| ■ 영문 제목 : Beef Jerky Snacks Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2408K17719 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 8월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 식품＆음료 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 육포 스낵 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 육포 스낵 시장을 대상으로 합니다. 또한 육포 스낵의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 육포 스낵 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 육포 스낵 시장은 편의점, 슈퍼마켓, 대형마트, 인터넷 쇼핑몰, 기타를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 육포 스낵 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 육포 스낵 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
육포 스낵 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 육포 스낵 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 육포 스낵 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 오리지널 맛, 매운맛, 기타), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 육포 스낵 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 육포 스낵 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 육포 스낵 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 육포 스낵 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 육포 스낵 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 육포 스낵 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 육포 스낵에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 육포 스낵 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
육포 스낵 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 오리지널 맛, 매운맛, 기타
■ 용도별 시장 세그먼트
– 편의점, 슈퍼마켓, 대형마트, 인터넷 쇼핑몰, 기타
■ 지역별 및 국가별 글로벌 육포 스낵 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Jack Link’s Beef Jerky、Country Archer Jerky Co.、Devour Foods、Dollar General、Old Trapper、JerkyXP、Wild Bill’s Food、Marks & Spencer、Liang Pin Pu Zi、Bai Cao Wei、Ke Er Qin、Lai Yi Fen、Life Fun、Niu Tou Pai、Shan Wei Ge、Yan Jin Pu Zi、Lao Si Chuan、Three Squirrels
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 육포 스낵의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 육포 스낵 시장 규모
3 장 : 육포 스낵 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 육포 스낵 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 육포 스낵 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 육포 스낵 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Jack Link’s Beef Jerky、Country Archer Jerky Co.、Devour Foods、Dollar General、Old Trapper、JerkyXP、Wild Bill’s Food、Marks & Spencer、Liang Pin Pu Zi、Bai Cao Wei、Ke Er Qin、Lai Yi Fen、Life Fun、Niu Tou Pai、Shan Wei Ge、Yan Jin Pu Zi、Lao Si Chuan、Three Squirrels Jack Link’s Beef Jerky Country Archer Jerky Co. Devour Foods 8. 글로벌 육포 스낵 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 육포 스낵 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 육포 스낵 세그먼트, 2023년 - 용도별 육포 스낵 세그먼트, 2023년 - 글로벌 육포 스낵 시장 개요, 2023년 - 글로벌 육포 스낵 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 육포 스낵 매출, 2019-2030 - 글로벌 육포 스낵 판매량: 2019-2030 - 육포 스낵 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 육포 스낵 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 육포 스낵 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 육포 스낵 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 육포 스낵 가격 - 글로벌 용도별 육포 스낵 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 육포 스낵 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 육포 스낵 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 육포 스낵 가격 - 지역별 육포 스낵 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 육포 스낵 매출 시장 점유율 - 지역별 육포 스낵 매출 시장 점유율 - 지역별 육포 스낵 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 육포 스낵 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 육포 스낵 판매량 시장 점유율 - 미국 육포 스낵 시장규모 - 캐나다 육포 스낵 시장규모 - 멕시코 육포 스낵 시장규모 - 유럽 국가별 육포 스낵 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 육포 스낵 판매량 시장 점유율 - 독일 육포 스낵 시장규모 - 프랑스 육포 스낵 시장규모 - 영국 육포 스낵 시장규모 - 이탈리아 육포 스낵 시장규모 - 러시아 육포 스낵 시장규모 - 아시아 지역별 육포 스낵 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 육포 스낵 판매량 시장 점유율 - 중국 육포 스낵 시장규모 - 일본 육포 스낵 시장규모 - 한국 육포 스낵 시장규모 - 동남아시아 육포 스낵 시장규모 - 인도 육포 스낵 시장규모 - 남미 국가별 육포 스낵 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 육포 스낵 판매량 시장 점유율 - 브라질 육포 스낵 시장규모 - 아르헨티나 육포 스낵 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 육포 스낵 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 육포 스낵 판매량 시장 점유율 - 터키 육포 스낵 시장규모 - 이스라엘 육포 스낵 시장규모 - 사우디 아라비아 육포 스낵 시장규모 - 아랍에미리트 육포 스낵 시장규모 - 글로벌 육포 스낵 생산 능력 - 지역별 육포 스낵 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 육포 스낵 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 육포 스낵은 주로 소고기를 얇게 저며 양념하여 건조시킨 보존식품이자 간편식 스낵을 의미합니다. 그 기원은 고대 인류의 육류 보존 방법으로 거슬러 올라가며, 단백질 함량이 높고 휴대와 보관이 용이하다는 점에서 먼 거리를 이동하거나 야외 활동을 할 때 중요한 식량원이었습니다. 현대에 이르러 육포는 전 세계적으로 사랑받는 간식거리로 자리매김하였으며, 다양한 맛과 형태로 발전하면서 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 대중적인 식품이 되었습니다. 육포 스낵의 핵심적인 특징은 바로 뛰어난 단백질 함량입니다. 건조 과정을 통해 수분 함량이 낮아지면서 단백질의 밀도가 높아지므로, 적은 양으로도 포만감을 주고 에너지 공급에 효과적입니다. 또한, 지방 함량이 상대적으로 낮고 콜레스테롤도 적은 편이라 건강한 간식을 찾는 소비자들에게 좋은 선택지가 될 수 있습니다. 육포는 독특한 쫄깃한 식감과 깊은 풍미를 가지고 있는데, 이는 사용되는 고기의 부위, 사용되는 양념, 그리고 건조 방식에 따라 크게 달라집니다. 일반적으로 오랜 시간 건조 과정을 거치면서 고기 본연의 감칠맛과 육향이 농축되고, 양념에 배어든 풍미가 더해져 복합적인 맛을 선사합니다. 육포 스낵의 종류는 매우 다양하며, 크게 재료, 양념, 건조 방식에 따라 구분할 수 있습니다. 재료 면에서는 전통적으로 소고기가 가장 많이 사용되지만, 돼지고기, 닭고기, 심지어 생선이나 사슴고기 등으로도 육포를 만들 수 있습니다. 각 육류는 고유의 풍미와 식감을 가지고 있어 다양한 취향을 만족시킬 수 있습니다. 예를 들어, 소고기 육포는 깊고 진한 맛을, 닭고기 육포는 부드럽고 담백한 맛을 특징으로 합니다. 양념 또한 육포의 맛을 결정하는 중요한 요소입니다. 기본적인 소금과 후추 외에도 간장, 마늘, 생강, 꿀, 설탕, 파프리카 가루, 칠리 플레이크 등 다양한 향신료와 조미료를 사용하여 독특한 맛을 창조합니다. 대중적인 맛으로는 오리지널, 데리야끼, 바비큐, 스파이시(매운맛) 등이 있으며, 최근에는 허니, 갈릭, 훈제 맛 등 더욱 다채로운 풍미의 제품들이 출시되고 있습니다. 비건이나 채식주의자를 위한 식물성 단백질 기반의 ‘비건 육포’ 또한 개발되어 선택의 폭을 넓히고 있습니다. 건조 방식에 따라서도 육포의 식감과 품질이 달라집니다. 전통적인 자연 건조 방식은 오랜 시간과 노력이 필요하지만 깊은 풍미를 만들어냅니다. 현대적인 육포 생산에서는 열풍 건조 방식이 주로 사용되며, 이는 건조 시간을 단축시키고 위생적인 생산이 가능하다는 장점이 있습니다. 진공 동결 건조 기술을 활용한 육포는 수분을 제거하면서도 영양소와 식감을 최대한 보존하여 더욱 뛰어난 품질을 자랑하기도 합니다. 육포 스낵의 용도는 매우 다양합니다. 가장 보편적인 용도는 간식입니다. 출출할 때, 혹은 이동 중에 간단하게 에너지를 보충하기에 좋습니다. 캠핑, 등산, 여행 등 야외 활동 시에는 휴대와 보관이 용이하고 상하지 않아 필수품으로 여겨집니다. 또한, 맥주나 와인 등 주류와 함께 곁들이는 안주로도 인기가 높습니다. 일부 육포는 다이어트나 운동 후 단백질 섭취를 위한 용도로도 활용되며, 고단백 식단을 추구하는 사람들에게도 좋은 선택이 될 수 있습니다. 또한, 특별한 날 선물용으로도 활용될 만큼 고급화된 제품들도 출시되고 있습니다. 육포 스낵 생산과 관련된 기술은 맛과 품질 향상, 그리고 생산 효율성 증대에 초점을 맞추고 있습니다. **원료육 선정 및 전처리 기술:** 육포의 품질은 사용되는 고기의 질에 따라 크게 좌우됩니다. 지방 함량이 적고 근섬유가 부드러운 부위를 선별하는 것이 중요합니다. 또한, 고기를 얇게 균일하게 써는 슬라이싱 기술은 건조 시간을 단축하고 양념이 고르게 배도록 하는 데 필수적입니다. 냉동 상태에서 슬라이싱하면 더욱 균일하고 얇게 썰 수 있어 품질 향상에 기여합니다. **양념 및 마리네이드 기술:** 고기 본연의 맛을 살리면서도 풍부한 풍미를 더하는 양념 기술은 육포의 매력을 결정합니다. 다양한 향신료와 조미료를 조합하여 독특한 맛을 개발하고, 이러한 양념이 고기 속까지 깊숙이 배어들도록 하는 마리네이드(절임) 기술이 중요합니다. 진공 상태에서 마리네이드하면 양념의 흡수율을 높여 더욱 깊은 맛을 낼 수 있습니다. 염지 기술 또한 보존성을 높이고 풍미를 증진시키는 데 중요한 역할을 합니다. **건조 기술:** 육포 제조의 핵심 과정인 건조는 수분 함량을 낮춰 미생물 번식을 억제하고 보존성을 높이는 동시에, 고기의 풍미를 농축시키는 역할을 합니다. 열풍 건조는 가장 일반적인 방식으로, 건조 온도와 시간을 정밀하게 제어하여 고기가 너무 딱딱해지거나 마르지 않도록 하는 것이 중요합니다. 저온에서 장시간 건조하는 방식은 고기의 육즙 손실을 최소화하고 부드러운 식감을 유지하는 데 도움이 됩니다. 또한, 최근에는 스팀을 활용한 건조 방식이나 진공 동결 건조 방식 등 더욱 발전된 기술들이 적용되어 품질을 향상시키고 있습니다. **포장 기술:** 건조된 육포는 외부 환경으로부터 보호하고 신선도를 유지하기 위한 적절한 포장이 필수적입니다. 습기, 산소, 빛과의 접촉을 차단하는 고품질의 포장재가 사용되며, 질소 충전 포장이나 진공 포장 기술은 제품의 산패를 방지하고 장기 보존을 가능하게 합니다. 소비자 편의성을 고려한 지퍼백 형태의 포장이나 소량 포장도 인기를 얻고 있습니다. **품질 관리 및 안전 기술:** 육포는 식품이므로 엄격한 품질 관리와 위생 관리가 요구됩니다. 제조 과정 전반에 걸쳐 미생물 오염을 방지하고, 첨가물 사용량을 최소화하며, 일관된 품질을 유지하기 위한 HACCP 등의 식품 안전 관리 시스템을 도입하는 것이 일반적입니다. 육포의 색상, 질감, 향미, 수분 함량 등을 과학적으로 분석하고 평가하는 기술 또한 중요합니다. 결론적으로, 육포 스낵은 단순한 건조 육류를 넘어 고대부터 현대까지 이어져 온 지혜와 기술이 집약된 식품이라 할 수 있습니다. 높은 단백질 함량, 휴대성과 보관 용이성, 그리고 다채로운 맛과 식감으로 인해 오늘날에도 전 세계적으로 사랑받는 간편식품으로 그 위상을 이어가고 있으며, 앞으로도 소비자의 다양한 요구와 건강 트렌드에 맞춰 끊임없이 진화할 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 육포 스낵 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2408K17719) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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