시장 전망
6.4 라틴 아메리카
6.4.1 시장 동향
6.4.2 시장 전망
6.5 동유럽
6.5.1 시장 동향
6.5.2 시장 예측
6.6 중동 및 아프리카
6.6.1 시장 동향
6.6.2 시장 예측
7 유형별 시장 세분화
7.1 전체
7.1.1 시장 동향
7.1.2 시장 예측
7.2 반 탈지
7.2.1 시장 동향
7.2.2 시장 예측
7.3 탈지
7.3.1 시장 동향
7.3.2 시장 예측
8 유통 채널 별 시장 세분화
8.1 슈퍼마켓 및 대형 슈퍼마켓
8.1.1 시장 동향
8.1.2 시장 전망
8.2 편의점
8.2.1 시장 동향
8.2.2 시장 예측
8.3 전문점
8.3.1 시장 동향
8.3.2 시장 예측
8.4 온라인 소매
8.4.1 시장 동향
8.4.2 시장 예측
8.5 기타
8.5.1 시장 동향
8.5.2 시장 예측
9 경쟁 환경
10 UHT 우유 제조 공정
10.1 제품 개요
10.2 자세한 프로세스 흐름
10.3 관련된 다양한 유형의 단위 작업
10.4 질량 균형 및 원자재 요구 사항
11 프로젝트 세부 사항, 요구 사항 및 관련 비용
11.1 토지 요구 사항 및 지출
11.2 건설 요구 사항 및 지출
11.3 플랜트 기계
11.4 기계 사진
11.5 원자재 요구 사항 및 지출
11.6 원자재 및 최종 제품 사진
11.7 포장 요구 사항 및 지출
11.8 운송 요구 사항 및 지출
11.9 유틸리티 요구 사항 및 지출
11.10 인력 요구 사항 및 지출
11.11 기타 자본 투자
12 대출 및 재정 지원
13 프로젝트 경제성
13.1 프로젝트의 자본 비용
13.2 기술-경제적 매개변수
13.3 공급망의 다양한 수준에서의 제품 가격 및 마진
13.4 세금 및 감가상각
13.5 수입 예측
13.6 지출 예측
13.7 재무 분석
13.8 수익 분석
14 주요 업체 프로필
14.1 락 탈리스 인터내셔널
14.2 네슬레 S.A.
14.3 폰테라 협동 조합 그룹 제한
14.4 다논 S.A.
14.5 알라 식품 암바
14.6 로얄 프리슬란드 캄피나 N.V.
14.7 미국 낙농가 Inc.
14.8 사푸토 Inc.
14.9 딘 식품
14.10 일리 그룹

[표/그림 리스트]
표 1: 글로벌: UHT 우유 시장: 주요 산업 하이라이트, 2023년 및 2032년
표 2: 글로벌: UHT 우유 시장 전망: 지역별 세분화(백만 리터), 2024-2032년
표 3: 글로벌: UHT 우유 시장 전망: 유형별 분류 (백만 리터), 2024-2032 년
표 4: 글로벌: UHT 우유 시장 전망: 유통 채널별 세분화: 2024-2032년 (백만 리터), 2024-2032년
표 5: 글로벌: UHT 우유 시장: 경쟁 환경
표 6: 글로벌: 상위 UHT 우유 제조업체 개요
표 7: UHT 우유 제조 공장: 토지 및 부지 개발 관련 비용(미화 기준)
표 8: UHT 우유 제조 공장: 토목 공사 관련 비용(미화 기준)
표 9: UHT 우유 제조 공장: 기계 관련 비용(US$)
표 10: UHT 우유 제조 공장: 원자재 요구 사항
표 11: UHT 우유 제조 공장: 급여 및 임금 관련 비용(US$ 기준)
표 12: UHT 우유 제조 공장: 기타 자본 투자 관련 비용(미화 기준)
표 13: 금융 기관에서 제공한 재정 지원 세부 정보
표 14: UHT 우유 제조 공장: 자본 비용(US$)
표 15: UHT 우유 제조 공장: 기술-경제적 매개변수
표 16: UHT 우유 제조 공장: 세금 및 감가상각
표 17: UHT 우유 제조 공장: 소득 예상(미화 기준)
표 18: UHT 우유 제조 공장: 지출 예상(US$ 기준)
표 19: UHT 우유 제조 공장: 소득세 부채를 고려하지 않은 현금 흐름 분석(US$ 기준)
표 20: UHT 우유 제조 공장: 소득세 부채를 고려한 현금 흐름 분석(US$ 기준)
표 21: UHT 우유 제조 공장: 손익 계정(US$)

그림 1: 글로벌: UHT 우유 시장: 주요 동인 및 과제
그림 2: 글로벌: UHT 우유 시장: 거래량 동향(십억 리터), 2018-2023년
그림 3: 글로벌: UHT 우유 시장: 가치 동향(미화 10억 달러), 2018-2023년
그림 4: 글로벌: UHT 우유 시장: 평균 가격(US$/리터), 2018-2023년
그림 5: UHT 우유 시장: 가격 구조
그림 6: 글로벌: UHT 우유 시장: 지역별 세분화(%), 2023년
그림 7: 글로벌: UHT 우유 시장: 유형별 세분화 (%), 2023 년
그림 8: 글로벌: UHT 우유 시장: 유통 채널별 세분화 (%), 2023년
그림 9: 글로벌: UHT 우유 시장 전망: 거래량 동향(10억 리터), 2024-2032년
그림 10: 글로벌: UHT 우유 시장 전망: 가치 동향(미화 10억 달러), 2024-2032년
그림 11: 글로벌: UHT 우유 시장 전망: 평균 가격(US$/리터), 2024-2032년
그림 12: 글로벌: UHT 우유 산업: SWOT 분석
그림 13: 글로벌: UHT 우유 산업: 가치 사슬 분석
그림 14 : 글로벌 : UHT 우유 산업: 포터의 5가지 힘 분석
그림 15: 유럽 연합: UHT 우유 시장 (백만 리터), 2018 및 2023년
그림 16: 유럽 연합: UHT 우유 시장 예측 (백만 리터), 2024-2032년
그림 17: 아시아: 아시아: UHT 우유 시장 (백만 리터), 2018 및 2023년
그림 18: 아시아: 2024-2032년: UHT 우유 시장 전망 (백만 리터), 2024-2032년
그림 19: 북미: 북미: UHT 우유 시장 규모 (백만 리터), 2018 및 2023년
그림 20: 북미: 2024-2032년 북미: UHT 우유 시장 전망 (백만 리터), 2024-2032년
그림 21: 라틴 아메리카: UHT 우유 시장 (백만 리터), 2018 및 2023 년
그림 22: 라틴 아메리카: 2024-2032년 UHT 우유 시장 전망 (백만 리터), 2024-2032년
그림 23: 동유럽: UHT 우유 시장 (백만 리터), 2018 및 2023 년
그림 24: 동유럽 2024-2032년 동유럽: UHT 우유 시장 전망 (백만 리터), 2024-2032년
그림 25: 중동 및 아프리카: 중동 및 아프리카: UHT 우유 시장 규모 (백만 리터), 2018 및 2023년
그림 26: 중동 및 아프리카: 2024-2032년: UHT 우유 시장 전망(백만 리터), 중동 및 아프리카
그림 27: 글로벌: 전체 UHT 우유 시장 규모 (백만 리터), 2018 및 2023년
그림 28: 글로벌: 전체 UHT 우유 시장 전망 (백만 리터), 2024-2032년
그림 29: 글로벌: 반탈지분유 우유 시장 (백만 리터), 2018 및 2023년
그림 30: 글로벌: 2024-2032년 반탈지분유 시장 전망 (백만 리터), 2024-2032년
그림 31: 글로벌: 탈지분유 시장 (백만 리터), 2018 및 2023년
그림 32: 글로벌: 탈지분유 시장 전망 (백만 리터), 2024-2032년
그림 33: 글로벌: UHT 우유 시장: 슈퍼마켓 및 대형마트를 통한 판매량(백만 리터), 2018년 및 2023년
그림 34: 글로벌: UHT 우유 시장 전망: 슈퍼마켓 및 대형마트를 통한 판매량(백만 리터), 2024-2032년
그림 35: 글로벌: UHT 우유 시장: 편의점을 통한 판매량(백만 리터), 2018년 및 2023년
그림 36: 글로벌: UHT 우유 시장 전망: 편의점을 통한 판매량(백만 리터), 2024-2032년
그림 37: 글로벌: UHT 우유 시장 전문점을 통한 판매량(백만 리터), 2018년 및 2023년
그림 38: 글로벌: UHT 우유 시장 전망: 전문점을 통한 판매량(백만 리터), 2024-2032년
그림 39: 글로벌: UHT 우유 시장 온라인 소매점을 통한 판매량(백만 리터), 2018년 및 2023년
그림 40: 글로벌: UHT 우유 시장 전망: 온라인 소매를 통한 판매량(백만 리터), 2024-2032년
그림 41: 글로벌: UHT 우유 시장 기타 유통 채널을 통한 판매량(백만 리터), 2018년 및 2023년
그림 42: 글로벌: UHT 우유 시장 전망: 기타 유통 채널을 통한 판매량(백만 리터), 2024-2032년
그림 43: UHT 우유 제조 공장: 세부 프로세스 흐름
그림 44: UHT 우유 제조 공정: 공급 원료의 전환율
그림 45: UHT 우유 제조 공장: 자본 비용 내역(%)
그림 46: UHT 우유 산업: 공급망의 다양한 수준에서의 이익 마진
그림 47: UHT 우유 생산: 제조 비용 분석(%)

The global UHT milk market size reached 124.3 Billion Litres in 2023. Looking forward, IMARC Group expects the market to reach 199.0 Billion Litres by 2032, exhibiting a growth rate (CAGR) of 5.4% during 2024-2032. The rising demand for convenience foods with a long shelf-life, inflating disposable incomes, and advancements in processing technologies represent some of the key factors driving the market.

Rising Demand for Convenient and Long-Lasting Milk Products Driving the Market

The increasing demand for milk products with an extended shelf-life is the leading factor driving the growth of the global UHT milk market. Hectic lifestyles, longer working hours, and a growing preference for easy-to-use and ready-to-eat products are driving product sales. In addition, the demand is exceptionally high in countries where refrigeration and cold-chain infrastructure is weak or non-existent. In such regions, UHT milk is preferred due to its long life and the ability to be stored at room temperature.

Moreover, there is currently a rise in the apartment culture with restricted or little refrigeration space, which is driving the product demand. Apart from this, awareness regarding the benefits of UHT milk over conventional milk has been increasing continuously, driven by an increase in marketing initiatives by manufacturers through various advertising mediums such as newspapers, television, etc. This is also expected to positively impact the global demand for UHT milk.

Competitive analysis such as market structure, market share by key players, player positioning, top winning strategies, competitive dashboard, and company evaluation quadrant has been covered in the report. Also, detailed profiles of all major companies have been provided. The market is dominated by a few major players operating in the industry due to high capital investments and barriers to entering the market. The volume of new entrants is low due to the capital-intensive nature of the UHT milk industry and the requirement of significant investment in technology, processing equipment, packaging, and distribution.

What is UHT Milk?

UHT milk is shelf-stable milk that undergoes sterilization and heating at elevated temperatures. The heating process removes pathogens, bacteria, and other spoilage-causing organisms. The UHT process is different from regular pasteurization, which only heats the milk to a lower temperature and does not make it sterile. UHT milk has a longer shelf life of several months and does not need to be refrigerated until it is opened. It is also a rich source of essential nutrients, including calcium, phosphorus, potassium, riboflavin, zinc, vitamins A and B12, and magnesium. The high temperature during the process also gives it a distinct taste and aroma, which varies depending on the type of milk used.

COVID-19 Impact:

The COVID-19 pandemic led to a surge in demand for UHT milk as consumers stockpiled non-perishable food items due to lockdowns and restrictions on movement. As a result, panic buying and hoarding food products, including UHT milk, caused temporary supply disruptions and increased prices.

However, the pandemic also brought significant challenges to the global food supply chain, including the dairy industry. Supply chain disruptions and logistics challenges led to reduced production and distribution capacity. These challenges have impacted the availability and affordability of UHT milk, with many countries experiencing shortages. Significant reliance on the workforce and a complex supply chain have led to production restrictions and, in some cases, closures. Furthermore, the closure of milk collection centers led to a shortage of raw milk for the production of UHT milk.

As a result of the pandemic-related constraints on goods transportation, road movement restrictions, rising production expenses, shortage of operating capital, and labor scarcity, numerous businesses suffered losses. Nonetheless, the growing consumer demand for UHT milk attracted a slew of new participants to the UHT milk market segment.

UHT Milk Market Trends:

The inflating disposable incomes and rising urbanization in developing countries are among the key factors driving the demand for UHT milk. In addition, as people move to cities and adopt more modern lifestyles, the need for convenience and RTD products is increasing.

Apart from this, advancements in UHT milk processing technology are also driving the growth of the market. Modern technologies, such as aseptic packaging, have improved the efficiency and effectiveness of UHT milk processing, leading to higher-quality products and reduced costs. Additionally, the development of new flavors and packaging designs has expanded the range of UHT milk products available to consumers with diverse preferences. Moreover, key vendors are introducing new products at lower prices to attract consumers from low economic groups.

Furthermore, government support and investments in the dairy industry are also contributing to the market growth. Many governments across the globe are providing subsidies, grants, and other incentives to promote dairy farming and processing. Additionally, initiatives to improve the cold-chain infrastructure and logistics are expected to boost the availability and affordability of UHT milk in many regions.

Key Market Segmentation:
IMARC Group provides an analysis of the key trends in each sub-segment of the global UHT milk market report, along with forecasts at the global and regional level from 2024-2032. Our report has categorized the market based on type and distribution channel.

Type Insights:

Whole
Semi-Skimmed
Skimmed

The report has provided a detailed breakup and analysis of the UHT milk market based on the type. This includes whole, semi-skimmed, and skimmed. According to the report, whole UHT milk represented the largest segment due to its rich and creamy taste, easy availability, and presence of fat-soluble vitamins and minerals. Moreover, it finds extensive application across hotels, restaurants, cafes, office workspaces, and other institutional spaces.

Distribution Channel Insights:

Supermarkets and Hypermarkets
Convenience Stores
Specialty Stores
Online Retail
Others

A detailed breakup and analysis of the UHT milk market based on the distribution channel has also been provided in the report. This includes supermarkets and hypermarkets, convenience stores, specialty stores, online retail, and others. According to the report, supermarkets and hypermarkets accounted for the largest market share as they offer a one-stop shop for consumers and a wide range of UHT milk products, including assorted flavors, brands, and packaging sizes.

Regional Insights:

European Union
Asia
North America
Latin America
Eastern Europe
Middle East and Africa

The report has also provided a comprehensive analysis of all the major regional markets, which include the European Union, Asia, North America, Latin America, Eastern Europe, and the Middle East and Africa. According to the report, Asia was the largest market for UHT milk. Some of the factors driving the Asia UHT milk market included a lack of cold chain infrastructure, rising disposable incomes, and improving standards of living coupled with a large population. In addition, the presence of emerging economies such as China and India works as a driving force for the Asia Pacific region. The longer shelf life of UHT milk is also a factor that contributes to its popularity among learners living in hostels and people who travel frequently. The rise in the number of product innovations such as the addition of organic and flavored content by market players is another factor driving the growth of the market. The demand for lactose-free milk is also growing as the number of lactose-intolerant people in the region increases.

Competitive Landscape:
The report has also provided a comprehensive analysis of the competitive landscape in the global UHT milk market. Some of the companies covered in the report include:

Lactalis International
Nestlé S.A.
Fonterra Co-operative Group Limited
Danone S.A.
Arla Foods Amba
Royal FrieslandCampina N.V.
Dairy Farmers of America Inc.
Saputo Inc.
Dean Foods
Yili Group

Please note that this only represents a partial list of companies, and the complete list has been provided in the report.

Key Questions Answered in This Report

1. What was the size of the global UHT milk market in 2023?
2. What is the expected growth rate of the global UHT milk market during 2024-2032?
3. What has been the impact of COVID-19 on the global UHT milk market?
4. What are the key factors driving the global UHT milk market?
5. What is the breakup of the global UHT milk market based on the type?
6. What is the breakup of the global UHT milk market based on the distribution channel?
7. What are the key regions in the global UHT milk market?
8. Who are the key companies/players in the global UHT milk market?
※본 조사보고서 [세계의 UHT 우유 시장 : 유형별 (전유, 반 탈지, 탈지), 유통 채널 (슈퍼마켓 및 대형 슈퍼마켓, 편의점, 전문점, 온라인 소매 및 기타) 및 지역별 (2024-2032 년)] (코드 : IMA05FE-Z1809) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요.
※본 조사보고서 [세계의 UHT 우유 시장 : 유형별 (전유, 반 탈지, 탈지), 유통 채널 (슈퍼마켓 및 대형 슈퍼마켓, 편의점, 전문점, 온라인 소매 및 기타) 및 지역별 (2024-2032 년)] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요.

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