| ■ 영문 제목 : Biopreservatives Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2408K13345 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 8월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 화학&재료 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 생물 방부제 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 생물 방부제 시장을 대상으로 합니다. 또한 생물 방부제의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 생물 방부제 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 생물 방부제 시장은 유제품, 음료, 베이커리, 기타를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 생물 방부제 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 생물 방부제 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
생물 방부제 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 생물 방부제 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 생물 방부제 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 박테리아 및 효소 기반, 발효 기반), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 생물 방부제 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 생물 방부제 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 생물 방부제 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 생물 방부제 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 생물 방부제 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 생물 방부제 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 생물 방부제에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 생물 방부제 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
생물 방부제 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 박테리아 및 효소 기반, 발효 기반
■ 용도별 시장 세그먼트
– 유제품, 음료, 베이커리, 기타
■ 지역별 및 국가별 글로벌 생물 방부제 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– BASF、 Royal DSM、 Kemin Industries、 Corbion、 GALACTIC、 Kerry Group、 Cargill、 Conagen、 Univar Solutions、 DuPont、 Chr. Hansen、 Naturex
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 생물 방부제의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 생물 방부제 시장 규모
3 장 : 생물 방부제 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 생물 방부제 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 생물 방부제 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
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■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 생물 방부제 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 BASF、 Royal DSM、 Kemin Industries、 Corbion、 GALACTIC、 Kerry Group、 Cargill、 Conagen、 Univar Solutions、 DuPont、 Chr. Hansen、 Naturex BASF Royal DSM Kemin Industries 8. 글로벌 생물 방부제 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 생물 방부제 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 생물 방부제 세그먼트, 2023년 - 용도별 생물 방부제 세그먼트, 2023년 - 글로벌 생물 방부제 시장 개요, 2023년 - 글로벌 생물 방부제 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 생물 방부제 매출, 2019-2030 - 글로벌 생물 방부제 판매량: 2019-2030 - 생물 방부제 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 생물 방부제 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 생물 방부제 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 생물 방부제 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 생물 방부제 가격 - 글로벌 용도별 생물 방부제 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 생물 방부제 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 생물 방부제 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 생물 방부제 가격 - 지역별 생물 방부제 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 생물 방부제 매출 시장 점유율 - 지역별 생물 방부제 매출 시장 점유율 - 지역별 생물 방부제 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 생물 방부제 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 생물 방부제 판매량 시장 점유율 - 미국 생물 방부제 시장규모 - 캐나다 생물 방부제 시장규모 - 멕시코 생물 방부제 시장규모 - 유럽 국가별 생물 방부제 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 생물 방부제 판매량 시장 점유율 - 독일 생물 방부제 시장규모 - 프랑스 생물 방부제 시장규모 - 영국 생물 방부제 시장규모 - 이탈리아 생물 방부제 시장규모 - 러시아 생물 방부제 시장규모 - 아시아 지역별 생물 방부제 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 생물 방부제 판매량 시장 점유율 - 중국 생물 방부제 시장규모 - 일본 생물 방부제 시장규모 - 한국 생물 방부제 시장규모 - 동남아시아 생물 방부제 시장규모 - 인도 생물 방부제 시장규모 - 남미 국가별 생물 방부제 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 생물 방부제 판매량 시장 점유율 - 브라질 생물 방부제 시장규모 - 아르헨티나 생물 방부제 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 생물 방부제 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 생물 방부제 판매량 시장 점유율 - 터키 생물 방부제 시장규모 - 이스라엘 생물 방부제 시장규모 - 사우디 아라비아 생물 방부제 시장규모 - 아랍에미리트 생물 방부제 시장규모 - 글로벌 생물 방부제 생산 능력 - 지역별 생물 방부제 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 생물 방부제 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 생물 방부제(Biopreservatives)의 이해 생물 방부제는 미생물 발효 과정에서 생성되거나 미생물 자체를 이용하여 식품이나 기타 제품의 부패를 방지하고 저장 수명을 연장하는 데 사용되는 물질을 의미합니다. 전통적인 화학적 방부제와 달리, 생물 방부제는 자연에서 유래하며 인체에 보다 안전하고 친환경적인 대안으로 주목받고 있습니다. 이러한 생물 방부제는 식품 산업뿐만 아니라 화장품, 의약품 등 다양한 분야에서 그 활용 범위를 넓혀가고 있습니다. 생물 방부제의 가장 큰 특징은 그 기원이 생물학적이라는 점입니다. 주로 유익한 미생물, 즉 프로바이오틱스(probiotics)라 불리는 미생물이나 이들이 생산하는 대사산물을 활용합니다. 이러한 미생물들은 자체적으로 다른 유해 미생물의 생장을 억제하는 능력을 가지고 있거나, 특정 물질을 생산하여 부패를 막는 역할을 수행합니다. 예를 들어, 일부 유산균은 젖산을 생산하여 식품의 pH를 낮추고, 이는 많은 부패균의 생장을 억제하는 효과를 가져옵니다. 또한, 박테리오신(bacteriocin)이라 불리는 펩타이드 항생물질은 특정 세균의 세포막에 작용하여 이를 사멸시키는 강력한 항균 활성을 나타냅니다. 이러한 생물학적 작용 기전은 화학적 방부제와는 다른 방식으로 식품의 안전성과 품질을 보존하는 데 기여합니다. 생물 방부제의 종류는 매우 다양하며, 그 기원하는 미생물이나 작용하는 물질에 따라 분류할 수 있습니다. 대표적으로는 다음과 같은 종류들을 들 수 있습니다. 첫째, **유산균(Lactic acid bacteria, LAB) 및 그 대사산물**입니다. 락토바실러스(Lactobacillus), 류코노스톡(Leuconostoc), 락토코쿠스(Lactococcus) 등 다양한 유산균들은 발효 과정에서 젖산, 초산, 과산화수소, 이산화탄소 등을 생산합니다. 이러한 유기산은 식품의 pH를 낮추어 세균 번식을 억제하며, 과산화수소는 산화제로서 항균 작용을 합니다. 특히 젖산은 식품의 풍미를 증진시키는 역할도 겸합니다. 또한 일부 유산균은 항균성 펩타이드인 박테리오신을 생산하기도 합니다. 둘째, **효모(Yeast) 및 그 대사산물**입니다. 일부 효모는 자체적으로 항균 활성을 가지거나, 발효 과정에서 생산하는 물질을 통해 식품의 부패를 억제할 수 있습니다. 예를 들어, 일부 효모가 생산하는 특정 휘발성 유기 화합물은 곰팡이의 생장을 저해하는 것으로 알려져 있습니다. 셋째, **박테리오신(Bacteriocins)**입니다. 이는 주로 유산균에 의해 생산되는 단백질 또는 펩타이드로, 다른 세균의 생장을 선택적으로 억제하는 특징을 가집니다. 나이신(Nisin)은 가장 잘 알려진 박테리오신으로, 식품의 넓은 범위에 걸쳐 사용되며 특히 그람 양성균에 대한 강력한 항균 효과를 나타냅니다. 리소자임(Lysozyme) 역시 단백질 분해 효소로, 세균의 세포벽을 분해하여 사멸시키는 작용을 합니다. 넷째, **식물 유래 생물 방부제**입니다. 특정 식물 추출물에는 항균 활성을 갖는 다양한 화합물이 포함되어 있습니다. 예를 들어, 마늘의 알리신, 계피의 신남알데히드, 정향의 유제놀 등은 광범위한 항균 효과를 나타내는 것으로 알려져 있습니다. 이러한 천연 화합물들은 전통적인 향신료로서의 역할뿐만 아니라 안전한 식품 첨가물로서의 잠재력을 가지고 있습니다. 생물 방부제의 용도는 매우 광범위합니다. **식품 산업**에서 가장 두드러지게 활용됩니다. 육류, 유제품, 수산물, 채소, 과일 등 다양한 식품의 신선도를 유지하고 유해 미생물(병원성 세균, 부패 세균, 곰팡이 등)의 증식을 억제하여 제품의 품질을 보존하는 데 사용됩니다. 이는 곧 식품 안전성을 높이고 유통기한을 연장하는 효과로 이어집니다. 특히 소비자들이 천연 성분과 안전한 식품에 대한 관심이 높아지면서 화학적 방부제를 대체할 수 있는 생물 방부제의 수요가 증가하고 있습니다. 식품 산업 외에도 **화장품 산업**에서 보존제로 활용됩니다. 화장품은 수분과 영양분이 풍부하여 미생물이 증식하기 쉬운 환경을 제공합니다. 따라서 화장품의 변질을 막고 사용자의 피부 건강을 보호하기 위해 보존제가 필수적으로 사용되는데, 이 경우 화학적 보존제에 대한 우려 때문에 생물 방부제나 천연 유래 방부제가 선호되고 있습니다. 또한, **의약품 및 의료 기기** 분야에서도 생물 방부제의 응용 가능성이 탐색되고 있습니다. 예를 들어, 상처 치료용 드레싱이나 약물 전달 시스템에 항균성을 부여하기 위해 생물 방부제를 적용하는 연구가 진행 중입니다. 생물 방부제의 개발 및 적용에는 다양한 **관련 기술**이 동반됩니다. 첫째, **미생물 균주 개발 및 개량 기술**입니다. 효과적인 생물 방부제로 활용될 수 있는 유익한 미생물 균주를 탐색하고, 유전 공학이나 발효 기술을 이용하여 항균 활성이 강화되거나 특정 기능을 갖도록 개량하는 기술이 중요합니다. 둘째, **발효 공학 및 배양 기술**입니다. 특정 미생물을 최적의 조건에서 대량으로 배양하고, 이들이 원하는 대사산물(예: 박테리오신)을 효율적으로 생산하도록 공정을 설계하고 관리하는 기술이 요구됩니다. 셋째, **분리 및 정제 기술**입니다. 미생물 발효 과정에서 생성된 생물 방부제 활성 물질을 순수하게 분리하고 정제하는 기술은 제품의 품질과 안정성을 확보하는 데 필수적입니다. 이를 위해 크로마토그래피, 막분리 기술 등이 활용됩니다. 넷째, **제형화 기술**입니다. 분리 및 정제된 생물 방부제를 다양한 제품에 효과적으로 적용하기 위한 제형화 기술이 필요합니다. 예를 들어, 식품에 적용하기 위해 분말 형태로 만들거나, 액체 제품에 쉽게 혼합될 수 있도록 액상 형태로 개발하는 기술 등이 있습니다. 또한, 방부 효과를 오랫동안 유지하거나 특정 환경에서만 활성을 나타내도록 제어 방출 기술을 적용하기도 합니다. 다섯째, **안전성 및 효능 평가 기술**입니다. 개발된 생물 방부제가 의도된 용도에 안전하게 사용될 수 있는지, 그리고 원하는 수준의 부패 방지 효과를 나타내는지를 과학적으로 평가하는 기술이 중요합니다. 이는 미생물학적 분석, 독성학적 평가 등을 포함합니다. 생물 방부제는 화학적 방부제에 대한 대안으로서 중요한 역할을 수행하고 있으며, 지속적인 연구 개발을 통해 그 활용 범위는 더욱 넓어질 것으로 기대됩니다. 천연 성분에 대한 소비자들의 높은 관심과 더불어 식품 안전성 및 지속 가능한 소비에 대한 요구가 증가하면서, 생물 방부제는 미래의 식품 보존 및 제품 개발에 있어 핵심적인 기술로 자리매김할 것입니다. 다양한 미생물 자원을 발굴하고, 최첨단 생명공학 기술을 접목하여 효과적이고 안전한 생물 방부제를 개발하는 노력이 계속될 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 생물 방부제 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2408K13345) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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