| ■ 영문 제목 : Global Dairy Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2409H11791 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 9월 (2025년 또는 2026년) 갱신판이 있습니다. 문의주세요. ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 식품&음료 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,480 ⇒환산￦4,872,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Multi User (20명 열람용) | USD5,220 ⇒환산￦7,308,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 유제품 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 유제품 산업 체인 동향 개요, 하이퍼 마켓/슈퍼 마켓, 편의점, 기타 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 유제품의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 유제품 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 유제품 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 유제품 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 유제품 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 건조, 응축, 증발, 기타)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 유제품 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 유제품 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 유제품 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 유제품에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 유제품 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 유제품에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (하이퍼 마켓/슈퍼 마켓, 편의점, 기타)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 유제품과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 유제품 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 유제품 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
유제품 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 건조, 응축, 증발, 기타
용도별 시장 세그먼트
– 하이퍼 마켓/슈퍼 마켓, 편의점, 기타
주요 대상 기업
– Nestle、Dairy Farmers Of America、Fonterra、Danone、Arla Foods
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 유제품 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 유제품의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 유제품의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 유제품 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 유제품 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 유제품 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 유제품의 산업 체인.
– 유제품 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 Nestle Dairy Farmers Of America Fonterra ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 유제품 이미지 - 종류별 세계의 유제품 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 유제품 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 유제품 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 유제품 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 유제품 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 유제품 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 유제품 판매량 (2019-2030) - 세계의 유제품 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 유제품 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 유제품 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 유제품 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 유제품 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 유제품 판매량 시장 점유율 - 지역별 유제품 소비 금액 시장 점유율 - 북미 유제품 소비 금액 - 유럽 유제품 소비 금액 - 아시아 태평양 유제품 소비 금액 - 남미 유제품 소비 금액 - 중동 및 아프리카 유제품 소비 금액 - 세계의 종류별 유제품 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 유제품 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 유제품 평균 가격 - 세계의 용도별 유제품 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 유제품 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 유제품 평균 가격 - 북미 유제품 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 유제품 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 유제품 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 유제품 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 유제품 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 유제품 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 유제품 소비 금액 및 성장률 - 유럽 유제품 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 유제품 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 유제품 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 유제품 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 유제품 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 유제품 소비 금액 및 성장률 - 영국 유제품 소비 금액 및 성장률 - 러시아 유제품 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 유제품 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 유제품 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 유제품 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 유제품 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 유제품 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 유제품 소비 금액 및 성장률 - 일본 유제품 소비 금액 및 성장률 - 한국 유제품 소비 금액 및 성장률 - 인도 유제품 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 유제품 소비 금액 및 성장률 - 호주 유제품 소비 금액 및 성장률 - 남미 유제품 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 유제품 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 유제품 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 유제품 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 유제품 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 유제품 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 유제품 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 유제품 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 유제품 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 유제품 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 유제품 소비 금액 및 성장률 - 이집트 유제품 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 유제품 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 유제품 소비 금액 및 성장률 - 유제품 시장 성장 요인 - 유제품 시장 제약 요인 - 유제품 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 유제품의 제조 비용 구조 분석 - 유제품의 제조 공정 분석 - 유제품 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 유제품: 자연의 선물, 영양과 맛의 보고 유제품은 포유류의 젖, 특히 소젖을 원료로 하여 제조된 식품을 총칭하는 말입니다. 이러한 유제품은 풍부한 영양소와 특유의 고소하고 부드러운 맛으로 전 세계인의 식탁에 오르내리며 오랜 시간 사랑받아왔습니다. 유제품은 단순히 우유를 마시는 것을 넘어, 발효 과정을 거치거나 다른 식품과의 조화를 통해 무궁무진한 맛과 형태로 우리에게 다가오고 있습니다. 유제품의 가장 근본적인 특징은 바로 풍부한 영양학적 가치입니다. 유제품의 핵심 성분은 단백질, 칼슘, 비타민, 그리고 지방입니다. 우유 단백질은 우리 몸에서 필수적인 아미노산을 공급하며, 특히 카세인과 유청 단백질은 각각 소화 흡수율과 기능성 면에서 차별화된 특징을 가집니다. 칼슘은 뼈와 치아를 튼튼하게 하는 데 필수적인 무기질로, 유제품은 이러한 칼슘의 가장 대표적인 공급원 중 하나입니다. 또한, 유제품에는 비타민 A, B군(리보플라빈, B12 등), 비타민 D 등 다양한 비타민이 함유되어 있어 성장 발달, 에너지 대사, 면역 기능 등 우리 몸의 다양한 생리 활성에 중요한 역할을 합니다. 지방은 에너지원으로 사용될 뿐만 아니라 지용성 비타민의 흡수를 돕고, 유제품 특유의 풍미를 형성하는 데 기여합니다. 물론, 지방 함량은 제품에 따라 다양하게 조절될 수 있습니다. 이러한 영양학적 가치를 바탕으로 유제품은 매우 다양한 종류로 우리 생활 속에 자리 잡고 있습니다. 가장 기본이 되는 것은 당연히 **우유**입니다. 마시기만 하는 우유는 물론, 저지방 우유, 무지방 우유, 유기농 우유, 강화 우유 등 소비자의 다양한 기호와 필요에 맞춰 다양한 형태로 가공되어 판매됩니다. 우유를 발효시켜 만든 **발효유**는 유제품의 중요한 한 축을 담당합니다. 대표적인 발효유로는 유산균의 작용으로 인해 독특한 신맛과 풍미를 가지며 장 건강에 도움을 주는 **요구르트**가 있습니다. 요구르트는 플레인 요구르트부터 과일이나 견과류 등을 첨가한 다양한 맛의 제품까지 존재하며, 최근에는 마시는 형태의 떠먹는 형태의 요구르트가 인기를 얻고 있습니다. 또한, 유산균과 효모를 이용해 발효시킨 **케피어**는 요구르트보다 더 다양한 종류의 유산균과 효모를 함유하고 있어 더욱 풍부한 풍미와 건강상의 이점을 제공합니다. 치즈는 우유를 응고시켜 수분을 제거하고 숙성시킨 유제품으로, 전 세계적으로 수천 가지의 종류가 존재할 만큼 다양성이 뛰어납니다. 치즈는 숙성 기간, 원료 우유의 종류, 첨가물 등에 따라 맛, 질감, 향이 천차만별입니다. 신선한 상태로 먹는 **생치즈**부터 부드러운 연성 치즈, 단단한 경성 치즈, 푸른곰팡이가 특징적인 블루 치즈까지, 치즈는 그 자체로 즐기거나 다양한 요리의 풍미를 더하는 중요한 식재료로 활용됩니다. **버터**는 우유의 지방 성분을 분리하여 만든 유제품으로, 고소하고 부드러운 맛이 특징입니다. 버터는 빵에 발라 먹거나 요리의 풍미를 더하는 데 널리 사용되며, 제과제빵에서는 필수적인 재료로 활용됩니다. **크림**은 우유에서 분리한 지방 성분으로, 휘핑크림이나 사워크림 등 다양한 형태로 가공되어 디저트, 소스, 요리 등 다방면에 활용됩니다. 유제품은 그 자체로도 훌륭하지만, 다양한 용도로 우리 생활과 밀접하게 연결되어 있습니다. 우선적으로, 유제품은 영양 공급원으로서 어린이의 성장 발달, 임산부의 건강 관리, 노인의 골다공증 예방 등 특정 연령층이나 건강 상태에 있는 사람들에게 필수적인 식품으로 권장됩니다. 또한, 유제품에 함유된 칼슘과 비타민 D는 뼈 건강 유지에 중요한 역할을 하며, 프로바이오틱스가 풍부한 발효유는 장 건강 증진에 기여하는 것으로 알려져 있습니다. 요리 재료로서 유제품의 활용도는 무궁무진합니다. 우유는 수프, 소스, 빵 반죽 등 다양한 요리의 기본이 되는 액체로 사용되며, 크림은 파스타 소스, 디저트, 아이스크림 등 부드럽고 풍부한 맛을 내는 데 필수적입니다. 치즈는 샐러드, 파스타, 샌드위치, 피자 등 수많은 요리에 풍미와 식감을 더하며, 버터는 풍미를 향상시키고 요리의 질감을 부드럽게 만드는 데 기여합니다. 최근에는 유제품 산업에서도 다양한 **관련 기술**들이 발전하고 있습니다. 먼저, **품질 관리 및 안전성 확보 기술**은 매우 중요합니다. 원유의 신선도 유지, 살균 처리 기술(고온 단시간 살균, 초고온 멸균 등), 유해 미생물 검출 기술 등은 소비자들이 안심하고 유제품을 섭취할 수 있도록 하는 기반이 됩니다. 또한, **발효 기술**의 발전은 요구르트, 치즈 등 다양한 발효유 제품의 풍미와 기능성을 향상시키는 데 기여하고 있습니다. 특정 유산균 균주를 활용하거나 발효 조건을 최적화하는 연구가 활발히 진행되고 있습니다. **유제품 가공 기술** 또한 끊임없이 발전하고 있습니다. 지방 함량을 조절하는 기술, 단백질을 농축하거나 분리하는 기술, 수분 함량을 조절하여 보존성을 높이는 기술 등은 소비자들의 다양한 요구에 부응하는 맞춤형 유제품 개발을 가능하게 합니다. 최근에는 유당불내증을 가진 사람들을 위한 **락토프리 유제품** 개발 기술이 주목받고 있으며, 이는 우유 단백질이나 유당을 제거하거나 분해하는 효소를 활용하는 방식으로 이루어집니다. 또한, **유제품 대체재 개발**에 대한 연구도 활발하게 진행되고 있으며, 식물성 원료를 활용하여 유제품과 유사한 질감과 영양을 제공하는 제품들이 개발되어 소비자들에게 선택의 폭을 넓혀주고 있습니다. 지속 가능한 생산을 위한 노력 또한 유제품 산업의 중요한 과제입니다. **축산업의 환경 영향 저감 기술**이나 **사료 효율 개선 기술** 등은 생산성을 높이면서도 환경 부담을 줄이는 방향으로 연구되고 있습니다. 이러한 노력들은 소비자들이 더욱 윤리적이고 지속 가능한 방식으로 생산된 유제품을 선택할 수 있도록 돕고 있습니다. 결론적으로 유제품은 단순한 음식을 넘어 우리의 건강과 식생활 문화에 깊숙이 자리 잡고 있는 소중한 자산입니다. 끊임없는 기술 발전과 소비자들의 다양한 요구에 부응하려는 노력 속에서 유제품 산업은 앞으로도 더욱 발전하고 다채로운 모습으로 우리 곁에 존재할 것입니다. 자연의 선물인 유제품은 앞으로도 영양과 맛의 보고로서 우리 삶의 풍요로움을 더할 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 유제품 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2409H11791) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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