| ■ 영문 제목 : Global Chicken Extract Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2407E10141 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 4월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,480 ⇒환산￦4,698,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Multi User (20명 열람용) | USD5,220 ⇒환산￦7,047,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 닭 추출물 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 닭 추출물 산업 체인 동향 개요, 가정용, 케이터링 서비스 산업, 식품 가공, 기타 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 닭 추출물의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 닭 추출물 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 닭 추출물 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 닭 추출물 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 닭 추출물 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 분말, 수프, 기름, 기타)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 닭 추출물 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 닭 추출물 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 닭 추출물 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 닭 추출물에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 닭 추출물 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 닭 추출물에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (가정용, 케이터링 서비스 산업, 식품 가공, 기타)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 닭 추출물과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 닭 추출물 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 닭 추출물 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
닭 추출물 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 분말, 수프, 기름, 기타
용도별 시장 세그먼트
– 가정용, 케이터링 서비스 산업, 식품 가공, 기타
주요 대상 기업
– Campbell Soup Company, McCormick, Unilever, Nestle, Heinz, Bernard Food Industries, Proliant Biologicals, Carnad, Eliteflavor, Xi’an Qiancao Biotechnology, POLOLIFE, Tiantiao Biotechnology, Huahai Biological
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 닭 추출물 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 닭 추출물의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 닭 추출물의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 닭 추출물 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 닭 추출물 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 닭 추출물 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 닭 추출물의 산업 체인.
– 닭 추출물 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 Campbell Soup Company McCormick Unilever ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 닭 추출물 이미지 - 종류별 세계의 닭 추출물 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 닭 추출물 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 닭 추출물 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 닭 추출물 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 닭 추출물 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 닭 추출물 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 닭 추출물 판매량 (2019-2030) - 세계의 닭 추출물 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 닭 추출물 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 닭 추출물 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 닭 추출물 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 닭 추출물 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 닭 추출물 판매량 시장 점유율 - 지역별 닭 추출물 소비 금액 시장 점유율 - 북미 닭 추출물 소비 금액 - 유럽 닭 추출물 소비 금액 - 아시아 태평양 닭 추출물 소비 금액 - 남미 닭 추출물 소비 금액 - 중동 및 아프리카 닭 추출물 소비 금액 - 세계의 종류별 닭 추출물 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 닭 추출물 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 닭 추출물 평균 가격 - 세계의 용도별 닭 추출물 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 닭 추출물 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 닭 추출물 평균 가격 - 북미 닭 추출물 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 닭 추출물 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 닭 추출물 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 닭 추출물 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 닭 추출물 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 닭 추출물 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 닭 추출물 소비 금액 및 성장률 - 유럽 닭 추출물 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 닭 추출물 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 닭 추출물 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 닭 추출물 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 닭 추출물 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 닭 추출물 소비 금액 및 성장률 - 영국 닭 추출물 소비 금액 및 성장률 - 러시아 닭 추출물 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 닭 추출물 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 닭 추출물 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 닭 추출물 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 닭 추출물 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 닭 추출물 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 닭 추출물 소비 금액 및 성장률 - 일본 닭 추출물 소비 금액 및 성장률 - 한국 닭 추출물 소비 금액 및 성장률 - 인도 닭 추출물 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 닭 추출물 소비 금액 및 성장률 - 호주 닭 추출물 소비 금액 및 성장률 - 남미 닭 추출물 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 닭 추출물 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 닭 추출물 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 닭 추출물 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 닭 추출물 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 닭 추출물 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 닭 추출물 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 닭 추출물 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 닭 추출물 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 닭 추출물 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 닭 추출물 소비 금액 및 성장률 - 이집트 닭 추출물 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 닭 추출물 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 닭 추출물 소비 금액 및 성장률 - 닭 추출물 시장 성장 요인 - 닭 추출물 시장 제약 요인 - 닭 추출물 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 닭 추출물의 제조 비용 구조 분석 - 닭 추출물의 제조 공정 분석 - 닭 추출물 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 닭 추출물에 대한 고찰 닭 추출물은 닭의 육류, 뼈, 또는 내장 등을 물과 함께 가열하거나 압력을 가하여 유효 성분을 용출시켜 얻어지는 액상 또는 농축된 형태의 식품 원료입니다. 이는 닭고기 고유의 풍미와 영양 성분을 농축하여 다양한 식품에 활용될 수 있는 특징을 지니고 있습니다. 닭 추출물은 닭고기의 맛과 향을 증진시키는 조미료로서의 기능뿐만 아니라, 닭고기가 함유하고 있는 다양한 영양소들을 효과적으로 섭취할 수 있도록 돕는 역할을 합니다. 닭 추출물의 가장 기본적인 제조 방식은 닭고기를 물에 넣고 오랜 시간 동안 끓이는 고전적인 방식입니다. 이 과정에서 닭고기의 단백질, 지방, 미네랄, 아미노산 등 수용성 유효 성분들이 물로 빠져나오게 됩니다. 현대에 와서는 이러한 전통적인 방식을 넘어 닭고기의 특정 부위만을 이용하거나, 효소 처리, 초음파 처리, 고압 추출 등 다양한 기술을 접목하여 특정 유효 성분을 더욱 효율적으로 추출하고 농축하는 방식들이 개발되고 있습니다. 이러한 기술적 발전은 닭 추출물의 품질을 향상시키고, 용도를 더욱 다양화하는 데 기여하고 있습니다. 닭 추출물의 종류는 제조 방식, 사용되는 닭 부위, 그리고 농축 정도에 따라 다양하게 구분될 수 있습니다. 일반적으로는 닭의 뼈와 살코기를 함께 우려낸 ‘전체 닭 추출물’이 가장 흔하게 사용됩니다. 이 경우 닭고기의 복합적인 풍미를 얻을 수 있으며, 뼈에서 우러나오는 콜라겐이나 칼슘 등의 영양 성분도 함께 섭취할 수 있습니다. 특정 목적을 위해서는 닭고기의 특정 부위만을 집중적으로 추출하기도 합니다. 예를 들어, 닭의 뼈만을 오랜 시간 우려내어 콜라겐 함량을 높인 ‘닭 뼈 추출물’은 관절 건강이나 피부 미용을 위한 건강기능식품의 원료로 활용됩니다. 또한, 닭 내장을 이용하여 만든 ‘닭 내장 추출물’은 특정 아미노산이나 미네랄 함량을 높일 수 있으며, 고유의 풍미를 지니고 있어 특정 요리의 맛을 더하는 데 사용되기도 합니다. 추출된 액상을 추가적인 공정을 거쳐 수분을 제거하고 농축시킨 ‘닭 추출 농축액’은 부피를 줄여 운송 및 보관을 용이하게 하고, 더욱 진한 맛과 향을 제공합니다. 닭 추출물의 주요 용도는 식품 산업 전반에 걸쳐 매우 광범위하게 나타납니다. 가장 대표적인 용도는 바로 ‘조미료’로서의 역할입니다. 닭 추출물은 수프, 스튜, 소스, 국물 요리 등에 첨가되어 닭고기 고유의 감칠맛과 풍미를 깊고 풍부하게 만들어 줍니다. 특히 인스턴트 식품이나 간편식의 경우, 닭 추출물은 짧은 시간 안에 전문점 수준의 맛을 구현하는 데 필수적인 역할을 합니다. 또한, 닭 추출물은 면류의 스프 베이스, 육수용 조미료, 볶음밥이나 덮밥 소스 등 다양한 가공 식품의 기본 맛을 형성하는 데에도 중요하게 사용됩니다. 이뿐만 아니라, 닭 추출물은 영양 강화 식품이나 건강기능식품의 원료로도 각광받고 있습니다. 닭고기가 풍부하게 함유하고 있는 단백질, 아미노산, 비타민 B군, 미네랄 등은 우리 몸의 에너지 생성, 면역력 증진, 근육 건강 유지 등에 도움을 줄 수 있습니다. 특히 닭 뼈 추출물에 풍부한 콜라겐은 피부 탄력 개선과 관절 건강에 좋다고 알려져 있어, 다양한 이너뷰티 제품이나 관절 건강 보조 식품에 활용됩니다. 또한, 닭 추출물에 포함된 아미노산은 신체 회복과 피로 개선에 도움을 줄 수 있어 운동 선수나 회복이 필요한 사람들을 위한 영양 보충 식품에도 사용될 수 있습니다. 닭 추출물은 그 자체로도 영양가가 높지만, 다른 기능성 원료와 배합하여 시너지 효과를 창출하는 데에도 유용하게 활용됩니다. 최근에는 닭 추출물의 제조와 활용에 있어 다양한 관련 기술들이 발전하고 있습니다. 앞서 언급한 ‘효소 처리’ 기술은 닭고기 내의 단백질이나 지방을 더 작은 단위로 분해하여 유효 성분의 추출 효율을 높이고, 소화 흡수율을 개선하는 데 도움을 줍니다. ‘초음파 추출’은 강력한 초음파 파장을 이용하여 세포벽을 파괴하고 유효 성분의 용출을 촉진하는 기술로, 낮은 온도에서도 효율적인 추출이 가능하여 열에 민감한 영양소의 손실을 최소화할 수 있습니다. ‘고압 추출(초임계 유체 추출 등)’ 기술은 고압의 유체를 이용하여 특정 성분을 선택적으로 추출하거나, 높은 용해력을 바탕으로 유효 성분의 추출량을 극대화하는 데 활용될 수 있습니다. 또한, ‘막 분리 기술’은 추출된 닭 추출물에서 불필요한 성분을 제거하거나 특정 유효 성분만을 농축하는 데 사용되어, 제품의 순도와 기능성을 높이는 데 기여합니다. 닭 추출물의 품질 관리는 제품의 안전성과 효능을 보장하는 데 매우 중요합니다. 이를 위해 ‘미생물학적 검사’를 통해 유해 세균의 오염 여부를 확인하고, ‘중금속 검사’를 통해 납, 카드뮴 등 유해 금속의 함량을 관리합니다. 또한, ‘성분 분석’을 통해 단백질, 아미노산, 콜라겐 등 주요 유효 성분의 함량을 측정하고, ‘영양 성분 분석’을 통해 비타민, 미네랄 등의 함량을 파악하여 제품의 영양적 가치를 평가합니다. ‘맛과 향 평가’와 같은 관능 평가 또한 소비자의 만족도를 결정하는 중요한 요소로, 일관된 품질의 제품을 생산하기 위해 정기적으로 수행됩니다. 결론적으로, 닭 추출물은 단순한 조미료를 넘어 현대 식품 산업과 건강기능식품 분야에서 다방면에 걸쳐 중요한 역할을 수행하는 다재다능한 원료입니다. 전통적인 제조 방식과 최신 기술의 접목을 통해 그 품질과 기능성은 더욱 향상되고 있으며, 소비자의 다양한 요구에 부응하는 새로운 제품 개발에 끊임없이 기여하고 있습니다. 닭고기의 풍부한 영양 성분과 매력적인 풍미를 효과적으로 활용할 수 있다는 점에서, 닭 추출물은 앞으로도 지속적으로 중요한 식품 원료로 자리매김할 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 닭 추출물 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2407E10141) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [세계의 닭 추출물 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |
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