| ■ 영문 제목 : Candy Coated Chemical Additives Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2408K12531 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 8월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 식품&음료 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 캔디 코팅 화학 첨가제 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 캔디 코팅 화학 첨가제 시장을 대상으로 합니다. 또한 캔디 코팅 화학 첨가제의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 캔디 코팅 화학 첨가제 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 캔디 코팅 화학 첨가제 시장은 물엿, 마시멜로, 기타를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 캔디 코팅 화학 첨가제 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 캔디 코팅 화학 첨가제 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
캔디 코팅 화학 첨가제 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 캔디 코팅 화학 첨가제 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 캔디 코팅 화학 첨가제 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 고체, 액체), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 캔디 코팅 화학 첨가제 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 캔디 코팅 화학 첨가제 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 캔디 코팅 화학 첨가제 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 캔디 코팅 화학 첨가제 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 캔디 코팅 화학 첨가제 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 캔디 코팅 화학 첨가제 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 캔디 코팅 화학 첨가제에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 캔디 코팅 화학 첨가제 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
캔디 코팅 화학 첨가제 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 고체, 액체
■ 용도별 시장 세그먼트
– 물엿, 마시멜로, 기타
■ 지역별 및 국가별 글로벌 캔디 코팅 화학 첨가제 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– British Wax、Koster Keunen、Strahl & Pitsch、ADM、NOREVO、Carmel Wax Inc.、Kahl GmbH & CO.、Multiceras、Frank B. Ross Co., Inc.、Poth Hille & Co Ltd.、Kerry Group、Ningbo J& S Botanics、Wuhu Deli、Avatar Corporation、Dow DuPont Inc.、Masterol
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 캔디 코팅 화학 첨가제의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 캔디 코팅 화학 첨가제 시장 규모
3 장 : 캔디 코팅 화학 첨가제 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 캔디 코팅 화학 첨가제 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 캔디 코팅 화학 첨가제 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 캔디 코팅 화학 첨가제 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 British Wax、Koster Keunen、Strahl & Pitsch、ADM、NOREVO、Carmel Wax Inc.、Kahl GmbH & CO.、Multiceras、Frank B. Ross Co., Inc.、Poth Hille & Co Ltd.、Kerry Group、Ningbo J& S Botanics、Wuhu Deli、Avatar Corporation、Dow DuPont Inc.、Masterol British Wax Koster Keunen Strahl & Pitsch 8. 글로벌 캔디 코팅 화학 첨가제 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 캔디 코팅 화학 첨가제 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 캔디 코팅 화학 첨가제 세그먼트, 2023년 - 용도별 캔디 코팅 화학 첨가제 세그먼트, 2023년 - 글로벌 캔디 코팅 화학 첨가제 시장 개요, 2023년 - 글로벌 캔디 코팅 화학 첨가제 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 캔디 코팅 화학 첨가제 매출, 2019-2030 - 글로벌 캔디 코팅 화학 첨가제 판매량: 2019-2030 - 캔디 코팅 화학 첨가제 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 캔디 코팅 화학 첨가제 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 캔디 코팅 화학 첨가제 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 캔디 코팅 화학 첨가제 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 캔디 코팅 화학 첨가제 가격 - 글로벌 용도별 캔디 코팅 화학 첨가제 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 캔디 코팅 화학 첨가제 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 캔디 코팅 화학 첨가제 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 캔디 코팅 화학 첨가제 가격 - 지역별 캔디 코팅 화학 첨가제 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 캔디 코팅 화학 첨가제 매출 시장 점유율 - 지역별 캔디 코팅 화학 첨가제 매출 시장 점유율 - 지역별 캔디 코팅 화학 첨가제 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 캔디 코팅 화학 첨가제 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 캔디 코팅 화학 첨가제 판매량 시장 점유율 - 미국 캔디 코팅 화학 첨가제 시장규모 - 캐나다 캔디 코팅 화학 첨가제 시장규모 - 멕시코 캔디 코팅 화학 첨가제 시장규모 - 유럽 국가별 캔디 코팅 화학 첨가제 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 캔디 코팅 화학 첨가제 판매량 시장 점유율 - 독일 캔디 코팅 화학 첨가제 시장규모 - 프랑스 캔디 코팅 화학 첨가제 시장규모 - 영국 캔디 코팅 화학 첨가제 시장규모 - 이탈리아 캔디 코팅 화학 첨가제 시장규모 - 러시아 캔디 코팅 화학 첨가제 시장규모 - 아시아 지역별 캔디 코팅 화학 첨가제 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 캔디 코팅 화학 첨가제 판매량 시장 점유율 - 중국 캔디 코팅 화학 첨가제 시장규모 - 일본 캔디 코팅 화학 첨가제 시장규모 - 한국 캔디 코팅 화학 첨가제 시장규모 - 동남아시아 캔디 코팅 화학 첨가제 시장규모 - 인도 캔디 코팅 화학 첨가제 시장규모 - 남미 국가별 캔디 코팅 화학 첨가제 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 캔디 코팅 화학 첨가제 판매량 시장 점유율 - 브라질 캔디 코팅 화학 첨가제 시장규모 - 아르헨티나 캔디 코팅 화학 첨가제 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 캔디 코팅 화학 첨가제 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 캔디 코팅 화학 첨가제 판매량 시장 점유율 - 터키 캔디 코팅 화학 첨가제 시장규모 - 이스라엘 캔디 코팅 화학 첨가제 시장규모 - 사우디 아라비아 캔디 코팅 화학 첨가제 시장규모 - 아랍에미리트 캔디 코팅 화학 첨가제 시장규모 - 글로벌 캔디 코팅 화학 첨가제 생산 능력 - 지역별 캔디 코팅 화학 첨가제 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 캔디 코팅 화학 첨가제 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 캔디 코팅 화학 첨가제는 사탕이나 제과류의 표면을 덮는 캔디 코팅 과정에서 사용되는 다양한 화학 물질을 총칭하는 용어입니다. 이 첨가제들은 캔디 코팅의 외관, 질감, 풍미, 보존성 및 물리적 특성을 개선하는 데 중요한 역할을 합니다. 캔디 코팅은 단순히 설탕물을 끓여서 굳히는 것이 아니라, 첨가제들의 정교한 조합을 통해 시각적으로 매력적이고 미각적으로 만족스러우며 안정적인 제품을 만드는 복잡한 공정입니다. 캔디 코팅 화학 첨가제의 가장 기본적인 정의는 설탕, 물, 그리고 기타 필수 성분을 기반으로 하는 코팅 용액에 첨가되어 코팅의 기능적, 감각적 특성을 향상시키는 모든 물질입니다. 이러한 첨가제들은 코팅의 점도 조절, 결정화 방지, 색상 부여, 풍미 증진, 광택 생성, 그리고 보관 중 품질 유지 등 다양한 목적을 가지고 사용됩니다. 따라서 캔디 코팅 화학 첨가제는 제과 산업에서 제품의 부가가치를 높이고 소비자 만족도를 극대화하는 데 필수적인 요소라고 할 수 있습니다. 캔디 코팅 화학 첨가제의 주요 특징으로는 첫째, 다양한 기능을 수행한다는 점입니다. 하나의 첨가제가 여러 기능을 동시에 제공하기도 하며, 여러 첨가제를 조합하여 특정 효과를 극대화하기도 합니다. 예를 들어, 특정 증점제는 코팅의 점도를 높여 기포 형성을 줄이고 균일한 코팅을 가능하게 하는 동시에, 결정화 억제 효과를 제공하여 코팅 표면이 거칠어지는 것을 방지할 수도 있습니다. 둘째, 안전성이 매우 중요합니다. 식품에 직접적으로 사용되는 만큼, 모든 첨가제는 해당 국가의 식품 안전 규정을 준수해야 하며, 인체에 무해해야 합니다. 셋째, 기존 제과의 특성에 영향을 미치지 않으면서도 코팅 자체의 품질을 향상시켜야 합니다. 즉, 코팅 첨가제는 코팅된 제품의 맛, 향, 또는 식감을 해치지 않아야 합니다. 넷째, 다양한 공정 조건 하에서 안정적으로 작용해야 합니다. 캔디 코팅은 고온, 고압, 또는 장시간의 공정을 거칠 수 있는데, 이러한 조건에서도 첨가제의 효과가 유지되어야 합니다. 캔디 코팅 화학 첨가제의 종류는 매우 다양하며, 그 기능에 따라 분류할 수 있습니다. 첫 번째로, **감미료**는 코팅의 단맛을 결정하는 가장 기본적인 성분입니다. 설탕(자당)이 가장 흔하게 사용되지만, 포도당, 과당, 옥수수 시럽 등 다양한 당류가 사용되어 단맛의 종류와 강도를 조절하고, 코팅의 결정화 특성에도 영향을 미칩니다. 최근에는 건강에 대한 관심이 높아지면서 스테비아, 에리스리톨과 같은 저칼로리 감미료나 천연 감미료를 사용하는 경우도 늘어나고 있습니다. 두 번째로, **결정화 억제제**는 캔디 코팅의 가장 중요한 과제 중 하나인 결정화를 방지하여 부드럽고 균일한 코팅을 만드는 데 사용됩니다. 포도당 시럽이나 옥수수 시럽에 포함된 고과당 옥수수 시럽(HFCS)은 설탕의 결정화를 억제하는 효과가 뛰어나 널리 사용됩니다. 또한, 펙틴, 잔탄검, 구아검과 같은 다양한 종류의 **증점제 및 안정제**는 코팅 용액의 점도를 조절하여 균일한 코팅을 가능하게 하고, 코팅 두께를 일정하게 유지하며, 떨어져 나가는 것을 방지하는 역할을 합니다. 이들은 코팅 용액이 기재에 잘 달라붙도록 돕고, 코팅 과정에서 발생하는 기포를 줄여 매끈한 표면을 만드는 데 기여합니다. 세 번째로, **색소**는 캔디 코팅에 다채로운 색상을 부여하여 시각적인 매력을 높입니다. 타르색소와 같은 합성 색소는 선명하고 다양한 색상을 구현하는 데 효과적이지만, 소비자의 천연 식품 선호도 증가로 인해 안토시아닌, 카로티노이드, 클로로필 등 천연 색소를 사용하는 경우도 많아지고 있습니다. 천연 색소는 안정성이 떨어지는 경우가 많아 이를 보완하기 위한 기술적인 노력이 필요합니다. 네 번째로, **풍미 증진제 및 향료**는 코팅된 제품에 특정 맛과 향을 더하여 소비자에게 즐거운 미각 경험을 제공합니다. 과일 향, 민트 향, 초콜릿 향 등 다양한 합성 및 천연 향료가 사용되며, 일부 풍미 증진제는 본래의 맛을 강화하거나 새로운 맛을 창출하는 데 기여합니다. 산미료(산성염, 유기산 등)는 과일 맛을 강화하고 코팅의 풍미 균형을 맞추는 데 중요한 역할을 합니다. 다섯 번째로, **광택제 및 표면 처리제**는 코팅된 캔디에 반짝이는 광택을 부여하여 더욱 먹음직스럽게 보이도록 합니다. 왁스, 식물성 기름, 또는 특수 표면 처리제 등이 사용되어 코팅 표면을 매끄럽게 하고 빛을 반사율을 높입니다. 또한, 덴트리머와 같은 일부 첨가제는 코팅의 균일성을 높이고 표면 결함을 줄이는 데 도움을 줄 수 있습니다. 여섯 번째로, **보존제**는 코팅된 제품의 유통 기한을 연장하고 미생물 오염을 방지하는 데 사용됩니다. 소르빈산칼륨, 안식향산나트륨과 같은 보존제는 제품의 품질을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 일곱 번째로, **기타 기능성 첨가제**들도 존재합니다. 예를 들어, 유화제는 코팅 용액의 기름과 물 성분이 분리되지 않도록 돕고, 거품 제거제는 코팅 공정 중 발생하는 불필요한 거품을 제거하여 표면을 매끄럽게 합니다. 또한, 일부 첨가제는 코팅의 경도나 취성을 조절하여 특정 식감을 구현하는 데 사용되기도 합니다. 캔디 코팅 화학 첨가제의 용도는 매우 다양합니다. 가장 대표적인 용도는 **정제 코팅**입니다. 의약품 정제의 표면을 코팅하여 맛을 가리고, 삼키기 쉽게 하며, 약물의 방출 속도를 조절하고, 외부 환경으로부터 약물을 보호하는 데 사용됩니다. 또한, 비타민, 영양 보충제 등의 표면 코팅에도 활용됩니다. 제과류에서는 **초콜릿 코팅**, **젤리 빈 코팅**, **사탕 코팅**, **캐러멜 코팅** 등 다양한 제품의 표면을 개선하는 데 사용됩니다. 아이스크림의 겉을 감싸는 딱딱한 초콜릿 코팅 또한 캔디 코팅의 일종으로 볼 수 있습니다. 그 외에도, **견과류 코팅**, **과일 코팅** 등 다양한 식품에 적용되어 제품의 저장성을 높이고 외관을 개선하는 데 사용됩니다. 캔디 코팅에 관련된 기술은 첨가제의 선택 및 조합뿐만 아니라, 코팅 공정 자체와도 밀접하게 관련되어 있습니다. **스프레이 코팅**은 액체 상태의 코팅 용액을 회전하는 코팅 팬이나 스프레이 노즐을 통해 제과류 표면에 분사하여 얇고 균일한 코팅을 형성하는 기술입니다. 이 과정에서 코팅 용액의 점도, 온도, 분사량, 그리고 건조 속도가 코팅의 품질을 결정하는 중요한 요소가 됩니다. **팬 코팅**은 회전하는 팬 안에서 제과류를 굴리면서 코팅 용액을 여러 번에 걸쳐 첨가하고 건조하는 전통적인 방식입니다. 최근에는 **연속식 코팅** 기술이 발전하면서 대량 생산에 더욱 효율적인 방법으로 활용되고 있습니다. 또한, **첨가제 제형 기술**도 중요합니다. 특정 첨가제는 물에 잘 녹지 않거나 안정성이 떨어질 수 있으므로, 이를 해결하기 위해 미세 캡슐화, 나노 입자화, 또는 고체 분산체 기술 등을 적용하여 첨가제의 용해도, 안정성, 그리고 반응성을 개선하기도 합니다. 예를 들어, 천연 색소는 열이나 빛에 의해 쉽게 분해될 수 있는데, 이를 미세 캡슐화하면 안정성을 높여 코팅 과정에서의 손실을 줄이고 최종 제품의 색상 균일성을 유지할 수 있습니다. 캔디 코팅 화학 첨가제 분야는 지속적으로 발전하고 있습니다. 소비자들은 더욱 건강하고 안전하며 자연스러운 제품을 선호하는 경향을 보이고 있으며, 이에 따라 합성 첨가제 대신 천연 유래 첨가제를 사용하거나, 특정 기능(예: 설탕 저감, 식이섬유 강화)을 강화한 첨가제를 개발하는 연구가 활발히 진행되고 있습니다. 또한, 코팅의 식감, 향, 그리고 시각적 효과를 더욱 세밀하게 제어하기 위한 새로운 기능성 첨가제 및 이들의 조합에 대한 연구도 지속될 것입니다. 예를 들어, 특정 첨가제를 사용하여 코팅에 미세한 질감을 부여하거나, 코팅이 입안에서 녹는 속도를 조절하여 독특한 식감을 제공하는 기술도 개발될 수 있습니다. 결론적으로, 캔디 코팅 화학 첨가제는 단순한 설탕 코팅을 넘어, 제품의 심미성, 식감, 풍미, 그리고 저장성을 혁신적으로 개선하는 데 필수적인 역할을 수행합니다. 다양한 종류의 첨가제들은 각기 고유한 기능을 수행하며, 이들의 정교한 조합과 최신 기술은 제과 산업의 발전과 소비자 만족도 향상에 지속적으로 기여할 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 캔디 코팅 화학 첨가제 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2408K12531) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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