| ■ 영문 제목 : Global Chilled Vegetables Leaves Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2407E10191 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 4월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 냉장 채소 잎 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 냉장 채소 잎 산업 체인 동향 개요, 상업용, 주택용, 기타 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 냉장 채소 잎의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 냉장 채소 잎 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 냉장 채소 잎 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 냉장 채소 잎 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 냉장 채소 잎 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 일반 잎 채소, 양배추 잎 채소, 기타)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 냉장 채소 잎 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 냉장 채소 잎 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 냉장 채소 잎 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 냉장 채소 잎에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 냉장 채소 잎 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 냉장 채소 잎에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (상업용, 주택용, 기타)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 냉장 채소 잎과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 냉장 채소 잎 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 냉장 채소 잎 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
냉장 채소 잎 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 일반 잎 채소, 양배추 잎 채소, 기타
용도별 시장 세그먼트
– 상업용, 주택용, 기타
주요 대상 기업
– Gotham Greens,Kitazawa Seed Company,Del Monte Fresh Produce,W. Atlee Burpee Company Gowan Group,Bonnie Plants,B&G Foods Holdings,Capricorn Food Products,ConAgra Foods,Dole Food,Greenyard NV,J.R. Simplot,Kerry Group,Pinnacle Foods,SunOpta,Uren Food Group
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 냉장 채소 잎 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 냉장 채소 잎의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 냉장 채소 잎의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 냉장 채소 잎 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 냉장 채소 잎 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 냉장 채소 잎 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 냉장 채소 잎의 산업 체인.
– 냉장 채소 잎 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
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■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 Gotham Greens Kitazawa Seed Company Del Monte Fresh Produce ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 냉장 채소 잎 이미지 - 종류별 세계의 냉장 채소 잎 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 냉장 채소 잎 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 냉장 채소 잎 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 냉장 채소 잎 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 냉장 채소 잎 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 냉장 채소 잎 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 냉장 채소 잎 판매량 (2019-2030) - 세계의 냉장 채소 잎 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 냉장 채소 잎 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 냉장 채소 잎 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 냉장 채소 잎 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 냉장 채소 잎 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 냉장 채소 잎 판매량 시장 점유율 - 지역별 냉장 채소 잎 소비 금액 시장 점유율 - 북미 냉장 채소 잎 소비 금액 - 유럽 냉장 채소 잎 소비 금액 - 아시아 태평양 냉장 채소 잎 소비 금액 - 남미 냉장 채소 잎 소비 금액 - 중동 및 아프리카 냉장 채소 잎 소비 금액 - 세계의 종류별 냉장 채소 잎 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 냉장 채소 잎 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 냉장 채소 잎 평균 가격 - 세계의 용도별 냉장 채소 잎 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 냉장 채소 잎 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 냉장 채소 잎 평균 가격 - 북미 냉장 채소 잎 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 냉장 채소 잎 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 냉장 채소 잎 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 냉장 채소 잎 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 냉장 채소 잎 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 냉장 채소 잎 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 냉장 채소 잎 소비 금액 및 성장률 - 유럽 냉장 채소 잎 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 냉장 채소 잎 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 냉장 채소 잎 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 냉장 채소 잎 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 냉장 채소 잎 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 냉장 채소 잎 소비 금액 및 성장률 - 영국 냉장 채소 잎 소비 금액 및 성장률 - 러시아 냉장 채소 잎 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 냉장 채소 잎 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 냉장 채소 잎 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 냉장 채소 잎 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 냉장 채소 잎 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 냉장 채소 잎 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 냉장 채소 잎 소비 금액 및 성장률 - 일본 냉장 채소 잎 소비 금액 및 성장률 - 한국 냉장 채소 잎 소비 금액 및 성장률 - 인도 냉장 채소 잎 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 냉장 채소 잎 소비 금액 및 성장률 - 호주 냉장 채소 잎 소비 금액 및 성장률 - 남미 냉장 채소 잎 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 냉장 채소 잎 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 냉장 채소 잎 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 냉장 채소 잎 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 냉장 채소 잎 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 냉장 채소 잎 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 냉장 채소 잎 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 냉장 채소 잎 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 냉장 채소 잎 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 냉장 채소 잎 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 냉장 채소 잎 소비 금액 및 성장률 - 이집트 냉장 채소 잎 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 냉장 채소 잎 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 냉장 채소 잎 소비 금액 및 성장률 - 냉장 채소 잎 시장 성장 요인 - 냉장 채소 잎 시장 제약 요인 - 냉장 채소 잎 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 냉장 채소 잎의 제조 비용 구조 분석 - 냉장 채소 잎의 제조 공정 분석 - 냉장 채소 잎 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 냉장 채소 잎의 모든 것 냉장 채소 잎은 신선한 상태를 최대한 유지하기 위해 저온에서 유통 및 보관되는 다양한 종류의 식용 가능한 채소 잎을 총칭합니다. 이는 단순히 수확 직후의 채소와는 달리, 소비자가 구매하여 바로 사용하기 편리하도록 세척, 절단, 포장 등 일련의 가공 과정을 거친 제품을 의미합니다. 농장에서 식탁까지 이어지는 유통 과정에서 신선도 저하를 최소화하고 품질을 유지하는 것이 냉장 채소 잎의 핵심적인 가치라 할 수 있습니다. 냉장 채소 잎의 가장 두드러진 특징은 바로 ‘신선함’입니다. 저온 유통 시스템을 통해 채소 본연의 맛과 향, 그리고 풍부한 영양소를 최대한 보존합니다. 또한, 소비자의 편의성을 극대화하기 위해 다양한 형태로 가공되어 제공됩니다. 대표적으로는 깨끗하게 세척되어 불순물이 제거된 상태로 포장되거나, 샐러드용으로 한입 크기로 먹기 좋게 절단되어 있기도 합니다. 이러한 가공 과정은 소비자가 집에서 별도의 손질 없이 바로 조리하거나 섭취할 수 있도록 하여 시간과 노력을 크게 절감시켜 줍니다. 냉장 채소 잎의 종류는 매우 다양하며, 그 범위는 지속적으로 확장되고 있습니다. 가장 대표적인 것으로는 샐러드용 채소가 있습니다. 로메인, 양상추, 버터헤드, 이탈리안 믹스(쌈 채소), 어린잎 채소(베이비 채소) 등이 이에 해당하며, 이들은 주로 생으로 섭취하기 때문에 신선도가 매우 중요합니다. 이러한 샐러드용 채소는 다양한 품종을 혼합하여 풍성한 맛과 식감을 제공하기도 합니다. 또한, 한국인의 식탁에 빼놓을 수 없는 식재료인 시금치, 상추, 쑥갓, 청경채, 케일, 아욱 등도 냉장 상태로 유통되는 경우가 많습니다. 이들은 주로 데치거나 볶는 등 익혀서 섭취하는 경우가 많지만, 최근에는 위생적인 처리를 거쳐 생식용으로도 소비되고 있습니다. 이외에도 허브류인 파슬리, 민트, 바질 등도 신선한 상태로 냉장 유통되어 요리의 풍미를 더하는 데 사용됩니다. 냉장 채소 잎의 용도는 매우 광범위합니다. 가장 보편적인 용도는 바로 ‘샐러드’입니다. 신선하고 아삭한 식감과 다양한 채소가 주는 건강한 맛은 샐러드를 더욱 풍성하게 만들어 줍니다. 드레싱과 곁들여 가볍고 건강한 한 끼 식사로 즐기거나, 다른 재료와 함께 풍성한 요리로 발전시킬 수도 있습니다. 또한, 샌드위치, 햄버거, 또띠아 등에 속재료로 활용되어 신선함과 아삭함을 더하는 역할도 합니다. 한국 음식에서는 ‘쌈 채소’로의 활용이 두드러집니다. 고기나 다른 반찬을 쌈 채소에 싸 먹으면 신선한 채소가 주는 풍미와 식감이 음식의 맛을 한층 끌어올려 줍니다. 이외에도 국이나 찌개에 넣어 시원한 맛을 더하거나, 볶음 요리에 활용하여 채소의 식감과 영양을 보충하는 등 다양한 조리법으로 활용될 수 있습니다. 최근에는 건강에 대한 관심이 높아지면서 착즙 주스나 스무디의 재료로도 냉장 채소 잎이 각광받고 있습니다. 케일, 시금치, 청경채 등은 풍부한 비타민과 미네랄을 함유하고 있어 건강 음료의 재료로도 적합합니다. 냉장 채소 잎의 품질을 유지하고 안전하게 소비자에게 전달하기 위한 관련 기술은 매우 중요합니다. ‘저온 유통 시스템(Cold Chain System)’은 냉장 채소 잎의 신선도 유지에 필수적인 기술입니다. 이는 생산 단계부터 수확, 가공, 운송, 보관, 판매에 이르기까지 전 과정에서 일정한 저온 상태를 유지하는 것을 의미합니다. 이를 통해 채소의 호흡을 억제하고 미생물 번식을 늦추어 신선도를 최대한 오래 유지할 수 있습니다. 또한, ‘신선편이 채소(Fresh-cut Vegetables)’ 기술은 냉장 채소 잎의 가공 효율성을 높이는 데 기여합니다. 이는 채소를 세척, 절단, 건조하는 과정을 자동화하고 위생적으로 관리하는 기술을 포함합니다. 최신 기술로는 ‘수확 후 처리(Post-harvest Handling)’ 기술의 발전도 눈여겨볼 만합니다. 이는 수확 후 채소의 노화를 지연시키고 손상을 방지하기 위한 다양한 기술을 포함하며, 진공 냉각(Pre-cooling), 침지 냉각(Hydro-cooling) 등이 대표적입니다. 소비자에게 안전하고 신선한 냉장 채소 잎을 제공하기 위한 ‘포장 기술’ 또한 중요한 부분을 차지합니다. 신선도 유지와 더불어 외부 오염으로부터 채소를 보호하고, 유통 과정에서의 물리적 손상을 방지하는 역할을 합니다. 투명하고 통기성이 좋은 플라스틱 용기나 필름을 사용하여 내용물을 쉽게 확인할 수 있도록 하는 것이 일반적입니다. 일부 제품에는 채소의 호흡을 조절하여 신선도를 더욱 오래 유지할 수 있도록 하는 ‘수정분위기 포장(Modified Atmosphere Packaging, MAP)’ 기술이 적용되기도 합니다. 이는 포장 내 산소, 이산화탄소, 질소 등의 가스 비율을 조절하여 채소의 신선도를 장기간 유지하는 기술입니다. 또한, 소비자의 편의성을 높이기 위해 한 끼 분량으로 소분하거나, 샐러드용 드레싱이나 크루통 등을 함께 구성하는 제품도 등장하고 있습니다. 최근에는 ‘스마트팜’ 기술과의 연계도 활발하게 이루어지고 있습니다. 스마트팜은 온도, 습도, 광량, 영양분 등을 자동화된 시스템으로 제어하여 최적의 환경에서 채소를 생산하는 시스템입니다. 이를 통해 연중 안정적인 품질의 채소 생산이 가능하며, 이는 냉장 채소 잎의 공급 안정성과 품질 향상에도 크게 기여합니다. 또한, 스마트팜에서 생산된 채소는 생산 이력 추적이 용이하여 소비자들이 더욱 안심하고 구매할 수 있다는 장점도 있습니다. 냉장 채소 잎 시장은 소비자의 건강에 대한 관심 증가, 1인 가구 증가, 간편식 선호 추세 등에 힘입어 지속적으로 성장하고 있습니다. 앞으로도 소비자의 다양한 니즈를 충족시키기 위한 신선하고 편리하며 안전한 제품 개발과 기술 혁신이 계속될 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 냉장 채소 잎 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2407E10191) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [세계의 냉장 채소 잎 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |
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