| ■ 영문 제목 : Global Chemically Modified Starch Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2406A1888 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 6월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 화학＆재료 |
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LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 화학 변성 전분 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 화학 변성 전분은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 화학 변성 전분 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 화학 변성 전분은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 화학 변성 전분의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 화학 변성 전분 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
화학 변성 전분 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 화학 변성 전분 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 변성 카사바 전분, 변성 옥수수 전분, 변성 감자 전분, 기타) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 화학 변성 전분 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 화학 변성 전분 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 화학 변성 전분 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 화학 변성 전분 기술의 발전, 화학 변성 전분 신규 진입자, 화학 변성 전분 신규 투자, 그리고 화학 변성 전분의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 화학 변성 전분 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 화학 변성 전분 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 화학 변성 전분 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 화학 변성 전분 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 화학 변성 전분 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 화학 변성 전분 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 화학 변성 전분 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
화학 변성 전분 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
변성 카사바 전분, 변성 옥수수 전분, 변성 감자 전분, 기타
*** 용도별 세분화 ***
식품 산업, 섬유 산업, 제지 산업, 기타
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
Cargill, ADM, Roquette, Ingredion, Tate & Lyle, Emsland-group, Sanwa Starch, Henan Hengrui Starch Technology, Sanming Beststar, Shanghai Weidan
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 화학 변성 전분 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 화학 변성 전분 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 화학 변성 전분 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 화학 변성 전분은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 화학 변성 전분 시장분석 ■ 지역별 화학 변성 전분에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 화학 변성 전분 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 Cargill, ADM, Roquette, Ingredion, Tate & Lyle, Emsland-group, Sanwa Starch, Henan Hengrui Starch Technology, Sanming Beststar, Shanghai Weidan – Cargill – ADM – Roquette ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]화학 변성 전분 이미지 화학 변성 전분 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 화학 변성 전분 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 화학 변성 전분 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 화학 변성 전분 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 화학 변성 전분 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 화학 변성 전분 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 화학 변성 전분 매출 시장 점유율 기업별 화학 변성 전분 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 화학 변성 전분 판매량 시장 점유율 2023 기업별 화학 변성 전분 매출 시장 2023 기업별 글로벌 화학 변성 전분 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 화학 변성 전분 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 화학 변성 전분 매출 시장 점유율 2023 미주 화학 변성 전분 판매량 (2019-2024) 미주 화학 변성 전분 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 화학 변성 전분 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 화학 변성 전분 매출 (2019-2024) 유럽 화학 변성 전분 판매량 (2019-2024) 유럽 화학 변성 전분 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 화학 변성 전분 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 화학 변성 전분 매출 (2019-2024) 미국 화학 변성 전분 시장규모 (2019-2024) 캐나다 화학 변성 전분 시장규모 (2019-2024) 멕시코 화학 변성 전분 시장규모 (2019-2024) 브라질 화학 변성 전분 시장규모 (2019-2024) 중국 화학 변성 전분 시장규모 (2019-2024) 일본 화학 변성 전분 시장규모 (2019-2024) 한국 화학 변성 전분 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 화학 변성 전분 시장규모 (2019-2024) 인도 화학 변성 전분 시장규모 (2019-2024) 호주 화학 변성 전분 시장규모 (2019-2024) 독일 화학 변성 전분 시장규모 (2019-2024) 프랑스 화학 변성 전분 시장규모 (2019-2024) 영국 화학 변성 전분 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 화학 변성 전분 시장규모 (2019-2024) 러시아 화학 변성 전분 시장규모 (2019-2024) 이집트 화학 변성 전분 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 화학 변성 전분 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 화학 변성 전분 시장규모 (2019-2024) 터키 화학 변성 전분 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 화학 변성 전분 시장규모 (2019-2024) 화학 변성 전분의 제조 원가 구조 분석 화학 변성 전분의 제조 공정 분석 화학 변성 전분의 산업 체인 구조 화학 변성 전분의 유통 채널 글로벌 지역별 화학 변성 전분 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 화학 변성 전분 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 화학 변성 전분 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 화학 변성 전분 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 화학 변성 전분 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 화학 변성 전분 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 화학 변성 전분(Chemically Modified Starch)은 천연 전분의 물리적, 화학적 성질을 개선하거나 새로운 기능을 부여하기 위해 화학적인 처리를 가한 전분을 의미합니다. 천연 전분은 물에 대한 용해도, 점도 안정성, 호화 및 노화 특성 등에서 한계점을 가지고 있어 식품 산업을 비롯한 다양한 산업 분야에서 요구하는 특성을 만족시키지 못하는 경우가 많습니다. 이러한 단점을 극복하고 특정 용도에 적합한 기능을 갖도록 하기 위해 화학 반응을 통해 전분 분자 구조를 변화시킨 것이 바로 화학 변성 전분입니다. 화학 변성 전분의 가장 기본적인 원리는 전분의 기본 단위인 글루코스(glucose) 단위체로 구성된 긴 사슬 구조에 화학 반응을 통해 새로운 작용기를 도입하거나, 전분 분자 간의 결합을 변화시키는 것입니다. 이러한 변화는 전분의 용해도, 점도, 투명도, 열 안정성, 전단 안정성, 겔 형성 능력, 필름 형성 능력 등 다양한 물리화학적 특성을 크게 향상시키거나 변화시킵니다. 예를 들어, 전분 분자의 특정 위치에 소수성(hydrophobic) 또는 친수성(hydrophilic) 작용기를 도입하여 유화 안정성을 높이거나, 분자 간의 가교 결합을 형성하여 열이나 산에 대한 안정성을 강화할 수 있습니다. 또한, 전분 사슬을 짧게 분해하여 용해도를 높이거나, 전분 분자에 전하를 부여하여 특정 물질과의 상호작용을 증진시킬 수도 있습니다. 화학 변성 전분의 종류는 매우 다양하며, 어떠한 화학적 처리를 하였는지에 따라 분류됩니다. 주요한 변성 방법으로는 치환(substitution), 가교(crosslinking), 산화(oxidation), 가수분해(hydrolysis), 그리고 에테르화(etherification) 및 에스테르화(esterification) 등이 있습니다. 치환 변성은 전분의 글루코스 단위체에 있는 수산기(-OH)를 다른 작용기(-OR, -OCOR, -CN 등)로 일부 치환하는 반응입니다. 예를 들어, 아세틸화(acetylation)는 아세틸기(-COCH3)를 도입하여 전분의 호화 온도를 낮추고 냉해(retrogradation)를 억제하며, 유화 안정성을 향상시키는 효과가 있습니다. 하이드록시프로필화(hydroxypropylation)는 하이드록시프로필기(-OCH2CH(OH)CH3)를 도입하여 전분의 용해도를 높이고 점도를 안정화시키며, 낮은 온도에서도 투명한 호화 전분을 얻을 수 있게 합니다. 이러한 치환 변성은 전분의 수화 능력을 변화시키고 분자 간의 수소 결합을 방해하여 최종적인 물성을 조절합니다. 가교 변성은 두 개 이상의 전분 분자 사슬을 화학 결합으로 연결하는 과정입니다. 이는 전분의 점도를 증가시키고, 열, 산, 전단력에 대한 안정성을 크게 향상시킵니다. 또한, 가교 결합의 정도에 따라 겔 형성 능력을 조절할 수 있습니다. 트리메타인산염(trimetaphosphate)이나 인산염(phosphate)을 이용한 인산화 변성(phosphorylation)은 가교 결합을 형성하여 우수한 열 및 산 안정성을 제공하며, 식품 가공 시 가혹한 조건에서도 점도를 유지하는 데 기여합니다. 또한, 에폭시화합물(epoxy compounds)을 이용한 가교는 더 강한 결합을 형성하여 높은 안정성을 부여합니다. 산화 변성은 전분 분자를 산화시켜 카복실기(-COOH)나 카보닐기(C=O)와 같은 새로운 작용기를 도입하는 변성입니다. 이 과정은 전분의 점도를 감소시키고, 용해도를 증가시키며, 필름 형성 능력을 향상시키는 효과가 있습니다. 또한, 산화된 전분은 표백 효과를 나타내기도 하여 제지 산업 등에서 사용되기도 합니다. 과황산염(persulfate)이나 차아염소산나트륨(sodium hypochlorite) 등이 산화제로 사용될 수 있습니다. 가수분해 변성은 산이나 효소를 이용하여 전분 사슬을 부분적으로 분해하는 방법입니다. 주로 덱스트린(dextrin)이나 말토덱스트린(maltodextrin)을 생산하는 데 사용됩니다. 이러한 변성은 전분의 점도를 낮추고, 용해도를 증가시키며, 단맛을 부여하거나 체내 흡수율을 조절하는 등 다양한 기능을 제공합니다. 산 가수분해는 비교적 강한 조건에서 진행되어 다양한 분자량의 전분 분해물을 얻을 수 있으며, 효소 가수분해는 특정 결합을 선택적으로 분해하여 원하는 종류의 전분 분해물을 얻는 데 유리합니다. 에테르화 및 에스테르화 변성은 전분의 수산기에 에테르 결합이나 에스테르 결합을 통해 새로운 작용기를 도입하는 것을 말합니다. 앞에서 언급된 하이드록시프로필화나 아세틸화가 이러한 범주에 속합니다. 특히, 장쇄 지방산을 도입하는 에스테르화는 전분의 소수성을 증가시켜 유화 안정성을 높이거나, 지질과의 상호작용을 통해 특정 조직감(texture)을 부여하는 데 활용될 수 있습니다. 화학 변성 전분의 용도는 매우 광범위하며, 식품 산업에서 가장 많이 활용됩니다. 식품 산업에서는 증점제(thickener), 안정제(stabilizer), 유화제(emulsifier), 겔화제(gelling agent), 필름 형성제(film former), 코팅제(coating agent), 결합제(binder) 등 다양한 역할을 수행합니다. 예를 들어, 수프, 소스, 유제품, 제과류 등에서 원하는 점도와 질감을 부여하고, 지방이 분리되는 것을 막아 안정성을 높이며, 냉동-해동 시 조직의 파괴를 줄여 품질을 유지하는 데 사용됩니다. 특히, 변성 전분은 가열이나 산성 조건 등 식품 가공 과정에서 발생하는 가혹한 조건에서도 안정적인 물성을 유지하므로 천연 전분보다 훨씬 유용하게 사용됩니다. 식품 외에도 제지 산업에서는 표면 강도 증진, 종이의 질감 개선, 잉크 흡수 조절 등을 위해 사용됩니다. 섬유 산업에서는 날염이나 호부날염 공정에서 호료(sizing agent)로 사용되어 섬유의 강도를 높이고 염료의 침투를 조절합니다. 또한, 제약 산업에서는 정제(tablet)의 결합제나 붕해제(disintegrant)로, 건설 산업에서는 모르타르나 석고 보드의 첨가제로 사용되는 등 다양한 분야에서 그 활용도를 넓혀가고 있습니다. 화학 변성 전분과 관련된 기술은 지속적으로 발전하고 있습니다. 더욱 친환경적이고 효율적인 변성 방법 개발, 특정 기능성을 극대화할 수 있는 새로운 구조의 변성 전분 개발, 그리고 전분 기반의 생분해성 소재 개발 등도 활발히 연구되고 있습니다. 또한, 효소를 이용한 생화학적 변성 기술은 특정 부위만을 선택적으로 변형시킬 수 있다는 장점을 가지며, 화학 변성에 비해 환경 친화적인 대안으로 주목받고 있습니다. 최근에는 나노 기술과의 융합을 통해 나노 전분 또는 변성 나노 전분을 제조하여 그 기능성을 더욱 확장하려는 연구도 진행되고 있습니다. 이러한 기술 발전은 화학 변성 전분의 적용 범위를 더욱 넓히고 새로운 부가가치를 창출하는 데 기여할 것으로 기대됩니다. 결론적으로, 화학 변성 전분은 천연 전분의 한계를 극복하고 다양한 산업 분야의 요구에 부응하기 위한 필수적인 소재입니다. 화학 반응을 통해 전분의 물리화학적 특성을 정밀하게 조절함으로써, 식품의 품질 향상부터 산업 공정의 효율 증대까지 광범위한 분야에서 중요한 역할을 수행하고 있습니다. 지속적인 연구 개발을 통해 화학 변성 전분은 앞으로도 더욱 발전된 기능과 다양한 응용 분야를 개척해 나갈 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 화학 변성 전분 시장 2024-2030] (코드 : LPI2406A1888) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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