| ■ 영문 제목 : Global Chicken Liver Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2407E10143 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 4월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,480 ⇒환산￦4,872,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Multi User (20명 열람용) | USD5,220 ⇒환산￦7,308,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Corporate User (동일기업내 공유가능) | USD6,960 ⇒환산￦9,744,000 | 견적의뢰/구입/질문 |
|
※가격옵션 설명 - 납기는 즉일~2일소요됩니다. 3일이상 소요되는 경우는 별도표기 또는 연락드립니다. - 지불방법은 계좌이체/무통장입금 또는 카드결제입니다. |
조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 닭 간 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 닭 간 산업 체인 동향 개요, 슈퍼마켓, 레스토랑, 기타 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 닭 간의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 닭 간 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 닭 간 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 닭 간 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 닭 간 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 냉동 닭 간, 신선 닭 간)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 닭 간 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 닭 간 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 닭 간 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 닭 간에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 닭 간 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 닭 간에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (슈퍼마켓, 레스토랑, 기타)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 닭 간과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 닭 간 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 닭 간 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
닭 간 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 냉동 닭 간, 신선 닭 간
용도별 시장 세그먼트
– 슈퍼마켓, 레스토랑, 기타
주요 대상 기업
– Tyson Foods, Perdue Farms, Coombe Farm, Tierra Verde Farm, Sanderson Farms, Fosters Farms, Inglewood Organic, Bell and Evans, Eversfield Organic, Green Pasture Farms, Sirin Farm
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 닭 간 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 닭 간의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 닭 간의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 닭 간 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 닭 간 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 닭 간 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 닭 간의 산업 체인.
– 닭 간 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 Tyson Foods Perdue Farms Coombe Farm ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 닭 간 이미지 - 종류별 세계의 닭 간 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 닭 간 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 닭 간 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 닭 간 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 닭 간 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 닭 간 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 닭 간 판매량 (2019-2030) - 세계의 닭 간 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 닭 간 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 닭 간 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 닭 간 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 닭 간 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 닭 간 판매량 시장 점유율 - 지역별 닭 간 소비 금액 시장 점유율 - 북미 닭 간 소비 금액 - 유럽 닭 간 소비 금액 - 아시아 태평양 닭 간 소비 금액 - 남미 닭 간 소비 금액 - 중동 및 아프리카 닭 간 소비 금액 - 세계의 종류별 닭 간 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 닭 간 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 닭 간 평균 가격 - 세계의 용도별 닭 간 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 닭 간 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 닭 간 평균 가격 - 북미 닭 간 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 닭 간 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 닭 간 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 닭 간 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 닭 간 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 닭 간 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 닭 간 소비 금액 및 성장률 - 유럽 닭 간 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 닭 간 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 닭 간 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 닭 간 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 닭 간 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 닭 간 소비 금액 및 성장률 - 영국 닭 간 소비 금액 및 성장률 - 러시아 닭 간 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 닭 간 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 닭 간 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 닭 간 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 닭 간 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 닭 간 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 닭 간 소비 금액 및 성장률 - 일본 닭 간 소비 금액 및 성장률 - 한국 닭 간 소비 금액 및 성장률 - 인도 닭 간 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 닭 간 소비 금액 및 성장률 - 호주 닭 간 소비 금액 및 성장률 - 남미 닭 간 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 닭 간 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 닭 간 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 닭 간 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 닭 간 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 닭 간 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 닭 간 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 닭 간 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 닭 간 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 닭 간 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 닭 간 소비 금액 및 성장률 - 이집트 닭 간 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 닭 간 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 닭 간 소비 금액 및 성장률 - 닭 간 시장 성장 요인 - 닭 간 시장 제약 요인 - 닭 간 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 닭 간의 제조 비용 구조 분석 - 닭 간의 제조 공정 분석 - 닭 간 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 닭 간 (Chicken Liver) 닭 간은 닭의 내부 장기 중 하나로, 영양학적으로 매우 풍부한 식품입니다. 간은 닭의 생명 유지에 필수적인 역할을 수행하며, 특히 영양분을 저장하고 해독하는 기능을 담당합니다. 이러한 생리적 특성 때문에 닭 간은 특유의 풍미와 영양 성분을 지니게 되며, 다양한 요리에 활용됩니다. 닭 간의 개념을 이해하기 위해 정의, 특징, 영양 성분, 조리 및 가공, 그리고 건강상의 이점 등을 중심으로 살펴보겠습니다. 닭 간의 정의는 닭의 생물학적 기관으로서의 간 자체를 의미하기도 하지만, 일반적으로는 이를 식용으로 조리하거나 가공하여 얻는 식품으로서의 의미가 더 큽니다. 닭은 육계, 산란계 등 다양한 종류가 있으며, 각 품종에 따라 간의 크기, 질감, 풍미에 미미한 차이가 있을 수 있습니다. 하지만 일반적으로 소비되는 닭 간은 육계의 간이 대부분입니다. 간은 붉은색을 띠며, 부드럽고 촉촉한 질감을 가지고 있습니다. 신선한 닭 간은 특유의 비린 맛보다는 고소하고 풍부한 풍미를 지니는 것이 특징입니다. 닭 간의 가장 두드러진 특징은 뛰어난 영양 성분에 있습니다. 닭 간은 단백질의 좋은 공급원이며, 특히 생체 이용률이 높은 철분을 풍부하게 함유하고 있습니다. 철분은 혈액 생성과 산소 운반에 필수적인 미네랄로, 빈혈 예방에 효과적입니다. 또한, 닭 간에는 비타민 A, 비타민 B군(특히 비타민 B12, 엽산, 리보플라빈)이 풍부합니다. 비타민 A는 시력 보호와 면역 기능 강화에 중요한 역할을 하며, 비타민 B군은 에너지 대사와 신경계 기능 유지에 필수적입니다. 특히 비타민 B12는 동물성 식품에서만 얻을 수 있는 영양소로, 신경계 건강과 적혈구 생성에 중요합니다. 닭 간에 함유된 엽산은 세포 분열과 DNA 합성에 관여하여 임산부나 성장기 어린이에게 중요한 영양소입니다. 더불어, 닭 간은 콜레스테롤과 지방을 함유하고 있지만, 불포화 지방산의 비율이 높아 건강한 식단에서 적절히 섭취될 경우 이점을 가질 수 있습니다. 닭 간은 특유의 풍미와 식감 덕분에 다양한 요리에 활용됩니다. 가장 일반적인 조리법으로는 볶음 요리가 있습니다. 양파, 마늘 등과 함께 볶아내면 간의 비린 맛을 줄이고 풍미를 더할 수 있습니다. 한국에서는 닭 간장볶음, 닭 간구이 등으로 즐겨 먹으며, 술안주나 반찬으로 인기가 많습니다. 유럽에서는 파테(Pâté)나 테린(Terrine)과 같은 고급 요리의 재료로도 사용됩니다. 파테는 간을 부드럽게 갈아 향신료와 함께 익힌 스프레드 형태의 음식으로, 닭 간은 파테의 부드러운 질감과 풍부한 풍미를 내는 데 이상적인 재료입니다. 또한, 닭 간을 튀김옷을 입혀 바삭하게 튀겨내거나, 스프나 소스의 재료로 활용하기도 합니다. 일부 문화권에서는 삶아서 샐러드에 곁들이거나, 샌드위치의 속 재료로 사용하기도 합니다. 닭 간의 종류를 굳이 구분한다면, 갓 도축된 신선한 닭에서 얻은 생 간과, 이를 가공하여 판매하는 형태 정도로 나눌 수 있습니다. 신선한 생 간은 조리 시 풍미와 질감을 최대한 살릴 수 있지만, 신선도 관리가 중요하며 유통 기한이 짧습니다. 가공된 제품은 통조림 형태나 냉동 형태로 유통되기도 하며, 편리하게 사용할 수 있다는 장점이 있습니다. 닭 간을 조리하고 가공하는 과정에는 몇 가지 관련 기술이 적용됩니다. 신선한 닭 간은 먼저 불순물을 제거하고 깨끗하게 세척하는 과정이 중요합니다. 응고된 혈액이나 힘줄 등을 제거해야 부드럽고 깔끔한 맛을 얻을 수 있습니다. 볶음 요리 시에는 높은 온도에서 빠르게 조리하여 육즙을 보존하고 부드러운 식감을 유지하는 것이 중요합니다. 파테나 테린과 같은 가공 식품을 만들 때는 간을 곱게 갈아 부드러운 질감을 만드는 블렌딩 기술이 필수적입니다. 또한, 향신료, 허브, 술 등을 첨가하여 풍미를 증진시키는 배합 기술도 중요합니다. 이러한 과정에는 식품 위생 및 안전 기준을 준수하는 것이 매우 중요하며, 특히 살모넬라균과 같은 식중독균의 오염을 방지하기 위한 철저한 관리가 요구됩니다. 닭 간은 풍부한 영양 성분 덕분에 건강상의 이점도 가지고 있습니다. 앞서 언급했듯이, 풍부한 철분은 빈혈 예방에 도움을 줄 수 있으며, 특히 여성이나 성장기 어린이에게 중요한 영양소입니다. 비타민 A는 눈 건강을 증진시키고 면역 체계를 강화하는 데 기여합니다. 비타민 B군은 에너지 대사를 원활하게 하고 피로 회복에 도움을 줄 수 있으며, 비타민 B12는 신경계 기능을 보호하고 인지 능력 유지에 중요합니다. 엽산은 세포 재생을 돕고 기형아 출산 위험을 낮추는 데 기여할 수 있습니다. 그러나 닭 간에는 콜레스테롤과 비타민 A가 비교적 높은 함량으로 포함되어 있으므로, 과다 섭취는 오히려 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 특히 고지혈증이나 통풍 환자는 닭 간 섭취에 주의해야 합니다. 또한, 닭 간은 해독 기능을 하는 기관이므로, 닭이 섭취한 환경 오염 물질이나 약물 성분이 축적될 가능성도 배제할 수 없습니다. 따라서 신뢰할 수 있는 출처에서 공급받은 신선한 닭 간을 적절한 양만큼 섭취하는 것이 중요합니다. 닭 간을 요리할 때는 충분히 익혀서 섭취해야 식중독의 위험을 줄일 수 있습니다. 결론적으로 닭 간은 맛과 영양을 모두 갖춘 매력적인 식품입니다. 다양한 조리법을 통해 풍미를 즐길 수 있으며, 풍부한 단백질, 철분, 비타민 등은 건강에도 유익한 영향을 미칩니다. 하지만 콜레스테롤 함량 등을 고려하여 적절한 양을 섭취하는 것이 현명하며, 신선도와 위생 관리에 주의하는 것이 중요합니다. 닭 간은 세계 여러 문화권에서 다양한 방식으로 사랑받는 식재료로서 앞으로도 그 가치를 인정받을 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 닭 간 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2407E10143) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [세계의 닭 간 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |
※당 사이트에 없는 보고서도 취급 가능한 경우가 많으니 문의 주세요!