| ■ 영문 제목 : Global Chickpea Flour Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2407E10146 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 4월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,480 ⇒환산￦4,698,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Multi User (20명 열람용) | USD5,220 ⇒환산￦7,047,000 | 견적의뢰/주문/질문 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 병아리콩 가루 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 병아리콩 가루 산업 체인 동향 개요, 베이커리 및 제과, 압출 제품, 음료, 동물 사료, 유제품, 기타 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 병아리콩 가루의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 병아리콩 가루 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 병아리콩 가루 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 병아리콩 가루 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 병아리콩 가루 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 데시, 카불리)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 병아리콩 가루 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 병아리콩 가루 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 병아리콩 가루 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 병아리콩 가루에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 병아리콩 가루 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 병아리콩 가루에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (베이커리 및 제과, 압출 제품, 음료, 동물 사료, 유제품, 기타)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 병아리콩 가루과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 병아리콩 가루 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 병아리콩 가루 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
병아리콩 가루 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 데시, 카불리
용도별 시장 세그먼트
– 베이커리 및 제과, 압출 제품, 음료, 동물 사료, 유제품, 기타
주요 대상 기업
– Ingredion, ADM, The Scoular Company, SunOpta, Anchor Ingredients, EHL, Batory Foods, Diefenbaker Spice & Pulse, Blue Ribbon, Great Western Grain, Best Cooking Pulses, Bean Growers Australia, Parakh Agro Industries, CanMar Grain Products
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 병아리콩 가루 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 병아리콩 가루의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 병아리콩 가루의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 병아리콩 가루 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 병아리콩 가루 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 병아리콩 가루 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 병아리콩 가루의 산업 체인.
– 병아리콩 가루 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 Ingredion ADM The Scoular Company ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 병아리콩 가루 이미지 - 종류별 세계의 병아리콩 가루 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 병아리콩 가루 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 병아리콩 가루 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 병아리콩 가루 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 병아리콩 가루 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 병아리콩 가루 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 병아리콩 가루 판매량 (2019-2030) - 세계의 병아리콩 가루 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 병아리콩 가루 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 병아리콩 가루 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 병아리콩 가루 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 병아리콩 가루 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 병아리콩 가루 판매량 시장 점유율 - 지역별 병아리콩 가루 소비 금액 시장 점유율 - 북미 병아리콩 가루 소비 금액 - 유럽 병아리콩 가루 소비 금액 - 아시아 태평양 병아리콩 가루 소비 금액 - 남미 병아리콩 가루 소비 금액 - 중동 및 아프리카 병아리콩 가루 소비 금액 - 세계의 종류별 병아리콩 가루 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 병아리콩 가루 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 병아리콩 가루 평균 가격 - 세계의 용도별 병아리콩 가루 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 병아리콩 가루 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 병아리콩 가루 평균 가격 - 북미 병아리콩 가루 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 병아리콩 가루 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 병아리콩 가루 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 병아리콩 가루 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 병아리콩 가루 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 병아리콩 가루 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 병아리콩 가루 소비 금액 및 성장률 - 유럽 병아리콩 가루 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 병아리콩 가루 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 병아리콩 가루 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 병아리콩 가루 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 병아리콩 가루 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 병아리콩 가루 소비 금액 및 성장률 - 영국 병아리콩 가루 소비 금액 및 성장률 - 러시아 병아리콩 가루 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 병아리콩 가루 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 병아리콩 가루 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 병아리콩 가루 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 병아리콩 가루 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 병아리콩 가루 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 병아리콩 가루 소비 금액 및 성장률 - 일본 병아리콩 가루 소비 금액 및 성장률 - 한국 병아리콩 가루 소비 금액 및 성장률 - 인도 병아리콩 가루 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 병아리콩 가루 소비 금액 및 성장률 - 호주 병아리콩 가루 소비 금액 및 성장률 - 남미 병아리콩 가루 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 병아리콩 가루 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 병아리콩 가루 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 병아리콩 가루 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 병아리콩 가루 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 병아리콩 가루 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 병아리콩 가루 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 병아리콩 가루 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 병아리콩 가루 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 병아리콩 가루 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 병아리콩 가루 소비 금액 및 성장률 - 이집트 병아리콩 가루 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 병아리콩 가루 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 병아리콩 가루 소비 금액 및 성장률 - 병아리콩 가루 시장 성장 요인 - 병아리콩 가루 시장 제약 요인 - 병아리콩 가루 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 병아리콩 가루의 제조 비용 구조 분석 - 병아리콩 가루의 제조 공정 분석 - 병아리콩 가루 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 병아리콩 가루는 병아리콩을 곱게 빻아 만든 식품 재료로, 독특한 풍미와 영양학적 장점 덕분에 전 세계적으로 식문화에 폭넓게 활용되고 있습니다. 본 글에서는 병아리콩 가루의 주요 특징, 활용 분야, 그리고 관련 기술들에 대해 심도 있게 다루고자 합니다. 병아리콩 가루는 기본적으로 식물성 단백질과 식이섬유가 풍부한 식품입니다. 병아리콩 자체의 영양 성분이 그대로 담겨 있어, 칼로리 대비 영양 밀도가 높다는 장점을 가집니다. 특히 곡물 가루에 비해 단백질 함량이 높고, 글루텐을 함유하고 있지 않아 글루텐 프리 식단을 추구하는 사람들에게 훌륭한 대안이 됩니다. 이러한 특징은 빵, 쿠키, 케이크 등 다양한 베이킹 제품뿐만 아니라 면류, 팬케이크, 와플 등에도 다양하게 적용될 수 있습니다. 병아리콩 가루는 특유의 고소하고 약간의 단맛이 나는 풍미를 가지고 있습니다. 이는 다른 재료들과의 조화를 이루는 데 용이하며, 특히 향신료와 잘 어울립니다. 인도 요리에서는 베산(Besan)이라는 이름으로 불리며, 파코라(Pakora)와 같은 튀김 요리의 튀김옷으로 널리 사용됩니다. 튀김옷으로 사용될 경우, 병아리콩 가루는 바삭한 식감을 부여하고 기름 흡수를 줄여 더욱 건강하고 맛있는 튀김을 만드는 데 기여합니다. 또한, 반죽의 결합력을 높여주어 재료들이 잘 뭉치도록 하는 역할도 합니다. 병아리콩 가루의 또 다른 중요한 특징은 수분을 흡수하는 능력이 뛰어나다는 것입니다. 이는 반죽의 농도를 조절하거나 소스를 걸쭉하게 만드는 데 유용하게 사용될 수 있습니다. 예를 들어, 계란 대체재로 활용될 경우, 수분과 결합하여 젤리 같은 질감을 형성하여 베이킹 제품에 습기를 유지하고 결합력을 제공하는 역할을 합니다. 이는 비건 베이킹에서 매우 중요한 부분입니다. 병아리콩 가루의 종류는 주로 병아리콩의 품종이나 가공 방식에 따라 구분될 수 있습니다. 일반적으로는 동일한 품종의 병아리콩을 사용하여 생산되지만, 껍질을 제거하고 가공하느냐, 혹은 껍질째 가공하느냐에 따라 미묘한 풍미나 색상의 차이가 있을 수 있습니다. 또한, 입자의 고움 정도에 따라서도 구분될 수 있는데, 더 곱게 빻아진 가루는 부드러운 식감을 요구하는 베이킹에 적합하며, 약간 더 거친 가루는 팬케이크나 반죽 등에 활용될 수 있습니다. 병아리콩 가루의 용도는 매우 다양합니다. 앞서 언급한 베이킹 분야 외에도, 인도 요리에서는 커리나 스튜를 걸쭉하게 만드는 증점제로 사용되기도 합니다. 또한, 소스나 수프의 농도를 조절하는 데에도 활용될 수 있습니다. 지중해 지역에서는 팔라펠(Falafel)이라는 병아리콩을 으깨 만든 미트볼의 주재료로 사용되며, 이는 채식주의자들에게 인기 있는 메뉴입니다. 최근에는 단백질 섭취를 늘리기 위한 스포츠 영양 보충제나 식사 대용 쉐이크의 재료로도 활용되는 추세입니다. 또한, 천연 비누나 화장품의 원료로 사용되어 각질 제거 효과를 얻거나 피부를 부드럽게 하는 용도로도 활용될 가능성을 보여주고 있습니다. 병아리콩 가루와 관련된 기술로는 가공 기술이 있습니다. 병아리콩을 균일하게 세척하고 건조시킨 후, 최적의 입자 크기로 빻는 공정은 병아리콩 가루의 품질을 결정하는 중요한 요소입니다. 최근에는 미세 분쇄 기술이나 고압 균질화 기술 등을 활용하여 더욱 부드럽고 균일한 질감을 가진 병아리콩 가루를 생산하려는 시도가 이루어지고 있습니다. 이는 기존에는 구현하기 어려웠던 다양한 식감과 요리에 적용할 수 있는 가능성을 열어주고 있습니다. 또한, 병아리콩의 특성을 유지하면서도 장기 보관이 가능하도록 하는 건조 및 포장 기술도 중요한 관련 기술입니다. 수분 함량을 최소화하고 산화 방지 처리를 통해 신선도를 유지하는 것은 소비자들이 만족할 수 있는 병아리콩 가루 제품을 제공하는 데 필수적입니다. 병아리콩 가루는 영양학적 이점과 다재다능한 활용성 덕분에 현대 식생활에서 더욱 중요하게 인식되고 있습니다. 특히 건강에 대한 관심이 높아지고, 식물성 기반 식단에 대한 수요가 증가함에 따라 병아리콩 가루의 시장은 더욱 확대될 것으로 예상됩니다. 다양한 요리에 적용될 수 있는 유연성과 독특한 풍미는 병아리콩 가루를 매력적인 식품 재료로 만들며, 앞으로도 새로운 활용법과 기술 개발을 통해 더욱 발전해 나갈 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 병아리콩 가루 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2407E10146) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [세계의 병아리콩 가루 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |
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