| ■ 영문 제목 : Global Buffalo Milk Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2407E8086 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 4월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,480 ⇒환산￦4,698,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 버팔로 밀크 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 버팔로 밀크 산업 체인 동향 개요, 액체 우유, 요구르트 및 향미 우유, 젤라토/아이스크림, 모짜렐라, 기타 치즈 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 버팔로 밀크의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 버팔로 밀크 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 버팔로 밀크 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 버팔로 밀크 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 버팔로 밀크 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 전지방 버팔로 우유, 저지방 버팔로 우유)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 버팔로 밀크 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 버팔로 밀크 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 버팔로 밀크 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 버팔로 밀크에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 버팔로 밀크 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 버팔로 밀크에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (액체 우유, 요구르트 및 향미 우유, 젤라토/아이스크림, 모짜렐라, 기타 치즈)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 버팔로 밀크과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 버팔로 밀크 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 버팔로 밀크 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
버팔로 밀크 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 전지방 버팔로 우유, 저지방 버팔로 우유
용도별 시장 세그먼트
– 액체 우유, 요구르트 및 향미 우유, 젤라토/아이스크림, 모짜렐라, 기타 치즈
주요 대상 기업
– GCMMF (Amul),Karnataka Cooperative Milk Producers Federation (KMF),Vrindavan Farms,Vedaaz Organics,Baifei,Royal Group,Guiniu,Guangxi Zuojiang,Guangxi Nanguo,Lupara Dairy,Genagricola
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 버팔로 밀크 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 버팔로 밀크의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 버팔로 밀크의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 버팔로 밀크 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 버팔로 밀크 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 버팔로 밀크 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 버팔로 밀크의 산업 체인.
– 버팔로 밀크 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 GCMMF (Amul) Karnataka Cooperative Milk Producers Federation (KMF) Vrindavan Farms ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 버팔로 밀크 이미지 - 종류별 세계의 버팔로 밀크 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 버팔로 밀크 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 버팔로 밀크 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 버팔로 밀크 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 버팔로 밀크 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 버팔로 밀크 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 버팔로 밀크 판매량 (2019-2030) - 세계의 버팔로 밀크 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 버팔로 밀크 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 버팔로 밀크 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 버팔로 밀크 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 버팔로 밀크 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 버팔로 밀크 판매량 시장 점유율 - 지역별 버팔로 밀크 소비 금액 시장 점유율 - 북미 버팔로 밀크 소비 금액 - 유럽 버팔로 밀크 소비 금액 - 아시아 태평양 버팔로 밀크 소비 금액 - 남미 버팔로 밀크 소비 금액 - 중동 및 아프리카 버팔로 밀크 소비 금액 - 세계의 종류별 버팔로 밀크 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 버팔로 밀크 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 버팔로 밀크 평균 가격 - 세계의 용도별 버팔로 밀크 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 버팔로 밀크 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 버팔로 밀크 평균 가격 - 북미 버팔로 밀크 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 버팔로 밀크 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 버팔로 밀크 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 버팔로 밀크 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 버팔로 밀크 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 버팔로 밀크 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 버팔로 밀크 소비 금액 및 성장률 - 유럽 버팔로 밀크 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 버팔로 밀크 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 버팔로 밀크 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 버팔로 밀크 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 버팔로 밀크 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 버팔로 밀크 소비 금액 및 성장률 - 영국 버팔로 밀크 소비 금액 및 성장률 - 러시아 버팔로 밀크 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 버팔로 밀크 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 버팔로 밀크 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 버팔로 밀크 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 버팔로 밀크 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 버팔로 밀크 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 버팔로 밀크 소비 금액 및 성장률 - 일본 버팔로 밀크 소비 금액 및 성장률 - 한국 버팔로 밀크 소비 금액 및 성장률 - 인도 버팔로 밀크 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 버팔로 밀크 소비 금액 및 성장률 - 호주 버팔로 밀크 소비 금액 및 성장률 - 남미 버팔로 밀크 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 버팔로 밀크 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 버팔로 밀크 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 버팔로 밀크 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 버팔로 밀크 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 버팔로 밀크 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 버팔로 밀크 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 버팔로 밀크 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 버팔로 밀크 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 버팔로 밀크 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 버팔로 밀크 소비 금액 및 성장률 - 이집트 버팔로 밀크 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 버팔로 밀크 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 버팔로 밀크 소비 금액 및 성장률 - 버팔로 밀크 시장 성장 요인 - 버팔로 밀크 시장 제약 요인 - 버팔로 밀크 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 버팔로 밀크의 제조 비용 구조 분석 - 버팔로 밀크의 제조 공정 분석 - 버팔로 밀크 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 버팔로 밀크는 물소의 젖을 의미하며, 주로 아시아 지역에서 생산 및 소비되는 우유의 한 종류입니다. 소의 젖과는 다른 독특한 영양 성분과 풍미를 가지고 있으며, 다양한 방식으로 활용되고 있습니다. 버팔로 밀크는 전 세계 우유 생산량의 약 15%를 차지할 정도로 중요한 위치를 차지하고 있으며, 특히 인도, 파키스탄, 중국 등에서 주요한 식품 원료로 사용됩니다. 버팔로 밀크의 가장 두드러진 특징 중 하나는 높은 지방 함량입니다. 일반적인 소젖에 비해 지방 함량이 2~3배 가량 높아 진하고 크리미한 질감을 가지고 있습니다. 이러한 높은 지방 함량은 버팔로 밀크를 치즈, 버터, 아이스크림 등의 유제품 제조에 매우 적합하게 만듭니다. 또한, 단백질 함량 역시 소젖보다 높아 영양학적으로도 우수한 식품으로 평가받습니다. 칼슘, 인, 비타민 A, B12 등 다양한 미네랄과 비타민이 풍부하게 함유되어 있어 성장기 어린이와 여성 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 버팔로 밀크의 색깔은 일반 소젖보다 약간 더 하얀 편인데, 이는 베타카로틴 함량이 낮기 때문입니다. 베타카로틴은 카로티노이드 색소의 일종으로, 젖소의 젖에서 노란빛을 띠게 하는 원인입니다. 버팔로 밀크는 이러한 베타카로틴이 상대적으로 적어 하얗고 깨끗한 색을 나타냅니다. 풍미에 있어서도 소젖과는 다른 독특함을 가지고 있습니다. 좀 더 풍부하고 고소한 맛을 지니고 있으며, 약간의 단맛도 느껴질 수 있습니다. 이러한 풍미는 다양한 음식에 적용될 때 특별한 맛과 향을 더해줍니다. 버팔로 밀크의 종류는 크게 두 가지로 나눌 수 있습니다. 첫 번째는 일반적으로 ‘워터 버팔로(Water Buffalo)’의 젖이며, 우리가 흔히 접하는 버팔로 밀크가 이에 해당합니다. 두 번째는 ‘야생 버팔로(Wild Buffalo)’의 젖인데, 이는 매우 희귀하고 일반적으로 상업적으로 이용되지 않습니다. 따라서 버팔로 밀크라고 할 때는 주로 워터 버팔로의 젖을 지칭합니다. 워터 버팔로 품종에 따라서도 미묘한 영양 성분이나 풍미의 차이가 있을 수 있지만, 큰 틀에서는 유사한 특성을 공유합니다. 버팔로 밀크의 가장 대표적인 용도는 유제품 제조입니다. 높은 지방 함량 덕분에 버팔로 밀크는 버터, 크림, 치즈, 요거트, 아이스크림 등 다양한 유제품을 만드는 데 이상적인 원료입니다. 특히, 인도에서 유명한 ‘파니르(Paneer)’라는 생치즈는 버팔로 밀크로 만들어지며, 특유의 부드러움과 고소함을 자랑합니다. 또한, ‘기(Ghee)’라고 불리는 정제 버터 역시 버팔로 밀크로 만들어지면 더 깊고 풍부한 풍미를 가집니다. 이탈리아의 ‘모짜렐라 디 부팔라(Mozzarella di Bufala)’는 버팔로 밀크로 만든 대표적인 치즈로, 세계적으로도 높은 평가를 받고 있습니다. 신선한 모짜렐라 치즈 특유의 쫄깃함과 부드러움, 그리고 버팔로 밀크에서 오는 은은한 단맛과 풍미가 어우러져 뛰어난 맛을 선사합니다. 버팔로 밀크는 단순히 유제품 제조에만 국한되지 않고, 다양한 음식과 음료에 활용됩니다. 일부 지역에서는 디저트나 음료의 베이스로 사용되기도 하며, 특유의 진하고 풍부한 맛은 커피나 차에 더해져 색다른 풍미를 즐길 수 있도록 합니다. 인도에서는 ‘라씨(Lassi)’라는 요거트 음료를 만들 때 버팔로 밀크를 사용하면 더욱 진하고 맛있는 라씨를 만들 수 있습니다. 또한, 이유식이나 영양 보충 음료의 원료로도 사용될 수 있으며, 특히 특정 영양소 섭취가 중요한 사람들에게 좋은 대안이 될 수 있습니다. 버팔로 밀크와 관련된 기술로는 낙농 기술, 유제품 가공 기술, 그리고 유전자 관리 기술 등이 있습니다. 버팔로의 품종 개량과 개체 관리는 더 나은 품질의 우유를 생산하는 데 중요한 역할을 합니다. 질병 관리 및 사료 관리 또한 우유의 품질과 생산량에 직접적인 영향을 미칩니다. 또한, 버팔로 밀크의 영양 성분을 최적으로 유지하면서 다양한 유제품을 생산하기 위한 가공 기술의 발전도 중요합니다. 예를 들어, 살균 방법, 균질화, 농축 등 다양한 가공 과정을 통해 버팔로 밀크의 신선도를 유지하고 맛을 개선하며, 최종 제품의 품질을 높일 수 있습니다. 최근에는 버팔로 밀크의 특정 성분을 분리하거나 농축하는 기술, 그리고 기능성 유제품 개발을 위한 연구도 활발히 이루어지고 있습니다. 버팔로 밀크는 lactose intolerance를 가진 일부 사람들에게 소젖보다 소화가 더 용이할 수 있다는 연구 결과도 있습니다. 이는 버팔로 밀크의 지방구 크기가 소젖보다 작고, 특정 단백질 구성이 다르기 때문일 수 있다고 추측됩니다. 하지만 모든 사람에게 적용되는 것은 아니며, 개인적인 반응은 다를 수 있습니다. 또한, 버팔로 밀크는 수분 함량이 낮고 고형분 함량이 높아 농축 우유나 분유 형태로 가공될 때도 그 특성을 잘 유지합니다. 이는 운송 및 보관에 유리하며, 다양한 지역에서 버팔로 밀크 제품을 소비할 수 있도록 합니다. 특히 더운 기후에서 버팔로의 생존력이 높고 우유 생산량이 안정적인 점은 이 지역의 중요한 식량 자원으로 버팔로 밀크가 자리매김하는 데 기여했습니다. 전반적으로 버팔로 밀크는 독특한 영양학적 특성과 풍미를 바탕으로 다양한 유제품 및 식품 제조에 활용되는 귀중한 자원입니다. 지속적인 연구와 기술 개발을 통해 버팔로 밀크의 가치를 더욱 높이고, 새로운 시장을 개척하는 노력이 계속될 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 버팔로 밀크 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2407E8086) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [세계의 버팔로 밀크 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |
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