[조사 보고서] 세계의 구연산 조정제 시장 2022년-2031년 : 형태별 (무수물, 일수화물), 용도별 (식품, 음료)

■ 영문 제목 : Citric Acid Regulators Market By Form (Anhydrous, Monohydrate), By Application (Food, Beverage): Global Opportunity Analysis and Industry Forecast, 2022-2031
	■ 상품코드 : ALD23SEP098 ■ 조사/발행회사 : Allied Market Research ■ 발행일 : 2023년 5월 최신판(2025년 또는 2026년)은 문의주세요. ■ 페이지수 : 235 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 ■ 조사대상 지역 : 세계

■ 판매가격 / 옵션 (부가세 10% 별도)

Single User	USD5,730 ⇒환산￦8,022,000	견적의뢰/주문/질문
5 User	USD6,450 ⇒환산￦9,030,000	견적의뢰/주문/질문
Enterprise User	USD9,600 ⇒환산￦13,440,000	견적의뢰/구입/질문

※가격옵션 설명
- 납기는 즉일~2일소요됩니다. 3일이상 소요되는 경우는 별도표기 또는 연락드립니다.
- 지불방법은 계좌이체/무통장입금 또는 카드결제입니다.

글로벌 구연산 조정제 시장 규모는 2021년에 1,808.1백만 달러로 평가되었으며, 2022년부터 2031년까지 5.3%의 연평균 성장률을 기록하여 2031년에는 3,087.3백만 달러에 달할 것으로 예상됩니다.레몬, 자몽, 라임 등의 감귤류 과일에는 천연 구연산 조정제(INS 330 또는 E330)가 함유되어 있습니다. 곰팡이 아스퍼질러스 니제르와 칸디다 리폴리틱(Y-1095)은 시중에서 판매되는 다른 효모보다 구연산을 더 많이 생산합니다. 구연산에는 무수 구연산과 일수 구연산의 두 가지 유형이 있습니다. 무수 또는 일수화물 형태의 구연산은 식품 및 음료에 신맛을 내는 데 사용되는 가장 일반적인 산미료이며 식품 방부제, pH 지표, 항산화제 및 착색제 역할을 합니다.

지난 20~30년 동안 소비자들은 즉석조리식품, 육류, 유제품 등과 같은 포장 식품의 접근성 덕분에 포장 식품 시장에 매료되었습니다. 포장 제품은 시장 트렌드와 소비자 니즈에 따라 진화합니다. 오늘날 소비자들은 제조업체로부터 최고 품질의 식음료 제품을 기대합니다. 미리 조리된 제품이나 즉석식품은 매우 편리하고, 시간과 비용이 적게 들며, 준비하는 데 더 적은 노력이 필요합니다. 이러한 장점으로 인해 특히 직장인과 학생들 사이에서 즉석 조리 식품의 판매가 증가하고 있습니다. 구연산은 식음료 품목의 가공에서 중요한 역할을 하며, 제품의 품질을 개선하고 식감을 더하며 방부제 역할을 합니다. 식품 제조 회사들은 전체 생산량을 늘리는 데 도움이 되는 다양한 구연산 조합을 식품에 시도하고 있습니다. 따라서 포장 식품의 판매 증가는 구연산 조정제 시장의 성장을 촉진합니다.

아시아 태평양, 라틴 아메리카 및 아프리카와 같은 신흥 시장은 인구 증가, 부의 창출, 급속한 도시화, 구연산 함량이 높은 식품 섭취의 이점에 대한 인식을 경험하고 있습니다. 아시아와 아프리카는 전 세계 인구의 75% 이상을 수용할 것으로 예상됩니다. 이 두 지역의 대부분의 국가는 경제 성장률이 높은 신흥 시장입니다. 퀵서비스 레스토랑 체인 및 패스트푸드 체인, 음료 가공 회사, 식품 가공 회사의 보급률 증가로 구연산 수요가 증가하고 있습니다. 또한 청량음료와 탄산음료 소비가 크게 증가하면서 개발도상국의 발전이 촉진되고 있습니다. 많은 인구와 소비 습관은 개발도상국의 육류 제품, 청량 음료 및 가공 식품에 대한 수요를 촉진합니다. 이는 개발도상국의 식음료 제조업체들 사이에서 구연산 수요를 견인할 것으로 예상됩니다.

향료 에센스는 청량음료와 탄산음료의 향을 내는 핵심 성분입니다. 합성 향료 에센스의 사용 증가는 장기간 섭취로 인한 고객의 치아 문제와 관련이 있기 때문에 청량 음료 산업의 성장을 저해하고 있습니다. 미국치과의사협회에 따르면 구연산과 같은 합성 향료 에센스는 치아에 영향을 미치고 치아 침식을 유발합니다. 시간이 지남에 따라 소다를 섭취하면 에나멜 층이 용해되어 구조적 무결성이 손상됩니다. 이러한 손상은 과민증을 유발하고 충치 형성 및 치아 침식의 위험을 높입니다. 반면 합성 향 에센스는 물의 pH 수준에 영향을 미치며 중성 pH 수준 한계보다 낮게 유지하는 경향이 있습니다. 음료가 치아에 미치는 영향을 결정하는 가장 중요한 요소는 pH입니다. pH가 4 미만이면 구강 건강에 해로운 것으로 알려져 있습니다. 전반적으로 소비자들은 치아 건강 유지의 중요성을 점점 더 인식하고 있으며, 이로 인해 합성 향료 에센스가 함유된 가당 탄산음료를 마시지 않게 되어 음료 회사들은 구연산 대체품을 찾게 되었습니다.

구연산 조정제 시장은 형태, 용도 및 지역을 기준으로 세분화됩니다. 형태에 따라 시장은 무수 및 일 수화물로 분류됩니다. 응용 분야에 따라 식품과 음료로 나뉩니다. 지역을 기준으로 북미(미국, 캐나다, 멕시코), 유럽(독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 스페인 및 기타 유럽 지역), 아시아 태평양(중국, 인도, 일본, 한국, 호주 및 기타 아시아 태평양), 중남미/중동/아프리카(브라질, 사우디아라비아, 남아프리카공화국 및 기타 중남미/중동/아프리카)로 분석합니다.
글로벌 구연산 조정제 시장에서 활동하는 플레이어는 구연산 조정제 시장 점유율을 확대하고 수익성을 높이며 시장에서 경쟁력을 유지하기 위해 다양한 개발 전략을 채택했습니다. 이 보고서에서 프로파일링된 주요 업체로는 Archer Daniels Midland, ATP Group, BASF SE, Cargill Incorporated, CHEMELCO INTERNATIONAL B.V., Citrique N.V., Cofco, E. I. du Pont de Nemours and Company, F.B.C. Industries, Inc., Foodchem International Corporation, Gadot Biochemical Industries Ltd., S.A., Huangshi Xinghua Biochemical Co. Ltd, JUNGBUNZLAUER SUISSE AG, Merck Group KGaA, Kenko Corporation, Koninklijke DSM N.V., TTCA, Co., LTD, RZBC Group Co, Ltd., Tate & Lyle, and Shandong Ensign Industry Co., Ltd.등이 있습니다.

이해관계자를 위한 주요 이점
이 보고서는 2021년부터 2031년까지 구연산 조정제 시장 분석의 시장 부문, 현재 동향, 추정치 및 역학에 대한 정량적 분석을 제공하여 일반적인 구연산 조정제 시장 기회를 식별합니다.
시장 조사는 주요 동인, 구속 및 기회와 관련된 정보와 함께 제공됩니다.
포터의 다섯 가지 경쟁 요인 분석은 이해 관계자가 이익 지향적인 비즈니스 결정을 내리고 공급 업체-구매자 네트워크를 강화할 수 있도록 구매자와 공급 업체의 힘을 강조합니다.
구연산 조정제 시장 세분화에 대한 심층 분석은 일반적인 시장 기회를 결정하는 데 도움이 됩니다.
각 지역의 주요 국가는 글로벌 시장에 대한 수익 기여도에 따라 매핑됩니다.
시장 플레이어 포지셔닝은 벤치마킹을 용이하게하고 시장 플레이어의 현재 위치에 대한 명확한 이해를 제공합니다.
이 보고서에는 지역 및 글로벌 구연산 조정제 시장 동향, 주요 업체, 시장 부문, 응용 분야 및 시장 성장 전략에 대한 분석이 포함되어 있습니다.

주요 시장 부문
용도별
식품
하위 유형
소스 및 잼
육류 제품
유제품
즉석 조리 식품
기타
음료
하위 유형
청량음료 및 탄산음료
주스
와인
에너지 및 스포츠 음료

형태별
모노하이드레이트
무수

지역별
북미
미국
캐나다
멕시코
유럽
독일
프랑스
영국
이탈리아
스페인
기타 유럽 지역
아시아 태평양
중국
인도
일본
한국
호주
기타 아시아 태평양 지역
중남미/중동/아프리카
브라질
사우디 아라비아
남아프리카 공화국
기타 지역

주요 기업
○ Citribel NV
○ COFCO
○ Archer Daniels Midland Company
○ ATP GROUP
○ E. I. du Pont de Nemours and Company
○ F.B.C Industries, Inc.
○ Gadot Biochemical Industries Ltd.
○ Koninklijke DSM N.V.
○ Huangshi Xinghua Biochemical Co, Ltd.
○ Jungbunzlauer Suisse AG
○ Kenko Corporation
○ BASF SE
○ Chemelco International B.V.
○ Cargill, Incorporated
○ Tate & Lyle
○ TTCA, Co., LTD
○ Shandong Ensign Industry Co.,Ltd.
○ Merck Group KGaA
○ Foodchem International Corporation
○ RZBC GROUP CO., LTD.

■ 보고서 개요

CHAPTER 1 : 소개
CHAPTER 2 : 개요
CHAPTER 3 : 시장 동향
CHAPTER 4 : 구연산 조정제 시장, 형태별
CHAPTER 5 : 구연산 조정제 시장, 용도별
CHAPTER 6 : 구연산 조정제 시장, 지역별
CHAPTER 7 : 경쟁 현황
CHAPTER 8 : 기업 정보

■ 보고서 목차

CHAPTER 1: INTRODUCTION
1.1. Report description
1.2. Key market segments
1.3. Key benefits to the stakeholders
1.4. Research Methodology
1.4.1. Primary research
1.4.2. Secondary research
1.4.3. Analyst tools and models
CHAPTER 2: EXECUTIVE SUMMARY
2.1. CXO Perspective
CHAPTER 3: MARKET OVERVIEW
3.1. Market definition and scope
3.2. Key findings
3.2.1. Top impacting factors
3.2.2. Top investment pockets
3.3. Porter’s five forces analysis
3.4. Market dynamics
3.4.1. Drivers
3.4.2. Restraints
3.4.3. Opportunities
3.5. COVID-19 Impact Analysis on the market
3.6. Pricing Analysis
3.7. Value Chain Analysis
CHAPTER 4: CITRIC ACID REGULATORS MARKET, BY FORM
4.1. Overview
4.1.1. Market size and forecast
4.2. Anhydrous
4.2.1. Key market trends, growth factors and opportunities
4.2.2. Market size and forecast, by region
4.2.3. Market share analysis by country
4.3. Monohydrate
4.3.1. Key market trends, growth factors and opportunities
4.3.2. Market size and forecast, by region
4.3.3. Market share analysis by country
CHAPTER 5: CITRIC ACID REGULATORS MARKET, BY APPLICATION
5.1. Overview
5.1.1. Market size and forecast
5.2. Food
5.2.1. Key market trends, growth factors and opportunities
5.2.2. Market size and forecast, by region
5.2.3. Market share analysis by country
5.2.4. Food Citric Acid Regulators Market by Sub Type
5.2.4.1. Sauces and Jams Market size and forecast, by region
5.2.4.2. Meat Products Market size and forecast, by region
5.2.4.3. Dairy products Market size and forecast, by region
5.2.4.4. Ready to eat meals Market size and forecast, by region
5.2.4.5. Others Market size and forecast, by region
5.3. Beverage
5.3.1. Key market trends, growth factors and opportunities
5.3.2. Market size and forecast, by region
5.3.3. Market share analysis by country
5.3.4. Beverage Citric Acid Regulators Market by Sub Type
5.3.4.1. Soft drink and Sodas Market size and forecast, by region
5.3.4.2. Juices Market size and forecast, by region
5.3.4.3. Wines Market size and forecast, by region
5.3.4.4. Energy and Sports Drinks Market size and forecast, by region
CHAPTER 6: CITRIC ACID REGULATORS MARKET, BY REGION
6.1. Overview
6.1.1. Market size and forecast By Region
6.2. North America
6.2.1. Key trends and opportunities
6.2.2. Market size and forecast, by Form
6.2.3. Market size and forecast, by Application
6.2.3.1. North America Food Citric Acid Regulators Market by Sub Type
6.2.3.2. North America Beverage Citric Acid Regulators Market by Sub Type
6.2.4. Market size and forecast, by country
6.2.4.1. U.S.
6.2.4.1.1. Key market trends, growth factors and opportunities
6.2.4.1.2. Market size and forecast, by Form
6.2.4.1.3. Market size and forecast, by Application
6.2.4.2. Canada
6.2.4.2.1. Key market trends, growth factors and opportunities
6.2.4.2.2. Market size and forecast, by Form
6.2.4.2.3. Market size and forecast, by Application
6.2.4.3. Mexico
6.2.4.3.1. Key market trends, growth factors and opportunities
6.2.4.3.2. Market size and forecast, by Form
6.2.4.3.3. Market size and forecast, by Application
6.3. Europe
6.3.1. Key trends and opportunities
6.3.2. Market size and forecast, by Form
6.3.3. Market size and forecast, by Application
6.3.3.1. Europe Food Citric Acid Regulators Market by Sub Type
6.3.3.2. Europe Beverage Citric Acid Regulators Market by Sub Type
6.3.4. Market size and forecast, by country
6.3.4.1. Germany
6.3.4.1.1. Key market trends, growth factors and opportunities
6.3.4.1.2. Market size and forecast, by Form
6.3.4.1.3. Market size and forecast, by Application
6.3.4.2. France
6.3.4.2.1. Key market trends, growth factors and opportunities
6.3.4.2.2. Market size and forecast, by Form
6.3.4.2.3. Market size and forecast, by Application
6.3.4.3. UK
6.3.4.3.1. Key market trends, growth factors and opportunities
6.3.4.3.2. Market size and forecast, by Form
6.3.4.3.3. Market size and forecast, by Application
6.3.4.4. Italy
6.3.4.4.1. Key market trends, growth factors and opportunities
6.3.4.4.2. Market size and forecast, by Form
6.3.4.4.3. Market size and forecast, by Application
6.3.4.5. Spain
6.3.4.5.1. Key market trends, growth factors and opportunities
6.3.4.5.2. Market size and forecast, by Form
6.3.4.5.3. Market size and forecast, by Application
6.3.4.6. Rest of Europe
6.3.4.6.1. Key market trends, growth factors and opportunities
6.3.4.6.2. Market size and forecast, by Form
6.3.4.6.3. Market size and forecast, by Application
6.4. Asia-Pacific
6.4.1. Key trends and opportunities
6.4.2. Market size and forecast, by Form
6.4.3. Market size and forecast, by Application
6.4.3.1. Asia-Pacific Food Citric Acid Regulators Market by Sub Type
6.4.3.2. Asia-Pacific Beverage Citric Acid Regulators Market by Sub Type
6.4.4. Market size and forecast, by country
6.4.4.1. China
6.4.4.1.1. Key market trends, growth factors and opportunities
6.4.4.1.2. Market size and forecast, by Form
6.4.4.1.3. Market size and forecast, by Application
6.4.4.2. India
6.4.4.2.1. Key market trends, growth factors and opportunities
6.4.4.2.2. Market size and forecast, by Form
6.4.4.2.3. Market size and forecast, by Application
6.4.4.3. Japan
6.4.4.3.1. Key market trends, growth factors and opportunities
6.4.4.3.2. Market size and forecast, by Form
6.4.4.3.3. Market size and forecast, by Application
6.4.4.4. South Korea
6.4.4.4.1. Key market trends, growth factors and opportunities
6.4.4.4.2. Market size and forecast, by Form
6.4.4.4.3. Market size and forecast, by Application
6.4.4.5. Australia
6.4.4.5.1. Key market trends, growth factors and opportunities
6.4.4.5.2. Market size and forecast, by Form
6.4.4.5.3. Market size and forecast, by Application
6.4.4.6. Rest of Asia-Pacific
6.4.4.6.1. Key market trends, growth factors and opportunities
6.4.4.6.2. Market size and forecast, by Form
6.4.4.6.3. Market size and forecast, by Application
6.5. LAMEA
6.5.1. Key trends and opportunities
6.5.2. Market size and forecast, by Form
6.5.3. Market size and forecast, by Application
6.5.3.1. LAMEA Food Citric Acid Regulators Market by Sub Type
6.5.3.2. LAMEA Beverage Citric Acid Regulators Market by Sub Type
6.5.4. Market size and forecast, by country
6.5.4.1. Brazil
6.5.4.1.1. Key market trends, growth factors and opportunities
6.5.4.1.2. Market size and forecast, by Form
6.5.4.1.3. Market size and forecast, by Application
6.5.4.2. Saudi Arabia
6.5.4.2.1. Key market trends, growth factors and opportunities
6.5.4.2.2. Market size and forecast, by Form
6.5.4.2.3. Market size and forecast, by Application
6.5.4.3. South Africa
6.5.4.3.1. Key market trends, growth factors and opportunities
6.5.4.3.2. Market size and forecast, by Form
6.5.4.3.3. Market size and forecast, by Application
6.5.4.4. Rest of LAMEA
6.5.4.4.1. Key market trends, growth factors and opportunities
6.5.4.4.2. Market size and forecast, by Form
6.5.4.4.3. Market size and forecast, by Application
CHAPTER 7: COMPETITIVE LANDSCAPE
7.1. Introduction
7.2. Top winning strategies
7.3. Product Mapping of Top 10 Player
7.4. Competitive Dashboard
7.5. Competitive Heatmap
7.6. Top player positioning, 2021
CHAPTER 8: COMPANY PROFILES
8.1. Archer Daniels Midland Company
8.1.1. Company overview
8.1.2. Key Executives
8.1.3. Company snapshot
8.1.4. Operating business segments
8.1.5. Product portfolio
8.1.6. Business performance
8.2. ATP GROUP
8.2.1. Company overview
8.2.2. Key Executives
8.2.3. Company snapshot
8.2.4. Operating business segments
8.2.5. Product portfolio
8.3. BASF SE
8.3.1. Company overview
8.3.2. Key Executives
8.3.3. Company snapshot
8.3.4. Operating business segments
8.3.5. Product portfolio
8.3.6. Business performance
8.4. Cargill, Incorporated
8.4.1. Company overview
8.4.2. Key Executives
8.4.3. Company snapshot
8.4.4. Operating business segments
8.4.5. Product portfolio
8.4.6. Business performance
8.5. Chemelco International B.V.
8.5.1. Company overview
8.5.2. Key Executives
8.5.3. Company snapshot
8.5.4. Operating business segments
8.5.5. Product portfolio
8.5.6. Key strategic moves and developments
8.6. Citribel NV
8.6.1. Company overview
8.6.2. Key Executives
8.6.3. Company snapshot
8.6.4. Operating business segments
8.6.5. Product portfolio
8.7. COFCO
8.7.1. Company overview
8.7.2. Key Executives
8.7.3. Company snapshot
8.7.4. Operating business segments
8.7.5. Product portfolio
8.8. E. I. du Pont de Nemours and Company
8.8.1. Company overview
8.8.2. Key Executives
8.8.3. Company snapshot
8.8.4. Operating business segments
8.8.5. Product portfolio
8.8.6. Business performance
8.9. F.B.C Industries, Inc.
8.9.1. Company overview
8.9.2. Key Executives
8.9.3. Company snapshot
8.9.4. Operating business segments
8.9.5. Product portfolio
8.10. Foodchem International Corporation
8.10.1. Company overview
8.10.2. Key Executives
8.10.3. Company snapshot
8.10.4. Operating business segments
8.10.5. Product portfolio
8.11. Gadot Biochemical Industries Ltd.
8.11.1. Company overview
8.11.2. Key Executives
8.11.3. Company snapshot
8.11.4. Operating business segments
8.11.5. Product portfolio
8.11.6. Key strategic moves and developments
8.12. Huangshi Xinghua Biochemical Co, Ltd.
8.12.1. Company overview
8.12.2. Key Executives
8.12.3. Company snapshot
8.12.4. Operating business segments
8.12.5. Product portfolio
8.13. Jungbunzlauer Suisse AG
8.13.1. Company overview
8.13.2. Key Executives
8.13.3. Company snapshot
8.13.4. Operating business segments
8.13.5. Product portfolio
8.13.6. Key strategic moves and developments
8.14. Kenko Corporation
8.14.1. Company overview
8.14.2. Key Executives
8.14.3. Company snapshot
8.14.4. Operating business segments
8.14.5. Product portfolio
8.15. Koninklijke DSM N.V.
8.15.1. Company overview
8.15.2. Key Executives
8.15.3. Company snapshot
8.15.4. Operating business segments
8.15.5. Product portfolio
8.15.6. Business performance
8.16. RZBC GROUP CO., LTD.
8.16.1. Company overview
8.16.2. Key Executives
8.16.3. Company snapshot
8.16.4. Operating business segments
8.16.5. Product portfolio
8.17. Tate & Lyle
8.17.1. Company overview
8.17.2. Key Executives
8.17.3. Company snapshot
8.17.4. Operating business segments
8.17.5. Product portfolio
8.17.6. Business performance
8.17.7. Key strategic moves and developments
8.18. Shandong Ensign Industry Co.,Ltd.
8.18.1. Company overview
8.18.2. Key Executives
8.18.3. Company snapshot
8.18.4. Operating business segments
8.18.5. Product portfolio
8.19. TTCA, Co., LTD
8.19.1. Company overview
8.19.2. Key Executives
8.19.3. Company snapshot
8.19.4. Operating business segments
8.19.5. Product portfolio
8.20. Merck Group KGaA
8.20.1. Company overview
8.20.2. Key Executives
8.20.3. Company snapshot
8.20.4. Operating business segments
8.20.5. Product portfolio
8.20.6. Business performance

제1장: 서론

1.1. 보고서 설명
1.2. 주요 시장 부문
1.3. 이해관계자를 위한 주요 이점
1.4. 연구 방법론
1.4.1. 1차 연구
1.4.2. 2차 연구
1.4.3. 분석 도구 및 모델
제2장: 요약
2.1. CXO 관점

제3장: 시장 개요

3.1. 시장 정의 및 범위

3.2. 주요 결과
3.2.1. 주요 영향 요인

3.2.2. 주요 투자 분야

3.3. 포터의 5가지 경쟁력 분석

3.4. 시장 동향

3.4.1. 동인

3.4.2. 제약 요인

3.4.3. 기회

3.5. COVID-19가 시장에 미치는 영향 분석

3.6. 가격 분석
3.7. 가치 사슬 분석
제4장: 구연산 조절제 시장 (형태별)

4.1. 개요
4.1.1. 시장 규모 및 전망

4.2. 무수 구연산
4.2.1. 주요 시장 동향, 성장 요인 및 기회

4.2.2. 지역별 시장 규모 및 전망

4.2.3. 국가별 시장 점유율 분석

4.3. 일수화물 구연산

4.3.1. 주요 시장 동향, 성장 요인 및 기회

4.3.2. 지역별 시장 규모 및 전망

4.3.3. 국가별 시장 점유율 분석
제5장: 구연산 조절제 시장 (용도별)

5.1. 개요

5.1.1. 시장 규모 및 전망
5.2. 식품

5.2.1. 주요 시장 동향, 성장 요인 및 기회
5.2.2. 5.2.3. 지역별 시장 규모 및 전망

5.2.4. 식품 구연산 조절제 시장 하위 유형별 분석

5.2.4.1. 소스 및 잼 시장 규모 및 전망 (지역별)

5.2.4.2. 육류 제품 시장 규모 및 전망 (지역별)

5.2.4.3. 유제품 시장 규모 및 전망 (지역별)

5.2.4.4. 즉석식품 시장 규모 및 전망 (지역별)

5.2.4.5. 기타 시장 규모 및 전망 (지역별)

5.3. 음료

5.3.1. 주요 시장 동향, 성장 요인 및 기회

5.3.2. 지역별 시장 규모 및 전망

5.3.3. 국가별 시장 점유율 분석

5.3.4. 음료 구연산 조절제 시장 하위 유형별 분석

5.3.4.1. 5.3.4.2. 청량음료 및 탄산음료 시장 규모 및 전망(지역별)

5.3.4.3. 주스 시장 규모 및 전망(지역별)

5.3.4.4. 와인 시장 규모 및 전망(지역별)

6장: 구연산 조절제 시장(지역별)

6.1. 개요

6.1.1. 지역별 시장 규모 및 전망

6.2. 북미

6.2.1. 주요 동향 및 기회

6.2.2. 형태별 시장 규모 및 전망

6.2.3. 용도별 시장 규모 및 전망

6.2.3.1. 북미 식품 구연산 조절제 시장(하위 유형별)

6.2.3.2. 북미 음료 구연산 조절제 시장(하위 유형별)

6.2.4. 시장 규모 및 전망(국가별)

6.2.4.1. 미국

6.2.4.1.1. 주요 시장 동향, 성장 요인 및 기회

6.2.4.1.2. 형태별 시장 규모 및 전망

6.2.4.1.3. 적용 분야별 시장 규모 및 전망

6.2.4.2. 캐나다

6.2.4.2.1. 주요 시장 동향, 성장 요인 및 기회

6.2.4.2.2. 형태별 시장 규모 및 전망

6.2.4.2.3. 적용 분야별 시장 규모 및 전망

6.2.4.3. 멕시코

6.2.4.3.1. 주요 시장 동향, 성장 요인 및 기회

6.2.4.3.2. 형태별 시장 규모 및 전망

6.2.4.3.3. 적용 분야별 시장 규모 및 전망

6.3. 유럽

6.3.1. 주요 동향 및 기회

6.3.2. 형태별 시장 규모 및 전망

6.3.3. 시장 규모 및 전망(용도별)
6.3.3.1. 유럽 식품용 구연산 조절제 시장(하위 유형별)

6.3.3.2. 유럽 음료용 구연산 조절제 시장(하위 유형별)

6.3.4. 시장 규모 및 전망(국가별)

6.3.4.1. 독일

6.3.4.1.1. 주요 시장 동향, 성장 요인 및 기회

6.3.4.1.2. 시장 규모 및 전망(형태별)

6.3.4.1.3. 시장 규모 및 전망(용도별)

6.3.4.2. 프랑스

6.3.4.2.1. 주요 시장 동향, 성장 요인 및 기회

6.3.4.2.2. 시장 규모 및 전망(형태별)

6.3.4.2.3. 시장 규모 및 전망(용도별)

6.3.4.3. 영국

6.3.4.3.1. 주요 시장 동향, 성장 요인 및 기회
6.3.4.3.2. 형태별 시장 규모 및 전망

6.3.4.3.3. 적용 분야별 시장 규모 및 전망

6.3.4.4. 이탈리아

6.3.4.4.1. 주요 시장 동향, 성장 요인 및 기회

6.3.4.4.2. 형태별 시장 규모 및 전망

6.3.4.4.3. 적용 분야별 시장 규모 및 전망

6.3.4.5. 스페인

6.3.4.5.1. 주요 시장 동향, 성장 요인 및 기회

6.3.4.5.2. 형태별 시장 규모 및 전망

6.3.4.5.3. 적용 분야별 시장 규모 및 전망

6.3.4.6. 기타 유럽 지역

6.3.4.6.1. 주요 시장 동향, 성장 요인 및 기회

6.3.4.6.2. 형태별 시장 규모 및 전망
6.3.4.6.3. 적용 분야별 시장 규모 및 전망
6.4. 아시아 태평양

6.4.1. 주요 동향 및 기회
6.4.2. 형태별 시장 규모 및 전망
6.4.3. 적용 분야별 시장 규모 및 전망
6.4.3.1. 아시아 태평양 식품 구연산 조절제 시장(하위 유형별)

6.4.3.2. 아시아 태평양 음료 구연산 조절제 시장(하위 유형별)

6.4.4. 국가별 시장 규모 및 전망
6.4.4.1. 중국

6.4.4.1.1. 주요 시장 동향, 성장 요인 및 기회

6.4.4.1.2. 형태별 시장 규모 및 전망

6.4.4.1.3. 적용 분야별 시장 규모 및 전망
6.4.4.2. 인도

6.4.4.2.1. 주요 시장 동향, 성장 요인 및 기회

6.4.4.2.2. 형태별 시장 규모 및 전망

6.4.4.2.3. 적용 분야별 시장 규모 및 전망

6.4.4.3. 일본

6.4.4.3.1. 주요 시장 동향, 성장 요인 및 기회

6.4.4.3.2. 형태별 시장 규모 및 전망

6.4.4.3.3. 적용 분야별 시장 규모 및 전망

6.4.4.4. 한국

6.4.4.4.1. 주요 시장 동향, 성장 요인 및 기회

6.4.4.4.2. 형태별 시장 규모 및 전망

6.4.4.4.3. 적용 분야별 시장 규모 및 전망

6.4.4.5. 호주

6.4.4.5.1. 주요 시장 동향, 성장 요인 및 기회

6.4.4.5.2. 시장 규모 및 전망(형태별)
6.4.4.5.3. 시장 규모 및 전망(용도별)

6.4.4.6. 아시아 태평양 기타 지역
6.4.4.6.1. 주요 시장 동향, 성장 요인 및 기회

6.4.4.6.2. 시장 규모 및 전망(형태별)

6.4.4.6.3. 시장 규모 및 전망(용도별)

6.5. 라메이카(LAMEA)

6.5.1. 주요 동향 및 기회

6.5.2. 시장 규모 및 전망(형태별)

6.5.3. 시장 규모 및 전망(용도별)

6.5.3.1. 라메이카(LAMEA) 식품 구연산 조절제 시장(하위 유형별)

6.5.3.2. 라메이카(LAMEA) 음료 구연산 조절제 시장(하위 유형별)

6.5.4. 시장 규모 및 전망(국가별)

6.5.4.1. 브라질

6.5.4.1.1. 주요 시장 동향, 성장 요인 및 기회
6.5.4.1.2. 형태별 시장 규모 및 전망

6.5.4.1.3. 적용 분야별 시장 규모 및 전망
6.5.4.2. 사우디아라비아

6.5.4.2.1. 주요 시장 동향, 성장 요인 및 기회

6.5.4.2.2. 형태별 시장 규모 및 전망

6.5.4.2.3. 적용 분야별 시장 규모 및 전망
6.5.4.3. 남아프리카공화국

6.5.4.3.1. 주요 시장 동향, 성장 요인 및 기회

6.5.4.3.2. 형태별 시장 규모 및 전망

6.5.4.3.3. 적용 분야별 시장 규모 및 전망
6.5.4.4. 기타 LAMEA 지역

6.5.4.4.1. 주요 시장 동향, 성장 요인 및 기회

6.5.4.4.2. 시장 규모 및 전망(형태별)
6.5.4.4.3. 시장 규모 및 전망(적용 분야별)
제7장: 경쟁 환경

7.1. 소개

7.2. 주요 성공 전략

7.3. 상위 10개 업체 제품 분석
7.4. 경쟁 현황

7.5. 경쟁 히트맵

7.6. 2021년 주요 업체 포지셔닝

제8장: 기업 프로필

8.1. Archer Daniels Midland Company

8.1.1. 회사 개요

8.1.2. 주요 임원

8.1.3. 회사 현황

8.1.4. 사업 부문

8.1.5. 제품 포트폴리오

8.1.6. 사업 성과

8.2. ATP GROUP

8.2.1. 회사 개요

8.2.2. 주요 임원
8.2.3. 회사 개요
8.2.4. 사업 부문
8.2.5. 제품 포트폴리오
8.3. BASF SE
8.3.1. 회사 개요
8.3.2. 주요 임원
8.3.3. 회사 개요
8.3.4. 사업 부문
8.3.5. 제품 포트폴리오
8.3.6. 사업 실적
8.4. Cargill, Incorporated
8.4.1. 회사 개요
8.4.2. 주요 임원
8.4.3. 회사 개요
8.4.4. 사업 부문
8.4.5. 제품 포트폴리오
8.4.6. 사업 실적
8.5. Chemelco International B.V.

8.5.1. 회사 개요
8.5.2. 주요 임원
8.5.3. 회사 개요
8.5.4. 사업 부문
8.5.5. 제품 포트폴리오
8.5.6. 주요 전략적 움직임 및 개발
8.6. 시트리벨(Citribel NV)
8.6.1. 회사 개요
8.6.2. 주요 임원
8.6.3. 회사 현황
8.6.4. 운영 사업 부문
8.6.5. 제품 포트폴리오
8.7. COFCO
8.7.1. 회사 개요
8.7.2. 주요 임원
8.7.3. 회사 현황
8.7.4. 운영 사업 부문
8.7.5. 제품 포트폴리오
8.8. E. I. du Pont de Nemours and Company
8.8.1. 회사 개요
8.8.2. 주요 임원
8.8.3. 회사 현황
8.8.4. 운영 사업 부문
8.8.5. 제품 포트폴리오
8.8.6. 사업 실적
8.9. F.B.C Industries, Inc.

8.9.1. 회사 개요
8.9.2. 주요 임원
8.9.3. 회사 개요
8.9.4. 사업 부문
8.9.5. 제품 포트폴리오
8.10. 푸드켐 인터내셔널 코퍼레이션
8.10.1. 회사 개요
8.10.2. 주요 임원
8.10.3. 회사 개요
8.10.4. 사업 부문
8.10.5. 제품 포트폴리오
8.11. 가돗 바이오케미컬 인더스트리즈(Gadot Biochemical Industries Ltd.)

8.11.1. 회사 개요
8.11.2. 주요 임원
8.11.3. 회사 개요
8.11.4. 사업 부문
8.11.5. 제품 포트폴리오

8.11.6. 주요 전략적 움직임 및 개발
8.12. 황시 싱화 바이오케미컬(Huangshi Xinghua Biochemical Co, Ltd.)

8.12.1. 회사 개요
8.12.2. 주요 임원
8.12.3. 회사 개요
8.12.4. 사업 부문
8.12.5. 제품 포트폴리오
8.13. Jungbunzlauer Suisse AG
8.13.1. 회사 개요
8.13.2. 주요 임원
8.13.3. 회사 개요
8.13.4. 사업 부문
8.13.5. 제품 포트폴리오

8.13.6. 주요 전략적 움직임 및 개발
8.14. Kenko Corporation

8.14.1. 회사 개요
8.14.2. 주요 임원
8.14.3. 회사 개요
8.14.4. 사업 부문
8.14.5. 제품 포트폴리오
8.15. Koninklijke DSM N.V.

8.15.1. 회사 개요
8.15.2. 주요 임원
8.15.3. 회사 개요
8.15.4. 운영 사업 부문
8.15.5. 제품 포트폴리오
8.15.6. 사업 실적
8.16. RZBC 그룹 유한회사

8.16.1. 회사 개요
8.16.2. 주요 임원
8.16.3. 회사 현황
8.16.4. 운영 사업 부문
8.16.5. 제품 포트폴리오
8.17. 테이트앤라일
8.17.1. 회사 개요
8.17.2. 주요 임원
8.17.3. 회사 현황
8.17.4. 운영 사업 부문
8.17.5. 제품 포트폴리오
8.17.6. 사업 실적
8.17.7. 주요 전략적 움직임 및 개발
8.18. 산둥 엔사인 인더스트리 유한회사

8.18.1. 회사 개요
8.18.2. 주요 임원
8.18.3. 회사 개요
8.18.4. 사업 부문
8.18.5. 제품 포트폴리오
8.19. TTCA, Co., LTD
8.19.1. 회사 개요
8.19.2. 주요 임원
8.19.3. 회사 개요
8.19.4. 사업 부문
8.19.5. 제품 포트폴리오
8.20. Merck Group KGaA
8.20.1. 회사 개요
8.20.2. 주요 임원
8.20.3. 회사 개요
8.20.4. 사업 부문
8.20.5. 제품 포트폴리오

8.20.6. 사업 실적

※참고 정보

구연산 조정제(Citric Acid Regulators)는 주로 식품 및 화학 산업에서 pH 조절, 보존, 맛 개선 등의 목적으로 사용되는 유기 화합물인 구연산을 기반으로 한 물질들을 지칭합니다. 구연산은 자연에서 흔히 발견되는 산으로, 주로 과일(특히 감귤류)에서 발견되며, 식품의 신맛을 부여하는 주요 성분 중 하나입니다. 이처럼 풍부한 자연적 출처와 다양한 용도로 인해 구연산은 여러 분야에서 광범위하게 활용되고 있습니다.
구연산 조정제의 주요 개념은 산-염기 반응을 통해 식품이나 기타 산업 제품의 pH를 조절하는 것입니다. 이러한 조절작용은 식품의 맛과 보존성에 큰 영향을 미치며, 반응 환경을 최적화하여 제품의 품질을 유지하는 데 기여합니다. 이러한 조정제는 특히 음료, 과자, 유제품 등 다양한 식품에서 흔히 사용되며, 구연산의 산성이 세균이나 곰팡이의 성장을 억제하고, 따라서 유통기한을 연장하는데도 도움을 줍니다.

구연산 조정제의 종류로는 구연산 자체 외에도 다양한 이탈계 구연산염, 구연산 에스터 등이 있습니다. 이들 화합물들은 각각 특정한 기능을 가지고 있으며, 특정 용도에 맞추어 설계되어 적용됩니다. 예를 들어, 구연산 나트륨은 낮은 pH에서의 안정성을 높이기 위해 자주 사용되며, 구연산 칼슘은 주로 영양 보충제로서의 용도로 많이 활용됩니다.

구연산 조정제의 주요 용도는 다음과 같습니다. 첫째, 식품 산업에서 구연산 조정제는 산미 조절, 맛 개선 및 보존제로 사용됩니다. 캔디, 음료수, 파이 및 젤리와 같은 다양한 제품에서 맛의 균형을 맞추는 데 기여합니다. 둘째, 화장품 및 개인용품 산업에서도 pH 조절을 통해 피부에 적합한 산성도를 유지하는데 사용됩니다. 셋째, 섬유 및 세척제 산업에서도 세정력 향상 및 안정성을 위한 조정제로 활용되며, 광범위한 분야에서 중요한 역할을 하고 있습니다.

최근에는 구연산 조정제의 생산 및 활용 기술이 발전하면서, 더 높은 효율과 품질을 추구하는 다양한 방법들이 모색되고 있습니다. 예를 들어, 생물학적 공정을 통해 구연산을 대량으로 생산하는 기술이 발달하고 있으며, 지속 가능한 생산 방법의 중요성이 강조되고 있습니다. 또한, 연구자들은 구연산의 화학적 변형을 통해 새로운 기능성 물질을 개발하고 있으며, 이를 통해 의약품, 농약 등 다양한 분야에서의 응용 가능성을 더욱 넓히고 있습니다.

결론적으로, 구연산 조정제는 다양한 산업에서 필수적인 역할을 하며, 그 활용 범위는 날로 증가하고 있습니다. 이를 통해 식품의 안전성과 품질을 유지하고 향상시키는데 중요한 기여를 하고 있으며, 관련 기술도 지속적으로 발전하고 있습니다. 구연산을 기반으로 한 조정제는 앞으로도 다양한 분야에서 그 중요성이 더욱 부각될 것으로 예상됩니다.

※본 조사보고서 [세계의 구연산 조정제 시장 2022년-2031년 : 형태별 (무수물, 일수화물), 용도별 (식품, 음료)] (코드 : ALD23SEP098) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요.

※본 조사보고서 [세계의 구연산 조정제 시장 2022년-2031년 : 형태별 (무수물, 일수화물), 용도별 (식품, 음료)] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요.

*** 아래는 관련 보고서 소개입니다 ***

세계의 풍미 강화제 시장 2023년-2032년 : 유형별 (산미료, 글루타메이트, 식물성 단백질 가수 분해물, 효모 추출물, 기타), 용도별 (즉석 가공 식품, 음료, 육류 및 어류 제품, 기타)
ALD23SEP100 / Allied Market Research / 2023년 6월 / 글로벌 풍미 강화제 시장은 2022년에 11,400.0백만 달러로 평가되었으며, 2023년부터 2032년까지 5.7%의 연평균 성장률을 기록하여 2032년에는 20,414.6백만 달러에 달할 것으로 예상됩니다.식품의 맛과 향을 개선하는 데 사용되는 물질 또는 성분을 풍미 강화제라고...CHAPTER 1 : 소개 CHAPTER 2 : 개요 CHAPTER 3 : 시장 동향 CHAPTER 4 : 풍미 강화제 시장, 유형별 CHAPTER 5 : 풍미 강화제 시장, 용도별 CHAPTER 6 : 풍미 강화제 시장, 지역별 CHAPTER 7 : 경쟁 현황 CHAPTER 8 : 기업 정보...

세계의 홈데코 시장 (2023년-2032년) : 제품 유형별 (가정용 섬유 제품, 바닥재, 가구), 가격별 (고급, 양산품), 유통 채널별 (슈퍼마켓 및 하이퍼마켓, 전문점, 전자 상거래, 기타), 소득 계층별 (중저 소득층, 중상위 소득층, 고소득층)
ALD24FEB071 / Allied Market Research / 2023년 11월 / 1. 소개 2. 개요 3. 시장 개요 4. 세계의 홈데코 시장 규모 : 제품 유형별 5. 세계의 홈데코 시장 규모 : 가격대별 6. 세계의 홈데코 시장 규모 : 유통 채널별...글로벌 홈데코 시장은 최근 몇 년 동안 큰 변화와 도전을 겪어 왔으며, 코로나19 사태로 인해 사람들이 문을 닫고 원격 근무로 인해 집에서 보내는 시간이 늘어나면서 주택 설비와 장식에 대한 수요가 급증했습니다. 이러한 변화로 인해 홈데코의 온라인 판매는 증가했지만, 오프라인 매장은 어려움에 직면했습니다. 소비자들은 편안함, 기능성, 미적 감각을 우선시하여 홈 오피스...

세계의 고지방 파우더 시장 (2023년-2032년) : 유형별 (코코넛 밀크 파우더, 버터 파우더, 크림 파우더, 올리브 오일 파우더, 가루 치즈, 전분유, 기타), 용도별 (아이스크림 믹스, 베이커리 믹스, 제과 믹스, 식사 농축물), 유통 채널별 (대형마트, 전문점, 전자 상거래, B2B)
ALD24FEB126 / Allied Market Research / 2023년 11월 / 1. 소개 2. 개요 3. 시장 개요 4. 세계의 고지방 파우더 시장 규모 : 유형별 5. 세계의 고지방 파우더 시장 규모 : 용도별 6. 세계의 고지방 파우더 시장 규모 :...고지방 파우더은 보통 식물성 기름이나 유제품 등에서 추출한 식용 지방을 농축한 분말 형태의 물질입니다. 고지방 파우더은 다양한 식음료 제품에 쉽게 첨가할 수 있어 풍미, 식감, 영양가를 향상시킬 수 있습니다. 고지방 파우더은 제빵, 제과, 인스턴트 음료 믹스 등의 용도로 사용되는 식품 산업에서 활용도가 높은 원료입니다. 액체 지방을 사용하지 않고도 제품에 풍미와...

세계의 인스턴트 커피 시장 (2023년-2032년) : 유형별 (향, 무향), 포장별 (봉지, 파우치, 용기), 제조 기술별 (분무 건조, 동결 건조), 유통 채널별 (슈퍼마켓-대형마트, 편의점, B2B, 전문점, 온라인 판매채널)
ALD24FEB129 / Allied Market Research / 2023년 12월 / 1. 소개 2. 개요 3. 시장 개요 4. 세계의 인스턴트 커피 시장 규모 : 유형별 5. 세계의 인스턴트 커피 시장 규모 : 포장별 6. 세계의 인스턴트 커피 시장 규모 :...글로벌 인스턴트 커피 시장은 2022년 329억 2,600만 달러로 평가되며, 2023년부터 2032년까지 연평균 6.4%의 성장률을 기록해 2032년에는 607억 3,980만 달러에 달할 것으로 예상됩니다.현재 커피는 현대인의 라이프스타일에 없어서는 안 될 음료로 자리 잡았습니다. 또한 커피의 건강 효과에 대한 인식이 높아지고 바쁘고 바쁜 라이프스타일이 세계 시장에서 인스턴트 커피 사용을 촉진하는 주요 요인 중...

세계의 피쉬 오일 오메가3 시장 (2023년-2032년) : 종류별 (안초비, 대구, 청어, 명태, 고등어, 정어리, 연어, 기타), 용도별 (양식, 건강 보조 식품, 동물 영양 및 애완 동물 사료, 의약품, 유아용 우유, 기타), 유통 채널별 (슈퍼마켓-하이퍼마켓, 백화점, 약국, B2B, 온라인 판매 채널)
ALD24FEB135 / Allied Market Research / 2023년 12월 / 1. 소개 2. 개요 3. 시장 개요 4. 세계의 피쉬 오일 오메가3 시장 규모 : 유형별 5. 세계의 피쉬 오일 오메가3 시장 규모 : 용도별 6. 세계의 피쉬 오일 오메가3...글로벌 피쉬 오일 오메가3 시장은 2022년 10억 9,850만 달러로 평가되며, 2023년부터 2032년까지 연평균 5.1%의 성장률을 기록해 2032년에는 18억 2,000만 달러에 이를 것으로 예측됩니다.피쉬 오일 오메가3는 연어, 고등어, 참치 등 지방이 많은 생선에서 추출한 건강 보조 식품으로, 오메가3 지방산으로 알려진 건강한 지방을 풍부하게 함유하고 있으며, 종종 비타민 A와 D를 함유하고 있습니다....

※당 사이트에 없는 보고서도 취급 가능한 경우가 많으니 문의 주세요!